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Almoraduz Cocina de Autor OAX Puerto Escondido

Almoraduz Cocina de Autor

4.7
4.7
評価・口コミ（426）
500 メキシコ・ペソ～
メキシコ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日6回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 地元で評判
  • 魅力的
Almoraduz is a culinary concept created by chefs Shalxaly Macías and Quetzalcóatl Zurita, who have transformed their restaurant into a space of constant evolution, creativity, and love for Oaxacan culture. With its tasting menu as a reflection of their vision, Almoraduz stands out for its unique flavors and commitment to local ingredients. This approach has earned it recognition from the Michelin Guide, positioning Puerto Escondido as a renowned gastronomic destination.

Upon entering Almoraduz, guests are welcomed by an ambiance that invites them to disconnect and immerse themselves in the authenticity of Oaxaca. The restaurant’s design, with its cozy interior courtyard, creates an atmosphere of intimacy and reflection, perfect for enjoying an experience that goes beyond food. Here, each dish is a work of art that tells a story of love for the land, culture, and the act of sharing.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    500 メキシコ・ペソ～
  • 料理ジャンル
    メキシコ料理（コンテンポラリー）, メキシコ料理, フュージョン料理
  • 【営業時間】
    ディナー 月・火・木～日　16:00～23:00 クローズ水
  • 電話番号
    954 582 3109
  • 【ホームページ】
    http://www.almoraduz.com.mx/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Quetzalcoatl Zurita Bustamante
  • 【ケータリング】
    Let Almoraduz bring the culinary magic to your event with our exclusive catering service. We offer a personalized tasting menu featuring the finest Oaxacan cuisine and innovative techniques. Make your celebration a unique experience. Contact us for more details.
  • パーティー・貸切
    Celebrate your special event at Almoraduz, a unique space where creativity and culinary passion meet. Enjoy our exclusive tasting menu and an intimate, welcoming atmosphere, perfect for gatherings, celebrations, and unforgettable moments. Contact us for more information.

エクスペリエンス

  • Degustación 10 tiempos / Tasting 10 courses

    一人当たりMX$2,300.00

    プリペイド

    複数の日付でご予約可能
    En Almoraduz, cada plato cuenta una historia de amor: amor a la tierra, a la cultura oaxaqueña y al arte de compartir. Este restaurante es el sueño compartido de Shalxaly y Quetzalcóatl, quienes, con dedicación y creatividad, han creado un espacio de colectividad y servicio genuino, donde cada detalle refleja su pasión por ofrecer experiencias inolvidables. El menú degustación es una invitación a descubrir el alma de Almoraduz. Guiado por el Chef Quetzalcóatl Zurita, este recorrido nos lleva por los sabores y vivencias que han marcado su vida, plasmados en cada platillo con técnicas innovadoras, creatividad y el uso de ingredientes locales. Cada bocado celebra la esencia de Oaxaca. Las bebidas y el servicio no están incluidos.
    写真（Degustación 10 tiempos / Tasting 10 courses）

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー426人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7（最近の評価をもとに集計）
  • 4.8料理
  • 4.7サービス
  • 4.4雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • オアハカ

    総合ベスト

  • オアハカ

    お料理がおいしいお店

  • オアハカ

    ベストサービス

  • オアハカ

    コスパベスト

  • オアハカ

    斬新

  • オアハカ

    ユニークなカクテルが評判

  • オアハカ

    ヘルシー

  • オアハカ

    地元で評判

  • オアハカ

    高級ワインが評判

  • オアハカ

    特別な食事に最適

  • オアハカ

    にぎやか

  • オアハカ

    一番予約が入ったお店

426​件の口コミ

  1. Juan martin

    オアハカ

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Experiencia gastronómica única, platillos espectaculares

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  2. Juanita

    Vancouver

    評価・口コミ (3)

    4.0

    評価・口コミ (3)

    2025年2月9日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Was recommended by friends and it was truly our favourite meal on our first visit to Puerto Escondido! So delicious I didn't want the meal to end. Will definitely recommend and be coming back again from Canada!

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  3. Jorge

    グアナファト

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年2月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Excelente lugar, comida espectacular! El servicio muy bueno. Sin duda regresaré en el el futuro.

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  4. JOSE ANGELA

    メキシコシティ

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2025年2月3日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Excelente restaurante! Los alimentos de primer nivel, la atención sobresaliente y el ambiente muy agradable. Lo recomendamos ampliamente. Nosotros regresaríamos sin dudarlo.

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  5. kevin

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (1)

    3.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月26日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 4
    Poor cuts of steak and chefs leave it up to the customer to tell them when the steak is done at the specified temperature. Asked for medium rare and got a tuff, undercooked piece of meat the size of a child’s palm. I was asked to cut in a check if it was done enough, but was not provided a knife with an edge capable of cutting so I did the poke test. Upon receiving a knife 5 minutes later I realized the steak was undercooked and full of cartilage and not a cut worthy of the price. The potato puree was WAY too salty and I could feel the grains of salt crunching in my teeth. I was told that I accepted the steak and there was nothing they could do for me. The kitchen tasted the potatoes and said they were salted appropriately. The rest of the meal was delicious and the drinks were good, aside from the lack of proper glass. We had drinks served to us in bowls that constantly want to spill. This was my second and last time coming to this establishment.

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  6. Claudio

    ニューヨーク

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月19日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    La comida es sobresaliente, al igual que el servicio. Gente muy amable todo el tiempo. Mi única crítica va dirigida a la oferta de vinos. Tres o cuatro vinos en carta y dos opciones de vino tinto (uno mexicano débil y otro francés barato), no hacen gala a la magnífica propuesta gastronómica. Si mejoran la selección de vinos e invierten un poco en las instalaciones para que sea un lugar aún más acogedor, apostaría porque llega la estrella.

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  7. Gabriel

    ニューヨーク

    評価・口コミ (4)

    5.0

    評価・口コミ (4)

    2025年1月19日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great culinary experience in Oaxaca. I had a taste of Oaxaca with the chef’s menu and was impressed with the quality and freshness of the local sourced ingredients they have it there. It should be a mandatory visit for those visiting Puerto Escondido.

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  8. Eric

    オアハカ

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月12日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    El pork belly, la pesca del día con mole de camarón y el pastel ópera están muy ricos. En general todo estuvo muy bien.

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  9. Patricia

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (4)

    5.0

    評価・口コミ (4)

    2025年1月11日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 3
    Delicious and beautifully prepared dishes to satisfy your taste and imagination.

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  10. Natasha

    サンディエゴ

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2025年1月6日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Como siempre, una gran experiencia con servicio impecable.

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー426名がAlmoraduz Cocina de Autorを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日6回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
Almoraduz Cocina de AutorのGoogle マップ

71983 OAX Puerto Escondido, Boulevard Benito Juárez Local 11 y 12, Fraccionamiento Rinconada,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Pargos y Focas
  • エリア
    Puerto Escondido
  • 【営業時間】
    ディナー 月・火・木～日　16:00～23:00 クローズ水
  • 予算
    500 メキシコ・ペソ～
  • 料理ジャンル
    メキシコ料理（コンテンポラリー）, メキシコ料理, フュージョン料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Quetzalcoatl Zurita Bustamante
  • 【エンターテイメント】
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席
  • 【ホームページ】
    http://www.almoraduz.com.mx/
  • 電話番号
    954 582 3109
  • 【ケータリング】
    Let Almoraduz bring the culinary magic to your event with our exclusive catering service. We offer a personalized tasting menu featuring the finest Oaxacan cuisine and innovative techniques. Make your celebration a unique experience. Contact us for more details.
  • パーティー・貸切
    Celebrate your special event at Almoraduz, a unique space where creativity and culinary passion meet. Enjoy our exclusive tasting menu and an intimate, welcoming atmosphere, perfect for gatherings, celebrations, and unforgettable moments. Contact us for more information.
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