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  5. カリストガ
Auro CA Calistoga
名店

Auro

50 USドル～
アメリカ料理

レストランの予約

2名
19:00
本日10回予約が入りました。

当店について

  • 斬新
  • 高級
  • ユニークなカクテルが評判
Join us in celebrating Calistoga’s only Michelin-rated fine dining destination, Auro. Our intimate dining space showcases a seasonally inspired, five-course tasting menu by acclaimed Chef Rogelio Garcia and his team. Set against the stunning backdrop of sprawling the Palisades Mountains, this is wine country dining at its finest.

名店とされる理由

料理長：Rogelio Garcia

  • 受賞アイコン
    MICHELIN 1 Star2024
  • 受賞アイコン
    MICHELIN 1 Star2023

OpenTable 編集部より： 床から天井に広がるガラス窓と目の前に広がるぶどう園の絶景が特徴的なAuroは、ナパバレーの究極の高級レストランです。The French Laundry出身のロジェリオ・ガルシアは、Auroの敷地内の庭園で採れた最高の地元食材を使用して、ミシュランの星を獲得した贅沢な季節のテイスティングメニューを提供しています。当店のエレガントで現代的なアメリカ料理のメニューには、黒トリュフのニョッキ、乾燥熟成したスクワブのソノマ産赤ビーツと菜っ葉添えなどの料理があります。

ダイニングエリア

追加情報

  • エリア
    94515-1809 CA Calistoga, 400 Silverado Trail N,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • 電話番号
    (707) 709-2100
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ディナー 水～土　17:00～21:00 クローズ月・火・日
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa

プライベートダイニング

メニュー

Auro​のメニューの最終更新日：2025-01-04

Tasting Menu

  • Japanese Senaka Bluefin Tuna

    Beausoleil Oyster Vinaigrette, Koshihikari Rice, Garlic Mojo Verde

    • 10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji

      Mountain Rose Apple, Avocado, Ashmead’s Kernel Apple Aguachile

      • Winter Black Trumpet Mushroom Tetela

        Rancho Gordo Ayocote Beans, Fermented Jimmy Nardello Pepper Sauce

        • 14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon

          Amarosa Potato, Biquinho Peppers, Sauce Beurre Rouge

          • Hudson Valley Millbrook Venison

            Blistered Okinawa Sweet Potato, Napa Cabbage, Mole Negro

            • Tenbrink Farm Valencia Orange

              Citrus Melody Granita, Lemon Verbena Anglaise, Straus Orange Sherbet

              • Cinnamon Churro

                Bullaranga Chocolate Crémeux, Banana, Coquito

                Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

                  更新日時：2025年1月4日

                  ダイナー214人による評価

                  Auro​で食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

                  総合評価

                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                  4.8
                  4.8（最近の評価をもとに集計）
                  • 4.8料理
                  • 4.9サービス
                  • 4.8雰囲気
                  • 4.6コストパフォーマンス

                  騒音レベル • 普通

                  ダイナーが選ぶベストレストラン

                  • サンフランシスコ・ベイ周辺

                    斬新

                  • サンフランシスコ・ベイ周辺

                    アメリカ料理

                  • ワインカントリー

                    斬新

                  • ワインカントリー

                    アメリカ料理

                  214​件の口コミ

                  1. Gregory VIP

                    カリフォルニア州セントラルコースト評価・口コミ (3)

                    5.0

                    本日ご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    Amazing dinner, wine, and staff. The perfect evening! 

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                  2. Andy

                    ローリー・ダーラム・チャペル・ヒル評価・口コミ (28)

                    5.0

                    6日前にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    This is a great high end prix fixe menu place. What you’d expect from a Michelin starred restaurant. This was our second time eating here and it was even better than the first time. The food has evolved and it is an amazing combination of Californian with Latin American and French influences. They accommodated the party’s food allergies and made it seem as it was planned. The staff and service were amazing. Very attentive but without being there all the time which allows for privacy. This is a great place for an occasion or just a special meal.

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                  3. OpenTable ダイナー

                    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (4)

                    5.0

                    2025年3月6日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    amazing food, it’s excellent worthy of michelin star or more!!! would dine again and recommend anyone wanting amazing experience to as well!!!! 5 stars all the way!!! home run!!!

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                  4. Jim VIP

                    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (15)

                    3.0

                    2025年2月23日にご来店

                    1. 総合評価 3
                    2. 料理 3
                    3. サービス 4
                    4. 雰囲気 4
                    Great service and staff. Certain dishes very good but overall not complimentary to each other. Way too many little bites before and after the main courses. Certainly quality of the food is there but no common theme.

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                  5. Gregory

                    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (5)

                    5.0

                    2025年2月22日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    This was an experience in addition to a meal. The whole thing was a show to highlight the amazing food. The flavors were amazing.

                    この情報は役に立ちましたか？

                  6. Ian VIP

                    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (11)

                    5.0

                    2025年2月16日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    Incredible Ambiance and Food! Perfect execution and vibes. Very welcoming and cozy experience!

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                  7. Marina

                    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (1)

                    5.0

                    2025年2月14日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    We celebrated my boyfriend’s birthday at Auro and we both loved everything about this restaurant. The food/ presentation was AMAZING, service was perfect, everyone was so welcoming and friendly. We got a tour of the restaurant and got to meet the chef which was a unique experience. We will be coming back for sure.

                    この情報は役に立ちましたか？

                  8. Jean

                    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (100)

                    5.0

                    2025年2月14日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    Everything as incredible! The engagement and friendliness of the staff is unparalleled. Each dish was intentional, beautifully presented and delicious.

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                  9. Kelley C

                    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (35)

                    5.0

                    2025年2月8日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    The restaurant continues to over deliver- The menu right now is excellent!

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                  10. Katja VIP

                    カリフォルニア州セントラルコースト評価・口コミ (3)

                    5.0

                    2025年2月2日にご来店

                    1. 総合評価 5
                    2. 料理 5
                    3. サービス 5
                    4. 雰囲気 5
                    Our kids gifted us this amazing experience for Christmas. We would love to go back again! From the very beginning of our journey it was spectacular. The staff has a true talent and knows what was and is needed for this type of experience. Now let’s talk about the food! WOW, the items that came out of that kitchen were things that I would see in magazines. To top off our evening, we were very fortunate it to be able to get a picture with the amazing chef. Wonderful night, can’t wait to go back!

                    この情報は役に立ちましたか？

                  よくある質問

                  OpenTableを利用するダイナー214名がAuroを4.8つ星評価しています。

                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                  レストランの予約

                  2名
                  19:00
                  本日10回予約が入りました。
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                  94515-1809 CA Calistoga, 400 Silverado Trail N,

                  ダイニングエリア

                  追加情報

                  • 受賞歴あり
                    1. MICHELIN 1 Star 2024
                    2. MICHELIN 1 Star 2023
                  • 電話番号
                    (707) 709-2100
                  • 予算
                    50 USドル～
                  • 料理ジャンル
                    アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
                  • 【営業時間】
                    ディナー 水～土　17:00～21:00 クローズ月・火・日
                  • Dress code
                    ビジネスカジュアル
                  • Parking details
                    バレーパーキング
                  • 【ご利用可能カード】
                    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                  役立つ情報
                  OpenTable
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