Bas Rouge

4.9

評価・口コミ（948）

50 USドル～

ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2024年11月26日

23:30

本日7回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

特別な食事に最適
高級ワインが評判
高級

For party sizes of 6 guests or more, please call the restaurant at (410) 822-1637.
Bas Rouge is a modern European restaurant offering an impeccable integration of fine dining, a world class wine list, and elegant service. The high style and gorgeous interior offer inspiration in one of the Eastern Seaboard's cultural and historic gems, Easton, Talbot County, Maryland. The dining experience is refined, and the dishes are characterized by their polished adaptation of traditional Viennese and European classics, with ingredients from the finest local purveyors and farms.

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
エレガント
予算
50 USドル～
料理ジャンル
ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, オーストリア料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
ランチ木・金　11:00～13:30 土　11:30～13:30 ディナー水～土　17:00～21:00 【定休日】月・火・日
電話番号
(410) 822-1637
【ホームページ】
http://www.basrougeeaston.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
Harley Peet

エリア
21601 MD Easton, 19 Federal St, Easton, MD 21601,
エリア
イーストン
Parking details
We feature free street parking on Federal Street or in the municipal parking lot on West Street.
【その他】
カクテル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席

エクスペリエンス

Christmas Eve dinner at Bas Rouge!
複数の日付でご予約可能
Three course dinner at $185/ person* Wine pairing $100/ person*
New Year's Eve Dinner Menu
2024年12月31日のみ表示する
Join us for our festive New Year's Eve menus at Bas Rouge! 1st Seating bookings from 5:00-6:00 4-courses $250/person * Wine pairing $100/person * 2nd Seating bookings from 7:00-9:00 5-courses $375/person * Wine pairing $175/person * *Menus are available for viewing on our website beginning December 1st. Menu may be subject to change based on availability and seasonality of ingredients. *Dietary restrictions and food allergies must be submitted no later than 10 days before the event. While we will make our best attempts, we cannot promise dietary accommodations after this time.

メニュー

3 courses for $125; 4 courses for $150; 3 course wine pairing for $100 ; 4 course Wine Pairing for $125

Appetizers

Kaluga grand cru caviar
supplement $195
Autumn salad
marinated beets, pickled apple, confit lemon, spiced ricotta
Pistachio salmon roulade
wasabi, yuzu mayo, seabean salad
Beausoleil oysters
Japanese uni, trout roe, ponzu ( supp $15 )
Veal cappelleti
tomato concassé, béchamel au poivre, truffle chips
Foie gras torchon
honey butter brioche, hazelnut crumb, fig gastrique
Duck & mushroom terrine
compressed orange-verbena, pistachio, frisée
Tuna tartare
crispy sushi rice, fresno emulsion, pickled chili
Roasted honeynut squash soup
delicata chips, spiced crème fraîche
Grand cru kaluga caviar
blinis and crème fraiche ( supp $160)

Entrees

Cabbage wrapped halibut
salsify potato purèe, chasseur sauce
Garganelle
gulf shrimp, chives, tomato concassè, shrimp reduction
Crispy tofu
soy glazed maitake, Brussels sprouts, brown sugar teriyaki
Seared sea scallops
pea purée, roasted sunchokes, yellow curry coconut broth
Veracruz-style striped bass
capers, olives, hazelnut romesco, swiss chard
Sticky short ribs
white sweet potato-miso pavé, grilled bok choy, natural jus
Roasted green circle chicken for two
roasted vegetables & potatoes, gravy
Smoked duck breast
glazed turnips, fig & rosemary gastrique, honey nut squash

ダイナー948人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.9

4.9（最近の評価をもとに集計）

4.9料理
4.9サービス
4.9雰囲気
4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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ボルチモア・メリーランド州
総合ベスト
ボルチモア・メリーランド州
お料理がおいしいお店
ボルチモア・メリーランド州
ベストサービス
ボルチモア・メリーランド州
雰囲気がいいお店
ボルチモア・メリーランド州
高級ワインが評判
イースタンショア
総合ベスト
イースタンショア
お料理がおいしいお店
イースタンショア
ベストサービス
イースタンショア
雰囲気がいいお店
イースタンショア
コスパベスト
イースタンショア
斬新
イースタンショア
ヘルシー
イースタンショア
高級ワインが評判
イースタンショア
デート
イースタンショア
特別な食事に最適

948件の口コミ

C
Christopher
ボルチモア・メリーランド州
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
My wife and I came here for our first time after wanting to visit for over a year. We selected the 4 course dining option w/o the wine pairing. We both enjoyed a cocktails before and during dinner service. The drinks were on point for liquor and taste. We enjoyed appetizers of oysters, duck, veal and butternut squash soup. All were amazing flavorful and delicious. For entrees, my wife enjoyed the halibut and I the smoked duck breast. The duck was the best I have ever tasted. We finished the evening with dessert. She selected a cashew/pecan cake and I had the cherry glazed cake with creme fresh and chocolate shavings. Mine was absolutely amazing as the cake is in the shape of an oversized cherry, covered in decadent chocolate and covered in cherry glaze. It looked like an oversized cherry on the plate. It was delicious. Service was the best we had in any restaurant on the Eastern Shore. We will be back.
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P
Priscilla
Philadelphia
評価・口コミ (8)
VIP
5.0
評価・口コミ (8)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We absolutely loved engaging the creative aspect of this restaurant. Traditional yet current.
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R
Richard
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (7)
VIP
5.0
評価・口コミ (7)
6日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Bad Rouge is the perfect restaurant. The service, food, and ambience are truly exemplary.
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M
Michael
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (58)
VIP
5.0
評価・口コミ (58)
2024年11月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Bas Rouge is always 5 start excellent ! The oysters were amazing !
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L
Larry
ボルチモア・メリーランド州
評価・口コミ (22)
5.0
評価・口コミ (22)
2024年11月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Exceptional experience. The food was perfectly prepared, innovative and delicious. The service impeccable and the wine pairings outstanding. Bas Rouge never disappoints. Alex and Felipe are the best and make every dining experience memorable. Highly recommend if anywhere near Easton!!
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M
Marshall
Philadelphia
評価・口コミ (30)
VIP
5.0
評価・口コミ (30)
2024年11月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
Exquisite food and very good service. The preparations, flavor profiles and quality of the ingredients are all very high caliber. Portion sizes are a bit on the smaller side thus my rating of only good for value. Perhaps increasing the number of amuse bouche would help to justify the high cost for a three course meal. This is a lovely restaurant that is doing many things well.
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H
Henry
Atlantic City
評価・口コミ (9)
VIP
5.0
評価・口コミ (9)
2024年11月3日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Bas Rouge never disappoints. It consistently provides a dining experience that rivals the finest restaurants in New York, at a price that isn't cheap... but is a fraction of what you'd pay for the same experience in the Big Apple. Cuisine, decor and service are all truly exceptional.
1人がこの情報が役に立ったと言っています
J
Jodi
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年11月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
It was our first time at Bas Rouge to celebrate my husband’s birthday with friends. We had the ultimate pleasure to experience the chefs tasting with the wine pairing. The evening was simply magnificent!
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P
Peter
トロント・オンタリオ
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年11月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
My wife and I ordered the 7-course tasting menu to celebrate our anniversary and it was totally worth it! The menu was intelligent, fresh, and delicious. The staff was very attentive and friendly and we really enjoyed our view by the window. We felt right at home and definitely plan to come back!
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OT
OpenTable ダイナー
ボルチモア・メリーランド州
評価・口コミ (19)
VIP
5.0
評価・口コミ (19)
2024年11月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Bday luncheon at Bas Rouge was outstanding with no detail missed. Our group of four tried many different starters and entrees. Service was crisp, impeccable. THe managers were welcoming and observant. The dining rooms, salon, cocktail bar and front bar are exquisitely decorated, not missing a beat. We will be back. Thank you, Bas Rouge and Paul Prager! Ps. The complimentary carrot cake was unexpected and delightful!
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー948名がBas Rougeを4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年11月26日

23:30

本日7回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

21601 MD Easton, 19 Federal St, Easton, MD 21601,

ダイニングエリア

追加情報

エリア
イーストン
【営業時間】
ランチ木・金　11:00～13:30 土　11:30～13:30 ディナー水～土　17:00～21:00 【定休日】月・火・日
予算
50 USドル～
料理ジャンル
ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, オーストリア料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
エレガント
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
We feature free street parking on Federal Street or in the municipal parking lot on West Street.
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Harley Peet
【その他】
カクテル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席

【ホームページ】
http://www.basrougeeaston.com/
電話番号
(410) 822-1637

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Christmas Eve dinner at Bas Rouge!

New Year's Eve Dinner Menu

メニュー

Appetizers

Kaluga grand cru caviar

Autumn salad

Pistachio salmon roulade

Beausoleil oysters

Veal cappelleti

Foie gras torchon

Duck & mushroom terrine

Tuna tartare

Roasted honeynut squash soup

Grand cru kaluga caviar

Entrees

Cabbage wrapped halibut

Garganelle

Crispy tofu

Seared sea scallops

Veracruz-style striped bass

Sticky short ribs

Roasted green circle chicken for two

Smoked duck breast

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