Augurio Restaurante
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- 特別な食事に最適
- ユニークなカクテルが評判
- 地元で評判
ダイニングエリア
追加情報
- 【ダイニングスタイル】カジュアル エレガント
- 予算310~500 メキシコ・ペソ
- 料理ジャンルメキシコ地方料理, メキシコ料理, メキシコ伝統料理
- 【営業時間】月~土 08:30~23:00 日 08:30~18:00
- 電話番号222 290 2378
- 【ホームページ】
- 【ご利用可能カード】AMEX, Mastercard, Visa
- Dress codeスマートカジュアル
- 【シェフ・料理長】Alfonso Soledad
- エリアプエブラ
- 【最寄りの駅・交差点】9 oriente #16, Col. Centro
- Parking detailsSe encuentra a 3 calles del restaurante, el personal de Valet Parking lo lleva y trae. Tiene costo.
- Public transitBoulevard 5 de mayo 13 oriente 15 oriente
- 【その他】Wi-Fi利用可, カクテル, カフェ併設, テイクアウト, バーでのお食事, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 禁煙席
メニュー
Botanas
Tostadas
Pata de res en escabeche, salsa roja, aguacate 2 pzas
Tlacoyos
De la sierra de Puebla, salsa verde caliente, queso y crema 3 pzas
Guajolote
Carne de res, salsa, crema y aguacate
Chalupas Poblanas
Salsa roja y verde, carne de res deshebrada, cebolla 6 pzas
Chile Ancho Relleno de Queso
Adobo de chile ancho, queso cotija
Tamal
De pato con mole, queso cotija y crema
Flautas
Pollo, res y queso
Chancla Poblana
Sopas
Chileatole Poblano
Elote asado, chochoyote, ceniza de totomoztle
Caldo de Habas
Nopales, chiltepín, huevo de codorniz
Sopa Poblana
Verdolaga, aguacate, queso
Fideo Seco
Chicharrón, crema, aguacate, chile morita, queso añejo
Sopa de Migas
Chipotle, epazote, hilo de huevo
Arroz con Mole
Primeros
Camarones en Costra de Chicharrón
Pico de gallo de maíz pozolero, salsa verde con aguacate
Tártara de Cecina de Atlixco
Cebolla en escabeche, rábano, queso fresco, salsa de jalapeño
Huazontle Relleno de Queso Fresco de Cabra
Mole de chile pasilla
Salpicón de Pato
Cebolla en escabeche, orégano, jitomate, aguacate, queso fresco
Ensalada de Berros, Verdolagas y Quintoniles
Ravioli crujiente de huitlacoche, queso fresco, elotito baby, aguacate, vinagreta de salsa verde
Tortita de Arroz
Cuaresmeño relleno de queso, caldillo de tomate
Mollejas de Ternera
Chile serrano, frijoles de la olla, chicharrón
Los Grandes - Moles de Puebla
Mole Poblano
Muslo o pechuga de pollo con arroz rojo
Pipián Rojo con Costilla de Cerdo
Nopal asado, papa cambray
Pulpo en Adobo
Ayocotes, crema de aguacate
Pipián Verde con Lechón
Frijoles de la olla, verdolagas, arroz blanco
Costilla Corta de Res + Adobo de Chile Ancho
Tamal de ayocote, aguacate tatemado
Mole de Chipotle Quemado + Medallón de Filete de Res
Papas a la mantequilla
Robalo en Salsa de Epazote
Puré de elote tatemado
Mixiote de Cordero
Salsa verde, rábanos, frijoles de la olla
Milanesa Augurio
Rajas poblanas, guacamole
Pollito de Leche, Huitlacoche
Queso fresco, crema de elote
Lengua de Res
Salsa verde tatemada, ayocote, arroz blanco
Desayunos
Hot Cakes
Huevos Al Gusto
Estrellados, rancheros, cocido, revueltos con jamón o tocino
Huevos con Mole Poblano
Omelette de Claras
Relleno de hongos con flor de calabaza y epazote, salsa de chile poblano
Huevo Revuelto con Adobo
Frijoles de la olla
Enmoladas Rellenas de Huevo Revuelto
Tamal de Pato con Mole
Queso cotija y crema
Chilaquiles
Con salsa de chile pasilla y cecina
Mixiote de Cordero
Sopes
Ayocotes, pollo, lechuga, salsa y crema
Flautas
Pollo, res y queso 3 pzas
Sincronizadas
Jamón de pavo, quesillo y queso americano
Molletes en Torta de Agua
Ayocotes, quesos manchego, pico de gallo
Enchiladas
De pipián rojo rellenas de pollo
Añade a Tu Desayuno
Jugo o fruta, una pieza de pan dulce y café (americano, espresso, cappuccino, de olla o champurrado)
Jugos
Verde
De Temporada
Berza, Pepino e Hinojo
Zanahoria, Manzana, Jengibre & Tomillo
Jugo de Naranja
Calientes
Ristretto
Lungo
Decaf
Espresso
Espresso Doble
Espresso Cortado
Café de Olla
Tisanas
Té
Champurrado
Vaso de Leche
Chocolate Caliente
Varios
Plato de Fruta de Temporada
Variedad de Cereales
Yogurt Natural
Pan Dulce Pieza
Pan Francés
Digestivos Regionales
Yolixpa (Cuetzalan)
Acachul (Sierra Norte)
Stivalet (San Rafael)
Vinos de Postre
Porto Tawny
Pedro Ximénez
Ron
Aconte
Zacapa Centenario 23 Años
Zacapa Centenario XO
Cognac
Hennesy VSOP
Martell VSOP
Whisky
Johnnie Walker Etiqueta Azul
Johnnie Walker Etiqueta Verde
Single Malt
Glenfiddich 12 Años Single Malt
Macallan 12 Años
Postres
Cremita Poblana
Merengón con Curd de Jamaica
Panacotta de Vainilla y Frutos Rojos
Flan de Queso con Epazote y Piloncillo
Variedad de Helados y Sorbetes
Arroz con Leche
Café & Infusiones
Ristretto
Decaf
Lungo
Té
Tisanas
Espresso
Espresso Doble
Espresso Cortado
Bebidas
Cervezas
Tecate Light
XX Lager
XX Ambar
Heineken
Bohemia Obscura
Clamato Natural
Clamato con Cerveza
Cócteles
Augurio
Patrón añejo, ancho reyes verde, bitter mexicano, pipicha
San Agustín
Altos plata, vermouth extra dry, yolixpa, bitter naranja
Margarita Especial
Altos plata, cointreau, jarabe de agave, sal de totomoxtle
Gavilán Reyes
Ancho reyes, jugo de toronja, refresco de toronja
La Santísima
Patrón silver, cointreau, jarabe de piña asada, sal de chapulín
Lamento
Relámpago mixteco, licor de café, café de olla, chocolate
9 Oriente
Acachul, jugo de limón, agua mineral
Menyul
Havana 7 años, jerez, angostura, hierbabuena
Francia
Chateau Signoret Burdeos
Merlot, Bordeaux
Chateau Bourbon La Chapelle
Cabernet-Merlot-A.O.P. Medoc Bordeaux
Latour
Pinot Noir, Bourgogne
Petit Feluns
Argentina
Cristóbal 1492
Malbec, Mendoza
Navarro Correas Reserva
Cabernet Sauvignon, Mendoza
Elsa Bianchi
Malbec, Mendoza
España
Musai Roa
Tempranillo, D.O. Ribera del Duero
Empit
Garnacha Peluda-Cabernet-Carigñan
D.O.C.A. Priorato
Emilio Moro
Ribera del Duero
Laguardia Crianza de Cune
Tempranillo: Garnacha Tinta y Mazuelo: Rioja
Pruno
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Ribera del Duero
Estados Unidos
H3 Columbia Crest
Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, Washington
Firesteed
Pinot Noir, Oregon
Chile
Undurraga Sibaris
Carmenere, Valle de Colchagua
Cousiño Macul
Carmenere, Chile
Tinto
México
Mariatinto
Tempranillo-Cabernet-Nebbiolo-Syrah, Ensenada
Domino
Tempranillo-Syrah-Mouvedre-Cariñan, San Antonio de Las Minas
Quinta Monasterios Sinfonía de Tintos
Zifandel-Granache-Cariñan,Valle de Guadalupe
Balero
Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot, Ensenada
Madero 3v
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Valle de Parras
Madero Casa Grande Gran Reserva
Shiraz, Parras
Gran Amado
Cabernet, Merlot, Tempranillo, Zinfandel, Valle de Guadalupe, Rancho El Mogorcito
Tinto de La Casa
Mezcla Tradicional, Valle de Guadalupe
Clandestino
Grenache, Valle de Guadalupe
Albarolo
Nebbiolo, Valle de Guadalupe
Ala Rota
Cabernet Sauvignon, Petite Syrah, Merlot, Malbec y Tannat, Ensenada
Plata 925
Mezcla de Tempranillo, Zinfandel, Petite Sirah, garnacha Ensenada
Serie U
Cabernet, Querétaro
La Redonda
cabernet sauvignon, queretaro
Minotauro
Zifandel-Cabernet, nebbiolo, Ensenada
Tequilas
Tequila Espolón, El Marañón
Tequila Espolón, Blanco
Tradicional Reposado
Herradura, Reposado
Herradura, Blanco
Patrón, Silver
Patrón, Añejo
Altos, Plata
Alacrán
Casa Dragones, Joven
Casa Dragones, Blanco
Maestro Tequilero
1800, Blanco
1800, Añejo
1800, Cristalino
Siete Leguas
Don Julio, Blanco
Don Julio, Reposado
Don Julio 1942, Añejo
Don Julio 70, Añejo Cristalino
Reserva de La Familia, José Cuervo, Platino
Reserva de La Familia, José Cuervo, Extra Añejo
Vino Por Copeo
Blanco
Serie U
Elsa Bianchi
Tinto
Tinto de La Casa
Balero
Champagne, Cava, Espumosos
Francia
Moët & Chandon Imperial
México
La Redonda, Orlandi Brut
Italia
Prosecco Blanco
España
Pere Ventura Brut, Penedes
Botellas
Blancos
México
Henri Lurton
Sauvignon Blanc, Valle de Guadalupe
Serie U
Chardonnay, Querétaro
Piedra del Sol
Chardonnay, Ensenada
Argentina
Elsa Bianchi
Torrontes, Mendoza
Rosados
Francia
Madame Babette
Granache, Rousillon
México
Rosado Uriel
Cinsault, Tempranillo, Syrah, Barbera, Sauvignon Blanc y Moscatel, Valle de Guadalupe
ダイナー148人による評価
総合評価
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- 4.6料理
- 4.5サービス
- 4.3雰囲気
- 4.4コストパフォーマンス
騒音レベル • 普通
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- OT
OpenTable ダイナー
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (7)
5.0評価・口コミ (7)
2024年11月18日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 4
We sat in the main salon in sight of the bar under the towering foyer with its interesting light fitting and we appreciated the colorful decor. Drinks and food were reasonably priced - M$140 for spritz and M$160-200 for glass of wine - tho’ wine pours here are not too generous. Mole served with chips was amazing and the choux amuse bouche a nice touch. I had the octopus in poblano sauce - octopus was perfectly cooked although not grilled like U.S. so may not be best choice if you don’t like the membrane feel on the outside, but perhaps best cooked octopus I have ever had - appreciated the few small potatoes - veg not a big thing here. My wife had chicken breast - turned out to be bone-in thigh with mole and rice. Chicken was again very well cooked and came with a very generous portion of fantastic mole.この情報は役に立ちましたか?
- a
alejandro
ニューヨーク
VIP評価・口コミ (19)
5.0評価・口コミ (19)
2024年10月5日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 4
- 雰囲気 4
Excelente comida, carta muy corta pero con variedad de platillos, todos los probados, excelentes!!!この情報は役に立ちましたか?
- OT
OpenTable ダイナー
プエブラ
評価・口コミ (10)
5.0評価・口コミ (10)
2024年9月28日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 4
Hace casi 10 años que no visitaba el restaurante y la verdad me llevé una grata sorpresa con todo el menú. Probamos platillos muy ricos y también tuvieron la atención y el detalle de darnos un pastel por el aniversario que celebrábamos.この情報は役に立ちましたか?
- A
Arturo
メキシコシティ
評価・口コミ (2)
5.0評価・口コミ (2)
2024年9月14日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
Cada vez que regresamos a nuestro restaurante favorito no dejamos de sorprendernos del sabor, la calidad y el servicio. Comida tradicional poblana con aire contemporáneo. Un lugar mágico.この情報は役に立ちましたか?
- j
jorge
プエブラ
VIP評価・口コミ (4)
5.0評価・口コミ (4)
2024年8月31日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 4
- 雰囲気 5
excelente trato un poco tardado el servicio por la cantidad de personasこの情報は役に立ちましたか?
- D
Daniela
グアダラハラ
評価・口コミ (16)
5.0評価・口コミ (16)
2024年8月31日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
Deliciosa la comida, el mejor chile en nogada que he comido! El servicio muy amable