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  5. ウェスト・オースティン、ウェストレイク
Blind Salamander Kitchen & Bar TX Austin

Blind Salamander Kitchen & Bar

4.8
4.8
評価・口コミ（407）
31～50 USドル
アメリカ料理

レストランの予約

2名
19:00
本日5回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 魅力的
  • 高級ワインが評判
  • 特別な食事に最適
Seafood-centric restaurant with sweeping panoramic views of the Fazio Foothills Golf Course and the Texas Hill Country. Featuring a daily selection of freshly shucked oysters, fresh fish, and local “garden-to-table” fare curated by the culinary masterminds at Omni Barton Creek Resort & Spa. Delectable non-seafood selections include tender steaks and braised and grilled dishes. Enjoy creative hand-crafted cocktails from a garden-inspired menu at the bar or outdoor patio.

Planning a visit? We recommend making reservations to ensure a seamless dining experience. Simply drop us an email at blind.salamander@omnihotels.com or give us a call at 512.306.5885 for parties of six or more guests.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル
  • 【営業時間】
    ディナー 水・木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・火
  • 電話番号
    (512) 306-5885
  • 【ホームページ】
    https://www.omnihotels.com/hotels/austin-barton-creek/dining/blind-salamander
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    リゾートカジュアル
  • パーティー・貸切
    This signature restaurant offers fresh seafood and dishes with Texas flair. Explore a diverse menu of garden-inspired cocktails. The dining room overlooks the Austin Hill Country, home to the Blind Salamander.If you like to book a private event please email our General Manager, Marcos Gonzalez at marcos.gonzalez@omnihotels.com
  • エリア
    78735 TX Austin, 8212 Barton Club Drive,
  • エリア
    ウェスト・オースティン、ウェストレイク
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Barton Creek Blvd.
  • Parking details
    We have both valet parking and self parking available. Parking validated with dinner.
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • New Year's Eve Prix Fixe Menu

    ​一人当たり$145.00​～$195.00

    2024年12月31日のみ表示する
    Ring in the New Year with us at Blind Salamander Kitchen & Bar Join us for an unforgettable New Year's Eve celebration at the renowned Blind Salamander Kitchen & Bar, nestled within the luxurious Omni Barton Creek Resort & Spa. Indulge in a carefully curated prix fixe menu, crafted by the talented Chef Stephen Kozak, and elevate your dining experience with exceptional wines from Treasury Wine Estates. This exclusive event invites you to embark on a one-of-a-kind culinary journey, where exquisite cuisine and world-class wines come together in the heart of the beautiful Texas Hill Country. Don't miss out—reserve your seat today and celebrate the arrival of the new year in style. Complimentary valet parking is available for all dinner guests.
    写真（New Year's Eve Prix Fixe Menu）

  • Christmas Brunch

    ​一人当たり$45.00​～$135.00

    2024年12月25日のみ表示する
    INDULGE IN TRADITIONAL FAVORITES & UNIQUE OFFERINGS Benedict Station • Grill Station • Carving Station Pancake Station • Mini Dessert Table 11AM – 7PM | DECEMBER 25 | RESERVATIONS REQUIRED $135 PER ADULT | $45 PER CHILD (AGE 6-12) | Complimentary AGE 5 and Under

メニュー

From the Sea

  • Jumbo Shrimp Cocktail$29.00

    blood orange cocktail sauce / horseradish-peppercorn cream

    • Oysters on the Half Shell*

      cocktail sauce / mignonette / lemon wedges / house hot sauce

      • MKT

    • Yellowtail Crudo*$26.00

      cucumber agua chile / squash / radish / capers / shallots

      Starters

      • Brioche Loaf$10.00

        pull apart bread / brown butter & parmesan / whipped butter & lemon oil

        • Beef Tartare*$24.00

          filet mignon / traditional accoutrements / soft yolk / lavash

          • French Onion Soup$16.00

            cheddar / gruyere / crostini

            • Burrata$18.00

              peach mostarda / pistachio / arugula / grilled bread

              • Tomato Bagna Cauda$15.00

                onion cream / basil / togarashi / toasted bread

                • Foie Gras Mousse$18.00

                  pistachio butter / pickled berries / sourdough

                  Leaves and Greens

                  • Mixed Greens$15.00

                    local vegetables / honey mustard vinaigrette / walnuts

                    • Caesar*$15.00

                      malted potato chips / anchovy dressing / picked herbs

                      • Tomato Salad$19.00

                        basil pistou / whipped ricotta / sourdough / amaranth

                        Simply Prepared

                        • Harissa Crusted Redfish$38.00

                          hoppin john / parsnip / vadouvan jus

                          • Scallops & Bacon$52.00

                            corn pudding / fava beans / cotija / chicharron

                            • Ora King Salmon*$44.00

                              clams / corn & shrimp bisque / celery root

                              • Cavatelli Pasta$30.00

                                mushrooms / parmesan / manchego / sun-dried tomato

                                • Pastrami Spiced Duck$48.00

                                  pickled red cabbage / black rice / mustard seeds / croquette / duck jus

                                  • Lamb Chops$48.00

                                    eggplant & dill yogurt / bulgur salad / lamb jus

                                    • Filet Mignon*$54.00

                                      twice cooked potatoes / leeks / tomatoes / cognac sauce

                                      Sides

                                      • Crab Mac 'N Cheese$21.00

                                        gluten-free pasta available upon request

                                        • Blistered Shishito Peppers$12.00

                                          romesco / spiced almonds

                                          • Charred Broccolini $15.00

                                            herb yogurt / capers / chili threads

                                            • Twice-Cooked Potatoes$10.00

                                              salsa brava / gruyère / chives

                                              Sweets

                                              • Banana Foster Cheesecake$15.00

                                                frozen cheesecake / warm banana foster sauce / vanilla ice cream

                                                • Hazelnut & Cherry Torte$14.00

                                                  hazelnut / cherry torte / anise meringue / molasses ice cream

                                                  • Decadent Pumpkin Crunch$14.00

                                                    mexican chocolate mousse / pumpkin pie filling / candied pepitas

                                                    更新日時：2024年9月6日

                                                    ダイナー407人による評価

                                                    総合評価

                                                    評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                    4.8
                                                    4.8（最近の評価をもとに集計）
                                                    • 4.7料理
                                                    • 4.9サービス
                                                    • 4.7雰囲気
                                                    • 4.4コストパフォーマンス

                                                    騒音レベル • 普通

                                                    ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                    • オースティン

                                                      ベストサービス

                                                    • オースティン

                                                      子連れOK

                                                    • オースティン

                                                      ベストサービス

                                                    • オースティン

                                                      子連れOK

                                                    407​件の口コミ

                                                    1. bryan

                                                      VIP

                                                      トロント・オンタリオ

                                                      評価・口コミ (8)

                                                      3.0

                                                      評価・口コミ (8)

                                                      2024年11月30日にご来店

                                                      1. 総合評価 3
                                                      2. 料理 2
                                                      3. サービス 4
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      We are here a year ago and were very impressed. Told several they should add it to their date night list in Austin. Actually loved it. But last night was almost the total opposite. Bland food. Over seasoned. Shishito peppers were the most tasteless version of the dish we have ever shared. Pasta dish was undercooked and had strange flavor. Waiter missed one of our French onions so we ate that separately. Then each time the servers brought food, they had to ask who ordered what so no system. Don’t plan on spending that much there again. Too many great places. Must be why they were almost empty on a holiday Friday.

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    2. Sean

                                                      タルサ

                                                      評価・口コミ (1)

                                                      4.0

                                                      評価・口コミ (1)

                                                      2024年11月28日にご来店

                                                      1. 総合評価 4
                                                      2. 料理 3
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Wonderfull Thanksgiving brunch. We attended this in 2023 as well. The only reason I didn't give it top honors this year (2024) was because the selection options were fewer and less diverse.

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    3. Erin

                                                      オースティン

                                                      評価・口コミ (6)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (6)

                                                      2024年11月28日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Thanksgiving brunch was amazing!! Really amazing food.

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                                                    4. lynn

                                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                      評価・口コミ (1)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (1)

                                                      2024年11月28日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Thanksgiving Brunch was Phenomenal. This meal, the turkey and the sides tasted like I cooked our Thanksgiving meal. Honestly this is the first time going out that I can say that. Other people in our family had the filet, lobster salmon, all raved about the food. From appetizers to desserts you couldn’t possibly try everything. Presented elegantly and service was very attentive, didn’t feel a bit rushed. We have reservations here for Christmas brunch this year as well.

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    5. Kristie

                                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                      評価・口コミ (19)

                                                      3.0

                                                      評価・口コミ (19)

                                                      2024年11月8日にご来店

                                                      1. 総合評価 3
                                                      2. 料理 1
                                                      3. サービス 4
                                                      4. 雰囲気 2
                                                      The food was really subpar. The tomato salad was ice cold the bread was wonderful. The salmon was horrible. The clams and edible. The steak tasted like Hines 57 and the twice baked potatoes were too spicy with weird weird smoke flavor. The baked Alaska was burnt.

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    6. LizB

                                                      VIP

                                                      シカゴ・イリノイ州

                                                      評価・口コミ (4)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (4)

                                                      2024年11月2日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Great atmosphere & food! Will definitely be back.

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                                                    7. PatW

                                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                      評価・口コミ (10)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (10)

                                                      2024年10月19日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Wonderful! Delicious food, superior service. Creative cocktails & extensive wine list.

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                                                    8. PatW

                                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                      評価・口コミ (10)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (10)

                                                      2024年10月18日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Wonderful! My husband especially loves the crab mac & cheese and the wine selection. I love the creative cocktail menu and the delicious vegan meal Chef made me. The entire staff is wonderful. Welcoming friendly hostesses, knowledgeable friendly servers, and a talented chef who takes the time to visit our table. Nothing could be better.

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    9. Mike

                                                      VIP

                                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                      評価・口コミ (4)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (4)

                                                      2024年10月3日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 4
                                                      Great food and great service. The tomato jam dish and redfish were unique and memorable.

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                                                    10. PatW

                                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                      評価・口コミ (10)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (10)

                                                      2024年9月29日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Wonderful in every way- service, food, wine, cocktails, ambience. My husband especially loved his French onion soup and crab Mac and cheese- big chunks of crab. Table next to us enjoyed their crab Mac & cheese as well. The chef graciously came out to discuss a vegan entree for me and it was both beautifully presented and delicious! Thank you!!!

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                                                    よくある質問

                                                    OpenTableを利用するダイナー407名がBlind Salamander Kitchen & Barを4.8つ星評価しています。

                                                    はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                    レストランの予約

                                                    2名
                                                    19:00
                                                    本日5回予約が入りました。
                                                    エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                    Blind Salamander Kitchen & BarのGoogle マップ

                                                    78735 TX Austin, 8212 Barton Club Drive,

                                                    追加情報

                                                    • 【最寄りの駅・交差点】
                                                      Barton Creek Blvd.
                                                    • エリア
                                                      ウェスト・オースティン、ウェストレイク
                                                    • 【営業時間】
                                                      ディナー 水・木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・火
                                                    • 予算
                                                      31～50 USドル
                                                    • 料理ジャンル
                                                      アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル
                                                    • 【ダイニングスタイル】
                                                      カジュアル エレガント
                                                    • Dress code
                                                      リゾートカジュアル
                                                    • Parking details
                                                      We have both valet parking and self parking available. Parking validated with dinner.
                                                    • 【ご利用可能カード】
                                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                    • 【その他】
                                                      カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                                    • 【ホームページ】
                                                      https://www.omnihotels.com/hotels/austin-barton-creek/dining/blind-salamander
                                                    • 電話番号
                                                      (512) 306-5885
                                                    • パーティー・貸切
                                                      This signature restaurant offers fresh seafood and dishes with Texas flair. Explore a diverse menu of garden-inspired cocktails. The dining room overlooks the Austin Hill Country, home to the Blind Salamander.If you like to book a private event please email our General Manager, Marcos Gonzalez at marcos.gonzalez@omnihotels.com
                                                    役立つ情報
                                                    OpenTable
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