Akira Back - Permanently Closed

4.7

評価・口コミ（364）

50 USドル～

日本料理

特別な食事に最適
ユニークなカクテルが評判
斬新

The Akira Back restaurant on the waterfront of The Grandscape Development of The Colony, TX is modern Japanese cuisine with 5-star service. This innovative concept was created by Michelin Star award winning Chef Akira Back. As a former professional snowboarder, Chef Back's passion is to provide a food and beverage experience that is unique and leaves people emotionally connected with aspects of his food, personality, and life.

The Akira Back restaurant prides itself on creating innovative culinary experiences combined with a social atmosphere and elegant ambiance. The Akira Back restaurants consist of 20 locations in 9 different countries with many additional locations set to open in the next 12 months.

閉店

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ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
50 USドル～
料理ジャンル
日本料理, 韓国料理, 各国料理
【営業時間】
火～木　17:00～22:00 金・土　17:00～22:30 日　17:00～21:30 【定休日】月
電話番号
(945) 224-0505
【ホームページ】
http://www.akirabackdallas.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
パーティー・貸切
We have 3 private dining rooms that can accommodate up to 20 guests. Call for more information.

エリア
75056 TX The Colony, 5765 Grandscape Blvd,
エリア
ザ・コロニー
【最寄りの駅・交差点】
Located within the Grandscape Development with Nebraska Furniture Mart.
Parking details
公共パーキング
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, コーシャ, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

Cold

Ab Tuna Pizza$25.00
umami aioli / micro shiso / white truffle oil
Jeju Domi$23.00
marinated masago / red sorrel / chojang
Salmon Tiradito$23.00
grilled peach / yuzu lemon / cilantro oil
Ab Tataki$25.00
kizami wasabi /onion / karashi su miso
Hokkaido Scallop Kiwi$25.00
onion salsa / shiso / truffle / yuzu soy
Yellowtail Serrano$25.00
serrano salsa / garlic / cilantro / citrus soy
Toro Caviar$42.00
serrano / cilantro / caviar / gochujang miso
Whitefish Crudo$25.00
crispy onion / serrano / shiso / nanbanzu

Ab Tartar

Toro / Yellowtail
ossetra caviar / wasabi soy / brioche / chef's selection of 9 different accompaniments
- Toro$40.00
- Yellowtail$30.00

New Style Carpaccio

Salmon / Whitefish / Octopus$26.00
hot sesame & olive oil / yuzu soy / serrano / garlic / ginger / chives / parmesan cheese

Nazo 9

Chef's Signature Mystery Box
Unveiled tableside. While supplies last. Minimum 2 guests
- per person$65.00

Hot

Ab Taco$22.00
wagyu bulgogi / roasted tomato ponzu
Eggplant Miso$12.00
sesame / chives / mozzarella / den miso
Miso Black Cod$35.00
sake foam / shishito / den miso
Rock Shrimp Tempura$24.00
mixed greens / chives / gochujang aioli
Grilled Octopus$25.00
potato foam / salsa verde / chipotle sauce
Edamame$7.00
sea salt or kimchi butter
Texas Wagyu Ribeye$85.00
10 oz. texas wagyu / kizami wasabi
Texas Wagyu Short Rib$48.00
potato / carrot / quail egg / braising jus

Japanese A5 Wagyu

Flambé
truffle ponzu / flamed with brandy tableside
- MP
Smoked Tataki
smoked ponzu / garlic / spicy daikon
- MP

Signature Rolls

Cow-Wow Roll$25.00
braised short rib / asian slaw
Perfect Storm$23.00
shrimp tempura / spicy tuna / salmon belly aburi / cucumber / mango salsa / chipotle mayo
Protein Roll$22.00
tuna / salmon / yellowtail / crab / shiso / asparagus / soy paper / dynamite sauce / karashi su miso
Hot Mess$22.00
crab tempura / sashimi poke / avocado / soy paper / seaweed / spicy ponzu aioli
Blacked Out$22.00
blackened salmon / spicy crab mix / asparagus / avocado / sliced lemon
Brother From Another Mother$28.00
unagi kabayaki / anago tempura / cucumber / foie gras torchon / kaiware / togarashi / sesame dressing / eel sauce
Pop Rockin'$18.00
snow crab / avocado / salmon / pop rock candy
Baked Crab Hand Roll$20.00
snow crab / negi / sesame seeds / soy paper / dynamite sauce

Nigiri / Sashimi

Tuna Belly
toro
- MP
Tuna$12.00
maguro
Salmon$9.00
sake
Red Snapper$10.00
tai
Halibut$10.00
hirame
Yellowtail$9.00
hamachi
Striped Jack$12.00
shima aji
Salmon Roe$10.00
ikura
Sea Urchin
uni
- MP
Scallop$12.00
hotate
Spot Prawn$18.00
botan ebi
Amberjack$10.00
kanpachi
Fresh Water Eel$12.00
unagi
Sea Eel$14.00
anago
Egg Omelette$8.00
tamago

Sushi / Sashimi Platters

Sashimi$38.00
7 pieces of chef's selected sashimi
Sushi$38.00
7 pieces of chef's selected nigiri plus a spicy tuna roll
Chef Akira's Sampler$79.00
14 pieces of chef's selected sashimi and nigiri plus one of Chef Akira's signature rolls

Salad

Cucumber Sunomono$7.00
toasted sesame seeds / amazu
House Salad$12.00
mixed greens / balsamic ginger soy dressing
Tataki Salad$22.00
tuna & salmon / mixed greens / tomato / beets / balsamic ginger soy dressing
Seaweed Salad$8.00
tosaka / hiyashi wakame / tosazu dressing

Soup

Miso$7.00
seaweed / tofu / negi
Spicy Miso$9.00
king crab / negi / seaweed

Sides

Mixed Mushrooms$12.00
shiitake / oyster / shimeji / yuzu soy
Brussel Sprouts$22.00
rice puffs / kimchi glaze

Dessert

Ab Cigar$12.00
lucuma mousse / chocolate brownie / cocoa nibs
Assorted Mochi Ice Cream$11.00

ダイナー364人による評価

総合評価

4.7

4.7（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.7サービス
4.6雰囲気
4.2コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

364件の口コミ

KC
KristineC
ダラス・フォートワース
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年5月31日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Servers were spot on and food was delicious. Sad they are closing.
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OT
OpenTable ダイナー
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (2)
4.0
評価・口コミ (2)
2024年5月30日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 3
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Visited in the day before they close shop. Sad the Nazos 9 wasn't available. Enjoyed the yuzu sour & fruity pebbles cocktail. Tried the tuna pizza which was great with the yuzu sour. I enjoyed the eggplant miso. Enjoyed the mixed mushrooms a bit less. Chef sampler was a bit disappointing. The knife work was not pretty and the fish quality was fresh but also just OK. Not worth $85 in my opinion. Complimentary mago sake & lime sherbet for our celebration was a sweet gesture.
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SD
SamanthaD
タルサ
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年5月25日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great experience! Super sad it’s closing soon! Hurry and try it before it’s gone
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RH
RobertoH
ダラス・フォートワース
評価・口コミ (9)
VIP
5.0
評価・口コミ (9)
2024年5月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Fantastic restaurant with some of the best food in Texas. And impeccable service. It is such a shame that it will be closing in a few days.
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PS
PaulaS
ダラス・フォートワース
評価・口コミ (2)
VIP
5.0
評価・口コミ (2)
2024年5月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Our second time enjoying the 8 course chef tasting menu. A world class gem in our backyard!!
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OT
OpenTable ダイナー
ニューヨーク
評価・口コミ (2)
VIP
2.0
評価・口コミ (2)
2024年5月18日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 3
4. 雰囲気 2
Expected the overall experience to be better, too expensive for the food.
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OT
OpenTable ダイナー
ダラス・フォートワース
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2024年5月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Took my wife here for a date and man it was amazing! I basically looked up best sushi spots in DFW and when this popped up I thought it looked interesting. I never expected to love it as much as I did. I had what I think is the best cocktail I’ve ever had and finally got to try legit wagyu. It was all incredible, my wife and I definitely plan on going back.
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LW
LaurenW
オースティン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年5月15日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We had a great time at Akira Back!! The food was incredible (we did the tasting menu) and we left very full!! Additionally, Jeremy was a great server and made our experience more enjoyable :)
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j
jamesp
ダラス・フォートワース
評価・口コミ (13)
VIP
5.0
評価・口コミ (13)
2024年5月13日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Did the seasonal tasting. Was amazing - had an assortment of cold and hot dishes. Sushi and sashimi were excellent. Handroll and bao were great, too.
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OT
OpenTable ダイナー
ローリー・ダーラム・チャペル・ヒル
評価・口コミ (5)
VIP
5.0
評価・口コミ (5)
2024年5月12日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing food and service. 3rd time coming and will be coming back many more times.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー364名がAkira Back - Permanently Closedを4.7つ星評価しています。

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閉店

このレストランは閉店しました。

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75056 TX The Colony, 5765 Grandscape Blvd,

ダイニングエリア

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Located within the Grandscape Development with Nebraska Furniture Mart.
エリア
ザ・コロニー
【営業時間】
火～木　17:00～22:00 金・土　17:00～22:30 日　17:00～21:30 【定休日】月
予算
50 USドル～
料理ジャンル
日本料理, 韓国料理, 各国料理
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
公共パーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, コーシャ, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
http://www.akirabackdallas.com/
電話番号
(945) 224-0505
パーティー・貸切
We have 3 private dining rooms that can accommodate up to 20 guests. Call for more information.

Akira Back - Permanently Closed

閉店

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ダイニングエリア

追加情報

Sashimi

Ab Tuna Pizza

Tuna

Cold

Ab Tuna Pizza$25.00

Jeju Domi$23.00

Salmon Tiradito$23.00

Ab Tataki$25.00

Hokkaido Scallop Kiwi$25.00

Yellowtail Serrano$25.00

Toro Caviar$42.00

Whitefish Crudo$25.00

Ab Tartar

Toro / Yellowtail

New Style Carpaccio

Salmon / Whitefish / Octopus$26.00

Nazo 9

Chef's Signature Mystery Box

Hot

Ab Taco$22.00

Eggplant Miso$12.00

Miso Black Cod$35.00

Rock Shrimp Tempura$24.00

Grilled Octopus$25.00

Edamame$7.00

Texas Wagyu Ribeye$85.00

Texas Wagyu Short Rib$48.00

Japanese A5 Wagyu

Flambé

Smoked Tataki

Signature Rolls

Cow-Wow Roll$25.00

Perfect Storm$23.00

Protein Roll$22.00

Hot Mess$22.00

Blacked Out$22.00

Brother From Another Mother$28.00

Pop Rockin'$18.00

Baked Crab Hand Roll$20.00

Nigiri / Sashimi

Tuna Belly

Tuna$12.00

Salmon$9.00

Red Snapper$10.00

Halibut$10.00

Yellowtail$9.00

Striped Jack$12.00

Salmon Roe$10.00

Sea Urchin

Scallop$12.00

Spot Prawn$18.00

Amberjack$10.00

Fresh Water Eel$12.00

Sea Eel$14.00

Egg Omelette$8.00

Sushi / Sashimi Platters

Sashimi$38.00

Sushi$38.00

Chef Akira's Sampler$79.00

Salad

Cucumber Sunomono$7.00

House Salad$12.00

Tataki Salad$22.00

Seaweed Salad$8.00

Soup

Miso$7.00

Spicy Miso$9.00

Sides

Mixed Mushrooms$12.00

Brussel Sprouts$22.00

Dessert

Ab Cigar$12.00

Assorted Mochi Ice Cream$11.00

総合評価

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