963
レストランの予約
- 特別な食事に最適
- 斬新
- ビジネス・接待に最適
Rooted in the rich traditions of the Levant yet unbound by borders, our third-culture cooking merges heritage with modern influences to craft inventive dishes. Each plate tells a story of culture, innovation, and timeless flavors, offering a seamless fusion of the past and present.
Our ever-evolving menu celebrates the rhythm of nature, ensuring every visit unveils new and tantalizing experiences for your palate. Paired with a thoughtfully curated drinks selection, including vibrant twists on classic cocktails, your journey at 963 is nothing short of extraordinary.
Join us for an unforgettable dining experience—where borders blur, and innovation thrives.
追加情報
- 【ダイニングスタイル】カジュアル
- 予算31~50 ユーロ
- 料理ジャンル中近東料理, シリア料理, レバノン料理
- 【営業時間】月~土 12:00~23:00 クローズ日
- 電話番号030 24616796
- 【ホームページ】
- 【ご利用可能カード】Mastercard, Visa
- Dress codeスマートカジュアル
- 【ケータリング】Customized catering options available upon request<br /><br /><br />Maßgeschneiderte Catering-Optionen auf Anfrage erhältlich<br /><br /><br /><br />
- エリアCharlottenburg
- 【最寄りの駅・交差点】Tauentzienstraße
- Parking detailsコインパーキング
- Public transitS-Bahn: zoologischer garten Ubahn: Augusburger
- 【その他】カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 宅配サービス, 屋外喫煙所, 本格的なバー, 犬同伴可, 肉・魚・卵・乳製品 NG
エクスペリエンス
Chefs Menu 2025
一人当たり€42.00
複数の日付でご予約可能Experience the essence of 963 with our 3-course Chef's Menu, thoughtfully curated to showcase the best of our third-culture Levantine cuisine. This shared journey features signature dishes, blending tradition with innovation. Each course reimagines the vibrant flavors of the Levant, offering a borderless culinary adventure. To begin, enjoy a welcome a complimentary amuse-bouche. Entdecken Sie das Wesen von 963 mit unserem 3-Gänge-Chef-Menü, das die Third-Culture-Lavantiner-Küche hervorhebt. Dieses gemeinsame Erlebnis bietet die Lieblingsgerichte unseres Chefkochs, die Tradition und Kreativität verbinden. Jeder Gang interpretiert die Aromen der Levante neu. Genießen Sie einen Begrüßungsdrink und eine kostenlose Amuse-Bouche.
メニュー
Cold
NOT-TABOULEH€12.00
Burghul, green apples, walnuts, pomegranate, parsley, tomato, in zesty pomegranate sauce | Burghul, grüne Äpfel, Walnüsse, Granatapfelkerne, Petersilie, Tomaten in einer würzigen Granatapfelsoße
TOMATO SHANKLISH SALAD€13.00
Tomato salad with onions, kumquat, basil and aged hard spicy cheese | Tomatensalat mit Zwiebeln, Kumquat, Basilikum und gereiftem, würzigem Hartkäse
NEW AGE LEVANTINE SALAD€13.00
Super greens, mixed garden vegetables, caramelised pecans, cranberries, and homemade sumac vinegar | Supergreens, gemischtes Gartengemüse, karamellisierte Pekannüsse, Cranberries
HUMMUS INFERNO€12.00
Hummus with homemade pressed chillis, basil, thyme, tomatoes and garlic | Hummus mit hausgemachten, gepressten Chilis, Basilikum, Thymian, Tomaten und Knoblauch
SOOR-K€13.00
Labneh rolled in zaatar, paprika and sumac in a dish of homemade fig jam and olive oil | Labneh, gerollt in Zaatar, Paprika und Sumach, serviert mit hausgemachter Feigenmarmelade und Olivenöl
MEZZE TOWER€13.00
Muhamara, hummus, baba ghanoush, layered to make an unexpected new dip | Muhamara, Hummus und Baba Ghanoush, geschichtet zu einem unerwarteten neuen Dip
EGGPLANT 963€13.00
Deconstructed smokey eggplant mutabal with tahini, nuts and parsley oil | Dekonstruierter, rauchiger Auberginen-Mutabal mit Tahini, Nüssen und Petersilienöl
HUMMUS B LAHMEH€16.00
Tamarind marinated pulled lamb placed in hummus, served with gravy | Mit Tamarinde mariniertes, gezupftes Lamm auf Hummus, serviert mit Soße
PICKELED BEANS€12.00
Aged, and oil-pressed charred green beans, garlic, walnuts, sun-dried tomatoes | Gereifte und in Öl-gepresste, geröstete grüne Bohnen mit Knoblauch, Walnüssen und sonnengetrockneten Tomaten
Hot
TARTUFAL€13.00
2 Pieces of our signature truffle falafel, served with fresh truffle carpaccio | 2 Stücke unserer charakteristischen Trüffel-Falafel, serviert mit frischem Trüffel- Carpaccio
FALAFEL NACHOS€11.00
Falafel on wheat tortillas, garnished with vegetables and a drizzle of turnip tahini | Falafel auf Weizentortillas, garniert mit frischen Gemüse und einem Spritzer Rüben-Tahini
SHRIMP KUNAFA€15.00
3 Pieces of filo-wrapped shrimp, served in a mango habanero sauce | 3 Stück Filo-wrapped Garnelen, serviert in einer Mango-Habanero-Sauce
- Add one extra piece | zusätzliches Stück +€5.00
HASHBROWNS HARA€10.00
Golden brown shredded potato sticks tossed in traditional levantine chilli | Goldbraune, zerkleinerte Kartoffelstäbchen, geworfen in einer traditionellen levantinischen Chilisauce
MOLOKHIYAH ARANCINI€14.00
Levantine risotto with pulled chicken, in a mallow leaf sauce with a lemon garlic glaze | Levantinisches Risotto mit zartem Hähnchen, in einer Malvenblatt-Sauce mit einer Zitronen-Knoblauch-Glasur
MINI MUSAKHAN TACOS €13.00
3 mini tacos, filled with pulled chicken, sumac and onion | 3 Mini-Tacos, gefüllt mit zartem hähnchen, sumach und zwiebeln
OKRA POPPERS€9.00
Crispy okra coated in spiced bread crumbs with a paprika kick, served with wild thyme dip | Krosse Okra, umhüllt von gewürzten Semmelbröseln mit einem Paprikakick, serviert mit einem wilden Thymian-Dip
P.E.A€12.00
3 Pea croquettes in a pea paste, served with green tomato and kiwi salad | 3 Erbsen-Kroketten in einer Erbsenpaste, serviert mit einem grünen Tomatenund Kiwi-Salat
ALL OUR COLD AND HOT DISHES ARE SERVED TAPAS-STYLE, MEANT TO BE SHARED, AND PLACED IN THE CENTER OF THE TABLE
Grill
(Allow 20 minutes)
CHICKEN SKEWERS€23.00
200 g, 48-hour marinated chicken cubes, served with 15-hour potatoes. homemade garlic sauce, and grilled vegetables | 200 g, 48 Stunden marinierte Hähnchenwürfel, serviert mit 15 Stunden gegartenKartoffeln, hausgemachter Knoblauchsauce und gegrilltem Gemüse
CHERRY KABAB€26.00
200 g of kabab served with a sweet and sour cherry sauce. Mix and enjoy | KABAB200 g Kebab, serviert mit einer süß-sauren Kirschsauce. Mischen und genießen
MEAT & AUBERGINE SKEWERS€28.00
200 g of juicy lamb cubes and marinated eggplants with a side sauce of tahini | 200 g saftige Lammwürfel und marinierte Auberginen, serviert mit einer Beilageaus Tahini-Sauce
GRILLED MUSHROOM€15.00
Grilled Oyster Mushrooms served with oil lemon garlic sauce | Gegrillte Austernpilze, serviert mit einer Ol-Zitronen-Knoblauch-Sauce
ORANGE JASMINE GRILLED CHICKEN WINGS€13.00
6 Grilled Chicken wings with an orange jasmine sauce | gegrillte Hähnchenflügel, serviert mit einer Orange-Jasmin-Sauce
SUJUK WITH SPRING ONIONS€13.00
Homemade sujuk with spring onions in a zesty pomegranate sauce | Hausgemachter Sujuk mit Frühlingszwiebeln in einer spritzigen Granatapfelsauce
Casseroles
LAMB SHANK (Allow 20 minutes)€44.00
48 Hour slow cooked 400 g lamb shank on a bed of flavored rice, served with a hearty meat broth sauce and onion salad | 48 Stunden langsam gegarter 400 g Lammhaxe auf einem Bett ausgewürztem Reis, serviert mit einer kräftigen Fleischbrühe und Zwiebelsalat
SHRIMP-TATION€28.00
Slow-cooked rice in a dark onion broth mixed in with 7 pieces of grilled shrimp, served with a sweet and sour vegetable sauce and almonds | Langsam gegarter Reis in einem dunklen Zwiebelbrühe, vermischt mit 7gegrillten Garnelen, serviert mit einer süß-sauren Gemüsesoße und Mandeln
PEKABOO AUBERGINE€24.00
Aubergine rice served upside down with aubergines, lamb meat, mixed minced meat, and a side of garlic yogurt - yes this is maqloobah in Arabic | Reis mit Auberginen, Lammfleisch, gemischtem Hackfleisch, serviert umgekehrtmit einer Seite Knoblauch-Joghurt – ja, das ist Maqloobah auf Arabisch
CAULI-ME-BABY€19.00
Fried Cauliflower Steak, crusted in mixed spices and zesty sauce, with a tahini base | Frittierter Blumenkohlsteak, paniert in gemischten Gewürzen und einerspritzigen Sauce, mit einer Tahini-Basis
PUMPKIN GHAPMA€28.00
Hokkaido pumpkin, stuffed with burghul, chick peas, lamb goulash and minced meat. Served with a garlic tomato sauce | Hokkaido-Kürbis, gefüllt mit Burghul, Kichererbsen, Lamm-Gulasch undHackfleisch. Serviert mit einer Knoblauch-Tomatensauce
Chef’s Menu
42.00/PERSON
Our 3-course curated sharing menu with our chef's favorite dishes is a perfectway to enjoy our third culture experience for a borderless Levantine meal. Minimum of 2-guests
Unser 3-Gänge-Kursmenü mit den Lieblingsgerichten unseres Chefs ist derperfekte Weg, unser Third-Culture-Erlebnis zu genießen – für ein grenzenloseslevantinisches Mahl. Mindestbestellung für 2 Personen
Lunch (Available 12:00-17:00 only)
CHICKEN SANDWICH€15.00
KABAB SANDWICH€16.00
FALAFEL SANDWICH€13.00
MEZZE MIX€13.00
DIPS€9.00
Hummus or Muhammara or Baba Ghanoush
ALL SANDWICHES ARE SERVED WITH FRENCH FRIES AND HOUSE SALAD
ALLE SANDWICHES, SERVIERT MIT POMMES FRITES UND HAUS-SALAT
Aperitifs
ZAATAR MARTINI€9.00
Thyme infused gin, vermouth
PAMPELA FIZZ€11.00
Pampela, grapefruit, lemon, aquafaba, topped with Prosecco
TROPICAL SENSATION€11.00
Flavored vodka (20%), passion fruit syrup, lemon, aquafaba
ROYAL MARTINI€9.00
Sweet vermouth, gin, cranberry bitters
CREMANT€7.00
Cocktails
BEET ELIXIR€16.00
Rye whiskey, beetroot juice, lemon, aquafaba
BASILICO BIANCO€14.00
Gin infused basil, green apple liqueur, aquafaba, pistachio garnish
HIBISCUS HIGHBALL€15.00
Rum, hibiscus, garnished with mint and powdered sugar
OLD FASHIONED€13.00
Bourbon whiskey, simple syrup, AromatBitter
VIOLET BLOOM€15.00
Butterfly pea pisco, lavender, lemon — pure seduction in a glass
MULBERRY MIRAGE€16.00
Smoky mezcal meets sweet mulberry, brightened with lemon and a velvety aquafaba foam — a bold fusion of tradition and innovation
QAHWA MARTINI€16.00
Not your typical Espresso Martini, made with Saudi coffee and a homemade cardamom liqueur and Vodka
Spritz
APEROL€9.00
The classic
EL ABYAD€12.00
Gin, vermouth, elderflower liqueur, topped with Prosecco
LEVANTINE BERRY€11.00
Mulberry liqueur, Prosecco
GIN BASIL€11.00
Gin infused basil, prosecco
CAMPARI CHERRY SODA€9.00
Campari, cherry, soda........obviously
Negroni
Discover our Negroni spectrum—each named for its striking color, crafted to surprise and delight with a vibrant fusion of flavors as bold as their hues | Entdecken Sie unser Negroni-Spektrum – jedes nach seiner markanten Farbe benannt, mit einer lebhaften Fusion von Aromen, die so überraschend und faszinierend sind wie ihre Farbtöne
CLASSIC€15.00
Japanese gin, vermouth, Campari
WHITE€15.00
Japanese gin, vermouth, elderflower liqueur
PINK€15.00
Gin, Campari, Vermouth, pink grapefruit
PURPLE€16.00
Gin infused butterfly pea, elderflower liqueur, vermouth
BLUE€15.00
Gin, blue Curaçao liqueur, vermouth
Mocktails
TOOT SPRITZ€9.00
Traditional Levantine mulberry syrup, non-alcoholic prosecco
GRAPEFRUIT VIBRANTE€9.00
Pink grapefruit with non-alcoholic Martini Vibrante
HIBISCUS SPRITZ€8.00
Hibiscus topped with non-alcoholic Prosecco
Homemade Drinks
PASSION FRUIT LEMONADE€9.00
HIBISCUS LEMONADE€9.00
HOLUNDER MINT LEMONADE€9.00
ICE TEA€8.00
Morgentau tea, refreshing mint, aloe vera, lime, soda water
AYRAN€5.50
Cool and creamy yogurt drink with a hint of salt, mint - ask for garlic
ダイナー36人による評価
総合評価
評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです
- 4.6料理
- 4.7サービス
- 4.4雰囲気
- 4.2コストパフォーマンス
騒音レベル • にぎやか
- D
David
ロンドン
評価・口コミ (5)
5.0評価・口コミ (5)
1日前にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
We had a fantastic experience at this restaurant for New Year’s Eve. We booked a table for three at 10:00 pm and purchased the New Year fixed menu for 75 euros. The staff were exceptionally friendly (especially for Berlin standards). There was a short wait for our table. We thought that was understandable given they were so busy and fully booked, but they apologized for the delay and gave us a free round of cocktails. We felt they truly wanted us to have great evening. We loved everything we ordered. The chicken and the meat/aubergine skewers were the highlights. Right as midnight came, the staff handed out party hats, poured free champagne for all the guests, and the whole restaurant went outside to watch fireworks. It was a perfect way to celebrate NYE in Berlin, and a great deal for 75 euros. We highly recommend this place!この情報は役に立ちましたか?
- O
Oliver
ノルトライン=ヴェストファーレ
評価・口コミ (12)
5.0評価・口コミ (12)
1日前にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 4
Ein schönes, von außen eher unauffällig wirkendes Lokal, das im Inneren sein gesamtes Potential dem Gast eröffnet. Freundliche mehrsprachige Begrüßung und Platzbegleitung. Immer ansprechbar und auch immer präsent. Die verschiedenen Gänge waren liebevoll bereitet und serviert. Und es war wirklich schmackhaft und lecker bis zum Cocktail. Ich wünsche dem Team ein frohes Neues Jahr und freue mich bei einem nächsten Aufenthalt in Berlin auf einen weiteren Besuch.この情報は役に立ちましたか?
- C
CHRISTOS
ロサンゼルス
評価・口コミ (1)
2.0評価・口コミ (1)
1日前にご来店
- 総合評価 2
- 料理 3
- サービス 2
- 雰囲気 2
A mediocre experience on new years eve. The restaurant was clearly not prepared for the occasion. Multiple mistakes and emissions made it difficult to enjoy and certainly wont be returning. Welcome drinks arrived late and after the first dish in dissimilar glasses. Main dishes were 40minutes late and we had to keep on checking with waiters for our drinks which made us focus on them than on us. It was quite busy but asking a customer to stay and change to the new year with you, you must be able to facilitate a festive and to a degree relaxed atmosphere. Instead it was hectic with many mistakes omissions and lack of attention. If you cant manage the load you can always put less tables. We were seated next to the kitchen with a constant smoke smell as well. The main dish was nice but couldn’t fix the frustration caused in our visit. Good luck in the future, you need to do better.この情報は役に立ちましたか?
- F
Fabian
ベルリン
評価・口コミ (1)
5.0評価・口コミ (1)
1日前にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
Es war mal was anderes aber sehr zu empfehlen👌🏻この情報は役に立ちましたか?
- J
Josefine
ベルリン
評価・口コミ (1)
3.0評価・口コミ (1)
1日前にご来店
- 総合評価 3
- 料理 2
- サービス 3
- 雰囲気 2
Overall we felt this experience was a bit of a mixed feeling. The food was okay, but the timeframe of 2 hours was to short when you pay 75 euros pr person and get all that food. We didn’t even get our dessert before we were told we had 5 minutes left. So we had to hurry through the dessert and the rest of the wine.この情報は役に立ちましたか?
- E
Eveline
ザクセン州
評価・口コミ (1)
3.0評価・口コミ (1)
1日前にご来店
- 総合評価 3
- 料理 4
- サービス 4
- 雰囲気 3
Das Essen war in der Qualität sehr unterschiedlich. Die Süßkartoffelsticks virl zu fettig gebraten. Es gab 3 1/2Gänge für 75,00 € ohne Getränke. Das ist eigentlich in Ordnung, aber der nächste Gang wurde bereits aufgetragen kaum, dass der erste zur Hälfte gegessen war. Das Zeitlumet (2h) wurde uns erst bei Ankunft im Restaurant mitgeteilt, nicht bereits bei der Reservierung. Es wirkte ausgesprochen hektisch. Der Tisch war für 5 Personen viel zu klein. Man konnte kaum gemeinsam Essen, weil immer ein Teller gehalten werden musste.