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Bottarga Brighton AU-VIC Brighton

Bottarga Brighton

4.9
4.9
評価・口コミ（7）
41～100 AUDドル
イタリア料理（コンテンポラリー）
Bottarga Brightonの写真

Bottarga Brighton

4.9
41～100 AUDドル
イタリア料理（コンテンポラリー）
ブライトン

レストランの予約

2名
19:00
本日2回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 高級ワインが評判
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
Step into a space where each dish is a meticulously crafted masterpiece, showcasing the best in culinary excellence. Our menu is a unique fusion of the finest global ingredients, reimagining traditional flavors with a modern Italian twist and a hint of Asian influence. Delight in this unforgettable culinary journey with either a 2- or 3-course menu or our full tasting experience at $160 per person.

With just 18 seats in front of our fully open kitchen, Bottarga offers a rare, intimate dining experience where you can witness the magic unfold. We are proud to be Brighton’s only one-hatted restaurant, recognized by The Age Good Food Guide, awarded two glasses in the Australian Wine List of the Year Awards, and celebrated by Wine Spectator.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    41～100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    イタリア料理（コンテンポラリー）, オーストラリア料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理
  • 【営業時間】
    Aperitivo 火～土　16:30～18:00 ディナー 火～土　18:00～21:30 クローズ月・日
  • 電話番号
    (03) 9530 6515
  • 【ホームページ】
    https://www.bottarga.com.au/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Federico Bizzaro
  • 【ケータリング】
    We also offer private catering with personalized menus for events hosted in your own home. As a small and dynamic team, we’re happy to bring our expertise to you. Whether you're looking for something unique and deliciously tailored to your tastes, we can make it happen. Shoot us an email, and we’ll get back to you.
  • パーティー・貸切
    Our venue is perfect for private gatherings, offering a blend of Italian, Asian, and modern Australian cuisine. With a focus on the finest Australian suppliers, we ensure your event is extraordinary. The space accommodates up to 24 seated guests or up to 40 for a canapé-style event.
  • エリア
    3186 AU-VIC Brighton, Martin St,,
  • エリア
    ブライトン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    located on Martin Street in Brighton, right in the heart of the main strip
  • Parking details
    コインパーキング
  • Public transit
    Just a 1-minute walk from Gardenvale Train Station and conveniently located near the bus stop for route 630 from Monash University towards Elwood
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 持ち込み料金必要, 本格的なバー

エクスペリエンス

  • Aperitivo Hours

    2024年10月17日〜2025年4月30日
    Enjoy Aperitivo hours this summer with $16 cocktails and delectable nibbles from 4:30 to 6:00 PM on our charming outdoor area. With classy white tablecloths and warm hospitality, it's the ideal setting to relax and indulge. Whether you’re catching up with friends or grabbing a quick drink before your next adventure, our Aperitivo offers the perfect way to unwind with delicious food and drinks under the sun.
    写真（Aperitivo Hours）

  • Tasting Experience $160pp

    一人当たりA$160.00

    複数の日付でご予約可能
    Indulge in a unique dining experience that harmoniously blends innovative, eclectic cuisine with premium local ingredients, featuring Australian native flavors and Asian influences. Delight in our extensive 13-course tasting menu, complemented by an optional beverage pairing for just $90 per person, ensuring a truly unforgettable culinary journey. *Please note that due to the nature of this menu, we cannot cater to vegetarian or vegan diets unless given advance notice. If you have specific dietary requirements, please mention them in the notes section, and we will reach out if we cannot accommodate them.
    写真（Tasting Experience $160pp）

  • Pre-Countdown Standard Reservation

    複数の日付でご予約可能
    Join us for a Pre-Countdown Celebration on Sunday, December 29th, and Monday, December 30th! Enjoy a relaxed dining experience with additional reservation days leading up to the New Year. Book with us and savor our standard menu options: a 2-course selection for $65 per person or a 3-course option for $85 per person. Each menu showcases fresh Australian ingredients, crafted into unique and creative dishes that reflect our passion for flavor and quality.
    写真（Pre-Countdown Standard Reservation）

メニュー

Snacks & Nibbles

  • WA 'Akoya' oyster

    garlic pearl / herring roe

    • 'Ora King' salmon caviar

      rice paper crisp / kalamansi / creme fraiche / wasabi leaf

      • House baked potato bread

        black garlic cultured butter

        • Saffron & mushroom arancini

          truffle sauce / porcini dust

          • Wonton Skin 'Gnocco Fritto'

            MBS 9+ bresaola / sage / cream cheese

            • "Stone Axe" MBS 9+ full blood wagyu bresaola

              (50g)

              更新日時：2024年10月23日

              ダイナー7人による評価

              総合評価

              評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

              4.9
              4.9（全期間の評価をもとに集計）
              • 4.9料理
              • 5サービス
              • 4.6雰囲気
              • 4.8コストパフォーマンス

              騒音レベル • 普通

              Bottarga Brightonにはまだ口コミがありません。口コミは他のお客様がお店をお選びになる際の参考になります。ぜひ投稿にご協力ください。

              よくある質問

              OpenTableを利用するダイナー7名がBottarga Brightonを4.9つ星評価しています。

              はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

              Bottarga Brightonの写真

              Bottarga Brighton

              4.9
              41～100 AUDドル
              イタリア料理（コンテンポラリー）
              ブライトン

              レストランの予約

              2名
              19:00
              本日2回予約が入りました。
              エクスペリエンスをご利用いただけます。
              Bottarga BrightonのGoogle マップ

              3186 AU-VIC Brighton, Martin St,,

              ダイニングエリア

              追加情報

              • 【最寄りの駅・交差点】
                located on Martin Street in Brighton, right in the heart of the main strip
              • エリア
                ブライトン
              • 【営業時間】
                Aperitivo 火～土　16:30～18:00 ディナー 火～土　18:00～21:30 クローズ月・日
              • 予算
                41～100 AUDドル
              • 料理ジャンル
                イタリア料理（コンテンポラリー）, オーストラリア料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理
              • 【ダイニングスタイル】
                エレガント
              • Dress code
                スマートカジュアル
              • Parking details
                コインパーキング
              • Public transit
                Just a 1-minute walk from Gardenvale Train Station and conveniently located near the bus stop for route 630 from Monash University towards Elwood
              • 【ご利用可能カード】
                AMEX, Mastercard, Visa
              • 【シェフ・料理長】
                Federico Bizzaro
              • 【その他】
                カクテル, グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 持ち込み料金必要, 本格的なバー
              • 【ホームページ】
                https://www.bottarga.com.au/
              • 電話番号
                (03) 9530 6515
              • 【ケータリング】
                We also offer private catering with personalized menus for events hosted in your own home. As a small and dynamic team, we’re happy to bring our expertise to you. Whether you're looking for something unique and deliciously tailored to your tastes, we can make it happen. Shoot us an email, and we’ll get back to you.
              • パーティー・貸切
                Our venue is perfect for private gatherings, offering a blend of Italian, Asian, and modern Australian cuisine. With a focus on the finest Australian suppliers, we ensure your event is extraordinary. The space accommodates up to 24 seated guests or up to 40 for a canapé-style event.
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