Proof Kitchen and Lounge

4.3

評価・口コミ（1692）

31～50 カナダ・ドル

カナダ料理（コンテンポラリー）

特別な食事に最適
デート
斬新

ウォータールーの歴史的なバレルヤードに位置するProof Kitchen + Loungeは、ウォータールーで食事の場所として最初に候補に挙がる場所です。シェフが開発した健康でカジュアルな魅力的なメニュー（ブランチからディナーまで）、手の込んだ見事なカクテル、評価の高いワインリスト、素晴らしいものを取りそろえた地元のクラフトビールで、高級でおしゃれで現代的な食事を体験できます。その舞台となるレストランの空間は、受賞歴のあるデザイナーのコンセプトにより、五感を楽しませ、どのような機会にもしっくりくる背景となっています。

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追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
31～50 カナダ・ドル
料理ジャンル
カナダ料理（コンテンポラリー）, グローバル料理, カナダ料理
【営業時間】
月～金　11:30～23:00 07:00～10:00 土　11:00～23:00 日　11:00～22:00
電話番号
(519) 208-3333
【ホームページ】
http://proofwaterloo.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
カジュアル
【シェフ・料理長】
Ryan Reid
【ケータリング】
Please visit our Catering page on our website or call us to find out more about our catering services.
パーティー・貸切
Proof offers a variety of private and semi-private event spaces in Uptown Waterloo. From corporate meetings to weddings, our team of Event Coordinators will work with you to bring your vision to life. Please visit our website to see our Holiday hours.
パーティー・貸切のお問い合わせ
Fletcher Falls: (519) 208-3333

エリア
N2L 6C2 ON Waterloo, 110 Erb Street West, The Barrel Yards,
エリア
ウォータールー
【最寄りの駅・交差点】
At the corner of Erb W and Father David Baur Drive
Parking details
All guests of Proof receive complimentary parking.
【エンターテイメント】
Jazz Brunches every Sunday from 11- 2 pm! Squad Night every Thursday night with live music!
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

Q Water is offered at $2.95 per person. $1 of which goes to the Great Lakes Challenge

The Origin

The NoshCA$14.95
Tahini hummus / basil + honey whipped ricotta / marinated olives / grilled naan
Grilled CalamariCA$15.95
Tomato caper salsa / herb marinated / rosemary focaccia
Confit Chicken WingsCA$18.95
1 lb / threaded carrot + celery / buttermilk ranch / choice of sauce - Satay sauce, Piri Piri, or lemon pepper
Onion BhajisCA$14.95
Garam masala batter + fried / sweet onion fritters / spiced yogurt
Chef's Daily SoupCA$10.95
Tuna TartareCA$18.95
Ocean Wise tuna / cilantro / jalapeno / ginger oil / wasabi powder sesame seeds / smashed avocado / lotus root chips
Greek Lamb Tacos - 3 pieceCA$17.95
Braised lamb shoulder / mint / horiatiki salsa / feta cheese / tzatziki
Vegan Al Pastor Tacos - 3 pieceCA$16.95
Lions Mane mushroom / chili marinated / cilantro / onion / grilled pineapple / pico de gallo
Fish Tacos - 3 pieceCA$18.95
Ocean Wise cod / pico de gallo / poblano + pepita sauce / chili lime creme fraiche / cilantro

Salads + Bowls

Add ons: +Grilled 4 oz. chicken breast $7.95, +Grilled salmon $12.95, +Sautéed shrimp $9.95

Proof Caesar
Local romaine duo / house baked croutons / Grana Padano / double smoked bacon / white anchovy + roasted garlic dressing
- AppetizerCA$10.95
- EntréeCA$14.95
Quantum Salad
Mixed butter greens / threaded carrots / Elmira cherry tomatoes / watermelon radish / sweet + pickled onion + cucumber / Kozlik's maple mustard vinaigrette
- AppetizerCA$9.95
- EntréeCA$13.95
Summer Burrata SaladCA$19.95
Arugula / strawberries / blackberries / raspberries / burrata / pistachios / balsamic vinaigrette
Falafel Fritter SaladCA$19.95
Crispy falafel fritter /local greens / corn / grape tomatoes /avocado / cucumber / feta / basil / tzatziki
Tekkadon BowlCA$27.95
Seared Ocean Wise tuna / ketjap manis / edamame / cucumber / coconut rice / wakame salad / nori / sesame seeds / avocado

Handhelds

All handhelds can be served on a gluten free bun or lettuce wrap. Handhelds are served with hand cut thrice cooked Yukon Gold frites. Substitute Proof Caesar or Quantum Salad $3.95

Proof Signature BurgerCA$21.95
Local Guernsey beef / cheddar / double smoked bacon / roasted garlic aioli / potato roll
Korean Fried Chicken SandwichCA$19.95
Spicy Gochujang BBQ sauce / crispy chicken thigh / kimchi slaw / pickled onion / bao burger bun
Proof’s ReubenCA$19.95
House made pastrami / sauerkraut / gruyère / Russian aioli / pickle / rye bread
Steak + Truffle BurgerCA$22.95
Local Guernsey beef / wild mushroom duxelles / Mountainoak truffle gouda / crispy onion strings / roasted garlic aioli / potato roll
Vegan Smash BurgerCA$20.95
Two Impossible smashed patties / brioche bun / lettuce / tomato / onion / pickle / special sauce / cheddar cheeze

Chef's Plates

Butter Chicken CurryCA$21.95
Mild fragrant tomato cream sauce / coconut rice pilaf / mango chutney / butter garlic naan
Cider Brined Chicken SupremeCA$29.95
Butter roasted + crispy skin / Wellesley apple butter / buttermilk pomme puree / seasonal vegetables
Coastal RisottoCA$28.95
Pacific white shrimp / bay scallops / Ocean Wise certified salmon / saffron arborio rice / brown butter + lobster stock
Petit Caprese Mac + CheeseCA$15.95
Mornay sauce / fresh cheese curds / casarecce noodles / pesto / torn basil / grape tomatoes / balsamic panko crunch / petite Quantum salad
Fish + ChipsCA$17.95
Ocean Wise certified cod (1 piece) / crispy batter / malted chips / creamy slaw / caper tartare + lemon
Duck MagretCA$32.95
6 oz duck magret/ orange gastrique / garlic + herb hasselback potatoes / haricot verte
Roasted Cauliflower + Chickpea CurryCA$19.95
Tahini + lemon roasted cauliflower / chickpeas / coconut rice / papadum / lime / cilantro
Wild Mushroom RavioliCA$23.95
Wild + tame mushroom filling / truffled forest mushrooms / pan roasted shaved asparagus / truffled cauliflower soubise sauce / aged Lindsay goat cheese
Steak FritesCA$27.95
8 oz beef coulotte / chimichurri / thrice cooked Yukon gold frites

The Grill

"Learn about the farm and get to know the farmer" is Proof's motto. Animals raised the right way make the highest quality steaks. We choose our farms based on flavour and quality of meat, humane treatment of animals, and stewardship of land. One cannot exist without the other.

10 oz Establish 8 Striploin SteakCA$44.95
Certified Black Angus Beef / rotational grazing / buttermilk pomme puree / seasonal vegetables / red wine jus
7 oz. TenderloinCA$49.95
Local Beverly Creek Farm, HMA certified / buttermilk pomme purée / seasonal vegetables / red wine jus
24 oz. Bone In RibeyeCA$65.95
Local Beverly Creek Farm / HMA certified / buttermilk pomme purée / seasonal vegetables / red wine jus
Ribeye Dinner for TwoCA$84.95
Two petite Quantum salads / 24 oz. Beverly Creek Farm, HMA certified ribeye / buttermilk pomme purée / red wine jus / seasonal vegetables / Petit Four dessert

ダイナー1,692人による評価

総合評価

4.3

4.3（全期間の評価をもとに集計）

4.3料理
4.3サービス
4.3雰囲気
4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

1,692件の口コミ

OT
OpenTable ダイナー
トロント・オンタリオ
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
2024年4月27日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
The food was very bad I had to return my plate and so that a few others in our table. The service was very slow It took over an hour and 20 minutes to get our food. I will definitely not be returning to this place
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DA
DianneA
トロント・オンタリオ
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2024年4月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great restaurant with friendly staff and excellent food. You will not go wrong picking this restaurant for an evening out.
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OT
OpenTable ダイナー
トロント・オンタリオ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年4月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Brunch was great. The eggs Benedict with home fries was outstanding. Everything was high quality and fresh. The staff was friendly and efficient. Will definitely be returning for more brunches here in the future. Only complaint was that it was very quiet in the restaurant, some background music would have been nice to make it feel more relaxing.
Proof Kitchen and Lounge2024年4月18日に返信済み
Hello! Thank you for leaving a review. We’re thrilled to hear that you enjoyed our The Eggs Benedict. We find it’s a favourite of our guests. We hope to host you again soon! We will make sure we work on the music. Cheers! Fletcher GM
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RA
RexA
トロント・オンタリオ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年4月13日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent service and great ambiance. Meal was fantastic. A great experience .
Proof Kitchen and Lounge2024年4月18日に返信済み
Thank you so much for your 5-star review! Our team works hard to make sure our guests have an amazing experience at Proof Kitchen + Lounge. We will share this with the team to let them know to keep up the amazing work.
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k
kristenh
トロント・オンタリオ
評価・口コミ (5)
VIP
5.0
評価・口コミ (5)
2024年4月12日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Kyle is an incredible bartender and you’re lucky to have him on your staff.
Proof Kitchen and Lounge2024年4月14日に返信済み
We're absolutely thrilled to receive your positive review and a five-star rating! It's fantastic to know that our service left a lasting impression on you. Thank you for your support
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MA
MichaelaA
トロント・オンタリオ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年4月12日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The service was outstanding, the ambiance, lighting and sound allowed us to feel relaxed and enjoy the company of our guests. Our steak was a bit tough, but was compensated with a discount. Overall 9/10. We will be back
Proof Kitchen and Lounge2024年4月14日に返信済み
Thank you so much for your 5-star review! Our team works hard to make sure our guests have an amazing experience at Proof Kitchen + Lounge. We will share this with the team to let them know to keep up the amazing work
1人がこの情報が役に立ったと言っています
DT
DaltonT
エドモントン・北アルバータ
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
2024年4月7日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
Love this place, especially their dinner and drinks.
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OT
OpenTable ダイナー
グランドラピッズ、ミシガン西部
評価・口コミ (3)
VIP
5.0
評価・口コミ (3)
2024年3月30日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing!! For a hotel restaurant this is a must go in Waterloo
Proof Kitchen and Lounge2024年4月7日に返信済み
We're delighted to hear that you had a positive experience at our restaurant. Thank you for your review. Fletcher GM
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PW
PaulaW
トロント・オンタリオ
評価・口コミ (2)
2.0
評価・口コミ (2)
2024年3月29日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 1
3. サービス 2
4. 雰囲気 5
We have been to Proof many times for the Fish and Chips, both at Easter and other non holidays. My family has all made comments that this particular dish is outstanding. That was not our experience on Friday March 29 2024. The fish was doughy inside and very crisp outside (could barely be cut it was so crisp), and the fish flavour was vacant. My son did bring this to our server’s attention and one piece was replaced. From that point on, we didn’t see our server again and another server cleared our plates and provided the bill. My family is tiny, only 8 in total and we were very much looking forward to our dinner out at Proof. I’m not sure why the fish and chips dish was changed, but it was a really poor decision and experience.
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LD
LDueck
トロント・オンタリオ
評価・口コミ (6)
VIP
5.0
評価・口コミ (6)
2024年3月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We asked for a quiet, out-of-the-way table and they accommodated us. Great food and lots of great options.
Proof Kitchen and Lounge2024年4月7日に返信済み
We appreciate your review and the opportunity to serve you. We're glad we could leave a positive impression.
この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

Proof Kitchen and Loungeではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (519) 208-3333

OpenTableを利用するダイナー1692名がProof Kitchen and Loungeを4.3つ星評価しています。

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OpenTable ではご利用いただけません

申し訳ありませんが、当店は OpenTable ネットワークに加盟していません。空席状況を確認するには、レストランに直接お問い合わせください。

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追加情報

【最寄りの駅・交差点】
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エリア
ウォータールー
【営業時間】
月～金　11:30～23:00 07:00～10:00 土　11:00～23:00 日　11:00～22:00
予算
31～50 カナダ・ドル
料理ジャンル
カナダ料理（コンテンポラリー）, グローバル料理, カナダ料理
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
All guests of Proof receive complimentary parking.
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Ryan Reid
【エンターテイメント】
Jazz Brunches every Sunday from 11- 2 pm! Squad Night every Thursday night with live music!
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
http://proofwaterloo.com/
電話番号
(519) 208-3333
【ケータリング】
Please visit our Catering page on our website or call us to find out more about our catering services.
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追加情報

Butter Chicken Curry

Salmon Benedict

7 oz Tenderloin

The Origin

The NoshCA$14.95

Grilled CalamariCA$15.95

Confit Chicken WingsCA$18.95

Onion BhajisCA$14.95

Chef's Daily SoupCA$10.95

Tuna TartareCA$18.95

Greek Lamb Tacos - 3 pieceCA$17.95

Vegan Al Pastor Tacos - 3 pieceCA$16.95

Fish Tacos - 3 pieceCA$18.95

Salads + Bowls

Proof Caesar

Quantum Salad

Summer Burrata SaladCA$19.95

Falafel Fritter SaladCA$19.95

Tekkadon BowlCA$27.95

Handhelds

Proof Signature BurgerCA$21.95

Korean Fried Chicken SandwichCA$19.95

Proof’s ReubenCA$19.95

Steak + Truffle BurgerCA$22.95

Vegan Smash BurgerCA$20.95

Chef's Plates

Butter Chicken CurryCA$21.95

Cider Brined Chicken SupremeCA$29.95

Coastal RisottoCA$28.95

Petit Caprese Mac + CheeseCA$15.95

Fish + ChipsCA$17.95

Duck MagretCA$32.95

Roasted Cauliflower + Chickpea CurryCA$19.95

Wild Mushroom RavioliCA$23.95

Steak FritesCA$27.95

The Grill

10 oz Establish 8 Striploin SteakCA$44.95

7 oz. TenderloinCA$49.95

24 oz. Bone In RibeyeCA$65.95

Ribeye Dinner for TwoCA$84.95

総合評価

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