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Botanist Garden - Botanist BC Vancouver
名店

Botanist

31～50 カナダ・ドル
ファーム・トゥ・テーブル

レストランの予約

2名
19:00
本日41回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • ユニークなカクテルが評判
お祝いに集まる活気ある場所として、またはカップルの2人だけの親密なダイニングの場としてもORUは理想的で、太平洋岸北西部料理や環太平洋地域の風味の料理を楽しめます。大理石とステンレススチールを用いたオープンコンセプトのキッチンは、革新的で才能豊かなシェフが素晴らしい料理をつくるステージとなっています。ダイナミックで情熱的なORUのスタッフが料理の旅にご案内します。地元料理を環太平洋地域風にアレンジした様々な料理を、シンプルかつ巧みに調理して提供しています。到着の際は、新しく改装されたSky Bar – Coal Harbour’s Living Roomで歓迎いたします。ここで食前のカクテルで夜をスタートさせることができます。またここに留まって、くつろぎながら、下のロビーラウンジからの活気あるサウンドを楽しむこともできます。

名店とされる理由

  • 受賞アイコン

    MICHELIN Plate

    2022

OpenTable 編集部より： At the Fairmont Pacific Rim's sleek flagship restaurant, chef Hector Laguna dazzles with a creative menu that’s all about local ingredients. Standouts like black pepper salmon with smoked buttermilk deliver dialed-in flavours that have earned the restaurant honours from World's 50 Best and Michelin. Cocktails match with cutting-edge mixology techniques and theatrical presentations.

注目のスタッフ

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    ファーム・トゥ・テーブル, カナダ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    月～金　11:30～13:30 火～土　17:30～22:00 土・日　11:30～14:00
  • 電話番号
    (604) 695-5500
  • 【ホームページ】
    https://www.botanistrestaurant.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • パーティー・貸切
    Our private dining room sets the ultimate backdrop for an intimate dinner for up to 14 guests.
  • エリア
    V6C 0B9 BC Vancouver, 1038 Canada Place,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN Plate 2022
  • エリア
    コール・ハーバー
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Burrard Street
  • Parking details
    駐車場なし
  • Public transit
    From Waterfront Station, walk west along Cordova Street. Once you reach Burrard Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.From Burrard Station, walk north along Burrard Street. Once you reach Cordova Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Celebrate Love at Botanist

    一人当たりCA$194.00

    プリペイド

    2025年2月14日〜2025年2月15日
    As you celebrate love this Valentine’s Day, indulge in our “We’ll Take It From Here” tasting menu at Botanist, thoughtfully curated by Executive Chef Hector Laguna. Each dish is meticulously crafted to provide a refined and unforgettable dining experience, setting the perfect tone for an intimate evening. The tasting menu is available for $194 per person, with wine pairings offered for an additional $179 per person. All reservations must be paid for in advance. All payments are final and no refunds will be offered.
    写真（Celebrate Love at Botanist）

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー2,759人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7（最近の評価をもとに集計）
  • 4.7料理
  • 4.8サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • バンクーバー

    斬新

2,759​件の口コミ

  1. Joseph

    ニューヨーク

    評価・口コミ (6)

    5.0

    評価・口コミ (6)

    本日ご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We loved our meal filled with the tasting menu. It was an adventure of great foods done well. It was the best food I’ve had in Vancouver. I would definitely go back. The wine pairings were fantastic too. They also customize meals to folks with allergies in our party. 

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  2. Todd

    Vancouver

    評価・口コミ (1)

    3.0

    評価・口コミ (1)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 5
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 5
    Our server disappeared and we needed to pay so we could make it to our meetings on time. Waiting 20 mins, eventually I walked up to the chefs and had to ask them to find our server. She came shortly after.

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  3. Andrew

    Vancouver

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Excellent food and and service, thanks for a wonderful dining experience

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  4. Matthew

    Vancouver

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Everything was amazing, would definitely return in the future!

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  5. Jamie

    Vancouver

    評価・口コミ (4)

    5.0

    評価・口コミ (4)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great brunch set menu that includes couple of drinks. The host and servers were very nice and helpful. Their house cocktails are a must try!

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  6. Jessica

    Vancouver

    評価・口コミ (4)

    4.0

    評価・口コミ (4)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    food was good, service was amazing, just maybe having more description of the food on the menu would have been helpful

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  7. Gabriela

    Vancouver

    評価・口コミ (6)

    5.0

    評価・口コミ (6)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I love this place! Everything is amazing, ambience, service, food quality and presentation!! Best brunch in town!!!

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  8. Red

    VIP

    Vancouver

    評価・口コミ (193)

    5.0

    評価・口コミ (193)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Wonderful scallops and bass. The lamp was notable, a bit non traditional and great.

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  9. Susan

    Vancouver

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    First class experience from the valet parking to the greeting, coat check, welcome and an offer of a glass of Prosecco on arrival , to the quality of food and service. Choice of 2 signature cocktails included in the buffet is a very nice feature. .Baked croissant and muffins, lobster eggs Benedict and bread pudding all divine. Modern, glamorous, casually elegant ambiance. Small wonder Botanist is so popular. Go. You'll be very satisfied.

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  10. Matthew

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Excellent service, ambience and great food. Botanist has the uncanny ability to execute to perfection consistently. Most great restaurants begin to decline over time, but so far the Botanist maintains high standards over years.

    この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー2759名がBotanistを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日41回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
BotanistのGoogle マップ

V6C 0B9 BC Vancouver, 1038 Canada Place,

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN Plate 2022
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Burrard Street
  • エリア
    コール・ハーバー
  • 【営業時間】
    月～金　11:30～13:30 火～土　17:30～22:00 土・日　11:30～14:00
  • 予算
    31～50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    ファーム・トゥ・テーブル, カナダ料理（コンテンポラリー）
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    駐車場なし
  • Public transit
    From Waterfront Station, walk west along Cordova Street. Once you reach Burrard Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.From Burrard Station, walk north along Burrard Street. Once you reach Cordova Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
  • 【ホームページ】
    https://www.botanistrestaurant.com/
  • 電話番号
    (604) 695-5500
  • パーティー・貸切
    Our private dining room sets the ultimate backdrop for an intimate dinner for up to 14 guests.
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