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Akahoshi Ramen IL Chicago
名店

Akahoshi Ramen

～30 USドル
日本料理

レストランの予約

2名
19:00
本日60回予約が入りました。
  • 注目のお店
  • 地元で評判
  • 斬新
Akahoshi Ramen is a humble ramen shop in the city of Chicago. Everything is made in the restaurant, including all soups, seasonings, toppings, and noodles.

We are not an authentic ramen shop, though we value the history of ramen, and our ramen is influenced by its past and its future potential. The dish, popularized in Japan after World War 2, is symbolic of both struggle and perseverance. It is both a simple dish, and a fantastically complex one that we treat with reverence and respect.

Roughly translating to “Red Star,” the name “Akahoshi” is a love letter to two cities; Sapporo, Hokkaido, where red stars adorn city monuments, and Chicago, Illinois, where the red star decorates the city flag. Our ramen is influenced by Japanese and American ideals in cooking.

We hope you will join us to enjoy a bowl of ramen, made with the respect and passion it deserves.

名店とされる理由

OpenTable 編集部より： One of Bon Appétit's 2024 best new restaurants in America, this Logan Square spot is the brainchild of Mike Satinover, better known as "Ramen Lord" to the fan base he built up over a decade posting about ramen on Reddit. Get comfortable at one of the spacious booths, or watch the action at the counter overlooking the kitchen, and choose from four different ramens like the Akahoshi Miso, with pork chashu and bamboo shoots. Each bowl is made with incredible attention to detail, showcasing just how nuanced ramen can be.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    ～30 USドル
  • 料理ジャンル
    日本料理, ラーメン
  • 【営業時間】
    火～土　17:00～21:00 クローズ月・日
  • 【ホームページ】
    https://www.akahoshiramen.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • エリア
    60647-2906 IL Chicago, 2340 N California Ave,
  • エリア
    ローガン広場
  • 【最寄りの駅・交差点】
    California and Fullerton
  • Parking details
    駐車場なし
  • Public transit
    California Blue Line Stop
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, シェフズテーブル, バリアフリー, ビール, 男女共用お手洗い, 禁煙席

メニュー

Ramen

  • Akahoshi Miso$19.00

    The namesake of the shop. Blend of misos, homemade crinkly Sapporo-style noodles, plenty of lard. Topped with beansprouts, green onions, menma bamboo shoots, pork chashu

    • Midwest Shoyu$18.50

      Modernity meets origins. Clear chicken soup, onion oil, soy sauce with katsuobushi, straight thin noodles with Midwest wheat. Topped with green onions, nori, menma bamboo shoots, pork chashu, shio koji chicken breast, narutomaki, fried onion

      • Soupless Tantanmen$18.00

        Soupless variant of ramen, based loosely on Dandan noodles. Extra thick noodles, ma-la spice, sesame. Topped with pork soboro, green onions, bok choi

        • Aburasoba$18.00

          Soupless variant of ramen, popularized by college students at Waseda University. Extra thick noodles, garlic, soy sauce. Topped with textures, chopped chashu

          • February Monthly Special: Akayu Spicy Miso$22.00

            Chef's favorite special out of the 20 we've made since opening returns: a miso ramen from the 60s that emerges around the same time as the original from Sapporo, contesting the dish's origins. Pork and fish soup with roasted miso, thick hand-massaged noodles. Topped with pork belly chashu, bamboo shoots, green onion, Yamagata-style spicy miso ball, aonori

            Extra Toppings

            • Extra Chashu$7.00

              Housemade pork chashu, simmered in soy sauce and seasonings

              • Extra Chicken$6.00

                Shio koji marinated chicken, gently poached

                • Ajitama Egg*$2.00

                  Slagel Farms egg, soft boiled, marinated for days

                  • Kaedama$4.00

                    Extra homemade noodles of your choice (Crinkly Sapporo, Wide and Thick, or Midwest Flat)

                    • Gekikara Spice Powder$2.00

                      For spice heads. Blend of togarashi, Carolina Reaper, white pepper

                      • All other toppings | $1 ea.

                        House Ma-La seasoning / Bamboo Shoots / Green Onions / Beansprouts / Nori / etc.

                        Sides

                        • Rice$3.00

                          Japanese Koshihikari short-grain rice

                          • Chashu Rice Bowl$8.00

                            Chopped pork chashu on top of rice

                            • Ikura Rice bowl*$15.00

                              Salmon roe on rice, a classic of Hokkaido

                              *THESE ITEMS CAN BE ORDERED RAW OR UNDERCOOKED, OR MAY CONTAIN RAW OR UNDERCOOKED INGREDIENTS. CONSUMING RAW OR UNDERCOOKED MEATS, POULTRY, SEAFOOD, SHELLFISH, OR EGGS MAY INCREASE YOUR RISK OF FOODBORNE ILLNESS, ESPECIALLY IF YOU HAVE CERTAIN MEDICAL CONDITIONS.

                                更新日時：2025年2月8日

                                ダイナー406人による評価

                                総合評価

                                評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                4.8
                                4.8（最近の評価をもとに集計）
                                • 4.8料理
                                • 4.8サービス
                                • 4.7雰囲気
                                • 4.6コストパフォーマンス

                                騒音レベル • 普通

                                ダイナーが選ぶベストレストラン

                                • シカゴ・イリノイ州

                                  日本料理

                                • シカゴ

                                  日本料理

                                406​件の口コミ

                                1. Yoshi

                                  VIP

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (2)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (2)

                                  2日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Sunday specials are a one off experience, and unforgettable. This one particularly. The truffle aroma and flavor just boosted everything and elevated the slurping experience.

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                                2. Nicholas

                                  VIP

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (18)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (18)

                                  2日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Sat at the bar. Extremely easy to get a solo reservation after 7. Had two bowls. The spicy monthly special was simple perfection (the egg is a MUST add). The signature miso was also delicious but not as good as the spicy monthly. The Hokkaido Handshake was a wonderful accompaniment. The beer works with the ramen, the shot is a perfect digestif.

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                                3. Michael

                                  VIP

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (1)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (1)

                                  2日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  It shows that Ramen_Lord (Chef Mike) really puts a lot of effort into his recipes. It was delicious. Make sure to order the egg as an extra topping and sit at the bar so you can watch them make prepare the dishes.

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                                4. Arvind

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (2)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (2)

                                  3日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 4
                                  Great restaurant and experience. Might be a short wait even with a reservation as tables and groups turn over, unrushed by the staff.

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                                5. Tyler

                                  VIP

                                  サンフランシスコ・ベイ周辺

                                  評価・口コミ (3)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (3)

                                  4日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 4
                                  Chasu was melt in your mouth without any overdoneness in the muscle. Came in without knowing all they served was ramen and thrice sides. Wished there was more but as a fan, I would not have been disappointed knowing this ahead of time so be prepped with the correct appetite. Broth was out of this world. Egg was jammy and perfect. A true passionate chef with a vision to deliver.

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                                6. jeff

                                  インディアナ州

                                  評価・口コミ (8)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (8)

                                  4日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Worth the wait! Service was incredible. All of the staff was great especially our wait staff, Mo. One of the best ramens in the city

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                                7. Matt

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (1)

                                  4.0

                                  評価・口コミ (1)

                                  5日前にご来店

                                  1. 総合評価 4
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 4
                                  4. 雰囲気 5
                                  It’s was pretty good. Did I enjoy my food and drink? - yes Was it a cool atmosphere? - yes Would I go again? - yes Would I recommend it? - yes Is it the best Ramen I’ve ever had? - no* Ok, so it might not be the best I’ve ever had. *However, the CHASHU PORK was absolutely delicious. That pork was the best I have ever had.

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                                8. OpenTable ダイナー

                                  VIP

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (1)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (1)

                                  5日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 4
                                  Finally got a reservation and it was amazing. We arrived early and got seated right away. Ramen was delicious. Asked for a side of spice that gave a pop to all flavors. The eggs are full of flavor. By far the best egg in a ramen. Cool to see chef behind counter cooking it up.

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                                9. Elizabeth

                                  VIP

                                  シカゴ・イリノイ州

                                  評価・口コミ (9)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (9)

                                  5日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Will return again. Food and service were great. I recommend trying a cocktail while you are there too. Creative and tasty. I tried a soupless ramen this time and it was really unique and delicious.

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                                10. Hatsumi

                                  ニューヨーク

                                  評価・口コミ (4)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (4)

                                  7日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 4
                                  4. 雰囲気 4
                                  It was very good! We got stuck in traffic from downtown so we were 20 min late. Were able to be seated but time restricted. I wish I knew it’s for 1 hour seating but the ramen was very nice!

                                  この情報は役に立ちましたか？

                                よくある質問

                                OpenTableを利用するダイナー406名がAkahoshi Ramenを4.8つ星評価しています。

                                はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                レストランの予約

                                2名
                                19:00
                                本日60回予約が入りました。
                                Akahoshi RamenのGoogle マップ

                                60647-2906 IL Chicago, 2340 N California Ave,

                                ダイニングエリア

                                追加情報

                                • 【最寄りの駅・交差点】
                                  California and Fullerton
                                • エリア
                                  ローガン広場
                                • 【営業時間】
                                  火～土　17:00～21:00 クローズ月・日
                                • 予算
                                  ～30 USドル
                                • 料理ジャンル
                                  日本料理, ラーメン
                                • 【ダイニングスタイル】
                                  カジュアル
                                • Dress code
                                  カジュアル
                                • Parking details
                                  駐車場なし
                                • Public transit
                                  California Blue Line Stop
                                • 【ご利用可能カード】
                                  AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                • 【その他】
                                  カウンター席, カクテル, シェフズテーブル, バリアフリー, ビール, 男女共用お手洗い, 禁煙席
                                役立つ情報
                                OpenTable
                                • 企業情報
                                • 採用情報
                                その他
                                弊社サイト
                                店舗運営者向け
                                • ご加盟はこちらから
                                • Open for Business【ブログ】
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