€€€€価格：高い • ドイツ料理（コンテンポラリー） • Ellwangen
Schwäbisches Restaurant im schönen Ostalbkreis.Fast vergessene Schätze der Natur, Ursorten von Gemüse, Obst und Getreide aller Art werden im schwäbischen Restaurant Waldschänke in Ellwangen zu modernen kulinarischen Köstlichkeiten mit schwäbischen Wurzeln zubereitet. Frische Kräuter, handverlesene Öle und exotische Gewürze peppen die traditionelle schwäbische Küche auf und heben sie auf ein neues geschmackliches Niveau.„Kreatives Crossover – Tradition vereint mit Moderne.“Pierre Grebenisan, Restaurant- und Küchenchef
