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Bitters and Bites at Ka'ana Kitchen HI Wailea

Bitters and Bites at Ka'ana Kitchen

4.8
4.8
評価・口コミ（11）
50 USドル～
ファーム・トゥ・テーブル

レストランの予約

2名
19:00
  • 斬新
  • ユニークなカクテルが評判
  • デート
Bitters&Bites $145pp
1st seating 5:30pm
2nd seating 7:30pm
Maui's premier cocktail pairing experience. Up to 8 guest per seating get an upfront look on what goes into crafting great drinks. 3 courses of Ka'ana Kitchen's award winning cuisine paired with custom seasonal cocktails. Winter program 2020 features Rum&Bourbon on Mondays and Gin&Tequila on Wednesdays.

Monday- Bitters&Bites Rum&Bourbon
Culinary menu features Ahi Tataki, Wagyu Hanger, & Seared Scallop Risotto
Cocktails include amuse booze, lilikoi daiquri #2, bourbon smash on Thai marble ice, & a smoked fogcutter

Wednesday- Bitter&Bites Gin&Tequila
Culinary menu features Grilled Octopus, Seared Kampachi, & Braised Short Ribs
Cocktails include amuze booze, GD#3(yuzu-shiso crusta), smokey martinez, & macnut brown-butter tequila old fashioned

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    ファーム・トゥ・テーブル
  • 【営業時間】
    ｟ディナー｠ 17:30～21:00
  • 電話番号
    (808) 573-1234
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Isaac Bancaco
  • エリア
    96753-9518 HI Wailea, 3550 Wailea Alanui Dr,
  • エリア
    ワイレア
  • 【最寄りの駅・交差点】
    @Andaz Maui
  • Parking details
    Complimentary valet with dinner at Ka'ana Kitchen. Complimentary shuttle service also available throughout the Wailea Resorts.

メニュー

The Breakfast Experience in The Kitchen

  • The Breakfast Experience in The Kitchen$49.00

    Tradition + Seasonal + Fresh. In the spirit of 'ohana, we've prepared bountiful tables of farm fresh foods. With fruit, eggs, fish and meats, we locally source and carefully craft your ideal 'ohana kitchen. Enjoy unlimited access to hand-pressed juices from our breakfast beverage mixologist, with specialty coffees also included

    The Ho'olaule'a Experience in Celebration

    • The Ho'olaule'a Experience in Celebration

      Lavish, Delightful, Uplifting. Enjoy the abundance of The Breakfast Experience while lifting your glass in celebration. Includes your choice of Mimosas. Additional $24

      Chef's Cook Book

      • Acai Fruit Bowl$23.00

        granola + cacao nibs

        • Lox & Bagel$26.00

          maui onion + tomato + cream cheese + capers + golden pineapple + berries

          • Cinnamon Roll Pancakes$24.00

            coconut creme + macadamia nuts + pineapple compote

            • Farmer's Market Skillet$21.00

              curried tempeh + market vegetables + quinoa + sweet potato + kabocha squash

              • Poached Eggs & Sweet Potato Cake$23.00

                roasted kula tomato + crushed avocado + local greens + extra virgin olive oil

                • Cast Iron Farm Egg & Grilled Pork Belly$25.00

                  baby spinach + roasted kula tomato + paniolo potatoes

                  • Maui Bento Box$28.00

                    fried egg + kimchi fried rice + misoyaki salmon + tatsoi salad + sesame dressing + pickled vegetable namasu + bibimbap

                    • Wagyu Steak & Eggs$29.00

                      new york strip + poached eggs + sundried tomato + bell pepper hash

                      • Surf & Turf Potato Flash$33.00

                        king crab + pipikaula beef + soft poached organic eggs + peppers + onions + brown butter hollandaise

                        Sides

                        • Cured Breakfast Meats$7.00

                          • Choice of Bread$7.00

                            • Greek Yogurt$8.00

                              • Two Cage Free Eggs$8.00

                                The Juice Experience

                                • The Juice Experience$15.00

                                  Hand-Pressed. Lau'ai Medley + Hua'ai Blend

                                  Amusements

                                  • Maui Mimosas$10.00

                                    sparkling wine + passion orange guava

                                    • Bloody Mary$19.00

                                      titos vodka + signature bloody mary

                                      • Lucien Albrecht$18.00

                                        Brut Rosé, FR

                                        更新日時：2022年2月1日

                                        ダイナー11人による評価

                                        総合評価

                                        評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                        4.8
                                        4.8（全期間の評価をもとに集計）
                                        • 4.9料理
                                        • 4.8サービス
                                        • 4.8雰囲気
                                        • 4.7コストパフォーマンス

                                        騒音レベル • 普通

                                        11​件の口コミ

                                        1. AngelS

                                          VIP

                                          ミネアポリス・セントポール

                                          評価・口コミ (48)

                                          3.0

                                          評価・口コミ (48)

                                          2019年11月23日にご来店

                                          1. 総合評価 3
                                          2. 料理 4
                                          3. サービス 4
                                          4. 雰囲気 3
                                          Turns out they are not going to offer this anymore. The food and drinks were good, but they weren't paired to play off each other, which was disappointing.

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                                        2. Blargh

                                          ニューヨーク

                                          評価・口コミ (24)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (24)

                                          2019年11月19日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          You are seated with a small group with your own bartender who is tailoring your food/drink experience. Pretty special. The three plates equate to more than enough food for us for dinner. We were fed delicious beef w/ mushrooms, tender octopus, lovely seared ahi, kanpachi crudo, and delicious cocktails. The cilantro based cocktail served with the octopus was very memorable. Very highly recommend trying it out.

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                                        3. OpenTable ダイナー

                                          VIP

                                          Detroit

                                          評価・口コミ (3)

                                          2.0

                                          評価・口コミ (3)

                                          2019年11月14日にご来店

                                          1. 総合評価 2
                                          2. 料理 3
                                          3. サービス 2
                                          4. 雰囲気 4
                                          We were underwhelmed by the Bitters and Bites experience. Food portions were small and not memorable, cocktails were good but didn't pair with food as described. Service was decent but not what we would expect for price. Not a bad experience but overall we didn't feel it was a good value.

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                                        4. OrangeGal

                                          ボストン

                                          評価・口コミ (24)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (24)

                                          2019年10月12日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          What a great way to kickoff our stay. Archer was fantastic- great to see him work, he took our tastes to craft the cocktails to us, each one was amazing.

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                                        5. JoshC

                                          ハワイ

                                          評価・口コミ (1)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (1)

                                          2019年9月25日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          I don’t know how to spell his name, but Si was fantastic. He paid attention to every little detail and made some unbelievable cocktails. Would highly recommend this to anyone staying at Andaz. Worth every penny.

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                                        6. Yreme

                                          ポートランド・オレゴン

                                          評価・口コミ (46)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (46)

                                          2019年6月27日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          This is the best way to experience Ka”Ana Kitchen. Fantastic sampling of the different items they offer. Archer mixes fantastic drinks to match each plate. This offering is not well advertised but wow a must do.

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                                        7. Parrots2

                                          ロサンゼルス

                                          評価・口コミ (6)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (6)

                                          2019年4月24日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          excellent service food drinks

                                          この情報は役に立ちましたか？

                                        8. mac25

                                          シアトル・イースタンワシントン

                                          評価・口コミ (1)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (1)

                                          2019年4月7日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          our favorite culinary experience on maui!!! chris archer is a genius mixologist! you won’t want it to end.

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                                        9. OpenTable ダイナー

                                          デンバー・コロラド州

                                          評価・口コミ (9)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (9)

                                          2019年3月14日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          A wonderful experience. Worth every cent. Can’t wait to go again! Archer is an amazing bartender. Get the Full Circle drink, if you can!

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                                        10. LeslieB

                                          ニューヨーク

                                          評価・口コミ (8)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (8)

                                          2019年3月9日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          We attended a cocktail pairing called Bitters and Bites. We are cocktail connoisseurs and these are by far in our top 3 best ever! Artistically, they were the most beautiful creations and the flavors worked incredibly well with the equally well-prepared food. This will be remembered as our favorite night on Maui... thank you to Archer, Joe and the chefs for making it special!

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                                        よくある質問

                                        OpenTableを利用するダイナー11名がBitters and Bites at Ka'ana Kitchenを4.8つ星評価しています。

                                        はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                        レストランの予約

                                        2名
                                        19:00
                                        Bitters and Bites at Ka'ana KitchenのGoogle �マップ

                                        96753-9518 HI Wailea, 3550 Wailea Alanui Dr,

                                        追加情報

                                        • 【最寄りの駅・交差点】
                                          @Andaz Maui
                                        • エリア
                                          ワイレア
                                        • 【営業時間】
                                          ｟ディナー｠ 17:30～21:00
                                        • 予算
                                          50 USドル～
                                        • 料理ジャンル
                                          ファーム・トゥ・テーブル
                                        • 【ダイニングスタイル】
                                          カジュアル
                                        • Dress code
                                          ビジネスカジュアル
                                        • Parking details
                                          Complimentary valet with dinner at Ka'ana Kitchen. Complimentary shuttle service also available throughout the Wailea Resorts.
                                        • 【ご利用可能カード】
                                          AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                        • 【シェフ・料理長】
                                          Isaac Bancaco
                                        • 電話番号
                                          (808) 573-1234
                                        役立つ情報
                                        OpenTable
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