Entradas
Ceviche de Pescado 130g
Zanahoria, cebolla morada, pepino, orégano, chile serrano y jugo de limón
Tacos de Arrachera 170g
Nopalitos en escabeche, cebolla y salsa combinada
Tacos de Lechón 170g
Salsa de tomatillo a las brasas, cebolla morada y chile manzano
Tacos de Pastor 170g
Guacamole y piña asada
Dip de Alcachofa y Espinaca
Queso gratinado y totopos de maíz
Chistorra al Vino Tinto 120g
Acompañada de pan con mantequilla de perejil. Queso fundido y tortillas de maíz
Steak Tartar 100g
Clásico, con mostaza antigua, huevito de codorniz, berros y crostini con mantequilla
Mini Hamburguesas 150g
Carne de res, pimiento dulce y cátsup especial. Foie Gras 30g
Baby Back Ribs 450g
Costillas de cerdo BBQ y elote amarillo
Fish and Chips 120g
Pescado rebozado acompañado de papas gajo con pimentón, vinagreta de za´atar y ensalada verde
Alitas de Pollo
Marinadas en nuestro mix de especias y las opciones son Picantes y BBQ. 18 piezas, 12 piezas, 6 piezas
Nachos del Chef
Totopos de maíz, salsa de queso Oaxaca, salsa de frijol, guacamole, jitomate, cebolla y jalapeños. Arrachera 90g, Pollo Asado 90g
Nachos Chilli con Carne
Salsa de queso Cheddar, crema ácida y pico de gallo
Papas a la Francesa
Clásicas: Aceite de Trufa, queso Parmesano y perejil; Queso Cheddar
Papas Gajo
Queso Cheddar y pimentón
Patatas Bravas
Salsa brava y alioli de chipotle
Sopas
Sopa de Cebolla
Gratinada con queso Gruyere
Sopa Minestrone
Verduras de temporada, alubias, laurel y pasta, acompañada de pan a las brasas con mantequilla y queso parmesano
Ensaladas
Burrata 120g
Lechuga, jitomate y albahaca
Ensalada Iceberg & Blue
Lechuga iceberg, tocino ahumado, jitomate, avellana, cebollín y aderezo de queso azul
Ensalada César
Queso Parmesano y crutones. Con pollo asado 90g
Pastas
Mac'n Cheese
Macarrones gratinados con salsa cuatro quesos, aceite de trufa blanca y perejil
Espaguetti a la Boloñesa
Parmesano y albahaca
Lasaña Napolitana
Con salsa pomodoro, carne de res, cebolla, albahaca y queso Pecorino
Pizzas en Horno de Piedra
Cuatro Quesos
Salsa blanca, arúgula y quesos gouda, provolone, cabra y azul
Pollo BBQ
Cebolla morada, pimiento verde y salsa de jitomate
Champiñones
Queso mozzarella, queso de cabra y espinaca
Pepperoni
Queso mozzarella, cebolla morada y aceituna negra
Margherita
Queso mozzarella fresco, salsa de jitomate, albahaca y aceite de oliva con hierbas
De Nuestro Horno de Carbón:
Platos Fuertes
Tomahawk Steak 1k Para 2 Personas
Espárragos y puré de papa
Rib Eye 300g
Papas a la francesa y ensalada de berros
Filete de Res a las Tres Pimientas 200g
Zanahorias glaseadas y puré de papa
Robalo a las Brasas 180g
Al limón amarillo, ensalada verde y puré de papa
Salmón a las Brasas 180g
Espinacas a la crema, vino blanco y almendras tostadas
Pechuga de Pollo Asada 200g
Salsa de champiñones, puré de papa con mostaza en grano, ensalada verde y cebollas cambray confitadas
Hamburguesas y Sándwiches
French Dip de Prime Rib 120g
En baguette, cebolla asada, queso provolone y alioli de hongos. Jugo de carne para remojar
Hamburguesa Doble 360g
Con salsa especial, tocino, lechuga, pepinillos encurtidos con eneldo y queso mozzarella
Philly Cheese Steak 120g
Finas láminas de carne con queso gouda derretido, pimientos y cebolla
BBQ 180g
Carne de res, queso Monterey Jack y mayonesa de ajo rostizado
Pulled Pork y Carne de Res 120 + 180g
Con cebollas asadas, mostaza de tomillo, ensalada de col y salsa BBQ
Clásica 180g
Carne de res, lechuga, jitomate, cebolla y queso provolone, cheddar o suizo
Mini Hot Dogs 3 Piezas
Salchicha envuelta en Tocino 3 Piezas
Aderezo de miel y mostaza, cebolla blanca y pepinillos
Guacamole 3 Piezas
Pico de gallo y chile serrano
Chilli con Carne 3 Piezas
Queso amarillo, cebolla morada y pimiento verde
Postres
Tarta de Nuez
Miel de maple y helado de praliné
New York Cheesecake
Con fresas y base de galleta
Pie Helado de Limón y Frambuesa
Galleta de almendra y merengue flameado
Galleta Caliente de Chocolate
Con helado de chocolate blanco
Helados y Sorbetes 60g Por Bola
Hechos en casa (3 bolas)
Helados
Chocolate, Choco Menta, Choco Blanco, Fresa, Fresa con Galleta, Vainilla, Coco, Pistache, Macadamia, Cacahuate, Plátano, Crema Limón, Lychee, Stracciatella, Dulce de Leche, Cookies and Cream, Yogurt Natural, Cardamomo, Té Verde, Café
Sorbetes
Limón, Mango, Frutos Rojos, Frambuesa, Maracuyá
Malteadas
Malteadas
Chocolate, Fresa, Frutos Rojos y Moras, Vainilla, Vainilla con Malvaviscos, Dulce de Leche (Cacahuate y chocolate), Cookies and Cream
Floats Clásicos
Black Cow
Root Beer y helado de vainilla
Boston Cooler
Ginger Ale y helado de vainilla
Snow White
7 Up y helado de vainilla
Coke Float
Coca Cola y helado de vainilla
Lime Coke
Coca Cola y sorbete de limón
Floats Creaciones Cranker
Cerveza Guinness
Helado de vainilla y jarabe de chocolate
Cerveza Porter
Con chocolate, helado de café y caramelo
Root Beer
Helado de café y jarabe de chocolate
Coca Cola con Helado de Menta
y chispas de chocolate Fernet
Coca Cola con Helado de Vainilla
y ron especiado
Coca Cola con Helado de Coco
y jarabe de chocolate
Limonada
Con agua mineral y helado de fresa
