Blue 11

4.4

評価・口コミ（403）

50 USドル～

カリブ料理

レストランの予約

2名

2024年12月28日

19:00

本日5回予約が入りました。

斬新
特別な食事に最適
高級

A place of enjoyment and relaxation at one of the most enchanting places on island, right in the middle of Yacht Haven Grande. Enjoy modern Caribbean cuisine at the highest level and flair. The quality lies in the composition of best products.

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
50 USドル～
料理ジャンル
カリブ料理, シーフード・海鮮料理
【営業時間】
ディナー火～日　18:00～23:00 【定休日】月
電話番号
(340) 777-2511
【ホームページ】
https://www.blue11vi.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
リゾートカジュアル
【シェフ・料理長】
David Benjamin

エリア
00802 VI St Thomas, 5330 Yacht Haven Grande SUITE J9,
エリア
セント・トーマス
Parking details
お客様専用駐車場
【その他】
カウンター席, カクテル, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席

ダイナー403人による評価

総合評価

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4.4

4.4（最近の評価をもとに集計）

4.4料理
4.4サービス
4雰囲気
4.2コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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403件の口コミ

M
Michael
VIP
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Fabulous cuisine! Worthy of a Michelin star. Each course beautifully presented. Innovative combinations of ingredients particularly in the sauces. Dining room could use an upgrade but I wouldn’t change a thing in our 7 course meal
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R
Roger
VIP
カリブ海
評価・口コミ (20)
5.0
評価・口コミ (20)
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Really lovely , romantic seaside setting. Very relaxing atmosphere. Our server, Rhael, was extremely attentive and sweet without being overbearing. She made every effort to accommodate our needs. The food was well-prepared and beautifully presented.
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A
Aaron
VIP
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月20日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
My wife and I have been fortunate enough to eat at several Michelin star restaurants. Blue 11 was on par with all of them, genuinely. The service was warm and welcoming. The food was incredible and vibrant. The courses were well thought out and varied. We never felt rushed and the pacing was perfect for a 9 course meal. Jerry (our server) and his team deserve all the praise; they were amazing. The open layout allowed us to observe the kitchen staff who were working hard to give us a truly exceptional meal. The entire staff also sang happy birthday. Whether you are from New York, L.A. Berlin, Paris or anywhere in between; go to Blue 11.
1人がこの情報が役に立ったと言っています
C
Chris
VIP
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年12月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
A must do experience. Food was incredible and great service. Our family did the 9-course selection and each dish was delicious. Would definitely come back again.
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M
Michele
カリブ海
評価・口コミ (2)
1.0
評価・口コミ (2)
2024年12月15日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 2
4. 雰囲気 3
We live on St. Thomas and have dined at Blue 11 many times. We were extremely disappointed this time with both the food and the service. I hope it was just an off night for them. A plate of harsh arugula should not be served for the first course of a tasting menu. Diners should also not be rushed through a tasting menu experience. We should be able to savor each course and relax. The cassava foam was also served cold, which happens to be my favorite course. The vibe also wasn't the same. The servers seemed down when they are usually excited and having fun. It saddens me because this was my favorite restaurant on St. Thomas. I thought it was Michelin Star-worthy.
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D
Diane
VIP
クリーブランド・アクロン、カントン
評価・口コミ (28)
5.0
評価・口コミ (28)
2024年12月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
My daughter and I each had the 7 course tasting and thoroughly enjoyed the experience. So unique and well done! Sit at the chef’s table and enjoy watching the food prep - awesome!
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A
Aimee
VIP
ニューヨーク
評価・口コミ (39)
5.0
評価・口コミ (39)
2024年12月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
All of our dishes were delicious, fresh, creative and presented beautifully. The wine list should be improved/ upgraded to match the quality of the food. Staff were friendly and explained each dish and the restaurant gracefully accommodated our dietary requirements.
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J
Jeremy
インディアナ州
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
2024年11月29日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 2
4. 雰囲気 1
Terrible value for money. They charge Michelin prices with average food.
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J
Julie
VIP
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (20)
1.0
評価・口コミ (20)
2024年11月28日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 3
3. サービス 1
4. 雰囲気 1
Very disappointed. Went with high expectations after reading all the reviews. Service was very bad. After I ordered one cocktail, I asked the waiter to take the menu back since I might want to order another drink. After half hour, he brought me the same drink instead. I told him I want a different drink from the menu. He walked away. One hour later, he came back telling me they don’t have the drink I wanted. Do you believe that? The other thing we noticed at the end of the meal was that they charged us $8 for a bottle of water. Yet he never gave us the bottle of water. Instead, he had a bottle of water already opened and he walked around filling everybody’s glasses with that water. We think he was going back to the kitchen filling the bottle with tab water when the water runs low. It is a very sneaky move. Food is ok, not great as many of the reviews claimed. We were only impressed by the first two courses, the salad and the lobster bisque. After that, everything tasted the same. It is not worth $320. The room is dark and dingy. Smells oily too.
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M
Marie
VIP
ボストン
評価・口コミ (10)
5.0
評価・口コミ (10)
2024年11月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
My wife and I had the distinct pleasure of once again eating at the restaurant Blue 11 in Yacht Haven. We think their chef is a real gourmand genius. He blends local and common American-style ingredients to make really excellent, tasteful flavors. If Michelin stars were available in the Caribbean, he’d have at least one, more likely two. We’ve eaten at many Michelin-starred restaurants in Europe and Asia and I don’t know the criteria for starring but this chef, this restaurant is equal to and surpasses some of these Michelin starred-restaurants. I’m not a fan of every ingredient but his combination of flavors was simply delicious. For example, I DO NOT LIKE TUNA and his first course when I was there was a spicy, tuna tartar. Wow!! Simply amazing and that was my opinion on each course. My one negative, I wish the dessert was a little smaller. I couldn’t finish it and didn’t have the satisfaction of saying, “I licked every plate clean!!”
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー403名がBlue 11を4.4つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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2名

2024年12月28日

19:00

本日5回予約が入りました。

00802 VI St Thomas, 5330 Yacht Haven Grande SUITE J9,

追加情報

エリア
セント・トーマス
【営業時間】
ディナー火～日　18:00～23:00 【定休日】月
予算
50 USドル～
料理ジャンル
カリブ料理, シーフード・海鮮料理
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
リゾートカジュアル
Parking details
お客様専用駐車場
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
David Benjamin
【その他】
カウンター席, カクテル, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席

【ホームページ】
https://www.blue11vi.com/
電話番号
(340) 777-2511

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