**浮島蒔鍋 Maku Hotpot**以鍋物料理為主軸延伸多國文化創意飲食料理，這裡將以純粹食材無加工製品來定義次世代火鍋飲食文化。店鋪設計延續極簡風格與彈性空間規劃，我們創造了十二公尺大跨距無際桌面與桁架構築立面 93%日本檜木使用。白色、光線、木質，感受閑適溫暖的沉靜，美食、空間、藝術、設計、質感生活俱並呈現。以悠閒自在的生活態度打造 Söt Café 的品牌精神。浮島 - 我們創 造品味藝術融合的木質圍建空間與氛圍結構，提供獨有特色的歐陸料理餐食與咖啡甜點。Söt = Sweet in swedish咖啡萃取分段呈現酸、甜、苦的味覺我們將最爲人接受的中段甜味精神放大融入北歐品味生活的態度打造 Söt Café 的品牌精神。沒有人是一座孤島，當海水退去將發現島與島之間彼此脈絡的相互連結。我們將島嶼浮上，讓人與人之間的交錯網絡具體具象，彼此無私互助以成就志業。【營業時間】11：30 - 15：00 / 】17：00 - 21：00 (最後點餐時間 19：30) / 週一公休【注意事項】▲訂位為您保留 10 分鐘，如逾時將視現場狀況重新安排座位。▲用餐時間滿座時兩小時，如無人候位用餐時間不受此限制。▲訂位系統僅接受 30 日內之六人訂位，如六人以上或特殊日期與活動請來電詢問。▲依現場人員安排入席，恕無法指定座位。▲歡迎攜帶寵物入店不落地，需置放於寵物提籠或推車。▲現場禁止商業與任何影響其他客人之拍攝行為。▲因不可抗拒之因素或意外，將保留取消或更改預約之權利。
