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  1. ホーム
  2. アメリカ
  3. サンフランシスコ・ベイ周辺
  4. ワインカントリー
  5. カリストガ
Auro CA Calistoga
名店

Auro

50 USドル～
アメリカ料理

レストランの予約

2名
19:00
本日4回予約が入りました。
  • 斬新
  • 高級
  • ユニークなカクテルが評判
Join us in celebrating Calistoga’s only Michelin-rated fine dining destination, Auro. Our intimate dining space showcases a seasonally inspired, five-course tasting menu by acclaimed Chef Rogelio Garcia and his team. Set against the stunning backdrop of sprawling the Palisades Mountains, this is wine country dining at its finest.

名店とされる理由

料理長：Rogelio Garcia

  • 受賞アイコン
    MICHELIN 1 Star2024
  • 受賞アイコン
    MICHELIN 1 Star2023

OpenTable 編集部より： 床から天井に広がるガラス窓と目の前に広がるぶどう園の絶景が特徴的なAuroは、ナパバレーの究極の高級レストランです。The French Laundry出身のロジェリオ・ガルシアは、Auroの敷地内の庭園で採れた最高の地元食材を使用して、ミシュランの星を獲得した贅沢な季節のテイスティングメニューを提供しています。当店のエレガントで現代的なアメリカ料理のメニューには、黒トリュフのニョッキ、乾燥熟成したスクワブのソノマ産赤ビーツと菜っ葉添えなどの料理があります。

プライベートダイニング

プライベートダイニング

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ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ディナー 水～土　17:00～21:00 クローズ月・火・日
  • 電話番号
    (707) 709-2100
  • 【ホームページ】
    https://www.auronapavalley.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • パーティー・貸切
    Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Miguel Ramirez: (707) 709-2160
  • エリア
    94515-1809 CA Calistoga, 400 Silverado Trail N,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • エリア
    カリストガ
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席

メニュー

Tasting Menu

  • Japanese Senaka Bluefin Tuna

    Beausoleil Oyster Vinaigrette, Koshihikari Rice, Garlic Mojo Verde

    • 10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji

      Mountain Rose Apple, Avocado, Ashmead’s Kernel Apple Aguachile

      • Winter Black Trumpet Mushroom Tetela

        Rancho Gordo Ayocote Beans, Fermented Jimmy Nardello Pepper Sauce

        • 14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon

          Amarosa Potato, Biquinho Peppers, Sauce Beurre Rouge

          • Hudson Valley Millbrook Venison

            Blistered Okinawa Sweet Potato, Napa Cabbage, Mole Negro

            • Tenbrink Farm Valencia Orange

              Citrus Melody Granita, Lemon Verbena Anglaise, Straus Orange Sherbet

              • Cinnamon Churro

                Bullaranga Chocolate Crémeux, Banana, Coquito

                Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

                  更新日時：2025年1月4日

                  ダイナー208人による評価

                  総合評価

                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                  4.8
                  4.8（最近の評価をもとに集計）
                  • 4.8料理
                  • 4.9サービス
                  • 4.8雰囲気
                  • 4.5コストパフォーマンス

                  騒音レベル • 普通

                  ダイナーが選ぶベストレストラン

                  • サンフランシスコ・ベイ周辺

                    アメリカ料理

                  • ワインカントリー

                    総合ベスト

                  • ワインカントリー

                    斬新

                  • ワインカントリー

                    デート

                  • ワインカントリー

                    アメリカ料理

                  208​件の口コミ

                  1. Marina

                    サンフランシスコ・ベイ周辺

                    評価・口コミ (1)

                    5.0

                    評価・口コミ (1)

                    3日前にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    We celebrated my boyfriend’s birthday at Auro and we both loved everything about this restaurant. The food/ presentation was AMAZING, service was perfect, everyone was so welcoming and friendly. We got a tour of the restaurant and got to meet the chef which was a unique experience. We will be coming back for sure.

                    この情報は役に立ちましたか？

                  2. Jean

                    サンフランシスコ・ベイ周辺

                    評価・口コミ (100)

                    5.0

                    評価・口コミ (100)

                    3日前にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    Everything as incredible! The engagement and friendliness of the staff is unparalleled. Each dish was intentional, beautifully presented and delicious.

                    この情報は役に立ちましたか？

                  3. Kelley C

                    VIP

                    サンフランシスコ・ベイ周辺

                    評価・口コミ (33)

                    5.0

                    評価・口コミ (33)

                    2025年2月8日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    The restaurant continues to over deliver- The menu right now is excellent!

                    この情報は役に立ちましたか？

                  4. Katja

                    VIP

                    カリフォルニア州セントラルコースト

                    評価・口コミ (3)

                    5.0

                    評価・口コミ (3)

                    2025年2月2日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    Our kids gifted us this amazing experience for Christmas. We would love to go back again! From the very beginning of our journey it was spectacular. The staff has a true talent and knows what was and is needed for this type of experience. Now let’s talk about the food! WOW, the items that came out of that kitchen were things that I would see in magazines. To top off our evening, we were very fortunate it to be able to get a picture with the amazing chef. Wonderful night, can’t wait to go back!

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                  5. Susan

                    フェニックス・アリゾナ州

                    評価・口コミ (2)

                    5.0

                    評価・口コミ (2)

                    2025年1月25日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 4
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    Fine dining at it's best! Fabulous, informative service combined with delicious courses. A special evening out for sure!

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                  6. Daniel

                    VIP

                    シャーロット

                    評価・口コミ (3)

                    5.0

                    評価・口コミ (3)

                    2025年1月2日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    One of the best dining experiences we have ever had! We will be back.

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                  7. Torsten

                    VIP

                    サンフランシスコ・ベイ周辺

                    評価・口コミ (13)

                    5.0

                    評価・口コミ (13)

                    2024年12月29日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    This was the second time within a year my wife and I visited Auro. Same impeccable food quality and service as the first time around and extremely flexible as the barkeeper created a mocktail pairing to go with our tasting menu.

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                  8. Angela

                    Detroit

                    評価・口コミ (20)

                    5.0

                    評価・口コミ (20)

                    2024年12月28日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    Instead of buying each other Christmas gifts, my husband and I treated ourselves to a wonderful dining experience at Auro. We were familiar with the chef through his new cookbook and his Michelin star awards so we gave it a try. It was fabulous. The service and and attention to detail was outstanding. The food was unique, creative, and delicious. There were many additional bites that were not on the menu, so the basic tasting menu was enough food. We upgraded to the more expensive wine pairing.

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                  9. Shawn

                    VIP

                    サンフランシスコ・ベイ周辺

                    評価・口コミ (5)

                    5.0

                    評価・口コミ (5)

                    2024年12月28日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    Best of the best. Elegant and friendly service. Dishes were explosions of tastes. Each built on the other and more unique than the next. They showcased the chef’s imagination and experiences. Auro is the best, must visit restaurant in wine country!

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                  10. Rachel

                    VIP

                    サンフランシスコ・ベイ周辺

                    評価・口コミ (5)

                    5.0

                    評価・口コミ (5)

                    2024年12月26日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    Above and beyond ! I had an exceptional dining experience compared to others which are Michelin’s starred. Strongly recommend this place. Nice staffs were impressive as well.

                    この情報は役に立ちましたか？

                  よくある質問

                  OpenTableを利用するダイナー208名がAuroを4.8つ星評価しています。

                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                  レストランの予約

                  2名
                  19:00
                  本日4回予約が入りました。
                  AuroのGoogle マップ

                  94515-1809 CA Calistoga, 400 Silverado Trail N,

                  ダイニングエリア

                  追加情報

                  • 受賞歴あり
                    1. MICHELIN 1 Star 2024
                    2. MICHELIN 1 Star 2023
                  • エリア
                    カリストガ
                  • 【営業時間】
                    ディナー 水～土　17:00～21:00 クローズ月・火・日
                  • 予算
                    50 USドル～
                  • 料理ジャンル
                    アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
                  • 【ダイニングスタイル】
                    ファインダイニング
                  • Dress code
                    ビジネスカジュアル
                  • Parking details
                    バレーパーキング
                  • 【ご利用可能カード】
                    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                  • 【その他】
                    カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席
                  • 【ホームページ】
                    https://www.auronapavalley.com/
                  • 電話番号
                    (707) 709-2100
                  • パーティー・貸切
                    Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
                  • パーティー・貸切のお問い合わせ
                    Miguel Ramirez: (707) 709-2160
                  役立つ情報
                  OpenTable
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