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Akahoshi Ramen IL Chicago
名店

Akahoshi Ramen

～30 USドル
日本料理

レストランの予約

2名
19:00
本日12回予約が入りました。
  • 注目のお店
  • 地元で評判
  • 斬新
Akahoshi Ramen is a humble ramen shop in the city of Chicago. Everything is made in the restaurant, including all soups, seasonings, toppings, and noodles.

We are not an authentic ramen shop, though we value the history of ramen, and our ramen is influenced by its past and its future potential. The dish, popularized in Japan after World War 2, is symbolic of both struggle and perseverance. It is both a simple dish, and a fantastically complex one that we treat with reverence and respect.

Roughly translating to “Red Star,” the name “Akahoshi” is a love letter to two cities; Sapporo, Hokkaido, where red stars adorn city monuments, and Chicago, Illinois, where the red star decorates the city flag. Our ramen is influenced by Japanese and American ideals in cooking.

We hope you will join us to enjoy a bowl of ramen, made with the respect and passion it deserves.

名店とされる理由

OpenTable 編集部より： One of Bon Appétit's 2024 best new restaurants in America, this Logan Square spot is the brainchild of Mike Satinover, better known as "Ramen Lord" to the fan base he built up over a decade posting about ramen on Reddit. Get comfortable at one of the spacious booths, or watch the action at the counter overlooking the kitchen, and choose from four different ramens like the Akahoshi Miso, with pork chashu and bamboo shoots. Each bowl is made with incredible attention to detail, showcasing just how nuanced ramen can be.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    ～30 USドル
  • 料理ジャンル
    日本料理, ラーメン
  • 【営業時間】
    火～土　17:00～21:00 クローズ月・日
  • 【ホームページ】
    https://www.akahoshiramen.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • エリア
    60647-2906 IL Chicago, 2340 N California Ave,
  • エリア
    ローガン広場
  • 【最寄りの駅・交差点】
    California and Fullerton
  • Parking details
    駐車場なし
  • Public transit
    California Blue Line Stop
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, シェフズテーブル, バリアフリー, ビール, 男女共用お手洗い, 禁煙席

メニュー

Ramen

  • Akahoshi Miso$19.00

    The namesake of the shop. Blend of misos, homemade crinkly Sapporo-style noodles, plenty of lard. Topped with beansprouts, green onions, menma bamboo shoots, pork chashu

    • Midwest Shoyu$18.50

      Modernity meets origins. Clear chicken soup, onion oil, soy sauce with katsuobushi, straight thin noodles with Midwest wheat. Topped with green onions, nori, menma bamboo shoots, pork chashu, shio koji chicken breast, narutomaki, fried onion

      • Soupless Tantanmen$18.00

        Soupless variant of ramen, based loosely on Dandan noodles. Extra thick noodles, ma-la spice, sesame. Topped with pork soboro, green onions, bok choi

        • Aburasoba$18.00

          Soupless variant of ramen, popularized by college students at Waseda University. Extra thick noodles, garlic, soy sauce. Topped with textures, chopped chashu

          • February Monthly Special: Akayu Spicy Miso$22.00

            Chef's favorite special out of the 20 we've made since opening returns: a miso ramen from the 60s that emerges around the same time as the original from Sapporo, contesting the dish's origins. Pork and fish soup with roasted miso, thick hand-massaged noodles. Topped with pork belly chashu, bamboo shoots, green onion, Yamagata-style spicy miso ball, aonori

            Extra Toppings

            • Extra Chashu$7.00

              Housemade pork chashu, simmered in soy sauce and seasonings

              • Extra Chicken$6.00

                Shio koji marinated chicken, gently poached

                • Ajitama Egg*$2.00

                  Slagel Farms egg, soft boiled, marinated for days

                  • Kaedama$4.00

                    Extra homemade noodles of your choice (Crinkly Sapporo, Wide and Thick, or Midwest Flat)

                    • Gekikara Spice Powder$2.00

                      For spice heads. Blend of togarashi, Carolina Reaper, white pepper

                      • All other toppings | $1 ea.

                        House Ma-La seasoning / Bamboo Shoots / Green Onions / Beansprouts / Nori / etc.

                        Sides

                        • Rice$3.00

                          Japanese Koshihikari short-grain rice

                          • Chashu Rice Bowl$8.00

                            Chopped pork chashu on top of rice

                            • Ikura Rice bowl*$15.00

                              Salmon roe on rice, a classic of Hokkaido

                              *THESE ITEMS CAN BE ORDERED RAW OR UNDERCOOKED, OR MAY CONTAIN RAW OR UNDERCOOKED INGREDIENTS. CONSUMING RAW OR UNDERCOOKED MEATS, POULTRY, SEAFOOD, SHELLFISH, OR EGGS MAY INCREASE YOUR RISK OF FOODBORNE ILLNESS, ESPECIALLY IF YOU HAVE CERTAIN MEDICAL CONDITIONS.

                                更新日時：2025年2月8日

                                ダイナー396人による評価

                                総合評価

                                評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                4.8
                                4.8（最近の評価をもとに集計）
                                • 4.8料理
                                • 4.9サービス
                                • 4.7雰囲気
                                • 4.6コストパフォーマンス

                                騒音レベル • 普通

                                ダイナーが選ぶベストレストラン

                                • シカゴ・イリノイ州

                                  日本料理

                                • シカゴ

                                  日本料理

                                396​件の口コミ

                                1. Pete

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (1)

                                  4.0

                                  評価・口コミ (1)

                                  2日前にご来店

                                  1. 総合評価 4
                                  2. 料理 4
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 4
                                  Really enjoyed my spicy miso ramen and glad that we made the res. Loved the soundtrack but too loud for where I was seated. Broth could have been hotter, though noodles were piping inside the mass. Clearly a lot of care put into the rich, thick broth and crinkly noodles. Brought me back to my time in Japan.

                                  この情報は役に立ちましたか？

                                2. Kristen

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (1)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (1)

                                  3日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Freaking phenomenal. All around one of the best dining experiences I’ve had in Chicago!

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                                3. Rich

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (3)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (3)

                                  3日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Finally got a reservation here 🙌🏽 And oh was it it worth it! We sat at the counter and got to see the magic happen. Ramen Lord himself even brought us our ramen which was pretty neat. Definitely will be fighting for another reservation to try the variations of ramen they introduce throughout the year. Shoutout to Mo, our server, for his kindness and cool demeanor.

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                                4. Jason

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (27)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (27)

                                  4日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Chef Mike and team continue to provide an outstanding product in an intimate, but lively setting that feels like a true Japanese ramen shop. His obsession with technique ensures that you’ll get probably the best bowl of ramen in the city.

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                                5. Sean

                                  VIP

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (5)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (5)

                                  5日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Absolutely incredible experience. Unreal service and every single person working there is genuinely stoked to be serving you ramen. The effort shows at every level, amazing spot.

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                                6. Yoona

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (2)

                                  4.0

                                  評価・口コミ (2)

                                  2025年2月9日にご来店

                                  1. 総合評価 4
                                  2. 料理 4
                                  3. サービス 3
                                  4. 雰囲気 3
                                  Spicy miso was too salty. Also, I had made a reservation a month ahead of time and still had to wait for more than 10mins when I arrived several mins early.

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                                7. Jeremy

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (1)

                                  4.0

                                  評価・口コミ (1)

                                  2025年2月8日にご来店

                                  1. 総合評価 4
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Food was fantastic and lived up to the hype. Will be back!

                                  この情報は役に立ちましたか？

                                8. Eric

                                  VIP

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (8)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (8)

                                  2025年2月2日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Easily best Ramen in Chicago and Top 5 Ramen's I have ever had. Terrific flavor in the Miso Ramen and great on a cold Chicago night. Cocktails are tasty too.

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                                9. Oscar

                                  VIP

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (54)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (54)

                                  2025年2月2日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 4
                                  I had the spicy miso ramen special with the egg. It was delicious. My date had the tantan noodles with no meat and it was flavorful and very tasty. We also had Nippon 75 and Toki Highballl. Both were yummy. This is on my shortlist of places to go back to.

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                                10. Veronica

                                  オレンジ カウンティ

                                  評価・口コミ (3)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (3)

                                  2025年2月1日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Amazing food in a great atmosphere, can't wait to go back!

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                                よくある質問

                                OpenTableを利用するダイナー396名がAkahoshi Ramenを4.8つ星評価しています。

                                はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                レストランの予約

                                2名
                                19:00
                                本日12回予約が入りました。
                                Akahoshi RamenのGoogle マップ

                                60647-2906 IL Chicago, 2340 N California Ave,

                                ダイニングエリア

                                追加情報

                                • 【最寄りの駅・交差点】
                                  California and Fullerton
                                • エリア
                                  ローガン広場
                                • 【営業時間】
                                  火～土　17:00～21:00 クローズ月・日
                                • 予算
                                  ～30 USドル
                                • 料理ジャンル
                                  日本料理, ラーメン
                                • 【ダイニングスタイル】
                                  カジュアル
                                • Dress code
                                  カジュアル
                                • Parking details
                                  駐車場なし
                                • Public transit
                                  California Blue Line Stop
                                • 【ご利用可能カード】
                                  AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                • 【その他】
                                  カウンター席, カクテル, シェフズテーブル, バリアフリー, ビール, 男女共用お手洗い, 禁煙席
                                役立つ情報
                                OpenTable
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                                • ご加盟はこちらから
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