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Bas Rouge MD Easton

Bas Rouge

4.9
4.9
評価・口コミ（959）
50 USドル～
ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
22:30
本日8回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • 高級
For party sizes of 6 guests or more, please call the restaurant at (410) 822-1637.
Bas Rouge is a modern European restaurant offering an impeccable integration of fine dining, a world class wine list, and elegant service. The high style and gorgeous interior offer inspiration in one of the Eastern Seaboard's cultural and historic gems, Easton, Talbot County, Maryland. The dining experience is refined, and the dishes are characterized by their polished adaptation of traditional Viennese and European classics, with ingredients from the finest local purveyors and farms.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, オーストリア料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ランチ 木・金　11:00～13:30 土　11:30～13:30 ディナー 水～土　17:00～21:00 【定休日】月・火・日
  • 電話番号
    (410) 822-1637
  • 【ホームページ】
    http://www.basrougeeaston.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Harley Peet
  • エリア
    21601 MD Easton, 19 Federal St, Easton, MD 21601,
  • エリア
    イーストン
  • Parking details
    We feature free street parking on Federal Street or in the municipal parking lot on West Street.
  • 【その他】
    カクテル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Christmas Eve dinner at Bas Rouge!

    複数の日付でご予約可能
    Three course dinner at $185/ person* Wine pairing $100/ person*

  • New Year's Eve Dinner Menu

    2024年12月31日のみ表示する
    Join us for our festive New Year's Eve menus at Bas Rouge! 1st Seating bookings from 5:00-6:00 4-courses $250/person * Wine pairing $100/person * 2nd Seating bookings from 7:00-9:00 5-courses $375/person * Wine pairing $175/person * *Menus are available for viewing on our website beginning December 1st. Menu may be subject to change based on availability and seasonality of ingredients. *Dietary restrictions and food allergies must be submitted no later than 10 days before the event. While we will make our best attempts, we cannot promise dietary accommodations after this time.

メニュー

3 courses for $125; 4 courses for $150; 3 course wine pairing for $100 ; 4 course Wine Pairing for $125

Appetizers

  • Kaluga grand cru caviar

    supplement $195

    • Autumn salad

      marinated beets, pickled apple, confit lemon, spiced ricotta

      • Pistachio salmon roulade

        wasabi, yuzu mayo, seabean salad

        • Beausoleil oysters

          Japanese uni, trout roe, ponzu ( supp $15 )

          • Veal cappelleti

            tomato concassé, béchamel au poivre, truffle chips

            • Foie gras torchon

              honey butter brioche, hazelnut crumb, fig gastrique

              • Duck & mushroom terrine

                compressed orange-verbena, pistachio, frisée

                • Tuna tartare

                  crispy sushi rice, fresno emulsion, pickled chili

                  • Roasted honeynut squash soup

                    delicata chips, spiced crème fraîche

                    • Grand cru kaluga caviar

                      blinis and crème fraiche ( supp $160)

                      Entrees

                      • Cabbage wrapped halibut

                        salsify potato purèe, chasseur sauce

                        • Garganelle

                          gulf shrimp, chives, tomato concassè, shrimp reduction

                          • Crispy tofu

                            soy glazed maitake, Brussels sprouts, brown sugar teriyaki

                            • Seared sea scallops

                              pea purée, roasted sunchokes, yellow curry coconut broth

                              • Veracruz-style striped bass

                                capers, olives, hazelnut romesco, swiss chard

                                • Sticky short ribs

                                  white sweet potato-miso pavé, grilled bok choy, natural jus

                                  • Roasted green circle chicken for two

                                    roasted vegetables & potatoes, gravy

                                    • Smoked duck breast

                                      glazed turnips, fig & rosemary gastrique, honey nut squash

                                      更新日時：2024年10月12日

                                      ダイナー959人による評価

                                      総合評価

                                      評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                      4.9
                                      4.9（最近の評価をもとに集計）
                                      • 4.9料理
                                      • 4.9サービス
                                      • 4.9雰囲気
                                      • 4.5コストパフォーマンス

                                      騒音レベル • 普通

                                      ダイナーが選ぶベストレストラン

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        総合ベスト

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        お料理がおいしいお店

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        ベストサービス

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        雰囲気がいいお店

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        高級ワインが評判

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        デート

                                      • イースタンショア

                                        総合ベスト

                                      • イースタンショア

                                        お料理がおいしいお店

                                      • イースタンショア

                                        ベストサービス

                                      • イースタンショア

                                        雰囲気がいいお店

                                      • イースタンショア

                                        コスパベスト

                                      • イースタンショア

                                        斬新

                                      • イースタンショア

                                        ヘルシー

                                      • イースタンショア

                                        高級ワインが評判

                                      • イースタンショア

                                        デート

                                      • イースタンショア

                                        特別な食事に最適

                                      959​件の口コミ

                                      1. Sandy

                                        フロリダ南西部

                                        評価・口コミ (4)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (4)

                                        4日前にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Always love the treat of dining at Bas Rouge. Great food, excellent service, in a beautiful setting.

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                                      2. Paul

                                        VIP

                                        ワシントン DC エリア

                                        評価・口コミ (5)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (5)

                                        5日前にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Perfection executed consistently … been coming for years….. menu changes regularly but service/ambiance/quality remain incredibly high. Portion sizes are perfect as well. Always an exquisite evening

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                                      3. Mimi

                                        VIP

                                        ワシントン DC エリア

                                        評価・口コミ (11)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (11)

                                        6日前にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        My husband & I were celebrating our anniversary & wanted to go someplace special. We knew that Bas Rouge was a James Beard winning restaurant & decided to go there. And was it worth it! The whole experience was absolutely wonderful….each course was delicious; incredible service; a relaxing atmosphere where you can actually talk to each other without shouting; a little table to place my purse so that it didn’t have to be on the floor; even a doggie bag with more treats! We will definitely be back!

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                                      4. Timothy

                                        VIP

                                        ニューヨーク

                                        評価・口コミ (21)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (21)

                                        2024年12月15日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Always a first class experience. Fabulous restaurant with capable staff and exquisite food.

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                                      5. christine

                                        VIP

                                        Philadelphia

                                        評価・口コミ (90)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (90)

                                        2024年12月7日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Amazingly crafted cocktails, probably the best wine list in the Americas with delicate flavorful creative dishes.

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                                      6. Gary

                                        サンフランシスコ・ベイ周辺

                                        評価・口コミ (10)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (10)

                                        2024年12月6日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Once again a absolutely wonderful dinner with top notch service . Thanks for making my wife’s birthday extra special.

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                                      7. Stephen

                                        ボルチモア・メリーランド州

                                        評価・口コミ (6)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (6)

                                        2024年12月6日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Most exclusive fine dining in town and always consistently great.

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                                      8. Larry

                                        フロリダ南西部

                                        評価・口コミ (27)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (27)

                                        2024年12月5日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        My wife and I had lunch there and everything from the service of the atmosphere to the food was exquisite. This is a special trip that we have made annually and will continue to do so. It is a little pricey and it is worth the money that you pay for this experience. 

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                                      9. Christopher

                                        VIP

                                        ニューヨーク

                                        評価・口コミ (41)

                                        4.0

                                        評価・口コミ (41)

                                        2024年12月1日にご来店

                                        1. 総合評価 4
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 4
                                        4. 雰囲気 5
                                        We’ve been before and will go again. And describing a dinner here is always about weighing degrees of excellence. That said, the kitchen’s timing was off last night in a way that the third or fourth offering of the bread basket just couldn’t disguise. Once it emerged, our food was still perfect, however!

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                                      10. Dan

                                        ボルチモア・メリーランド州

                                        評価・口コミ (1)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (1)

                                        2024年11月30日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Everyone there was helpful, made great recommendations, kind and fun. I rank it a 12 out of 10 :). I cannot wait to go back.

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                                      よくある質問

                                      OpenTableを利用するダイナー959名がBas Rougeを4.9つ星評価しています。

                                      はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                      レストランの予約

                                      2名
                                      22:30
                                      本日8回予約が入りました。
                                      エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                      Bas RougeのGoogle マップ

                                      21601 MD Easton, 19 Federal St, Easton, MD 21601,

                                      ダイニングエリア

                                      追加情報

                                      • エリア
                                        イーストン
                                      • 【営業時間】
                                        ランチ 木・金　11:00～13:30 土　11:30～13:30 ディナー 水～土　17:00～21:00 【定休日】月・火・日
                                      • 予算
                                        50 USドル～
                                      • 料理ジャンル
                                        ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, オーストリア料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
                                      • 【ダイニングスタイル】
                                        エレガント
                                      • Dress code
                                        ビジネスカジュアル
                                      • Parking details
                                        We feature free street parking on Federal Street or in the municipal parking lot on West Street.
                                      • 【ご利用可能カード】
                                        AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                      • 【シェフ・料理長】
                                        Harley Peet
                                      • 【その他】
                                        カクテル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席
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