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  5. ウェスト・オースティン、ウェストレイク
Blind Salamander Kitchen & Bar TX Austin

Blind Salamander Kitchen & Bar

4.8
4.8
評価・口コミ（403）
31～50 USドル
アメリカ料理

レストランの予約

2名
19:00
本日8回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
  • 高級ワインが評判
Seafood-centric restaurant with sweeping panoramic views of the Fazio Foothills Golf Course and the Texas Hill Country. Featuring a daily selection of freshly shucked oysters, fresh fish, and local “garden-to-table” fare curated by the culinary masterminds at Omni Barton Creek Resort & Spa. Delectable non-seafood selections include tender steaks and braised and grilled dishes. Enjoy creative hand-crafted cocktails from a garden-inspired menu at the bar or outdoor patio.

Planning a visit? We recommend making reservations to ensure a seamless dining experience. Simply drop us an email at blind.salamander@omnihotels.com or give us a call at 512.306.5885 for parties of six or more guests.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル
  • 【営業時間】
    ディナー 水・木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・火
  • 電話番号
    (512) 306-5885
  • 【ホームページ】
    https://www.omnihotels.com/hotels/austin-barton-creek/dining/blind-salamander
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    リゾートカジュアル
  • パーティー・貸切
    This signature restaurant offers fresh seafood and dishes with Texas flair. Explore a diverse menu of garden-inspired cocktails. The dining room overlooks the Austin Hill Country, home to the Blind Salamander.If you like to book a private event please email our General Manager, Marcos Gonzalez at marcos.gonzalez@omnihotels.com
  • エリア
    78735 TX Austin, 8212 Barton Club Drive,
  • エリア
    ウェスト・オースティン、ウェストレイク
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Barton Creek Blvd.
  • Parking details
    We have both valet parking and self parking available. Parking validated with dinner.
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Thanksgiving Brunch

    一人当たり$135.00

    2024年11月28日のみ表示する
    INDULGE IN TRADITIONAL FAVORITES & UNIQUE OFFERINGS Benedict Station • Grill Station • Carving Station Pancake Station • Dessert Table 11AM – 7PM | NOVEMBER 28 | RESERVATIONS REQUIRED $135 PER ADULT | $45 PER CHILD (AGE 6-12) | Complimentary AGE 5 and Under

メニュー

From the Sea

  • Jumbo Shrimp Cocktail$29.00

    blood orange cocktail sauce / horseradish-peppercorn cream

    • Oysters on the Half Shell*

      cocktail sauce / mignonette / lemon wedges / house hot sauce

      • MKT

    • Yellowtail Crudo*$26.00

      cucumber agua chile / squash / radish / capers / shallots

      Starters

      • Brioche Loaf$10.00

        pull apart bread / brown butter & parmesan / whipped butter & lemon oil

        • Beef Tartare*$24.00

          filet mignon / traditional accoutrements / soft yolk / lavash

          • French Onion Soup$16.00

            cheddar / gruyere / crostini

            • Burrata$18.00

              peach mostarda / pistachio / arugula / grilled bread

              • Tomato Bagna Cauda$15.00

                onion cream / basil / togarashi / toasted bread

                • Foie Gras Mousse$18.00

                  pistachio butter / pickled berries / sourdough

                  Leaves and Greens

                  • Mixed Greens$15.00

                    local vegetables / honey mustard vinaigrette / walnuts

                    • Caesar*$15.00

                      malted potato chips / anchovy dressing / picked herbs

                      • Tomato Salad$19.00

                        basil pistou / whipped ricotta / sourdough / amaranth

                        Simply Prepared

                        • Harissa Crusted Redfish$38.00

                          hoppin john / parsnip / vadouvan jus

                          • Scallops & Bacon$52.00

                            corn pudding / fava beans / cotija / chicharron

                            • Ora King Salmon*$44.00

                              clams / corn & shrimp bisque / celery root

                              • Cavatelli Pasta$30.00

                                mushrooms / parmesan / manchego / sun-dried tomato

                                • Pastrami Spiced Duck$48.00

                                  pickled red cabbage / black rice / mustard seeds / croquette / duck jus

                                  • Lamb Chops$48.00

                                    eggplant & dill yogurt / bulgur salad / lamb jus

                                    • Filet Mignon*$54.00

                                      twice cooked potatoes / leeks / tomatoes / cognac sauce

                                      Sides

                                      • Crab Mac 'N Cheese$21.00

                                        gluten-free pasta available upon request

                                        • Blistered Shishito Peppers$12.00

                                          romesco / spiced almonds

                                          • Charred Broccolini $15.00

                                            herb yogurt / capers / chili threads

                                            • Twice-Cooked Potatoes$10.00

                                              salsa brava / gruyère / chives

                                              Sweets

                                              • Banana Foster Cheesecake$15.00

                                                frozen cheesecake / warm banana foster sauce / vanilla ice cream

                                                • Hazelnut & Cherry Torte$14.00

                                                  hazelnut / cherry torte / anise meringue / molasses ice cream

                                                  • Decadent Pumpkin Crunch$14.00

                                                    mexican chocolate mousse / pumpkin pie filling / candied pepitas

                                                    更新日時：2024年9月6日

                                                    ダイナー403人による評価

                                                    総合評価

                                                    評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                    4.8
                                                    4.8（最近の評価をもとに集計）
                                                    • 4.7料理
                                                    • 4.9サービス
                                                    • 4.7雰囲気
                                                    • 4.3コストパフォーマンス

                                                    騒音レベル • 普通

                                                    ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                    • オースティン

                                                      眺めが良い

                                                    • オースティン

                                                      アメリカ料理

                                                    • オースティン

                                                      眺めが良い

                                                    • オースティン

                                                      アメリカ料理

                                                    403​件の口コミ

                                                    1. Kristie

                                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                      評価・口コミ (18)

                                                      3.0

                                                      評価・口コミ (18)

                                                      2024年11月8日にご来店

                                                      1. 総合評価 3
                                                      2. 料理 1
                                                      3. サービス 4
                                                      4. 雰囲気 2
                                                      The food was really subpar. The tomato salad was ice cold the bread was wonderful. The salmon was horrible. The clams and edible. The steak tasted like Hines 57 and the twice baked potatoes were too spicy with weird weird smoke flavor. The baked Alaska was burnt.

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    2. LizB

                                                      シカゴ・イリノイ州

                                                      評価・口コミ (4)

                                                      VIP
                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (4)

                                                      2024年11月2日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Great atmosphere & food! Will definitely be back.

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    3. PatW

                                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                      評価・口コミ (10)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (10)

                                                      2024年10月19日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Wonderful! Delicious food, superior service. Creative cocktails & extensive wine list.

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    4. PatW

                                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                      評価・口コミ (10)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (10)

                                                      2024年10月18日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Wonderful! My husband especially loves the crab mac & cheese and the wine selection. I love the creative cocktail menu and the delicious vegan meal Chef made me. The entire staff is wonderful. Welcoming friendly hostesses, knowledgeable friendly servers, and a talented chef who takes the time to visit our table. Nothing could be better.

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    5. Mike

                                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                      評価・口コミ (4)

                                                      VIP
                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (4)

                                                      2024年10月3日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 4
                                                      Great food and great service. The tomato jam dish and redfish were unique and memorable.

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                                                    6. PatW

                                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                      評価・口コミ (10)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (10)

                                                      2024年9月29日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Wonderful in every way- service, food, wine, cocktails, ambience. My husband especially loved his French onion soup and crab Mac and cheese- big chunks of crab. Table next to us enjoyed their crab Mac & cheese as well. The chef graciously came out to discuss a vegan entree for me and it was both beautifully presented and delicious! Thank you!!!

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                                                    7. XAVIER

                                                      ダラス・フォートワース

                                                      評価・口コミ (1)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (1)

                                                      2024年9月23日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Wonderful dining experience. Loved the menu options and the service. We will CERTAINLY be returning!!!

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                                                    8. Will

                                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                      評価・口コミ (1)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (1)

                                                      2024年9月21日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      It’s hard to even start this review if I am being honest. Based on my dining experience, Blind Salamander has shown to be the pinnacle of perfection regarding curating guest experience. From ambience to server interaction to culinary creativity, presentation and taste; immaculate excellence. My family and I celebrated my Mother’s birthday that evening. Mother was absolutely blown away from start to finish. The staff at Blind Salamander will go above and beyond to make your special occasions truly SPECIAL. Start with a delicious cocktail at the bar, and maybe even a dozen oysters to get you going (Bartender Ryan will most likely indulge you with rich conversation)! Head into the restaurant, where a server (every single one is unbelievably talented) will give you the best curated culinary experience ever. Share a bottle of wine with loved one’s, become lost in the unique culinary flavors, and relish in your time there. Starters, mains, sides and desserts (Executive Pasty Chef Rosa is beyond gifted); you cannot go wrong. 5 stars to the moon and back. Keep rockin’ Blind Sally Staff ❤️

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                                                    9. Michael

                                                      セントラルテキサス

                                                      評価・口コミ (7)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (7)

                                                      2024年9月14日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      High marks across the board. Dined as a non-guest at the resort, complimentary valet upon arrival - valet was helpful in providing concise directions to the restaurant within the resort. Greeted by hostess, who offered indoor or outdoor seating. Was a nice evening, so chose outdoors. There was a welcome reception for a conference going on in the courtyard below, which provided live music that was suitable for the environment (not too jarring or aggressive) that we enjoyed. Beautiful views of the hill country to the north, many guests sitting on the various balconies/verandas taking it all in. Waitress and rest of staff was friendly, attentive throughout meal. Menu wasn’t overwhelming, and had some interesting options. We had oysters and beef tartar for appetizers (the latter was excellent). I tried the duck entree (great flavor profile and presentation) while the other member of my party chose scallops (feedback was that they were fantastic). Split the broccolini, also good. No dessert, but opted for tea and espresso (both presented properly) before our next stop of the evening. Didn’t explore the cocktails or wine list this time around, but a brief review left me thinking that it was solid. If you’re staying at the resort, live on the west side of the city, or are looking for something a bit off the beaten path, highly recommend.

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                                                    10. Gaston

                                                      オースティン

                                                      評価・口コミ (11)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (11)

                                                      2024年9月12日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Fantastic overall experience with world class service, amazing food, and spectacular ambiance enjoying a late summer evening with a view of the golf course!

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                                                    よくある質問

                                                    OpenTableを利用するダイナー403名がBlind Salamander Kitchen & Barを4.8つ星評価しています。

                                                    はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                    レストランの予約

                                                    2名
                                                    19:00
                                                    本日8回予約が入りました。
                                                    エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                    Blind Salamander Kitchen & BarのGoogle マップ

                                                    78735 TX Austin, 8212 Barton Club Drive,

                                                    追加情報

                                                    • 【最寄りの駅・交差点】
                                                      Barton Creek Blvd.
                                                    • エリア
                                                      ウェスト・オースティン、ウェストレイク
                                                    • 【営業時間】
                                                      ディナー 水・木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・火
                                                    • 予算
                                                      31～50 USドル
                                                    • 料理ジャンル
                                                      アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル
                                                    • 【ダイニングスタイル】
                                                      カジュアル エレガント
                                                    • Dress code
                                                      リゾートカジュアル
                                                    • Parking details
                                                      We have both valet parking and self parking available. Parking validated with dinner.
                                                    • 【ご利用可能カード】
                                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                    • 【その他】
                                                      カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                                    • 【ホームページ】
                                                      https://www.omnihotels.com/hotels/austin-barton-creek/dining/blind-salamander
                                                    • 電話番号
                                                      (512) 306-5885
                                                    • パーティー・貸切
                                                      This signature restaurant offers fresh seafood and dishes with Texas flair. Explore a diverse menu of garden-inspired cocktails. The dining room overlooks the Austin Hill Country, home to the Blind Salamander.If you like to book a private event please email our General Manager, Marcos Gonzalez at marcos.gonzalez@omnihotels.com
                                                    役立つ情報
                                                    OpenTable
                                                    • 企業情報
                                                    • 採用情報
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                                                    弊社サイト
                                                    店舗運営者向け
                                                    • ご加盟はこちらから
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