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Ash & Elm - InterContinental Singapore

3.9
3.9
評価・口コミ（10）
40～70 シンガポール・ドル
ステーキ
  • グループ・宴会に最適
  • デート
  • 特別な食事に最適
薪の火や赤々とした燃えさし、焦げ付くような熱が象徴的なAsh & Elm（アッシュ＆エルム）は、ヨーロッパ料理を専門とする活気あるレストランです。ブラッスリーのおおらかさと活気を特色とし、魅力的な環境にあるAsh & Elmでは、シャルキュトリー＆チーズルーム、薪オーブン、炭火グリルのオープンキッチンを含む3つの心躍る料理の場面を提供しています。Ash & Elmでは、自家製の塩漬け＆高品質の肉や、持続可能な漁法によって獲った魚介類などの世界各地からの最高品質の食材を、伝統的な技術をもって昔ながらの薪オーブンと炭火焼きで調理して、シェアして楽しめる各種の大皿料理で提供しています。斬新なアレンジを加えた一連のクラシックな料理には、有名な産地から厳選した100銘柄以上の様々なワインが揃うワインリストがよく合います。Ash & Elmでは食材を生かす調理法やオープンなダイニング・コンセプトを掲げており、双方向のダイニング体験を提供しています。

閉店

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    40～70 シンガポール・ドル
  • 料理ジャンル
    ステーキ, 洋風創作
  • 【営業時間】
    ｟ランチ｠ 月～金　12:00～14:30 ｟ブランチ｠ 土・日　12:30～15:00 ｟ディナー｠ 18:00～22:00
  • 電話番号
    6825 1061
  • 【ホームページ】
    https://singapore.intercontinental.com/dine-drink/ash-elm
  • Dress code
    スマートカジュアル

メニュー

Available for Lunch from Monday to Friday 12noon to 2.30pm

Slow Burn Menu

Indulge in a leisurely lunch and enjoy a taste of smouldering signatures from our wood fired oven, or classic Ash & Elm tapas and desserts

    From Our Wood Fired Oven

    Specially imported from Western Australia, Ash & Elm uses Jarrah hardwood as a staple for our wood fired oven, which imparts a smoky and flavourful aroma to our dishes

      The Flatbread

      • German Pork KnuckleSGD 28.00

        Homemade BBQ Sauce, Sun-dried Tomatoes, Red Cabbage Sauerkraut, Mozzarella di Bufala, Aioli. Contains Dairy, Gluten, Pork

        • Wild Forest Mushroom & TruffleSGD 26.00

          Brie de Meaux, Vine-Ripened Tomato Sauce, Arugula, Pate de Truffle, Trumpet Mushrooms. Contains Gluten, Dairy

          • Seven Spice Moroccan LambSGD 28.00

            Roasted Peanut Sauce, Olives, Sun-dried Tomatoes, Mozzarella di Bufala, Red Onions, Cilantro. Contains Dairy, Gluten

            • Alsace FlammekuecheSGD 28.00

              Smoked Bacon, White Onions, Crème Fraîche, Nutmeg, Mozzarella di Bufala

              Pizza

              • Garden VegetableSGD 20.00

                Artichokes, Mushrooms, Olives, Bell Peppers, Tomatoes, Onions, Oregano, Mozzarella di Bufala and Vine-Ripened Tomato Sauce. Contains Gluten, Dairy

                • Hickory BBQ ChickenSGD 22.00

                  Chicken Breast, Roasted Onion, Bell Peppers, Mozzarella di Bufala and Parmesan. Contains Dairy, Gluten

                  Cheese

                  • The Cheese Selection

                    Gorgonzola (Italy), Brie de Meaux (France), Farmer's Cheddar (UK), Sainte Maure de Touraine (France), Tete de Moine AOC (Swiss), Morbier AOP (France), Parmigiano Reggiano (Italy). Contains Gluten, Dairy, Nuts

                    • 3 CheesesSGD 24.00
                    • 5 CheesesSGD 35.00

                  Tapas

                  • Gem of the SeaSGD 32.00

                    Freshly-Shucked Fine de Claire Oysters ½ Dozen, Ponzu Dressing, Mignonette, Lime

                    • Tataki Yellow Fin TunaSGD 23.00

                      Avocado Mousse, Cucumber Mint Granita, Chilli Dust. Contains Dairy, Gluten

                      • Quail BreastSGD 20.00

                        Polenta, Cassis Puree, Spiced Jus. Contains Dairy, Alcohol, Gluten

                        • Patatas BravasSGD 18.00

                          Golden Potato, Bravas Sauce, Chives, Garlic. Contains Dairy, Gluten

                          • Gambas Al AjilloSGD 26.00

                            Garlic, Olive Oil, Chilli. Contains Dairy, Alcohol

                            • Umami Watermelon VegetarianSGD 20.00

                              Quinoa Barley Salad, Rind Kimchi, Smoked Pimento, Viking Salt

                              Sweets

                              • Smoked AcesSGD 18.00

                                Cream Caramel, Ginger Syrup, Kalamansi Gel, Lemon Grass Espuma. Contains Gluten, Dairy, Nuts

                                • Flaming StrawberrySGD 22.00

                                  Strawberry Shortcake, Japanese Cotton Sponge, Madagascan Vanilla Mousse, Strawberry Sherbet, Pink Champagne Jelly. Contains Gluten, Dairy, Nuts

                                  ダイナー10人による評価

                                  総合評価

                                  3.9
                                  3.9（全期間の評価をもとに集計）
                                  • 3.9料理
                                  • 3.9サービス
                                  • 3.7雰囲気
                                  • 3.4コストパフォーマンス

                                  騒音レベル • にぎやか

                                  10​件の口コミ

                                  1. Denys

                                    ロンドン

                                    評価・口コミ (7)

                                    4.0

                                    評価・口コミ (7)

                                    2020年2月22日にご来店

                                    1. 総合評価 4
                                    2. 料理 4
                                    3. サービス 4
                                    4. 雰囲気 3
                                    インターコンチネンタルホテル　シンガポールに宿泊したので、美味しい肉を食べたかったこともありりようしました。 スタッフもフレンドリーでメインのリブアイとイベリコ豚もとても美味しかったです。 また利用したいと思います。

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                                  2. SumithraW

                                    シンガポール

                                    評価・口コミ (1)

                                    3.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    2020年12月23日にご来店

                                    1. 総合評価 3
                                    2. 料理 3
                                    3. サービス 2
                                    4. 雰囲気 2
                                    slow service irregular portions and so so tasting food

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  3. ClaudiaB

                                    シンガポール

                                    評価・口コミ (1)

                                    4.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    2019年3月26日にご来店

                                    1. 総合評価 4
                                    2. 料理 4
                                    3. サービス 3
                                    4. 雰囲気 3
                                    We only had the soufflé and a glass of moscato but good as usual. Only issue soufflé was ordered at 8.45 pm (half hour to prepare) but turned up 45 minutes later

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                                  4. BeeLeng

                                    シンガポール

                                    評価・口コミ (3)

                                    4.0

                                    評価・口コミ (3)

                                    2018年12月27日にご来店

                                    1. 総合評価 4
                                    2. 料理 4
                                    3. サービス 4
                                    4. 雰囲気 4
                                    Good ambience, food is nice spread.

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                                  5. FeliciaM

                                    ニューヨーク

                                    評価・口コミ (1)

                                    4.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    2018年12月15日にご来店

                                    1. 総合評価 4
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 4
                                    4. 雰囲気 4
                                    Overall great food, good service. Food quality is excellent and food came out fast. Beef and lamb are standouts. Fantastic wine selection. Service is attentive. Some minor service issues. Lunch menus on website are rotated and steak might not be available for lunch. They did not allow us to pack up the complimentary bread even though they were just going to throw it away. Quite disappointed with the food wastage.

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                                  6. OpenTable ダイナー

                                    東京

                                    評価・口コミ (1)

                                    3.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    2018年4月27日にご来店

                                    1. 総合評価 3
                                    2. 料理 4
                                    3. サービス 2
                                    4. 雰囲気 4
                                    Very slow service unfortunately. Food is decent but quite pri

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                                  7. OpenTable ダイナー

                                    マレーシア

                                    評価・口コミ (1)

                                    4.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    2017年12月26日にご来店

                                    1. 総合評価 4
                                    2. 料理 3
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 4
                                    We enjoyed the less crowded dining experience and customer service was top notched as always! but it didn't meet much our expectation on the quality of food in their limited buffet selection. The taste was rather bland and there's lack of creativity.. the only thing we liked was coconut lime ice cream! Hope the hotel chef will bring more vibrant selection and tastier dishes.. better than other outside cafes.

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                                  8. OpenTable ダイナー

                                    ニューヨーク

                                    評価・口コミ (8)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (8)

                                    2017年12月21日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 4
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 4
                                    Good place for dinner with friends or someone special

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  9. SameerT

                                    VIP

                                    サンディエゴ

                                    評価・口コミ (9)

                                    3.0

                                    評価・口コミ (9)

                                    2017年10月6日にご来店

                                    1. 総合評価 3
                                    2. 料理 3
                                    3. サービス 4
                                    4. 雰囲気 4
                                    The menu is limited and even then some items were not available. Wine list is sad and really needs a revamp. Staff is friendly and attentive. Restaurant ambience is good.

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                                  10. JohnS

                                    パームスプリングス・パームデザートの都市

                                    評価・口コミ (8)

                                    4.0

                                    評価・口コミ (8)

                                    2017年8月28日にご来店

                                    1. 総合評価 4
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 4
                                    4. 雰囲気 4
                                    We had dinner here while staying at the hotel. We'd made a reservation but need not have bothered on a Monday night. We were given menus on being seated and asked if we wanted drinks; we only needed water. We ordered a sea bass fillet en papillotte and a salmon. The meals arrived within 15 minutes which was fine because we'd asked that the sea bass be well cooked. My wife felt the sea bass was excellent and I thought the salmon was very nice. The salmon was probably a little expensive for what it was otherwise the meal was very nice.

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                                  よくある質問

                                  OpenTableを利用するダイナー10名がAsh & Elm - InterContinental Singaporeを3.9つ星評価しています。

                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                  閉店

                                  このレストランは閉店しました。

                                  Ash & Elm - InterContinental SingaporeのGoogle マップ

                                  188966 Singapore Singapore, 80 Middle Rd,

                                  追加情報

                                  • エリア
                                    Bugis
                                  • 【営業時間】
                                    ｟ランチ｠ 月～金　12:00～14:30 ｟ブランチ｠ 土・日　12:30～15:00 ｟ディナー｠ 18:00～22:00
                                  • 予算
                                    40～70 シンガポール・ドル
                                  • 料理ジャンル
                                    ステーキ, 洋風創作
                                  • 【ダイニングスタイル】
                                    カジュアル
                                  • Dress code
                                    スマートカジュアル
                                  • Parking details
                                    駐車場なし
                                  役立つ情報
                                  OpenTable
                                  • 企業情報
                                  • 採用情報
                                  その他
                                  弊社サイト
                                  店舗運営者向け
                                  • ご加盟はこちらから
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