Bonsai

4.9

評価・口コミ（201）

50 USドル～

寿司

レストランの予約

2名

2024年12月23日

19:00

デート
高級
地元で評判

Located on the second floor of the Hilton Pensacola Beach, Bonsai offers an elevated, contemporary menu lined with fine Japanese cuisine overlooking the Gulf of Mexico. From hand-rolled ramen noodles to delectable Japanese A5 wagyu and top-shelf sake, Bonsai is a world-class experience like none other.

Executive Chef Richard Assaf
Bonsai Chef Ryusho Hashida

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
50 USドル～
料理ジャンル
寿司
【営業時間】
水～土　17:00～21:00 クローズ月・火・日
電話番号
(850) 932-8194
【ホームページ】
https://bonsaipensacolabeach.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
Richard Assaf
パーティー・貸切
Please call 850-932-8194 to reserve your event.

エリア
32561 FL Pensacola Beach, 12 Via De Luna Drive,
エリア
ペンサコーラ
【最寄りの駅・交差点】
12 Via De Luna Dr.
Parking details
Valet parking included when dining at Bonsai.
Public transit
There is a convenient free beach trolley that shuttles all over the island and has a stop in front of the hotel.
【その他】
カクテル, シェフズテーブル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 眺望, 禁煙席

メニュー

NIGIRI

Bluefin Tuna$9.00
Faroe Island Salmon$9.00
Hamachi$9.00
Tamago$9.00
Snapper$9.00
Salmon Roe$9.00

SASHIMI

Bluefin Tuna$12.00
Faroe Island Salmon$12.00
Hamachi$12.00
Tamago$12.00
Snapper$12.00
Salmon Roe$12.00

STARTERS

Crispy Rice$20.00
spicy tuna, tobiko, micro radish
Shrimp & Lobster Salad$22.00
avocado, cucumber, edamame, baby heirloom, yuzu
Crab Ravioli$32.00
turnip pasta, crab salad, micro chives, shiso, honey xeres
Berkshire Pork Belly$30.00
maple sugar, black garlic shoyu
A5 Wagyu Striploin$27.00
kombu sea salt, whiskey barrel aged shoyu 2 oz minimum

MAKI

De Luna$20.00
salmon, cucumber, lemon, chive
Fort Pickens$23.00
escolar, yellowtail, cilantro, jalapeño, lemon ponzu
Nijiiro$25.00
crab salad, cucumber, avocado, tuna, hamachi, steelhead, snapper
Rising Sun$25.00
baked lobster, eel, avocado, furikake, espelette, citrus salt
Seaside$25.00
crab, asparagus, seared scallop, garlic brown butter soy, bottarga
Faroe Island Salmon Brûlée$30.00
cucumber, hamachi, lemon zest, salmon roe
Florida Citrus$34.00
avocado, salmon, hamachi, snapper, lemon, salmon roe
Smoked Tuna$35.00
avocado, cucumber, zuke, bluefin tuna, hackleback caviar

MAIN

Berkshire Pork Oden$39.00
pork belly, turnip, carrot, scallion, egg shiso, hand rolled noodles
Tako Sea Scallop Ramen$45.00
nasturtium, salmon roe, seafood broth, shiso, squid ink
Lobster Ramen$55.00
lobster broth, shiso, shitake, egg, scallion, baked lobster tail
Grouper Nitsuke$48.00
diacon, scallion, carrot, turnip, osetra caviar
A5 Wagyu$95.00
turnip purée, maritale mushroom, turnip netsuke, bottarga

LIBATIONS

Flowerpiercer$14.00
diplomatico planas, strawberry, pineapple
Sawayakana$18.00
yuzu gin, botanika angelica orange, orgeat, mint, lime
Golden Girl$15.00
nikki days, yuzu liquor, apple, caraway, absinthe perfume
Jalisco Athletic Club$18.00
lalo blanco, yellow chartreuse, benedictine, lime, mezcal perfume
Obligations$19.00
angel's envy, demerara, angostura, smoke

KIKIZAKE

5 Sake Flight

Manzairaku
Honjozo Chubu
Kikusui Shuzo "Chrysanthemum Mist"
Junmai Daiginjo, Chubu
Kagatsuru "Umeshu"
Plum sake, Chubu
Kiku Masamune Shuzo "Cedar Spice"
Junmai, Taru, Kinki
Heiwa Shuzo
Nigori, Wakayama

OMAKASE

Food$120.00
A5 Wagyu Main +60 Wine & Sake Pairing +50

DESSERT

Matcha Tiramisu$14.00
Golden Monkey Team Crème Brûlée

ダイナー201人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.9

4.9（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.9サービス
4.6雰囲気
4.2コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

201件の口コミ

B
BRIAN
VIP
フロリダ北西部
評価・口コミ (37)
5.0
評価・口コミ (37)
1日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
excellent food and service - very expensive but worth it. Suggest adding ginger salad to the menu
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M
Mark
アラバマ州
評価・口コミ (10)
5.0
評価・口コミ (10)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Fantastic dining across all culinary areas. Our waiter explained the menu in detail to include information outside the menu applicable to our meal. Chef’s attention to detail, creativity, and taste were impeccable! The chef also took time to visit our table asking for our feedback and offering a test dessert for the upcoming holiday. Lastly, the flavors and taste of each aspect of our meal courses were exquisite! The wagyu beef was sensational, cooked perfectly with its heavy fatty-meat transition. Very tasty flavor hints within the fluffed garnish greens and overlapping the avocado slices in the lobster-shrimp salad were a very nice touch! The Bonsai is a unique high-end Japanese sushi restaurant that caters to a niche palate and wallet. I highly recommend Bonsai to visitors of Pensacola and the beach looking for a unique classy flavorful dining venue!
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D
David
フロリダ北西部
評価・口コミ (21)
5.0
評価・口コミ (21)
2024年12月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
A very nice exclusive experience in a beautiful but unexpected location.
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C
Cory
VIP
ナッシュビル
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年10月20日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Highly recommend! Been multiple times consistently unbeatable Sushi, great service and overall wonderful experience
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J
Jenny
フロリダ北西部
評価・口コミ (7)
4.0
評価・口コミ (7)
2024年10月9日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Pork belly appetizer was amazing and the ramen with squid ink noodles is something I will crave. They need better ventilation in the restaurant itself. As the dinner went on and cooking was happening it got smoky. I’m sensitive to smoke with my allergies so it might not matter to everyone. Just a suggestion for improvement. Overall nice experience for anniversary dinner.
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D
David
VIP
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年9月21日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Always a wonderful meal with great service! We love coming back every year in September
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OT
OpenTable ダイナー
オーランド・セントラルフロリダ東
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年9月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Our weight staff was very knowledgeable. Explained the dishes and offered suggestions when asked.
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t
terry
VIP
フロリダ北西部
評価・口コミ (115)
5.0
評価・口コミ (115)
2024年9月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Always great food and service but a little too pricey for what it is.
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W
William
Philadelphia
評価・口コミ (14)
5.0
評価・口コミ (14)
2024年9月12日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Always a great dining experience. Great food and good service.
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SS
SueS
VIP
アラバマ州
評価・口コミ (17)
4.0
評価・口コミ (17)
2024年7月13日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
Very upscale small boutique type sushi inside the Hilton in Pensacola Beach. View of water is nice. Food was delicious and presented beautifully. Our server was Bailee and she was delightful.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー201名がBonsaiを4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年12月23日

19:00

32561 FL Pensacola Beach, 12 Via De Luna Drive,

ダイニングエリア

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
12 Via De Luna Dr.
エリア
ペンサコーラ
【営業時間】
水～土　17:00～21:00 クローズ月・火・日
予算
50 USドル～
料理ジャンル
寿司
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
Valet parking included when dining at Bonsai.
Public transit
There is a convenient free beach trolley that shuttles all over the island and has a stop in front of the hotel.
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Richard Assaf
【その他】
カクテル, シェフズテーブル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 眺望, 禁煙席

【ホームページ】
https://bonsaipensacolabeach.com/
電話番号
(850) 932-8194
パーティー・貸切
Please call 850-932-8194 to reserve your event.

Bonsai

レストランの予約

ダイニングエリア

追加情報

NIGIRI

Bluefin Tuna$9.00

Faroe Island Salmon$9.00

Hamachi$9.00

Tamago$9.00

Snapper$9.00

Salmon Roe$9.00

SASHIMI

Bluefin Tuna$12.00

Faroe Island Salmon$12.00

Hamachi$12.00

Tamago$12.00

Snapper$12.00

Salmon Roe$12.00

STARTERS

Crispy Rice$20.00

Shrimp & Lobster Salad$22.00

Crab Ravioli$32.00

Berkshire Pork Belly$30.00

A5 Wagyu Striploin$27.00

MAKI

De Luna$20.00

Fort Pickens$23.00

Nijiiro$25.00

Rising Sun$25.00

Seaside$25.00

Faroe Island Salmon Brûlée$30.00

Florida Citrus$34.00

Smoked Tuna$35.00

MAIN

Berkshire Pork Oden$39.00

Tako Sea Scallop Ramen$45.00

Lobster Ramen$55.00

Grouper Nitsuke$48.00

A5 Wagyu$95.00

LIBATIONS

Flowerpiercer$14.00

Sawayakana$18.00

Golden Girl$15.00

Jalisco Athletic Club$18.00

Obligations$19.00

KIKIZAKE

Manzairaku

Kikusui Shuzo "Chrysanthemum Mist"

Kagatsuru "Umeshu"

Kiku Masamune Shuzo "Cedar Spice"

Heiwa Shuzo

OMAKASE

Food$120.00

DESSERT

Matcha Tiramisu$14.00

Golden Monkey Team Crème Brûlée

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