Blade - Fontainebleau Miami Beach

3.8

評価・口コミ（258）

31～50 USドル

日本料理

レストランの予約

2名

2025年2月18日

19:00

本日1回予約が入りました。

Blade Sushi -– sharing space with the resort’s Contemporary American, Vida. For lunch and dinner, experience Blade extensive sushi menu at the sushi bar or table side. With a focus on the freshest fish for sushi and sashimi, and a novel selection of specialty appetizers and rolls,
Blade’s menu is comprised of dishes strong on traditional Asian flavors as well as modern, creative takes on classic rolls, tartares and carpaccios.

There is a succinct but well curated selection of sakes by the glass and bottle as well as a selection of Japanese beers; and of course, diners can order cocktails and wines by the glass or bottle from Vida’s comprehensive beverage menu.

For parties of 8+, please contact the restaurant for reservations.

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
日本料理
【営業時間】
ランチ月～金　12:00～16:00 ディナー木～土　16:00～21:00 クローズ日
電話番号
(305) 674-4730
【ホームページ】
http://www.fontainebleaumiamibeach.com/dining/restaurants/blade
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル

エリア
33140 FL Miami Beach, 4441 Collins Avenue,
エリア
サウス・ビーチ（フロリダ）
【最寄りの駅・交差点】
41st Street, Arthur Godfrey Road
Parking details
ENJOY VALIDATED PARKING OF $16.05 when you dine at Blade. (Validated parking will be confirmed at time of purchase. For non-in-house guests only.)
【その他】
カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

Appetizers

Edamame$11.00
House made togarashi
Wagyu Beef Tataki$42.00
A5 Miyazaki, sudachi ponzu, crunchy onion
Miso Soup$12.00
Barley miso with wild mushroom and fresh tofu
Kampachi Crudo$36.00
Kumquat dressing, fresh ginger, oscietra caviar
Cucumber Sunomono$12.00
Wakame, toasted sesame
Spicy Tuna$21.00
Crispy rice, scallion, serrano chili
Blue Fin Tuna & Caviar$45.00
Citrus salt, oscietra caviar

Rolls

Vegetable Hand Roll$10.00
Tamago, cucumber, shiso, avocado
Vegetable Sushi Roll$14.00
Tamago, cucumber, shiso, avocado
California Hand Roll$16.00
Jumbo lump crab, avocado, cucumber, masago
California Sushi Roll$19.00
Jumbo lump crab, avocado, cucumber, masago
Spicy Tuna Hand Roll$14.00
Ahi tuna, avocado, thai chili
Spicy Tuna Sushi Roll$18.00
Ahi tuna, avocado, thai chili
Blade Hand Roll$15.00
Snow crab, cucumber, tuna, hamachi
Blade Sushi Roll$19.00
Snow crab, cucumber, tuna, hamachi
Salmon Hand Roll$15.00
Avocado, grated radish, trout roe
Salmon Sushi Roll$19.00
Avocado, grated radish, trout roe
Negitoro Hand Roll$21.00
Blue fin tuna belly, chive
Negitoro Sushi Roll$26.00
Blue fin tuna belly, chive
Crab Hand Roll$14.00
Soft shell, yuzu kosho, cucumber, scallion
Crab Sushi Roll$17.00
Soft shell, yuzu kosho, cucumber, scallion
Ebi Tempura Hand Roll$14.00
Crispy shrimp, kizami wasabi, avocado
Ebi Tempura Sushi Roll$17.00
Crispy shrimp, kizami wasabi, avocado

Sushi & Sashimi

2 pieces per order

Toro
Blue Fin Tuna Belly (Market Price)
Marguro$15.00
Yellowfin Tuna
Hamachi$16.00
Yellowtail
Sake$14.00
Salmon
Unagi$14.00
Freshwater Eel
Shima Aji$15.00
Striped Jack
Madai$15.00
Sea bream
Hirame$14.00
Fluke
Ikura$14.00
Salmon Roe
Ebi$12.00
Shrimp
Tamago$12.00
Japanese Omelete

Nirgiri & Sashimi

12 pieces per order

Premium Nigiri Moriawase$65.00
Premium Sashimi Moriawase$65.00

Dessert

Yuzu Lotus$16.00
Yuzu curd, black sesame, matcha crumble
Valrhona Chocolate Cake$16.00
malted chocolate ganache, toasted marshmellow

ダイナー258人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

3.8

3.8（最近の評価をもとに集計）

3.6料理
3.9サービス
3.6雰囲気
3.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

258件の口コミ

A
Ann
ヒューストン
評価・口コミ (2)
3.0
評価・口コミ (2)
2日前にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 4
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
The food was good. Service was slow. They did bring a free saki for the wait… tip is automatically added as a service charge. Glad I noticed that otherwise I would have tipped 40%!
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J
Jonathan
ニューヨーク
評価・口コミ (11)
1.0
評価・口コミ (11)
3日前にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 1
4. 雰囲気 1
Haphazard service.. over an hour wait for food… sushi quality was so poor I had to send back my dish. What I sent back got returned to me to finish.
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R
Reynier
VIP
マイアミ
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
3日前にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 2
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
It was a special occasion and the experience was not good. Food was very delayed, it took over an hour and when it finally arrived it was barely fair, good portions but nothing was really good. Service was fine, the girl who took care of us tried to make up for the delayed food which was not her fault and we appreciate it. Music was too loud. Overall, not a good experience
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A
Allie
VIP
Philadelphia
評価・口コミ (5)
2.0
評価・口コミ (5)
3日前にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 1
3. サービス 3
4. 雰囲気 1
What a disappointment. We were staying at the Fountainebleau and made a reservation here expecting it to live up to the rest of the hotel. Our meal took close to two hours to be served-at least 30 minutes for edamame and an hour for the miso soup. The last item to arrive at our table was what we ordered as an appetizer. What was delivered to our table was grocery store quality sushi. We ordered two rounds of drinks, 4 rolls, edamame, crudo and one miso soup and it was $600. Our server was very nice and worked hard, but this meal fell way below expectations for the price and the location. Would never go back or recommend.
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T
Tessa
コロンバス
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Great experience. Went on Valentine’s Day and the service was slightly slow, but they offered us free drinks on the house which more than made up for it. Staff was very nice and accommodating.
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L
Linda
ニューヨーク
評価・口コミ (6)
3.0
評価・口コミ (6)
2024年11月1日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 2
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
Food was very expensive and sparse. I would not return for those reasons.
Blade - Fontainebleau Miami Beach2024年11月2日に返信済み
Dear Linda, Thank you for taking the time to share your feedback with us, Your experience matters a lot to us, and we are constantly striving to improve our services. We hope to have the opportunity to provide you with a better experience in the future. Kind Regards, Fatima Guest Experience Team
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D
Dr Stephan
サウスカロライナ州
評価・口コミ (137)
2.0
評価・口コミ (137)
2024年9月17日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 4
4. 雰囲気 2
Over all a poor excuse for a sushi restaurant. The rolls were flavorless. The sashimi was good however only two pieces per order. Our server was nice however the hostess was extremely rude and put out by the fact that we had arrived early for our reservation. The atmosphere is a la “Denny’s”. The pricing is Four Seasons!
Blade - Fontainebleau Miami Beach2024年9月23日に返信済み
Dear Dr Stephan, Thank you for taking the time to share your feedback with us, we hope to see you soon! Kind Regards, Alison Guest Experience Team Fontainebleau Miami Beach
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OT
OpenTable ダイナー
ニューメキシコ州
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
2024年8月17日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 2
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Menu is very limited, but the service was very good and very attentive. The limited menu is also very expensive
Blade - Fontainebleau Miami Beach2024年8月20日に返信済み
Thank you for your feedback, We hope to see you soon.
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OT
OpenTable ダイナー
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (4)
3.0
評価・口コミ (4)
2024年6月4日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 2
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
If you’re a fellow sushi snob- do not go here. Super fishy and low quality salmon.
Blade - Fontainebleau Miami Beach2024年6月19日に返信済み
Dear Anonymous, Thanks for your feedback. Your review is important to us, and we will take it seriously as we work to identify areas where we can improve. Thank you again for your feedback, and we hope to have the opportunity to provide you with a better experience in the future. Regards, Maried Guest Relations
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OT
OpenTable ダイナー
VIP
ラスベガス
評価・口コミ (2)
4.0
評価・口コミ (2)
2024年5月18日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
It was sushi, small menu, but delicious, drinks were great. Dessert was do gooood.
Blade - Fontainebleau Miami Beach2024年5月19日に返信済み
Thank you for your feedback. We hope to see you soon.
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よくある質問

Blade - Fontainebleau Miami Beachではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (305) 674-4730

OpenTableを利用するダイナー258名がBlade - Fontainebleau Miami Beachを3.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年2月18日

19:00

本日1回予約が入りました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

Blade - Fontainebleau Miami BeachのGoogle マップ

33140 FL Miami Beach, 4441 Collins Avenue,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
41st Street, Arthur Godfrey Road
エリア
サウス・ビーチ（フロリダ）
【営業時間】
ランチ月～金　12:00～16:00 ディナー木～土　16:00～21:00 クローズ日
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
日本料理
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
ENJOY VALIDATED PARKING OF $16.05 when you dine at Blade. (Validated parking will be confirmed at time of purchase. For non-in-house guests only.)
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
【その他】
カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
http://www.fontainebleaumiamibeach.com/dining/restaurants/blade
電話番号
(305) 674-4730

Blade - Fontainebleau Miami Beach

レストランの予約

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

Appetizers

Edamame$11.00

Wagyu Beef Tataki$42.00

Miso Soup$12.00

Kampachi Crudo$36.00

Cucumber Sunomono$12.00

Spicy Tuna$21.00

Blue Fin Tuna & Caviar$45.00

Rolls

Vegetable Hand Roll$10.00

Vegetable Sushi Roll$14.00

California Hand Roll$16.00

California Sushi Roll$19.00

Spicy Tuna Hand Roll$14.00

Spicy Tuna Sushi Roll$18.00

Blade Hand Roll$15.00

Blade Sushi Roll$19.00

Salmon Hand Roll$15.00

Salmon Sushi Roll$19.00

Negitoro Hand Roll$21.00

Negitoro Sushi Roll$26.00

Crab Hand Roll$14.00

Crab Sushi Roll$17.00

Ebi Tempura Hand Roll$14.00

Ebi Tempura Sushi Roll$17.00

Sushi & Sashimi

Toro

Marguro$15.00

Hamachi$16.00

Sake$14.00

Unagi$14.00

Shima Aji$15.00

Madai$15.00

Hirame$14.00

Ikura$14.00

Ebi$12.00

Tamago$12.00

Nirgiri & Sashimi

Premium Nigiri Moriawase$65.00

Premium Sashimi Moriawase$65.00

Dessert

Yuzu Lotus$16.00

Valrhona Chocolate Cake$16.00

総合評価

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Blade - Fontainebleau Miami Beachは OpenTable 経由のデリバリー注文およびテイクアウトを提供していますか？

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Blade - Fontainebleau Miami Beachでは現在予約を受け付けていますか？

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