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Bas Rouge MD Easton

Bas Rouge

4.9
4.9
評価・口コミ（974）
50 USドル～
ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日3回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • 高級
For party sizes of 6 guests or more, please call the restaurant at (410) 822-1637.
Bas Rouge is a modern European restaurant offering an impeccable integration of fine dining, a world class wine list, and elegant service. The high style and gorgeous interior offer inspiration in one of the Eastern Seaboard's cultural and historic gems, Easton, Talbot County, Maryland. The dining experience is refined, and the dishes are characterized by their polished adaptation of traditional Viennese and European classics, with ingredients from the finest local purveyors and farms.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, オーストリア料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ランチ 木・金　11:00～13:30 土　11:30～13:30 ディナー 水～土　17:00～21:00 【定休日】月・火・日
  • 電話番号
    (410) 822-1637
  • 【ホームページ】
    http://www.basrougeeaston.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Harley Peet
  • エリア
    21601 MD Easton, 19 Federal St, Easton, MD 21601,
  • エリア
    イーストン
  • Parking details
    We feature free street parking on Federal Street or in the municipal parking lot on West Street.
  • 【その他】
    カクテル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Christmas Eve dinner at Bas Rouge!

    複数の日付でご予約可能
    Three course dinner at $185/ person* Wine pairing $100/ person*

メニュー

3 courses for $125; 4 courses for $150; 3 course wine pairing for $100 ; 4 course Wine Pairing for $125

Appetizers

  • Kaluga grand cru caviar

    supplement $195

    • Winter salad

      baby gem, cashew tofu, pomegranate gel, hazelnut crumb

      • Pistachio salmon roulade

        wasabi, yuzu mayo, seabean salad

        • Baked oyster pie

          Poached wild diver oysters, spinach, pickled celery and carrots

          • Potato agnolotti

            smoked salmon, caviar beurre monté, chive oil

            • Foie gras torchon

              honey butter brioche, hazelnut crumb, red onion marmalade

              • Duck & mushroom terrine

                compressed orange-verbena, pistachio, frisée

                • Tuna tartare

                  crispy sushi rice, fresno emulsion, pickled chili

                  • Roasted honeynut squash soup

                    delicata chips, spiced crème fraîche

                    • Grand cru kaluga caviar

                      blinis and crème fraiche ( supp $160)

                      Entrees

                      • Monkfish

                        braised cabbage, apple potato coulis, chorizo mussel emulsion

                        • Garganelle

                          gulf shrimp, chives, tomato concassè, shrimp reduction

                          • Crispy tofu

                            soy glazed maitake, Brussels sprouts, brown sugar teriyaki

                            • Flounder roulade

                              shellfish mousseline, warm lobster, breakfast radish, anchovy vinaigrette

                              • Veracruz-style striped bass

                                capers, olives, hazelnut romesco, root vegetable pavé

                                • Tournedos rossini

                                  romanesco, pommes duchesse, madeira jus

                                  • Chicken ballotine

                                    winter vegetables, pommes purée, gravy

                                    • Venison

                                      celeriac, lollipop kale, carrot gel, spiced jus

                                      更新日時：2025年1月16日

                                      ダイナー974人による評価

                                      総合評価

                                      評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                      4.9
                                      4.9（最近の評価をもとに集計）
                                      • 4.9料理
                                      • 4.9サービス
                                      • 4.9雰囲気
                                      • 4.5コストパフォーマンス

                                      騒音レベル • 普通

                                      ダイナーが選ぶベストレストラン

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        総合ベスト

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        お料理がおいしいお店

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        雰囲気がいいお店

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        斬新

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        高級ワインが評判

                                      • イースタンショア

                                        総合ベスト

                                      • イースタンショア

                                        お料理がおいしいお店

                                      • イースタンショア

                                        ベストサービス

                                      • イースタンショア

                                        雰囲気がいいお店

                                      • イースタンショア

                                        コスパベスト

                                      • イースタンショア

                                        斬新

                                      • イースタンショア

                                        ヘルシー

                                      • イースタンショア

                                        高級ワインが評判

                                      • イースタンショア

                                        デート

                                      • イースタンショア

                                        特別な食事に最適

                                      • イースタンショア

                                        一番予約が入ったお店

                                      974​件の口コミ

                                      1. Steve

                                        ワシントン DC エリア

                                        評価・口コミ (30)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (30)

                                        4日前にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Bas Rouge delivers in every category. The service is, honestly, flawless…a real rarity in today’s restaurant world. And the food is even better…small servings of refined taste, subtle or explosive depending on the dish, that leaves one fully sated at the end. A wine list that is voluminous but available online so, if you do a little homework before arriving, will certainly deliver what you want for the price you want to pay. What more could you want for not-inexpensive dollars that you pay?

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                                      2. Lyn

                                        ボルチモア・メリーランド州

                                        評価・口コミ (9)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (9)

                                        4日前にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        This is world class dining! Food, staff , ambience, everything!

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                                      3. Lisa

                                        ボルチモア・メリーランド州

                                        評価・口コミ (9)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (9)

                                        5日前にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Our dining experience at Bas Rouge was enchanting and memorable. Based on the great reviews from our friends, we had high expectations. And we were not disappointed. The food, wine, service, and ambience were everything we hoped for. From the amuse-bouche to the surprise extra dessert serving with a birthday candle for my husband, every course was beautifully presented and to-die-for delicious. My only recommendation is to not wait for a special occasion. Give yourself a gift by making a reservation. You will not be disappointed.

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                                      4. Rick

                                        VIP

                                        ワシントン DC エリア

                                        評価・口コミ (25)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (25)

                                        5日前にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        A phenomenal venue! The service was impeccable, the food, delicious, and beautifully presented, the ambience what is enhanced by wonderful attention to detail. Everything was beautifully executed.

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                                      5. Phillip

                                        ニューヨーク

                                        評価・口コミ (1)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (1)

                                        2025年1月11日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        The pinnacle of fine dining on Maryland’s Eastern shore. Bas Rouge excels at delivering an exquisite experience both in ambience, wine selection and culinary creativity.

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                                      6. Julia

                                        ボルチモア・メリーランド州

                                        評価・口コミ (11)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (11)

                                        2025年1月5日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Outstanding. From appearance of the restaurant, to service, the experience was exactly as expected. The food - always good - was exceptional last night.

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                                      7. Sandy

                                        VIP

                                        ワシントン DC エリア

                                        評価・口コミ (17)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (17)

                                        2025年1月4日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Dinner was amazing! A special birthday dinner for my husband with friends and it could not have been more special! The table, service and atmosphere were spectacular. Four course menu was divine! Highly recommend to everyone!!

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                                      8. Rebecca

                                        VIP

                                        ロサンゼルス

                                        評価・口コミ (9)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (9)

                                        2025年1月4日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Bas Rouge is perfect in every way and easily the best meal one can have on the Eastern Shore.

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                                      9. Perry

                                        Philadelphia

                                        評価・口コミ (1)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (1)

                                        2025年1月2日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 4
                                        The meal was well made and prepared, Shauna our waitress, she was outstanding and has a very pleasant demeanor ,well suited for a luxury meal service.

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                                      10. Millicent

                                        ボルチモア・メリーランド州

                                        評価・口コミ (1)

                                        5.0

                                        評価・口コミ (1)

                                        2024年12月28日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Great experience! Delicious cocktails and dinner menu

                                        この情報は役に立ちましたか？

                                      よくある質問

                                      OpenTableを利用するダイナー974名がBas Rougeを4.9つ星評価しています。

                                      はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                      レストランの予約

                                      2名
                                      19:00
                                      本日3回予約が入りました。
                                      エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                      Bas RougeのGoogle マップ

                                      21601 MD Easton, 19 Federal St, Easton, MD 21601,

                                      ダイニングエリア

                                      追加情報

                                      • エリア
                                        イーストン
                                      • 【営業時間】
                                        ランチ 木・金　11:00～13:30 土　11:30～13:30 ディナー 水～土　17:00～21:00 【定休日】月・火・日
                                      • 予算
                                        50 USドル～
                                      • 料理ジャンル
                                        ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, オーストリア料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
                                      • 【ダイニングスタイル】
                                        エレガント
                                      • Dress code
                                        ビジネスカジュアル
                                      • Parking details
                                        We feature free street parking on Federal Street or in the municipal parking lot on West Street.
                                      • 【ご利用可能カード】
                                        AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                      • 【シェフ・料理長】
                                        Harley Peet
                                      • 【その他】
                                        カクテル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席
                                      役立つ情報
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