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Aska BY Regensburg
受賞歴あり

Aska

4.9
4.9
評価・口コミ(225)
51 ユーロ~
日本料理

レストランの予約

2名
19:00
本日4回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 高級
  • 特別な食事に最適
  • 斬新
Aska – auf schwedisch »Asche« – ist die exklusive Sushi Bar von Sternekoch Anton Schmaus. Umgeben von feinen Schattierungen des tiefschwarzen Interieurs zelebriert Meister Atsushi Sugimoto authentisch japanisches Sushi als Zeremonie.
Sushi ist nicht nur eine Speise, hinter der traditionellen Kunst steckt viel Handwerk und Wissen um das Produkt. Mit kunstvoller Tradition und fertigen Handgriffen wird aus der Zubereitung ein Ritual. Der Meister kommuniziert im stillen Dialog mit dem Gast und gibt das Sushi von Hand zu Hand. Die Zubereitung ist im Aska klassisch, die Fische zum Teil regional. Keine California Rolls, keine vegetarischen Maki: im Acht- bis Zehn-Gang-Menü begleitet von einer feinen Auswahl an Reiswein: authentisch japanisch, reduziert auf guten Fisch und Reis.

Keine vegetarischen Speisen

Keine Rücksichtnahme auf Allergien

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    51 ユーロ~
  • 料理ジャンル
    日本料理, 寿司
  • 【営業時間】
    火~土 18:30~00:00 土 12:00~16:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    0941 59993000
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Atsushi Sugimoto
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • エリア
    ダウンタウン
  • Parking details
    駐車場なし
  • 【その他】
    カウンター席, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Silvester

    一人当たり€300.00

    2024年12月31日のみ表示する
    12 Gänge a la Atsuhsi Sugimoto inkl. Austernbar, Champagneraperitif, Wasser & Kaffee - 300,00 / pro Person

ダイナー225人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.9
4.9(最近の評価をもとに集計)
  • 4.9料理
  • 4.9サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベルにぎやか

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー225名がAskaを4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日4回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
AskaのGoogle マップ

93047 BY Regensburg, Watmarkt 5,

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【営業時間】
    火~土 18:30~00:00 土 12:00~16:00 クローズ月・日
  • 予算
    51 ユーロ~
  • 料理ジャンル
    日本料理, 寿司
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    駐車場なし
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Atsushi Sugimoto
  • 【その他】
    カウンター席, 禁煙席
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