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Botanist Garden - Botanist BC Vancouver
Botanist BC Vancouver
Botanist BC Vancouver
Botanist BC Vancouver
Botanist BC Vancouver
名店

Botanist

31～50 カナダ・ドル
ファーム・トゥ・テーブル

レストランの予約

2名
日月火水木金土
23:30
本日45回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • ユニークなカクテルが評判
お祝いに集まる活気ある場所として、またはカップルの2人だけの親密なダイニングの場としてもORUは理想的で、太平洋岸北西部料理や環太平洋地域の風味の料理を楽しめます。大理石とステンレススチールを用いたオープンコンセプトのキッチンは、革新的で才能豊かなシェフが素晴らしい料理をつくるステージとなっています。ダイナミックで情熱的なORUのスタッフが料理の旅にご案内します。地元料理を環太平洋地域風にアレンジした様々な料理を、シンプルかつ巧みに調理して提供しています。到着の際は、新しく改装されたSky Bar – Coal Harbour’s Living Roomで歓迎いたします。ここで食前のカクテルで夜をスタートさせることができます。またここに留まって、くつろぎながら、下のロビーラウンジからの活気あるサウンドを楽しむこともできます。

名店とされる理由

  • 受賞アイコン
    MICHELIN Plate2022

OpenTable 編集部より： At the Fairmont Pacific Rim's sleek flagship restaurant, chef Hector Laguna dazzles with a creative menu that’s all about local ingredients. Standouts like black pepper salmon with smoked buttermilk deliver dialed-in flavours that have earned the restaurant honours from World's 50 Best and Michelin. Cocktails match with cutting-edge mixology techniques and theatrical presentations.

注目のスタッフ

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    ファーム・トゥ・テーブル, カナダ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    月～金　11:30～13:30 火～土　17:30～22:00 土・日　11:30～14:00
  • 電話番号
    (604) 695-5500
  • 【ホームページ】
    https://www.botanistrestaurant.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • パーティー・貸切
    Our private dining room sets the ultimate backdrop for an intimate dinner for up to 14 guests.
  • エリア
    V6C 0B9 BC Vancouver, 1038 Canada Place,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN Plate 2022
  • エリア
    コール・ハーバー
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Burrard Street
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    From Waterfront Station, walk west along Cordova Street. Once you reach Burrard Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.From Burrard Station, walk north along Burrard Street. Once you reach Cordova Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Easter Brunch at Botanist

    一人当たりCA$89.00

    プリペイド

    2025年4月18日〜2025年4月20日
    Join us from Friday, April 18 to Sunday, April 20 as spring unfolds in our dining room. Our three-course Easter brunch is a tribute to the season, with vibrant flavours, artful dishes and a refreshing welcome beverage to begin your experience.
    写真（Easter Brunch at Botanist）

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー2,814人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8（最近の評価をもとに集計）
  • 4.7料理
  • 4.8サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • バンクーバー、ブリティッシュ・コロンビア州

    斬新

  • バンクーバー

    斬新

2,814​件の口コミ

  1. OpenTable ダイナー

    ニューヨーク評価・口コミ (1)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    As New Yorkers, we have pretty high standards when it comes to dining, and we were truly pleased with the food. Everything was outstanding—the beef carpaccio was the best we’ve ever had, and the salmon was a 10/10. Highly recommend!

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  2. Brad

    Vancouver評価・口コミ (2)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Botanist was incredible. Food was impeccable, service was friendly and not stuffy. The Sommeliers were knowledgeable and animated, enhancing the experience.

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  3. Delores

    Vancouver評価・口コミ (1)

    5.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We loved everything about our experience at the Botanist -- would have appreciated it to be alittle quieter but it was ok

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  4. Giuseppe

    Vancouver評価・口コミ (1)

    5.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing service, ambience. I’m not a very adventurous eater so the tasting menu was a great choice for someone to try new flavours.

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  5. Rickey

    Vancouver評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年3月20日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We went for lunch. Great food and cocktails with excellent service!

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  6. OpenTable ダイナー

    ハワイ評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年3月20日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Phenomenal service and the “we’ll take it from here” 6 course was an un-matched experience. Highly recommend the wine pairing in addition. Food, service and restaurant ambience is fine dining meets casual fun experience

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  7. Janice

    Vancouver評価・口コミ (1)

    3.0

    2025年3月20日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 4
    It was our first time dining at Botanist. We enjoyed the appetizers, but the entrees were just ok nothing special. Our server was friendly, and the decor was nice.

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  8. MarcusG

    ニューヨーク評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年3月19日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Overall great experience. Visiting from NYC and did the tasting menu without wine pairing. Each dish was beautiful and delicious. Servers were attentive and kind. Atmosphere was peaceful.

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  9. Vineeta

    Vancouver評価・口コミ (9)

    5.0

    2025年3月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Celebrated a birthday at Botanist and had a wonderful time. The flavour profiles were complex and layered, while the beverages were wonderful! Brendan was incredibly helpful and fun to banter with. Highly recommend for any occasion, or none at all!

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  10. OpenTable ダイナー

    トロント・オンタリオ評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年3月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Outstanding meal, Chris our server was wonderful. It was my fiancés birthday and the staff all signed a card for him!

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー2814名がBotanistを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
日月火水木金土
23:30
本日45回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
BotanistのGoogle マップ

V6C 0B9 BC Vancouver, 1038 Canada Place,

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN Plate 2022
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Burrard Street
  • エリア
    コール・ハーバー
  • 【営業時間】
    月～金　11:30～13:30 火～土　17:30～22:00 土・日　11:30～14:00
  • 予算
    31～50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    ファーム・トゥ・テーブル, カナダ料理（コンテンポラリー）
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    From Waterfront Station, walk west along Cordova Street. Once you reach Burrard Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.From Burrard Station, walk north along Burrard Street. Once you reach Cordova Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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