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Amaya at Fairmont Grand Del Mar CA San Diego

Amaya at Fairmont Grand Del Mar

4.1
4.1
評価・口コミ（1359）
50 USドル～
フランス料理

レストランの予約

2名
19:00
本日12回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 高級
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
サンディエゴのホテル、フェアモント・グランド・デル・マール内に位置するレストランで、地中海を彷彿とさせる壮麗な景色を眺めながら食事を楽しめます。スペイン、イタリア、フランスの沿岸部の雰囲気に包まれたAmayaでは、朝食、ランチ、ディナーを快適な日陰のテラスまたは洗練されたダイニングルームで満喫できます。Amayaの特製メニューでは、地中海風アメリカ料理を取り揃えています。シェフのダナ・ハウザーが作り出す、色とりどりの魅力的な前菜、パスタ、リゾットをはじめ、ガーリック風味のグリルドシュリンプのピスタチオとスイートペッパーのソース添え、ロティサリーの仔牛チョップとアスパラガスとプロシュートのグラタンなどおいしいメインディッシュを堪能できます。食事の最後には、季節のフルーツとクラシックな味わいが際立つ贅沢なデザートをお試しください。ワインメニューには、ハウザーの地中海料理の風味をより一層引き立てる、スペイン、イタリア、フランス産のワインを幅広く取り揃えています。

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    フランス料理, ステーキ, シーフード・海鮮料理
  • 【営業時間】
    朝食 07:00～11:00 ブランチ 土・日　11:00～14:00 ランチ 月～金　11:00～14:00 ディナー 17:00～21:00
  • 電話番号
    (858) 314-2727
  • 【ホームページ】
    https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Bryn McArthur
  • パーティー・貸切
    Please email all inquiries to Dezirae.Chung@Fairmont.com.
  • エリア
    92130 CA San Diego, 5300 Grand Del Mar Court,
  • エリア
    カーメル バレー
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Carmel Country Road
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 屋内暖炉, 屋外ファイヤーピット, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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エクスペリエンス

  • La Vie en Rose Dinner at Amaya

    一人当たり$195.00

    2025年2月14日のみ表示する
    Celebrate romance this Valentine’s Day with La Vie en Rose, a special five-course dinner at Amaya that will delight your senses. Indulge in a curated menu showcasing exquisite flavors, artfully prepared by our talented chefs. Each course is designed to evoke passion and elegance, perfectly complemented by the restaurant’s warm ambiance and breathtaking views. Whether sharing this enchanting evening with a loved one or savoring the moment with friends, La Vie en Rose promises an unforgettable culinary experience.

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー1,359人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.1
4.1（最近の評価をもとに集計）
  • 4.1料理
  • 4.2サービス
  • 4.4雰囲気
  • 3.7コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

1,359​件の口コミ

  1. Dominic

    VIP

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (13)

    5.0

    評価・口コミ (13)

    2025年1月5日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amaya is always a great spot, we enjoy going for brunch and sitting on the terrace. Besim provides excellent service and always makes us feel welcome! There is no better place for a relaxing and beautiful location to enjoy with your family or a large group.

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  2. Jose

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2025年1月4日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great day to have brunch at the Fairmont! Our server Besim was top notch, very polite and gave us great recommendations to order. Our family had a great time.

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  3. Anna

    サンディエゴ

    評価・口コミ (4)

    5.0

    評価・口コミ (4)

    2025年1月3日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great time , thank you ! Loved the food and the service

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  4. CHANDLER

    サンディエゴ

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月3日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Hands down a must eat at establishment in a must stay at hotel in the San Diego area

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  5. Shawn

    VIP

    サンディエゴ

    評価・口コミ (10)

    4.0

    評価・口コミ (10)

    2025年1月2日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 2
    It was new year’s day so I am not sure. The last several times I went it was a very nice upscale restaurant. The food was the same but no longer were there table cloths, dim lighting, candles, etc. It was set up more like a standard hotel diner and very casual. Great food but the prices were for an upscale restaurant which it no longer was.

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  6. Joy

    サンディエゴ

    評価・口コミ (2)

    4.0

    評価・口コミ (2)

    2025年1月1日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 3
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 5
    I love the Grand Del Mar and have been coming to Amaya since its grand opening before the Fairmont bought the Property. The hotel is spectacular, always lovely and never disappoints. I often love to come with a friend and just have dinner in the Amaya bar, which is beautiful and quiet and opulent. But ever since the property changed from Manchester to Fairmont, the service at Amaya as well as food quality has gone downhill. It is no longer a 5 star restaurant in my estimation. The service is slow and sloppy. The food preparation almost always has one item that is not up to par, or is under or over cooked. Honestly, it is so disappointing to tell friends that I really want them to experience the ambiance of the hotel and its grounds but then have to make excuses for the menu and service. I went with a friend on New Years Day and all of the above was true, which also makes it over priced. I was so happy Christmas Decor was still up as it is always gorgeous. But during the lunch hour and even in the afternoon the lobby bar, which I love, was not staffed, so no post lunch aperitif. It makes me sad. I wont stop going there, because I love the architecture and opulence of the Hotel, and I will look forward to the day when the Fairmont Corp upgrades their staffing and service requirements.

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  7. Genevieve

    サンディエゴ

    評価・口コミ (1)

    1.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月1日にご来店

    1. 総合評価 1
    2. 料理 5
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 5
    I prepaid for a prefix brunch tasting menu with a reservation for 11am. When we got there we were given a normal menu and told that “special” menu didn’t start until 12 even though their website said 11-2 and I was able to book for 11. They promised to refund my money and hotel was really apologetic (we were staying there) and gave us a credit to our bill, which was nice. Just disappointing to not get the menu we thought we were getting and the lack of organization with website and whatnot is not what you expect from a 5 star place like the Grand Del Mar

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  8. Rosanna

    VIP

    中国

    評価・口コミ (19)

    4.0

    評価・口コミ (19)

    2025年1月1日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 1
    For offering a new years pre fixed Manu of $295 per person. Centerpiece flowers were dead , no music, food was good but disappointing they sold it like an experience and that wasn’t the case it was better upstairs more festive. it wasn’t thought well menu was nice but I would never go back for. New years or a special location to Amaya

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  9. Marya

    VIP

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (3)

    1.0

    評価・口コミ (3)

    2025年1月1日にご来店

    1. 総合評価 1
    2. 料理 1
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 2
    EXORBITANT Price. Not good food. Very, very disappointing. Cold and not appetizing!

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

  10. Kristina

    VIP

    ニューヨーク

    評価・口コミ (9)

    1.0

    評価・口コミ (9)

    2025年1月1日にご来店

    1. 総合評価 1
    2. 料理 1
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 1
    I was very disappointed! We booked a NYE experience and were excited only to be met with cold food, poor service, lots of screaming children, and very poor ambiance. We went early to get a drink at the bar in the lobby and they were not seating anyone and had an event going on. The food was a big disappointment and was cold. We were excited to try the French cuisine and love a good tasting menu but if this was the best of the chef I would not recommend to anyone.

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1359名がAmaya at Fairmont Grand Del Marを4.1つ星評価しています。

Amaya at Fairmont Grand Del Marでは、ギフトカードをご提供しています。こちらからご購入いただけます。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日12回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
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92130 CA San Diego, 5300 Grand Del Mar Court,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Carmel Country Road
  • エリア
    カーメル バレー
  • 【営業時間】
    朝食 07:00～11:00 ブランチ 土・日　11:00～14:00 ランチ 月～金　11:00～14:00 ディナー 17:00～21:00
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    フランス料理, ステーキ, シーフード・海鮮料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    カジュアル
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Bryn McArthur
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 屋内暖炉, 屋外ファイヤーピット, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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