Aurum Food & Wine - Snowmass

4.5

評価・口コミ（167）

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2025年1月28日

19:00

本日19回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

グループ・宴会に最適
ユニークなカクテルが評判
高級ワインが評判

Welcome to Aurum Food & Wine Aspen Snowmass! We're honored to be a part of the Aspen and Snowmass Base Village communities. We're excited to share our brand of enlightened hospitality, offering a classic take on Seasonal New American Cuisine. Located slope-side on Carriage Way, this elegantly casual space features a luxurious lounge, intimate indoor dining, an outdoor patio with two large fire pits, and a private dining room for parties of up to 16 guests.

Please visit aurumaspensnowmass.com to book reservations and view our menus. We look forward to seeing you soon!

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
ハッピーアワー月・木～日　16:00～17:00 ディナー月・木～日　16:00～21:00 クローズ火・水
電話番号
(970) 429-4906
【ホームページ】
http://aurumaspensnowmass.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
リゾートカジュアル
【シェフ・料理長】
Bill Sauer
パーティー・貸切
Please contact Nicole Ouellette for private events in our restaurant!email: nouellette@destinationhospitality.comPone number: 9703674002

エリア
81615 CO Snowmass Village, 110 Carriage Way 3101 3017,
エリア
スノーマス
Parking details
駐車場なし
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, ビール, ワイン, 個室, 屋外ファイヤーピット, 本格的なバー, 眺望, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

Valentine's Day at Aurum Snowmass
2025年2月14日のみ表示する
Join us for a romantic Valentine's Day at Aurum Food & Wine Snowmass. We are offering our seasonal a la carte menu along with a special Valentine's Day feature.

メニュー

Daily 5pm - Close

STARTERS

Au | PARKER HOUSE ROLLS$12.00
honey butter • maldon salt
Au | KOREAN FRIED CHICKEN$21.00
red bird chicken thigh • gochujang hot sauce • red onion • pickles • buttermilk herb dressing
Au | CRISPY CURRIED CAULIFLOWER ^$19.00
shishito pepper • sweet and sour reduction • golden raisin • hazelnut dukkah
AURUM FRIES$15.00
shoestring or sweet potato
HALF DOZEN OYSTERS OF THE DAY *$24.00
champagne mignonette • chipotle cocktail • preserved lemon aioli
STEAK TARTARE ALL'ALBESE *$28.00
hand cut angus tenderloin • grana padano • white anchovy • arugula • truffle oil • lemon
TEMPURA SHRIMP LETTUCE CUPS ^$24.00
pistachio ancho salsa • lemon aioli • pickled onion • corn shoots
SEARED BLUEFIN TUNA ^$32.00
beet gastrique • asparagus pesto • cashew purée • red miso aioli
SEARED SEA SCALLOPS$28.00
brown butter • parsnip purée • shaved fennel • pomegranate • parsnip chips

SOUP & SALAD

CARROT & SWEET POTATO BISQUE$16.00
ginger • coconut • crispy parsnip
Au | WEDGE SALAD$21.00
bibb lettuce • blue cheese • candied bacon • pickled onion • apple • cherry tomato • gorgonzola dressing
ROASTED BEET SALAD ^$22.00
pomegranate • apple • cucumber • whipped goat cheese • arugula • pistachio • hibiscus vinaigrette
TUSCAN KALE SALAD ^$19.00
castelvetrano olives • cucumber • marinated tomato • lemon • marcona almonds • grana padano

ENTRÉES

ROCKY MOUNTAIN TROUT FILET$44.00
cauliflower-parsnip purée • roasted delicata squash • shaved fennel • arugula • marinated tomato
FAROE ISLAND SALMON OSCAR$65.00
blue crab béarnaise • caviar • asparagus • marinated tomato • lemon oil
ROASTED MOROCCAN CHICKEN$40.00
olive brined half chicken • za'atar roasted root vegetables • spiced jus • harissa yogurt • preserved lemon oil
GRILLED AHI TUNA STEAK ^$42.00
9oz tuna steak grilled rare • shiitake mushroom mashed potato • thai basil pesto • ginger aioli • grilled bok choy
COLORADO HALF LAMB RACK *$72.00
pomme purée • carrot greens chimichurri • grilled asparagus • shallot-port demi-glace
GINGER MISO QUINOA$30.00
broccoli • heirloom quinoa • tomato • shiitake • tofu • scallion • sweet potato • avocado • red miso • thai basil-pumpkin seed pesto • sweet soy
Au | FRENCH ONION BURGER *$29.00
brioche bun • gruyère • garlic aioli • lettuce • tomato • pickle • onion jam • fries

AURUM GRILL SELECTIONS

potato purée • shallot-port demi-glace • roasted heirloom carrots • house-made steak sauce

8oz ANGUS FILET MIGNON *$55.00
12oz DRY AGED NEW YORK STEAK *$75.00
30oz WAGYU TOMAHAWK RIBEYE *$165.00

ADDITONS

GRILLED CHICKEN BREAST$12.00
5oz NEW YORK STEAK *$25.00
SAUTÉED SHRIMP$12.00
PAN SEARED TROUT$16.00
FRIED TOFU$12.00

ダイナー167人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5

4.5（最近の評価をもとに集計）

4.4料理
4.5サービス
4.5雰囲気
3.9コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

167件の口コミ

S
Sara
VIP
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (11)
5.0
評価・口コミ (11)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great service and lovely, cozy setting. The food was delicious- carrot soup, cauliflower, and Parker rolls were standouts.
この情報は役に立ちましたか？
S
Stacy
アンカレッジ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We had the pleasure of visiting Aurum twice during our ski week in Snowmass. The menu is unique and the food was well presented and delicious. After dinner drinks in front of the fireplace was a great opportunity to enjoy friends we met for dinner. Thanks to Maiti, Lucas, Rayhan (sp?), Katerina (sp?) and Quani, who made our vacation very special. These young people deserve to be recognized for their true hospitality. What a great experience!
この情報は役に立ちましたか？
K
Kelley
ロサンゼルス
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
JP was a wonderful server and all the support staff were quick and friendly. Food was beautifully plated and we loved the flavors.
この情報は役に立ちましたか？
K
Kim
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年1月15日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 3
Thank you for the great service, food , and atmosphere. I’ll be back.
1人がこの情報が役に立ったと言っています
OT
OpenTable ダイナー
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年1月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
We went to Aurum after it first opened. It was an awful experience. We decided to give it another try - and wow, were we surprised! The staff - everyone from our hostess, to bartender and server were terrific! Delilah was our server and she was great - made some wonderful recommendations, was able to answer questions about some of the dishes. Based on this experience, we would go back.
この情報は役に立ちましたか？
N
Natalia
VIP
アトランタ
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2025年1月11日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Everything was delicious. I ordered the trout for my main and it was super good. Will come back!
この情報は役に立ちましたか？
B
Brandi
VIP
ダラス・フォートワース
評価・口コミ (6)
5.0
評価・口コミ (6)
2025年1月11日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent! One of our favorite places here. Super friendly service and stellar food. I suggest the Colorado lamb!
この情報は役に立ちましたか？
M
Marina
ロサンゼルス
評価・口コミ (29)
2.0
評価・口コミ (29)
2025年1月3日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 1
4. 雰囲気 2
The service and food were below any standards. Waiting for my food for a while and then it comes room temperature. Waiting for a glass of wine forever. The prices don’t match the value. Won’t go back.
Aurum Food & Wine - Snowmass2025年1月11日に返信済み
Hello Marina, I'm sorry that your experience didn't match the expectations, as that week is the busiest week of the year, we should be prepared to execute better and provide an amazing service for everyone. So sorry to miss not just on the food but also on the timing with service. I would love to have the chance to turn this bad experience around and show you how good the Aurum Snowmass experience could be. Please feel free to come back and ask for Jorge, or Adriana. We would love to take special care of you if you give us another chance!
この情報は役に立ちましたか？
M
Mike
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年1月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great waitress great burger food delivered quickly
この情報は役に立ちましたか？
S
Stephen
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2025年1月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
We had a great experience at Aurum. The food was delicious but the Wagyu Tomahawk Ribeye was excellent. The Roasted Moroccan Chicken had good flavor but the piece of chicken was lacking in meat. The best part of the restaurant was the incredibly friendly, attentive and professional staff. That made all of the difference especially compared to some of the much higher end competition.
この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー167名がAurum Food & Wine - Snowmassを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年1月28日

19:00

本日19回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

81615 CO Snowmass Village, 110 Carriage Way 3101 3017,

追加情報

エリア
スノーマス
【営業時間】
ハッピーアワー月・木～日　16:00～17:00 ディナー月・木～日　16:00～21:00 クローズ火・水
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
リゾートカジュアル
Parking details
駐車場なし
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Bill Sauer
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, ビール, ワイン, 個室, 屋外ファイヤーピット, 本格的なバー, 眺望, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
http://aurumaspensnowmass.com/
電話番号
(970) 429-4906
パーティー・貸切
Please contact Nicole Ouellette for private events in our restaurant!email: nouellette@destinationhospitality.comPone number: 9703674002

Aurum Food & Wine - Snowmass

レストランの予約

追加情報

Valentine's Day at Aurum Snowmass

STARTERS

Au | PARKER HOUSE ROLLS$12.00

Au | KOREAN FRIED CHICKEN$21.00

Au | CRISPY CURRIED CAULIFLOWER ^$19.00

AURUM FRIES$15.00

HALF DOZEN OYSTERS OF THE DAY *$24.00

STEAK TARTARE ALL'ALBESE *$28.00

TEMPURA SHRIMP LETTUCE CUPS ^$24.00

SEARED BLUEFIN TUNA ^$32.00

SEARED SEA SCALLOPS$28.00

SOUP & SALAD

CARROT & SWEET POTATO BISQUE$16.00

Au | WEDGE SALAD$21.00

ROASTED BEET SALAD ^$22.00

TUSCAN KALE SALAD ^$19.00

ENTRÉES

ROCKY MOUNTAIN TROUT FILET$44.00

FAROE ISLAND SALMON OSCAR$65.00

ROASTED MOROCCAN CHICKEN$40.00

GRILLED AHI TUNA STEAK ^$42.00

COLORADO HALF LAMB RACK *$72.00

GINGER MISO QUINOA$30.00

Au | FRENCH ONION BURGER *$29.00

AURUM GRILL SELECTIONS

8oz ANGUS FILET MIGNON *$55.00

12oz DRY AGED NEW YORK STEAK *$75.00

30oz WAGYU TOMAHAWK RIBEYE *$165.00

ADDITONS

GRILLED CHICKEN BREAST$12.00

5oz NEW YORK STEAK *$25.00

SAUTÉED SHRIMP$12.00

PAN SEARED TROUT$16.00

FRIED TOFU$12.00

総合評価

よくある質問

Aurum Food & Wine - Snowmassの評価を教えてください。

Aurum Food & Wine - Snowmassでは現在予約を受け付けていますか？

レストランの予約

追加情報