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Binchotan HI Waimea (Kamuela)

Binchotan

4.2
4.2
評価・口コミ（555）
～30 USドル
未指定

レストランの予約

2名
19:00
本日12回予約が入りました。
  • テラス席が評判
  • 特別な食事に最適
  • デート
Binchotan: Bar & Grill is a gathering place for friends and family to enjoy a fresh take on Asian cuisine. Our menu features the time-honored tradition of grilling meat, seafood and produce over an open flame. Shared plates, handcrafted sushi and grilled skewers are the hallmarks of this culinary experience. Our full service bar showcases artisan cocktails, premium sake and a vast collection of whiskey. We invite diners to indulge in a flavorful feast as they raise a glass of Muay Tai to toast the most glorious sunsets over the Kohala Coast!

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    ～30 USドル
  • 料理ジャンル
    未指定
  • 【営業時間】
    毎日　17:00～21:00
  • 電話番号
    (808) 887-7368
  • 【ホームページ】
    https://www.fairmont.com/orchid-hawaii/dining/binchotan-bar-and-grill/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    リゾートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Isabel Chung
  • エリア
    96743 HI Waimea (Kamuela), 1 North Kaniku Drive,
  • エリア
    コハラコースト
  • Parking details
    Free Parking for Binchotan Bar & Grill dining guests
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋外ファイヤーピット, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

Dinner Menu

SMALL PLATES

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  • ROOT VEGETABLE SALAD$16.00

    carrot ginger vinaigrette roasted peanuts

    • PORK GYOZA$22.00

      soy chili vinaigrette

      • TUNA CRISPY RICE*$23.00

        spicy tuna, kabayaki sauce

        • SALT & PEPPER LOBSTER$38.00

          wok fried scallion, jalapeno bell pepper

          • ARUGULA SALAD$18.00

            Wailea Ag heart of palm, avocado Waimea tomato, macadamia nuts

            • EDAMAME$12.00

              yuzu kosho

              • CHICKEN KARAAGE$19.00

                lemon aioli

                • HAMAKUA MACADAMIA NUT SHRIMP$27.00

                  Fairmont Orchid honey

                  • TEMPURA CAULIFLOWER$18.00

                    gochujang sauce

                    • HOT ROCK*$32.00

                      american wagyu beef, ponzu

                      ENTRÉES

                      CLASSIC/LOCAL STYLE

                      • SHIO RAMEN$30.00

                        chicken broth, chashu pork, bamboo shoots, hanjuku egg, nori

                        • HAMAKUA MUSHROOM UDON$28.00

                          bok choy, pickled shiitakes, mush-room dashi

                          • WAGYU SHORT RIB DONBURI$38.00

                            pickled vegetables, sriracha hoisin, rice

                            • MISOYAKI MAHI MAHI$36.00

                              namasu, scallion, rice

                              • 12oz RIBEYE$86.00

                                fingerling potatoes, bok choy black garlic tare

                                • WHOLE SNAPPER$84.00

                                  thai snapper, ogo tomato salad charred cabbage

                                  • PORK BELLY FRIED RICE$34.00

                                    house kimchi, onsen egg

                                    • CRAB FRIED RICE$46.00

                                      onsen egg, scallion, nori

                                      • VEGETABLE FRIED RICE$30.00

                                        fried garlic, scallion

                                        ROBATA GRILLED BINCHOTAN INSPIRED

                                        • CHICKEN YAKITORI$18.00

                                          ginger tare

                                          • RIBEYE*$26.00

                                            maui onion tare

                                            • TIGER PRAWNS$22.00

                                              yuzu butter

                                              • MAHI MAHI$20.00

                                                misoyaki glaze

                                                • SALMON$22.00

                                                  citrus teriyaki

                                                  • TUNA$25.00

                                                    kizami wasabi, avocado

                                                    • HAMAKUA ALI‘I MUSHROOM$16.00

                                                      lomi lomi tomato, charred scallion

                                                      • ASPARAGUS$16.00

                                                        kimizu sauce

                                                        • SHISHITO PEPPERS$16.00

                                                          furikake

                                                          • NASU DENGAKU (EGGPLANT)$15.00

                                                            aka miso, scallion

                                                            • CRISPY TOFU$15.00

                                                              tentsuyu, momiji orishi, scallion

                                                              更新日時：2024年10月21日

                                                              ダイナー555人による評価

                                                              総合評価

                                                              評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                              4.2
                                                              4.2（最近の評価をもとに集計）
                                                              • 4.1料理
                                                              • 4.3サービス
                                                              • 4.6雰囲気
                                                              • 3.7コストパフォーマンス

                                                              騒音レベル • 普通

                                                              ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                              • ハワイ

                                                                テラス席が評判

                                                              • ハワイ／ハワイ島

                                                                斬新

                                                              • ハワイ／ハワイ島

                                                                グループ・宴会に最適

                                                              • ハワイ／ハワイ島

                                                                テラス席が評判

                                                              • ハワイ／ハワイ島

                                                                デート

                                                              555​件の口コミ

                                                              1. OpenTable ダイナー

                                                                ハワイ

                                                                評価・口コミ (8)

                                                                2.0

                                                                評価・口コミ (8)

                                                                2023年7月5日にご来店

                                                                1. 総合評価 2
                                                                2. 料理 1
                                                                3. サービス 4
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                ここの料理が日本の和食と思われると困ります。シーフードの備長炭焼きセット$135を注文しました。七味唐辛子を多頭していたり、白身魚を甘いタレで味付けしたり、胡麻、サルサソースやマヨネーズを足して食べるように工夫していますが料理と言えません。付いていたライスも不味かったです。サラダは、美味しかったのですがピーナッツは、もう少し細かくくだいた方が良いと思います。お店の雰囲気やスタッフの対応が大変素晴らしかったのでメインのお料理が残念です。

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              2. OpenTable ダイナー

                                                                VIP

                                                                ニューヨーク

                                                                評価・口コミ (4)

                                                                4.0

                                                                評価・口コミ (4)

                                                                2021年9月18日にご来店

                                                                1. 総合評価 4
                                                                2. 料理 2
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                景色とサービスは最高ですが、すでに焼いてある串が、備長炭の入った器に載っているのは、日本人のわたしとしてはイマイチまんぞくできませんでした。

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              3. Gwen

                                                                シアトル・イースタンワシントン

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                2024年12月21日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 5
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                One of the best meals we had on the island! The experience is a must try! Also the volcano roll was absolutely delicious!!

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              4. OpenTable ダイナー

                                                                サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                                評価・口コミ (2)

                                                                4.0

                                                                評価・口コミ (2)

                                                                2024年12月20日にご来店

                                                                1. 総合評価 4
                                                                2. 料理 4
                                                                3. サービス 4
                                                                4. 雰囲気 4
                                                                Enjoyed the grilled meats and vegetables. They offer a single or double option and we opted for the double. Grilled meats included mahi mahi, chicken, rib eyed, jumbo prawns, mushrooms and asparagus. Good value considering a lux resort. Very tasty accompanied by 6 dipping sauce. Also got gyoza and cali rolls that were tasty but small portion. Lovely meal and beautiful ambiance. Will come again! Highly recommended. You won’t be disappointed if you enjoy grilled meats.

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              5. Mike

                                                                Vancouver

                                                                評価・口コミ (2)

                                                                4.0

                                                                評価・口コミ (2)

                                                                2024年12月19日にご来店

                                                                1. 総合評価 4
                                                                2. 料理 4
                                                                3. サービス 4
                                                                4. 雰囲気 4
                                                                Service and food were great. As with everything at that fairmont it was a little pricy. Service was adequate but nothing over the top. The seafood grill was amazing.

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              6. Cesar

                                                                VIP

                                                                ポートランド・オレゴン

                                                                評価・口コミ (19)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (19)

                                                                2024年12月16日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 5
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                Great experience. They have excellent GF and dairy options . We shared the shrimp tempura roll and the Japanese grilled seafood experience. Great service and good old fashioned cocktail with plum wine

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              7. Marc

                                                                ハワイ

                                                                評価・口コミ (3)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (3)

                                                                2024年12月13日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 5
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                I can’t believe I waited so long to go to this restaurant. Everything was amazing. It was a fantastic dining experience and I look forward to returning. ( Hungry for more 😉)

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              8. Morgan

                                                                エドモントン・北アルバータ

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                2024年12月13日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 5
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                Beautiful location and the food was delicious. The volcano rolls were amazing.

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              9. Josie

                                                                サンディエゴ

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                2024年12月8日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 4
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                Our server Jayyve made the experience amazing. We were here to celebrate my brother’s birthday and he went above and beyond to make it special. Thanks Jayyve for an amazing night!!

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              10. Steven

                                                                トロント・オンタリオ

                                                                評価・口コミ (5)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (5)

                                                                2024年12月8日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 5
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 4
                                                                Delicious!

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                                                              よくある質問

                                                              OpenTableを利用するダイナー555名がBinchotanを4.2つ星評価しています。

                                                              はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                              レストランの予約

                                                              2名
                                                              19:00
                                                              本日12回予約が入りました。
                                                              BinchotanのGoogle マップ

                                                              96743 HI Waimea (Kamuela), 1 North Kaniku Drive,

                                                              ダイニングエリア

                                                              追加情報

                                                              • エリア
                                                                コハラコースト
                                                              • 【営業時間】
                                                                毎日　17:00～21:00
                                                              • 予算
                                                                ～30 USドル
                                                              • 料理ジャンル
                                                                未指定
                                                              • 【ダイニングスタイル】
                                                                カジュアル
                                                              • Dress code
                                                                リゾートカジュアル
                                                              • Parking details
                                                                Free Parking for Binchotan Bar & Grill dining guests
                                                              • 【ご利用可能カード】
                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                              • 【シェフ・料理長】
                                                                Isabel Chung
                                                              • 【その他】
                                                                カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋外ファイヤーピット, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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