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Big Bowlは、本格的な中国料理とタイ料理を楽しめる唯一無二のレストランです。放し飼いの鶏や牛の肉、伝統的な品種の豚肉、持続可能な魚介類、地元の生産物など、すべて最高品質の食材を使用しています。Big Bowlでは最高の料理は一から作るものと考えており、カレーからディッピ ングソースまで、すべての料理で何層もの力強くおいしい風味を味わえます。
パッタイをはじめ、本当に辛くスパイシーな料理や、お好みで注文できる炒め物が人気です。搾りたてのライム、香り豊かなハーブ、炒めたタイの唐辛子などが加わった、新しい料理の世界を楽しめます。
本格的な味にこだわるBig Bowlでは、ジンジャーエールも新鮮なショウガから作っています。