As a true meeting point for your gatherings, Amber Cellar takes you on a unique journey of authentic Greek cuisine, all curated by Chef Dimitris Stiakakis, Stylianos Makaris and his team. From sunrise to sunset, you are invited to experience a harmonious fusion of tradition and innovation, celebrating locally sourced ingredients with a contemporary twist.
Snacks
Freshly baked "koulouri"€1.00
(Greek sesame bagel)
Croissant€1.00
Chocolate croissant€1.00
Multigrain bread€7.00
with Macedonian cyan cheese mousse, caramelised onion, tomato confit & pickled cucumber
Brioche roll€1.40
with egg salad, avocado & red onion
Mini brioche€3.00
with smoked turkey, tomato, lettuce & mayonnaise
Mini brioche€3.00
with prosciutto, parmesan rocket leafs
Bruschetta€12.50
with Drama pastrami, Naxos graviera & mustard
Traditional sourdough bread€12.00
with Lefkada salami, Cretan Galeni cheese & cucumber
Cereal bars€3.80
with tahini & dried fruit
Freshly baked biscuits€3.80
Bread & dip€2.50
aromatic olive oil, fish roe emulsion, kalamata olives
Greek meze
Finger food & dips platter€17.00
confit potatoes with cream cheese, cheese balls with tomato jam, cod croquettes with saffron mayonnaise & rice chips with fish roe emulsion
Cheese platter€16.00
Cyan, Crete graviera, anthotyro, Naxos graviera, Cretan Galeni cheese
Cured meats platter€18.00
Evritania ham, Drama pastrami, smoked pancetta from Trikala, Lefkada salami
Pasta | Risotto
Greek "Carbonara"€17.00
with graviera cheese cream, smoked Cretan apaki pork & pancetta from Trikala
Whole wheat penne€17.50
with freshly grated tomato, olive oil, caper flower, oregano & xinomizithra cheese
Handmade tagliatelle€21.00
with lemon cream, baby rocket salad & smoked tuna from Alonissos island
Risotto€21.00
with fennel, spinach cream & sautéed calamari
Main course
Black Angus beef patty€24.00
on freshly baked brioche bread, Cretan graviera cheese, chili mayonnaise, caramelized onions & country potatoes
Roasted chicken€21.00
with aromatic potato puree with oregano & roasted cherry tomatoes
Pan-fried sea bream€23.00
with warm potato salad & fish roe mayonnaise
Pork filet€23.00
with roasted vegetables & aromatic sauce with mustard seeds
Sweet Delights
Warm apple tart€11.00
with raisins, vanilla ice cream & grated cinnamon
Bitter chocolate pastry€11.00
with cognac & roasted hazelnuts
Seasonal fruits€9.00
Salads
Tender lettuce leaves€17.00
with chicken fillets, graviera cheese from Naxos island & yogurt dressing with anchovies
Greek salad€16.00
with acorn tomatoes, caper cucumber, feta cheese & carob rusk
Beetroot€14.00
with goat cheese cream, green apple, orange filet & caramelised walnuts
Σνακ
Φρεσκοψημένο κουλούρι Θεσσαλονίκης€1.00
Κρουασάν€1.00
Κρουασάν σοκολάτας€1.00
Πολύσπορο ψωμί€7.00
με ταχίνι, καραμελωμένο κρεμμύδι, τοματίνι κονφί & πιπεριά Φλωρίνης
Brioche roll€14.00
με αυγόφετα, αβοκάντο & κόκκινο κρεμμύδι
Mini brioche€3.00
με καπνιστή γαλοπούλα, τοματίνι, μαρούλι & μαγιονέζα
Mini brioche€3.00
με προσούτο, παρμεζάνα & ρόκα
Μπρουσκέτα€12.50
με μαστέλο Χίου, γραβιέρα Νάξου & μαρμελάδα
Χωριάτικο προζυμένιο ψωμί€12.00
με ελαιόλαδο, Γαλένι Κρήτης & ρίγανη
Μπάρες δημητριακών€3.80
με ταχίνι & αποξηραμένα φρούτα
Αφράτα μπουκίτσες€3.80
Ψωμί - Ντιπ€2.50
αρωματικό ελαιόλαδο, ελιές καλαμών, γαλακτομπούρεκο ταραμά
Σαλάτες
Τρυφερά φύλλα μαρουλιών€17.00
με φιλέτο κοτόπουλο, γραβιέρα Νάξου & dressing κουμκουάτ με εστραγκόν
Ελληνική σαλάτα€16.00
με τοματίνι βελούδι, αγγουράκι κάπαρης, φέτα & παξιμάδι χαρουπιού
Πατάτα€14.00
με κρέμα από κατσικίσιο τυρί, πράσινο μήλο, πορτοκάλι φιλέτο & καραμελωμένο καρύδι
Ελληνικός μεζές
Ποικιλία από finger food & dips€17.00
πατάτα κονφί με τυρί, λουκουμάδες με τυρί κατσικίσιο, κροκέτα μπακαλιάρου με σάλτσα αϊολί, τσίλι με γλυκό ταμπάσκο
Ποικιλία τυριών€16.00
κυκλάς, γραβιέρα Κρήτης, ανθότυρο, γραβιέρα Νάξου, γαλένι Κρήτης
Ποικιλία αλλαντικών€18.00
χοιρομέρι Ευρυτανίας, παστουρμά Δράμας, καπνιστή παστουρμά Τρικάλων, σαλάμι Λευκάδας
Ζυμαρικά / Ριζότο
Ελληνική καρμπονάρα€17.00
με κρέμα γραβιέρας, καπνιστό απάκι Κρήτης & παστουρμά Τρικάλων
Πέννες ολικής€17.50
με φρέσκια τοματίνι τσιγαριστό, ελαιόλαδο, σκόρδο, ρίγανη & βουβαλίσια φέτα
Χειροποίητες ταλιατέλες€21.00
με κρέμα λεμονιού & καπνιστό τόνο Αλοννήσου
Ριζότο€24.00
με φινόκιο, κρέμα σπανάκι & καλαμάρι σωτέ
Κύριος πιάτα
Μοσχαρίσιο μπριζόλα black Angus€24.00
σε αρωματικό μπριζόλα με γραβιέρα Κρήτης, σάλτσα πιπεριού, καραμελωμένα κρεμμύδια & πατάτες country
Κοτόπουλο φιλέτο€21.00
με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με ρίγανη & ντομάτα ταμπάσκο
Τσιπούρα φιλέτο€21.00
με ζεστή πατατοσαλάτα & μαρμελάδα αγγουριού
Χοιρινό φιλέτο€23.00
με ψητά λαχανικά & σάλτσα από σιναπόσπορο
Επιδόρπια
Ζεστή τάρτα μήλου€11.00
με σταφίδες, παγωτό βανίλια & σάλτσα καραμέλας
Σοκολάτα bitter€11.00
με κανέλα & κρέμα καραμέλας
Φρούτα εποχής€9.00
