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Bajel CDMX Ciudad de México

Bajel

4.8
4.8
評価・口コミ（131）
500 メキシコ・ペソ～
メキシコ料理（コンテンポラリー）
06500 CDMX Ciudad de México, Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc,

レストランの予約

2名
日月火水木金土
19:00
本日2回予約が入りました。

当店について

  • 高級
  • 特別な食事に最適
  • 眺めが良い
Located on the 13th floor and featured in the first edition of the Michelin Guide in Mexico, Bajel is a fine dining restaurant offering an exquisite fusion of Mexican and global flavors, helmed by the renowned Chef Alonso Vidal.

"Bajel is a true culinary journey. Anchored in the use of seasonal ingredients and local producers, Bajel's cuisine is an honest and respectful tribute to its surroundings. The open space allows guests to admire the harmony in the kitchen and the dedication of the team." - Chef Alonso Vidal

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    500 メキシコ・ペソ～
  • 料理ジャンル
    メキシコ料理（コンテンポラリー）, メキシコ地方料理, メキシコ料理
  • 【営業時間】
    火～土　18:00～22:30 クローズ月・日
  • 電話番号
    55 6188 8830
  • 【ホームページ】
    https://sofitel.accor.com/en/hotels/9615/R004.restaurant.html
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Alonso Vidal
  • 【ケータリング】
    Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información.
  • パーティー・貸切
    Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos privados.
  • エリア
    06500 CDMX Ciudad de México, Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc,
  • エリア
    ソーナ ロッサ/エスタディオ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Av. Paseo de la Reforma 297, 06500, Ciudad de México
  • Parking details
    Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
  • Public transit
    Metro Insurgentes.Metrobus El Ángel.
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バリアフリー, ワイン, 眺望, 禁煙席

メニュー

Bajel​のメニューの最終更新日：2025-04-08

Abrebocas

Snacks

    1er Tiempo

    • Canelón de aguacate con cangrejo, yogur y pepino encurtido

      Avocado cannelloni with crab, yogurt and pickled cucumber

      2do Tiempo

      • Pulpo con chintextle de chapulín, piña y aceite de epazote

        Octopus with grasshopper « chintextle », pineappple and epazote oil

        3er Tiempo

        • Mole blanco coliflor y nuez moscada

          Mole blanco with cauliflower and nutmeg

          4to Tiempo

          • Kampachi asado a las brasas con pipián verde

            Grilled kampachi, pipián verde

            5to Tiempo

            • Pato “en rosa”

              Duck “in pink”

              6to Tiempo

              Dessert

              • Melón, limón y lavanda

                Melon, lemon and lavender

                7mo Tiempo

                Dessert

                • Helado de especias con crema montada de chile ancho, caramelo y tamarindo

                  Spices ice cream with ancho chili whipped cream, caramel and tamarind

                  • Cono de chocolate

                    Chocolate ice cream

                    更新日時：2025年4月8日

                    ダイナー131人による評価

                    Bajel​で食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

                    総合評価

                    評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                    4.8
                    4.8（最近の評価をもとに集計）
                    • 4.8料理
                    • 5サービス
                    • 4.7雰囲気
                    • 4.7コストパフォーマンス

                    騒音レベル • 普通

                    ダイナーが選ぶベストレストラン

                    • メキシコシティ

                      ベストサービス

                    • メキシコシティ

                      メキシコ料理（コンテンポラリー）

                    • メキシコ シティ

                      ベストサービス

                    • メキシコ シティ

                      メキシコ料理（コンテンポラリー）

                    131​件の口コミ

                    1. Louis

                      サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (3)

                      5.0

                      本日ご来店

                      1. 総合評価 5
                      2. 料理 5
                      3. サービス 5
                      4. 雰囲気 5
                      Very interesting and sophisticated food along with great service.

                      この情報は役に立ちましたか？

                    2. Carlos VIP

                      マドリード評価・口コミ (3)

                      5.0

                      3日前にご来店

                      1. 総合評価 5
                      2. 料理 5
                      3. サービス 5
                      4. 雰囲気 5
                      Experiencia a nivel de estrella Michelin, muy recomendable

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                    3. Ben VIP

                      ウィスコンシン州評価・口コミ (1)

                      5.0

                      2025年3月29日にご来店

                      1. 総合評価 5
                      2. 料理 5
                      3. サービス 5
                      4. 雰囲気 5
                      Very special. Incredible dishes . Fun and celebratory without being stuffy. Our server Nancy was amazing

                      この情報は役に立ちましたか？

                    4. Nedra

                      シカゴ・イリノイ州評価・口コミ (17)

                      5.0

                      2025年3月28日にご来店

                      1. 総合評価 5
                      2. 料理 5
                      3. サービス 5
                      4. 雰囲気 5
                      I am glad I chose to experience Bajel while visiting Mexico City! I would highly recommend! I enjoyed every single bite and will return on my next visit to this beautiful city! The manger Irais was wonderful and our server, Raymundo, was a pleasure to meet and to be served by.

                      この情報は役に立ちましたか？

                    5. Homero VIP

                      メキシコシティ評価・口コミ (3)

                      5.0

                      2025年3月28日にご来店

                      1. 総合評価 5
                      2. 料理 5
                      3. サービス 5
                      4. 雰囲気 5
                      Una gran experiencia culinaria con buen nivel de servicio del sommelier los meseros y el chef

                      この情報は役に立ちましたか？

                    6. VeronicaD

                      デンバー・コロラド州評価・口コミ (7)

                      5.0

                      2025年3月23日にご来店

                      1. 総合評価 5
                      2. 料理 5
                      3. サービス 5
                      4. 雰囲気 5
                      My family and I dined at Bajel on a Saturday night for my birthday, and it was absolutely wonderful! The service was incredible - our server Raymundo was very attentive and kind and made us feel very welcome and relaxed. My daughter is 9 years old and she loved this experience! The staff and chef made her feel welcome and didn't treat her like a child. The sommelier Ramses put together some amazing wine pairings that significantly enhanced our overall experience! We would absolutely go back to Bajel! Highly recommend!!

                      この情報は役に立ちましたか？

                    7. Manish

                      タンパ・ウエストセントラルフロリダ評価・口コミ (14)

                      5.0

                      2025年3月19日にご来店

                      1. 総合評価 5
                      2. 料理 5
                      3. サービス 5
                      4. 雰囲気 5
                      Outstanding ambience, food and service. Tasting menu rivals Michelin star restaurants. Service was impeccable. Reynaldo and staff were fantastic. Wine pairing was perfect complement.

                      この情報は役に立ちましたか？

                    8. Michael

                      ポートランド・オレゴン評価・口コミ (11)

                      5.0

                      2025年3月2日にご来店

                      1. 総合評価 5
                      2. 料理 5
                      3. サービス 5
                      4. 雰囲気 5
                      Wonderful restaurant and the staff was amazing! Loved every minute of it

                      この情報は役に立ちましたか？

                    9. OpenTable ダイナー

                      ニューヨーク評価・口コミ (1)

                      5.0

                      2025年3月1日にご来店

                      1. 総合評価 5
                      2. 料理 5
                      3. サービス 5
                      4. 雰囲気 5
                      It was a night to remember. The food was exquisite. Service was impeccable. I will be dreaming of some of the dishes forever.

                      この情報は役に立ちましたか？

                    10. Milad VIP

                      Detroit評価・口コミ (34)

                      5.0

                      2025年2月23日にご来店

                      1. 総合評価 5
                      2. 料理 5
                      3. サービス 5
                      4. 雰囲気 5
                      It was by far the best dining experience I’ve had in Mexico City over the last 5 years. The food and service were superior to those of Pujol and Quintonil, in my opinion. We went to Pujol the night before and the food was not comparable. Great tasting menu, great service, beautiful restaurant

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                    よくある質問

                    OpenTableを利用するダイナー131名がBajelを4.8つ星評価しています。

                    はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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                    5. ソーナ ロッサ/エスタディオ

                    レストランの予約

                    本日2回予約が入りました。
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                    06500 CDMX Ciudad de México, Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc,

                    追加情報

                    • 【最寄りの駅・交差点】
                      Av. Paseo de la Reforma 297, 06500, Ciudad de México
                    • エリア
                      ソーナ ロッサ/エスタディオ
                    • 【営業時間】
                      火～土　18:00～22:30 クローズ月・日
                    • 予算
                      500 メキシコ・ペソ～
                    • 料理ジャンル
                      メキシコ料理（コンテンポラリー）, メキシコ地方料理, メキシコ料理
                    • 【ダイニングスタイル】
                      エレガント
                    • Dress code
                      スマートカジュアル
                    • Parking details
                      Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
                    • Public transit
                      Metro Insurgentes.Metrobus El Ángel.
                    • 【ご利用可能カード】
                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                    • 【シェフ・料理長】
                      Alonso Vidal
                    • 【その他】
                      カクテル, シェフズテーブル, バリアフリー, ワイン, 眺望, 禁煙席
                    役立つ情報
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