Frühstück
Kleines Frühstück€12.90
Schinken/Wurst/Käse/Butter/Marmelade/Semmel oder Gebäck und ein weiches Ei
Berg-Beuern-Frühstück€13.90
2 Bio-Eier/ Schinken/Speck/Bergkäse gratiniert/Schwarzbrot
Genießer-Frühstück€29.90
Schinken/Wurst/Käseplatte -Aufstriche/Butter-Früchte Joghurt/Müsli-Beef Tatar/Räucherlachs/Garnele-Marmelade/Honig/Nutella-Kuchen-Fruchtsaft/Heißgetränk/Prosecco
Vorspeisen
Gehacktes Rinderfilet€23.90
Beef Tatar/ Areit Style-rote Zwiebeln-Salzbutter-Aroniabeere
Der Räucherfisch€16.50
Tatar/gebackene Praline-Honig/Bio rote Rübe und Kren
Pinzgauer Almfrischkäse€15.80
Tomatenmarmelade-Kürbis und Kerne
Alm-Jaus´n€18.90
Das Beste aus dem Pinzgau-Schinken/Speck/Hartwurst-Pinzgauer Käse/Aufstrich/Bio-Butter-Essiggemüse/Senf/Kren/Bio Ei und Brot
Salate
Bauernsalat€18.50
Gurke/Tomate/Karotte/Kraut/Blattsalat/Wildkräuter-Hausgemachtes French Dressing/Knusprige Speckstreifen/Röstkartoffeln/ Bio-Spiegelei/ Bergkäse
Knackige Salat Bowl€16.50
Caesar Dressing oder Essig-Öl/ Gemischte Blattsalate/Rohkost/Sprossen und Nüsse/ Samen/Kresse/ Limettenmayonnaise
Beilagen Salat€4.20
Bunter Salatteller (klein)€6.50
Bunter Salatteller (groß)€9.50
Suppen
Tagessuppe€8.50
Kräftige Rindsuppe€7.20
Areit-Suppentopf€9.50
Kräuterfrittaten und Grießnockerl
Kaspressknödel Topf €10.50
2 Knödel
Hausgemachte Gulaschsuppe €10.90
mit Schwarzbrot oder Semmel
Areit-Klassiker-Hauptspeisen
Klassisches Wiener Schnitzel (Kalb)€27.50
Petersilienkartoffeln und eingelegte Preiselbeeren
Steak vom Pinzgauer Jungrind€39.80
Cognac-Pfeffersauce, Kräuterbutter/ Variation von den Erdäpfeln und Bio-Gemüse
Areit-Burger€21.90
Speckstreifen/Cheddarkäse/Tomate/Gurke und Salat/ Hausgemachte Barbecue Sauce/ Steak Pommes
Extra€9.90
Steak-Pommes mit Trüffelmayonnaise
Extra€5.20
Knoblauchbrot
Extra€1.80
Hausgemachtes Gebäck (2 Scheiben)
Extra€1.60
Semmel oder Weckerl
Aus dem Wasser
Variationen von Süßwasserfischen€28.90
Lachsforelle/Saibling/Zander/Safranrisotto/gebratenes Gemüse/Baby-Spinat und Ravioli
Wild am Berg
Reh trifft Hirsch€37.50
Rotkraut/Pastinake/Nüsse/Schupfnudeln
Pasta und Vegetarische Gerichte
Spaghetti Bolognese €17.90
Pasta all´ arrabbiata€17.90
Pinzgauer Kasnock´n€19.90
im Pfandl serviert mit Röstzwiebeln und Schnittlauch/grünen Salat
Hausgemachte Nudeltaschen und Spinatknödel€18.90
Gebratenes Gemüse/Parmesan und geschmolzene Tomaten
Österreichische Dessert Klassiker
Apfelstrudel€6.50
Topfenstrudel€6.50
Hausgemachter Kaiserschmarrn€17.90
mit Apfelmus und Zwetschkenröster
Germknödel€10.50
mit Butter und Mohn
Germknödel €12.50
mit Vanillesauce und Mohn
Dessert
Die Schokolade€12.50
Weißes und Dunkles Mousse/ Kuchen /Pistazie/Eis
Vanille Tonkabohnen Creme Brulée€11.90
Birne und weiße Schokolade
Dessertvariationen für 2 Personen€24.90
Hausgemachte Kuchen€4.50
Hausgemachte Torten€5.50
