Blue 11

4.4

評価・口コミ（399）

50 USドル～

カリブ料理

レストランの予約

2名

2024年12月23日

19:00

本日9回予約が入りました。

斬新
特別な食事に最適
グループ・宴会に最適

A place of enjoyment and relaxation at one of the most enchanting places on island, right in the middle of Yacht Haven Grande. Enjoy modern Caribbean cuisine at the highest level and flair. The quality lies in the composition of best products.

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
50 USドル～
料理ジャンル
カリブ料理, シーフード・海鮮料理
【営業時間】
ディナー火～日　18:00～23:00 【定休日】月
電話番号
(340) 777-2511
【ホームページ】
https://www.blue11vi.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
リゾートカジュアル
【シェフ・料理長】
David Benjamin

エリア
00802 VI St Thomas, 5330 Yacht Haven Grande SUITE J9,
エリア
セント・トーマス
Parking details
お客様専用駐車場
【その他】
カウンター席, カクテル, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席

ダイナー399人による評価

総合評価

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4.4

4.4（最近の評価をもとに集計）

4.4料理
4.4サービス
4雰囲気
4.2コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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399件の口コミ

M
Michele
カリブ海
評価・口コミ (2)
1.0
評価・口コミ (2)
2024年12月15日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 2
4. 雰囲気 3
We live on St. Thomas and have dined at Blue 11 many times. We were extremely disappointed this time with both the food and the service. I hope it was just an off night for them. A plate of harsh arugula should not be served for the first course of a tasting menu. Diners should also not be rushed through a tasting menu experience. We should be able to savor each course and relax. The cassava foam was also served cold, which happens to be my favorite course. The vibe also wasn't the same. The servers seemed down when they are usually excited and having fun. It saddens me because this was my favorite restaurant on St. Thomas. I thought it was Michelin Star-worthy.
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D
Diane
VIP
クリーブランド・アクロン、カントン
評価・口コミ (28)
5.0
評価・口コミ (28)
2024年12月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
My daughter and I each had the 7 course tasting and thoroughly enjoyed the experience. So unique and well done! Sit at the chef’s table and enjoy watching the food prep - awesome!
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A
Aimee
VIP
ニューヨーク
評価・口コミ (39)
5.0
評価・口コミ (39)
2024年12月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
All of our dishes were delicious, fresh, creative and presented beautifully. The wine list should be improved/ upgraded to match the quality of the food. Staff were friendly and explained each dish and the restaurant gracefully accommodated our dietary requirements.
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J
Jeremy
インディアナ州
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
2024年11月29日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 2
4. 雰囲気 1
Terrible value for money. They charge Michelin prices with average food.
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J
Julie
VIP
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (20)
1.0
評価・口コミ (20)
2024年11月28日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 3
3. サービス 1
4. 雰囲気 1
Very disappointed. Went with high expectations after reading all the reviews. Service was very bad. After I ordered one cocktail, I asked the waiter to take the menu back since I might want to order another drink. After half hour, he brought me the same drink instead. I told him I want a different drink from the menu. He walked away. One hour later, he came back telling me they don’t have the drink I wanted. Do you believe that? The other thing we noticed at the end of the meal was that they charged us $8 for a bottle of water. Yet he never gave us the bottle of water. Instead, he had a bottle of water already opened and he walked around filling everybody’s glasses with that water. We think he was going back to the kitchen filling the bottle with tab water when the water runs low. It is a very sneaky move. Food is ok, not great as many of the reviews claimed. We were only impressed by the first two courses, the salad and the lobster bisque. After that, everything tasted the same. It is not worth $320. The room is dark and dingy. Smells oily too.
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M
Marie
VIP
ボストン
評価・口コミ (10)
5.0
評価・口コミ (10)
2024年11月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
My wife and I had the distinct pleasure of once again eating at the restaurant Blue 11 in Yacht Haven. We think their chef is a real gourmand genius. He blends local and common American-style ingredients to make really excellent, tasteful flavors. If Michelin stars were available in the Caribbean, he’d have at least one, more likely two. We’ve eaten at many Michelin-starred restaurants in Europe and Asia and I don’t know the criteria for starring but this chef, this restaurant is equal to and surpasses some of these Michelin starred-restaurants. I’m not a fan of every ingredient but his combination of flavors was simply delicious. For example, I DO NOT LIKE TUNA and his first course when I was there was a spicy, tuna tartar. Wow!! Simply amazing and that was my opinion on each course. My one negative, I wish the dessert was a little smaller. I couldn’t finish it and didn’t have the satisfaction of saying, “I licked every plate clean!!”
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g
gsparkmd
VIP
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (49)
5.0
評価・口コミ (49)
2024年11月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
An absolutely wonderful experience. Chef and his staff produced each plate of his 9 course tasting menu impeccably. The kitchen counter is definitely the place to sit and enjoy such a skilled team. The waitstaff worked very well together and seemed genuinely proud to present each plate. What a pleasure.
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L
Leonard
カリブ海
評価・口コミ (2)
1.0
評価・口コミ (2)
2024年10月11日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 1
4. 雰囲気 1
Unfortunate -made a reservation It was accepted by Blue and open table ——later to find out they were closed for the month . Better communication is much needed. One of the only reasons we traveled to St.Thomas -Poor Poor Poor customer service!!!!!
1人がこの情報が役に立ったと言っています
S
Stephanie
カリブ海
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年9月26日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Another amazing experience at blue 11! My husband and I visited a few years ago and enjoyed this place so much we had to go back. It was just as good as I remembered! We travel quite a bit and this is my favorite restaurant in the world! Every course is different, packed with flavor and presented so beautifully. The staff are so friendly and attentive. We were celebrating our anniversary and they gave us champagne and a lovely card. We always feel so welcomed here and overall it is such an experience. This time we sat at the bar and watched them prepare the meals and the kitchen is immaculate. I highly recommend making this a must see in Saint Thomas!
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J
Jazmine
ニューオーリンズ・ルイジアナ州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年9月25日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The staff were very nice and friendly. I really enjoyed the experience! New to fine dining and they definitely explained everything well. It was also my birthday and the staff went out their way to make it special. Thanks guys, will be back to St Thomas soon!
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー399名がBlue 11を4.4つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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2名

2024年12月23日

19:00

本日9回予約が入りました。

00802 VI St Thomas, 5330 Yacht Haven Grande SUITE J9,

追加情報

エリア
セント・トーマス
【営業時間】
ディナー火～日　18:00～23:00 【定休日】月
予算
50 USドル～
料理ジャンル
カリブ料理, シーフード・海鮮料理
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
リゾートカジュアル
Parking details
お客様専用駐車場
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
David Benjamin
【その他】
カウンター席, カクテル, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席

【ホームページ】
https://www.blue11vi.com/
電話番号
(340) 777-2511

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