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Áperi GUA San Miguel de Allende

Áperi

4.7
4.7
評価・口コミ（320）
500 メキシコ・ペソ～
各国料理

レストランの予約

2名
19:00
本日1回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • デート
Áperi, del latín “abierto” describe a la perfección la propuesta del restaurante, que ofrece una experiencia culinaria única; comida para los cinco sentidos, preparada con los más frescos ingredientes de la región y la pasión y excelencia que caracteriza a su chef Jesús Vázquez Reyna.

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    500 メキシコ・ペソ～
  • 料理ジャンル
    各国料理
  • 【営業時間】
    月・水～日　14:00～21:00 【定休日】火
  • 電話番号
    415 152 0941
  • 【ホームページ】
    http://doscasas.com.mx/aperi
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    フォーマルな正装
  • 【シェフ・料理長】
    Jesus Vazquez Reyna
  • 【ケータリング】
    La Mesa del Chef nos llevo a ser reconocidos por Travel + Leisure como la mejor experiencia gourmet en México, es donde el equipo de Áperi cocina personalmente para un grupo limitado de máximo 16 comensales en un espacio intimo. <br />Realizamos cenas especiales para grupos de mas de 10 personas.
  • パーティー・貸切
    La Mesa del Chef nos llevo a ser reconocidos por Travel + Leisure como la mejor experiencia gourmet en México, es donde el equipo de Áperi cocina personalmente para un grupo limitado de máximo 16 comensales en un espacio intimo. Realizamos cenas especiales para grupos de mas de 10 personas. Contactenos en booking@aperi.mx
  • エリア
    37700 GUA San Miguel de Allende, Calle Quebrada 99, Col. Centro,
  • エリア
    サン ミゲル デ アジェンデ
  • Parking details
    Valet Parking de Hotel Dos Casas y Restaurante Aperi
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テイクアウト, テラス席, テラス席, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Menú Degustación - Aperi

    一人当たりMX$1,750.00

    複数の日付でご予約可能
    "En Áperi nuestra inspiración es el origen del producto, nuestra pasión es cocinarlo y poder potenciar su esencia". Desde el primer bocado hasta el último, cada tiempo te sumergirá en una experiencia única, combinando ingredientes frescos y locales con la maestría culinaria de nuestro chef. Prepárate para saborear una armonía de texturas y aromas que despertarán todos tus sentidos. Maridaje con nuestra selección de vinos o cócteles sin alcohol. Si hay alguna alergia alimentaria, por favor háganoslo saber al hacer la reserva, el Chef lo tendrá en cuenta. (Por favor confirme sus restricciones de alimentos 2 días antes de su reserva, el día de la cena no habrá cambios en el menú).
    写真（Menú Degustación - Aperi）

  • Mesa del Chef

    一人当たりMX$3,750.00

    複数の日付でご予約可能
    "En Áperi nuestra inspiración es el origen del producto, nuestra pasión es cocinarlo y poder potenciar su esencia" La Mesa del Chef es donde el equipo de Aperi cocina personalmente para un grupo limitado de comensales en un espacio privado. El menú degustación destaca las nuevas creaciones de nuestros Chefs y su equipo e incluye algunos de nuestros platos clásicos. Menú Degustación 1 Amuse Bouche + 6 Platos + Maridaje. Maridaje con nuestra selección de vinos o cócteles sin alcohol. Si hay alguna alergia alimentaria, por favor háganoslo saber al hacer la reserva, el Chef lo tendrá en cuenta. (Por favor confirme sus restricciones de alimentos 2 días antes de su reserva, el día de la cena no habrá cambios en el menú). *Servicio Incluido*
    写真（Mesa del Chef）

  • ¡Feliz Navidad! - Menú Degustación

    一人当たりMX$1,750.00

    2024年12月24日のみ表示する
    Celebra la magia de la Navidad con nuestro exclusivo menú de cinco tiempos, diseñado para deleitar los sentidos y brindar una experiencia inolvidable. Cada plato ha sido cuidadosamente elaborado utilizando ingredientes frescos y de temporada, fusionando sabores tradicionales con toques modernos. Para realzar cada tiempo, ofrecemos la opción de un maridaje perfecto con una selección de vinos que complementan cada sabor y textura, haciendo de esta cena una celebración única.
    写真（¡Feliz Navidad! - Menú Degustación）

メニュー

現在、このお店のメニューは準備中です。メニューの詳細については、お店のウェブサイトをご覧いただくか、ご来店時に直接メニューをご確認ください。

ダイナー320人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7（最近の評価をもとに集計）
  • 4.7料理
  • 4.8サービス
  • 4.5雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

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    斬新

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    グループ・宴会に最適

  • グアナファト

    高級ワインが評判

  • グアナファト

    テラス席が評判

  • グアナファト

    デート

  • グアナファト

    ベジタリアン対応

  • San Miguel de Allende

    総合ベスト

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    お料理がおいしいお店

  • San Miguel de Allende

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    斬新

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    グループ・宴会に最適

  • San Miguel de Allende

    ヘルシー

  • San Miguel de Allende

    高級ワインが評判

  • San Miguel de Allende

    テラス席が評判

  • San Miguel de Allende

    デート

  • San Miguel de Allende

    特別な食事に最適

  • San Miguel de Allende

    ベジタリアン対応

  • San Miguel de Allende

    一番予約が入ったお店

320​件の口コミ

  1. Charlie

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (4)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (4)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Food creativity, preparation, presentation were all extraordinary. Service was over the top, including responding to special requests.We also loved the local wines. We would not think of returning to SMA without coming to this outstanding restaurant.

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  2. Ken

    ダラス・フォートワース

    評価・口コミ (40)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (40)

    2024年11月29日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had a great time at Aperi! The food and service were exceptional! Three standout dishes, Beet Salad, Ceviche and Octopus with mole sauce! Spectacular!

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  3. Bryan

    ヒューストン

    評価・口コミ (1)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月22日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Áperi was a truly magical experience. My wife and I elected for the Chef’s Table. My wife had the local wine pairing. I don’t drink, and the staff quickly offered a non-alcoholic mocktail pairing that I jumped on (which was phenomenal - I had a delightful spiced cranberry mocktail that reminded me of holiday wassail and a pineapple-based mocktail that tasted incredible and somehow looked even more spectacular). We were initially pointed to Áperi by a couple restaurant guides (e.g., Eater and Time Out) and were drawn in by the beautiful pictures of the plating. The experience lived up to the hype - the dishes were creative, perfectly balanced and breathtaking in presentation. The head chef, Jesús Vázquez Reyna, presented each dish and walked us through the ingredients and preparation. His passion and excitement for the food coming out of the kitchen was clear, both in his descriptions and in the precision of the plating and the flavors. Our favorites were a ceviche with fresh buratta (a yin and yang of tangy and creamy, and also one of the prettiest dishes of the evening), a roasted and smoked duck with a complex, earthy black mole that I didn’t want to stop eating and a simple, yet elegant beet salad that I’m still thinking about. Even the pre-dessert palate cleanser, papaya with yuzu granita, was to die for. Our server throughout the evening was incredibly knowledgeable, informing us about each wine, and was so friendly - he shared some excellent recommendations for local fare that we’ll be trying during our stay. Overall, this was one of our favorite dinners of all time. Áperi is a must-try if you are in San Miguel (and is worth planning a special visit to San Miguel if you weren’t already thinking traveling there)!

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  4. OpenTable ダイナー

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (2)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年11月19日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had the Chef’s table experience - amazing. Food was exceptional, fresh, super clean and presentation on point. Service was friendly and accommodating. It was all perfection. Cannot recommend this experience more.

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  5. OpenTable ダイナー

    グアダラハラ

    評価・口コミ (2)

    2.0

    評価・口コミ (2)

    2024年11月18日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 1
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 3
    Tasting menu was not worth at all, the bread with the eggplant mayonnaise with truffle at the beginning and the dessert were truly amazing, other than that it was very poor, specially the tatoaba ceviche it tasted like cheap lemon juice, the main course was tasteless I even felt like I wanted to ask for salt or something. The mushrooms also felt like ponzu with lemon, not so good, only ok the salad.. wine pairing was just ok, the service was very good but the food not at all. It was a little more than 6,000 pesos for 2, we ended up a little hungry.

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  6. Stefanie

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (18)

    5.0

    評価・口コミ (18)

    2024年11月18日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Absolutely wonderful dinner at the Chef’s Table with wine pairing at Áperi! The wines are excellent and perfectly paired with each dish. It was a great way to experience wines from Mexico, mostly from San Miguel. The restaurant is very welcoming and has a wonderful atmosphere. The room for the Chef’s Table has a roof that opens, a nice water feature, and some beautiful plants that create a perfect space to watch the team at work and enjoy your meal. The food was beautifully presented and so yummy. The head chef, Jesús Vázquez Reyna, presented each dish and walked us through the ingredients and preparation. He truly loves what he does and it shines through in presentation and conversation we enjoyed with him. Our server, Jose, was very knowledgeable about the wines and was super friendly. Hands down this was our favorite dinner in San Miguel and one of our favorite dinners of all time. Áperi is a must-try if you are in San Miguel!

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  7. Curt

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (7)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (7)

    2024年11月17日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Best beet salad I have ever had! Everything was wonderful!

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  8. Seth

    ヒューストン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月9日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Tl;Dr: find a reason to go Tonight we ate at the chefs table. This was a table for up to eight in the kitchen with the chef, Jesus, four Sous, and our attendant. The space is intimate and beautiful tucked in the restaurant away from the busy bar and main dining area. The kitchen is quiet and professional. The food was impeccably presented. The plates (7 in total) were superb. The leche del Tigre was bright and acidic with yuzu. The pork three ways was incredible: Suckling pig with glasslike skin, well rendered belly, and a chorizo sauce that was one part pork one part velvet. The dish that is worth the trip over and over and over again is the octopus. Dear reader, I’ve eaten my fair share, and likely your fair share, of octopus all over this beautiful world. This octopus is the best. I know what you’re thinking…but you’re wrong. This octopus was lightly crispy (I said it) on the outside and meltingly tender within. There was a glossy layer of ponzu brushed on top. It was served with green mole. The wine pairings were a blend of Mexican and Spanish. They were lovely and served chilled. The non-alcoholic menu deserves special recognition. Each glass was balanced between acid, herbal, and sweet. All n/a bartenders out there in SMA take notes. Chef Jesus had his hands on every dish. I can confirm as he was ten feet away from me all night. The food was meticulous without being fussy. It was clearly Mexican. But he clearly has studied in France. When he came to the table he was not pressured and easy to talk to. He answered every question I had, even questions he shouldn’t. This has been a good year of eating for me highlighted by trips to French laundry, la Bernadin and probably a total of ten or so other stars. When Michelin finds its way here, you won’t be able to get this table so go there now.

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  9. raquel

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (5)

    4.0

    評価・口コミ (5)

    2024年11月4日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The service was amazing and the beet salad very memorable. The main dish we had, the fish dish, was ok, a little bland for our taste. The ambience is serene though a bit on the flat side. Overall a nice place to celebrate a special occasion.

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  10. OpenTable ダイナー

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (4)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (4)

    2024年11月4日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing service and the food was exceptional in a town full of exceptional restaurants. Highly recommend the chef table which is one delightful surprise after another.

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よくある質問

Áperiではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 415 152 0941

OpenTableを利用するダイナー320名がÁperiを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日1回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

デリバリーとテイクアウトのご注文

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37700 GUA San Miguel de Allende, Calle Quebrada 99, Col. Centro,

追加情報

  • エリア
    サン ミゲル デ アジェンデ
  • 【営業時間】
    月・水～日　14:00～21:00 【定休日】火
  • 予算
    500 メキシコ・ペソ～
  • 料理ジャンル
    各国料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    フォーマルな正装
  • Parking details
    Valet Parking de Hotel Dos Casas y Restaurante Aperi
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Jesus Vazquez Reyna
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テイクアウト, テラス席, テラス席, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
  • 【ホームページ】
    http://doscasas.com.mx/aperi
  • 電話番号
    415 152 0941
  • 【ケータリング】
    La Mesa del Chef nos llevo a ser reconocidos por Travel + Leisure como la mejor experiencia gourmet en México, es donde el equipo de Áperi cocina personalmente para un grupo limitado de máximo 16 comensales en un espacio intimo. <br />Realizamos cenas especiales para grupos de mas de 10 personas.
  • パーティー・貸切
    La Mesa del Chef nos llevo a ser reconocidos por Travel + Leisure como la mejor experiencia gourmet en México, es donde el equipo de Áperi cocina personalmente para un grupo limitado de máximo 16 comensales en un espacio intimo. Realizamos cenas especiales para grupos de mas de 10 personas. Contactenos en booking@aperi.mx
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