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Proof on Main KY Louisville

Proof on Main

4.6
4.6
評価・口コミ(3807)
31~50 USドル
アメリカ料理(コンテンポラリー)

レストランの予約

2名
19:00
本日38回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
  • 魅力的
当店のメニューに使用される食材は、オハイオ川渓谷の恵みを表現し、地方のサステイナブルな農家や生産者の、まごころのこもった、透明性のある生産体制を反映しています。ダウンタウンのルイビルにある、5軒の歴史的な建造物内に位置する、Proof On Main(プルーフ・オン・メイン)は、受賞歴のあるブティックホテルやレストラングループの傘下である、21c Museum Hotels(21cミュージアムホテル)の一部です。ダイニングルームは、国際的に評価の高い地元のアーティストによる、現代アートの展覧会を開催する、市内で最も印象深い公共空間の1つです。

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31~50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー)
  • 【営業時間】
    朝食 月~金 07:00~10:00 ブランチ 土・日 08:00~14:00 ランチ 月~金 11:00~14:00 ディナー 月~水・日 17:00~21:00 木~土 17:00~22:00
  • 電話番号
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Cody Stone
  • 【ケータリング】
    Catering is provided by Proof on Main and the culinary team can prepare a menu specifically tailored to fit your needs. The menu works to showcase the agricultural bounty of the Ohio River Valley and celebrates artisanal products and sustainable farming, delivering plates rich with the culinary traditions of Italy and the American South.
  • パーティー・貸切
    Private dining is available for groups 10-150. The private room in Proof on Main can accommodate up to 24 and our art gallery space within the 21c Museum Hotel can seat 150 and host a reception for up to 300.
  • エリア
    ダウンタウン ルイビル
  • 【最寄りの駅・交差点】
    7th Street
  • Parking details
    Parking begins after 5:00pm and is $8 for valet. There is also garage parking available at 7th and Market.
  • 【エンターテイメント】
    Adjacent to Proof on Main is the 21c Museum, North America's first museum dedicated solely to collecting and exhibiting contemporary art of the 21st century. With over 9000 square feet of exhibition space, 21c Museum hosts dynamic group and solo exhibitions featuring emerging artists alongside acclaimed international artists, such as video artists Bill Viola and Tony Oursler, photographers Andres Serrano, Sam Taylor Wood, and David Leventhal, sculptors Yinka Shonibare and Judy Fox, and multimedia artists Chuck Close, Alfredo Jaar, and Kara Walker.The Museum is free and open to the public, 24/7.
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Proof On Main - 151st Derby Dinner

    一人当たり$250.00

    2025年5月1日〜2025年5月3日
    Celebrate the historic 151st running of the legendary Kentucky Derby at one of Louisville's finest and most beloved dining institutions and dine within the iconic "Fallen Fruit: The Practices of Everyday Life" artist installation housed within Proof on Main. Indulge your senses in a culinary journey with a five-course menu meticulously crafted to fit the opulence of Derby Weekend, featuring the finest ingredients sourced from local farms and artisans, expertly crafted by Chef Cody Stone and his team. An unforgettable celebration of revelry, immerse yourself in the finest Louisville spirit, join us for a culinary adventure where artistry meets gastronomy. $250 Per any queries please contact Xander.Stewart@Proofonmain.com
    写真(Proof On Main - 151st Derby Dinner)
  • Proof On Main - EARLY BIRD 151st Derby Dinner

    一人当たり$200.00

    2025年5月2日〜2025年5月3日
    Enjoy all of the Decadence at a discount. Get in early before the crowd and have a 20% Discount on us! Offer Available From 5pm-630pm Reservation Required Celebrate the historic 151st running of the legendary Kentucky Derby at one of Louisville's finest and most beloved dining institutions and dine within the iconic "Fallen Fruit: The Practices of Everyday Life" artist installation housed within the dining rooms at Proof on Main. Indulge your senses in a culinary journey with a five-course menu meticulously crafted to fit the opulence of Derby Weekend, featuring the finest ingredients sourced from local farms and artisans, expertly crafted by Chef Cody Stone and his team. Join us for a culinary adventure where artistry meets gastronomy.
    写真(Proof On Main - EARLY BIRD 151st Derby Dinner)

ダイナー3,807人による評価

Proof on Main​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.6
4.6(最近の評価をもとに集計)
  • 4.5料理
  • 4.6サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.2コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • ケンタッキー州中部

    斬新

  • ルイビル

    斬新

3,807​件の口コミ
  1. Bote

    ケンタッキー州中部評価・口コミ (1)

    5.0

    2020年8月23日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    食事、お店の雰囲気そしてサービスととても良かったです。今回はブランチでしたが、次回は夕食で行ってみたいと思います。

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  2. OpenTable ダイナー

    ワシントン DC エリア評価・口コミ (1)

    5.0

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Fun time! Loved the amuse boy he, excellent service and tiramisu cake:)
    Proof on Main2日前に返信済み
    Thank you so much for your kind words! We’re thrilled you had a fun time and enjoyed the amuse-bouche, service, and tiramisu cake. We can’t wait to welcome you back soon! -Proof On Main

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  3. Nancy VIP

    ニューヨーク評価・口コミ (88)

    3.0

    2025年3月15日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 4
    Interesting art themed ambiance. Really stands out in Louisville as unique and trendy. Food was disappointing. Limited menu with tired attempt to be creative. A bit awkwardly self aggrandizing. Chicken was tough, nothing but Brussels sprouts as veg. Desserts a desert; mango sorbet is the best offering. Price point high but not worth it.
    Proof on Main2025年3月17日に返信済み
    Thank you for sharing your feedback with us Nancy. We're glad you appreciated the art-themed ambiance and unique atmosphere—we truly strive to create a distinctive experience for our guests in Louisville. We’re sorry to hear that the food didn’t meet your expectations. We take all feedback seriously and will be reviewing your comments with our culinary team to ensure we continue to improve. Your insights about the menu and pricing are valuable, and we’re committed to making sure every part of the experience is up to our guests' standards. We hope you'll consider giving us another try in the future, as we'd love to have the opportunity to provide a better dining experience. -Proof On Main

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  4. Brian

    ケンタッキー州中部評価・口コミ (7)

    5.0

    2025年3月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    It was a great place for our anniversary. It nice and fancy. The food was good, the service was good, and the art was a pleasure.
    Proof on Main2025年3月17日に返信済み
    Thank you for choosing us to celebrate your anniversary Brian! We’re so happy to hear that you enjoyed the atmosphere, food, service, and art. It means a lot to us to be a part of such a special occasion. We hope to welcome you back for many more memorable moments!" -Proof On Main

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  5. OpenTable ダイナー VIP

    ケンタッキー州中部評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年3月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    It was amazing. The food was out of this world, and their team was disciplined and so helpful and good! Everything was so great!
    Proof on Main2025年3月17日に返信済み
    Wow, thank you so much for the fantastic review! We're thrilled to hear that you had such an amazing experience with both the food and our team. We work hard to create memorable moments for our guests, and it's wonderful to know we succeeded. We can’t wait to welcome you back for another great experience! -Proof On Main

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  6. Cynthia

    サウスカロライナ州評価・口コミ (2)

    2.0

    2025年3月15日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 1
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 3
    Burgers were under cooked. Wait staff inattentive.
    Proof on Main2025年3月17日に返信済み
    Thank you for your feedback Cynthia. We're very sorry to hear about your experience and truly apologize for the undercooked burgers and inattentive service. This is not the standard we aim for, and we will make sure to address these concerns with our team right away. We appreciate you bringing this to our attention and hope you'll give us another chance to provide you with the excellent service and food you're used to. -Proof On Main

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  7. Sal

    Unspecified評価・口コミ (1)

    4.0

    2025年3月14日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Very good service. Food was well prepared and portions were just right.
    Proof on Main2025年3月17日に返信済み
    Thank you for your kind review Sal! We're so glad to hear you enjoyed the service and that the food met your expectations. It's always our goal to provide great quality and satisfying portions. We look forward to having you back soon! -Proof On Main

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  8. Rhonda VIP

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州評価・口コミ (27)

    2.0

    2025年3月10日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 3
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 2
    Horrible service. Horrible drink. Brought 4 plates of food to a party of 3. Lesson learned!
    Proof on Main2025年3月13日に返信済み
    Hi Rhonda, Thank you for sharing your feedback, and we're truly sorry to hear about your experience. It's disappointing to learn that our service and drinks did not meet your expectations. We strive to provide a great experience for every guest, and it seems we missed the mark this time. Your comment about the food order being incorrect is also concerning, and we'll definitely look into it to ensure this doesn’t happen again. We hope you'll give us another chance to make things right and offer you the experience you deserve. Thank you again for your review, and we hope to have the opportunity to serve you better in the future. Best regards, Proof On Main

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  9. Ken VIP

    シカゴ・イリノイ州評価・口コミ (8)

    5.0

    2025年3月9日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Really interesting menu and all dishes were very good. The amuse bouche with paired shot was really delicious, unique and fun.
    Proof on Main2025年3月13日に返信済み
    Thank you so much for your kind words Ken! We're thrilled to hear you enjoyed our menu and that the amuse bouche with the paired shot stood out to you. It's great to know that you had a fun and unique experience with us. We truly appreciate your feedback and hope to welcome you back soon for more delicious dishes! Best regards, Proof On main

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  10. OpenTable ダイナー VIP

    ニューヨーク評価・口コミ (11)

    5.0

    2025年3月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Lovely restaurant. Wonderful staff and food is excellent!
    Proof on Main2025年3月17日に返信済み
    Thank you so much for your kind words! We're thrilled to hear you enjoyed your experience with us. Our team works hard to provide excellent service and food, and it means a lot to us that you noticed. We can't wait to welcome you back soon! -Proof On Main

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー3807名がProof on Mainを4.6つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日38回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
Proof on MainのGoogle マップ

40202 KY Louisville, 702 W. Main Street,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    7th Street
  • エリア
    ダウンタウン ルイビル
  • 【営業時間】
    朝食 月~金 07:00~10:00 ブランチ 土・日 08:00~14:00 ランチ 月~金 11:00~14:00 ディナー 月~水・日 17:00~21:00 木~土 17:00~22:00
  • 予算
    31~50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー)
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    カジュアル
  • Parking details
    Parking begins after 5:00pm and is $8 for valet. There is also garage parking available at 7th and Market.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Cody Stone
  • 【エンターテイメント】
    Adjacent to Proof on Main is the 21c Museum, North America's first museum dedicated solely to collecting and exhibiting contemporary art of the 21st century. With over 9000 square feet of exhibition space, 21c Museum hosts dynamic group and solo exhibitions featuring emerging artists alongside acclaimed international artists, such as video artists Bill Viola and Tony Oursler, photographers Andres Serrano, Sam Taylor Wood, and David Leventhal, sculptors Yinka Shonibare and Judy Fox, and multimedia artists Chuck Close, Alfredo Jaar, and Kara Walker.The Museum is free and open to the public, 24/7.
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 禁煙席
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
  • 【ケータリング】
    Catering is provided by Proof on Main and the culinary team can prepare a menu specifically tailored to fit your needs. The menu works to showcase the agricultural bounty of the Ohio River Valley and celebrates artisanal products and sustainable farming, delivering plates rich with the culinary traditions of Italy and the American South.
  • パーティー・貸切
    Private dining is available for groups 10-150. The private room in Proof on Main can accommodate up to 24 and our art gallery space within the 21c Museum Hotel can seat 150 and host a reception for up to 300.
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