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Alcalde JAL Guadalajara
受賞歴あり

Alcalde

4.8
4.8
評価・口コミ(1079)
500 メキシコ・ペソ~
メキシコ料理

レストランの予約

2名
19:00
本日16回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • 高級ワインが評判
In its bright and colorful restaurant, Alcalde serves modern Mexican cuisine with upscale flair in its friendly, Guadalajara-area eatery. The tostada de atún tuna piled on a crisp tostada with guacamole and radish and the tartar of smoked tomato juice, scalded egg yolk and pickled vegetables make unique and tasty starters. Some of Alcalde's specialty entries include the smoked octopus with vegetable risotto, the duck in adobo sauce with shrimp, chilies and eucalyptus and the juicy steak in pan jus.

Alcalde's coconut parfait with raspberry ice cream, elderberry juice and cilantro makes a perfect end to a delectable meal.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    500 メキシコ・ペソ~
  • 料理ジャンル
    メキシコ料理, 各国料理
  • 【営業時間】
    月~土 13:30~18:00 月~土 19:00~23:00 【定休日】日
  • 電話番号
    33 3615 7400
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Francisco Ruano
  • 受賞歴あり
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • エリア
    グアダラハラ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Lincoln y Nelson
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Menú de Degustación - Alcalde

    一人当たりMX$3,000.00

    複数の日付でご予約可能
    Menú de Degustación de 10 tiempos
    写真(Menú de Degustación - Alcalde)
  • Tasting Menu - Alcalde

    一人当たりMX$3,000.00

    複数の日付でご予約可能
    10 course Tasting Menu
    写真(Tasting Menu - Alcalde)

ダイナー1,079人による評価

Alcalde​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8(最近の評価をもとに集計)
  • 4.8料理
  • 4.8サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • グアダラハラ

    ベストサービス

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1,079​件の口コミ
  1. OpenTable ダイナー VIP

    メキシコシティ評価・口コミ (4)

    5.0

    2023年4月3日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    とても雰囲気の良いお店で、しかも食事がとても美味しく、楽しい素敵な時間ぎ過ごせました。さすがTOP50に入る素晴らしいお店でした!また行きたいです! ありがとうございました!

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  2. FRANCISCO

    メキシコシティ評価・口コミ (2)

    5.0

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    La atmósfera del lugar es agradable, el aguachile es uno de los platillos que más me gustó, y el pulpo también en su punto. De postre el arroz con leched.

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  3. Miguel VIP

    メキシコシティ評価・口コミ (2)

    5.0

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Platillos muy creativos y de excelente sabor y calidad.

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  4. Daniel

    メキシコシティ評価・口コミ (1)

    4.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Muy buen lugar. Lo recomiendo, excelente servicio y grandes vinos

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  5. OpenTable ダイナー

    ロサンゼルス評価・口コミ (5)

    5.0

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    This is Michelin star quality food. Service is very good but it could be the one thing that holds them back from a star if that’s even an ambition. For example the hostess was not attentive and was on her phone. The delivery in explaining the dishes was sometimes sub par. Wonderful young staff but that could be why. Having dined at Michelin star restaurants across South America, Spain and the US, the food here reaches what I’ve experienced elsewhere, and in some cases beyond. And conceptually it checks the right boxes.

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  6. Alba

    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年2月22日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The food was EXCEPTIONAL and the meat was cooked to perfection! We were running late and they accommodated us regardless...we will be back!!

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  7. Alejandro VIP

    メキシコシティ評価・口コミ (10)

    5.0

    2025年2月22日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Delicioso y un servicio muy bueno la verdad superó expectativas

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  8. Sadie

    ポートランド・オレゴン評価・口コミ (3)

    5.0

    2025年2月22日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    From start to finish this was a magical dining experience. We sat at the chef’s table for their tasting menu. They were very accommodating to me being a pescatarian and the substitutions were wonderful and just as thoughtful as my mom’s selections. The service was impeccable, knowledgeable about food wine and cocktails, and they really made us feel welcome and at home. Highly recommend for a special occasion.

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  9. Joakim

    グアダラハラ評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年2月21日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Excellent service, great food and definitely value for money. I had lunch and picked from the à la carte menu. Will visit again when I get back to Guadalajara.

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  10. Juan Pablo VIP

    メキシコシティ評価・口コミ (3)

    5.0

    2025年2月18日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Alcalde se consagra en cada visita como uno de los mejores restaurantes no sólo de México, sino del mundo. La creatividad del Chef, el ambiente cálido, amable, la selección de vinos y licores... Hacen de Alcalde una noche espectacular. Gracias!

    この情報は役に立ちましたか?

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1079名がAlcaldeを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日16回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
AlcaldeのGoogle マップ

44690 JAL Guadalajara, Av. Mexico 2903, Col. Vallarta Norte,

ダイニングエリア

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Lincoln y Nelson
  • エリア
    グアダラハラ
  • 【営業時間】
    月~土 13:30~18:00 月~土 19:00~23:00 【定休日】日
  • 予算
    500 メキシコ・ペソ~
  • 料理ジャンル
    メキシコ料理, 各国料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Francisco Ruano
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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