Boca Kitchen Bar & Marketはサラソタのダウンタウンで、おいしい味わいのモダンなアメリカン・コンフォートフードを提供しています。サラソタのダウンタウン中心部のパフォーマンスアート地区のそばに位置しています。美しい屋内および屋外の席もあり、間もなくサーブされる料理をシェフが生み出す姿をオープンキッチン越しに眺めることもできます。素朴な内装でリラックスできる雰囲気の中、「フライドグリーントマト」、「壁で育ったサラダ」、「作りたてのフラットブレッド」、「キハダマグロ」、「毎日新鮮な魚」など、Bocaの人気料理を含む多彩なメニューと楽しめます。ハンバーガーやミートローフには最高級のプライムビーフを使用し、鶏は人工ホルモン無投入で自然に養殖されたものを使用しています。Bocaは、高品質の食材が最高の味を生み出し、ファーム・トゥ・テーブルによるスタイルが第一級であると信じています。