Bóveda | Chef Carol Reyes

4.5

評価・口コミ（433）

31～50 USドル

各国料理

レストランの予約

2名

2024年12月22日

23:00

本日3回予約が入りました。

デート
特別な食事に最適
高級

Welcome to Bóveda where we invite you to live an experience where the classic and the modern come together. The innovative space located in the heart of San Juan’s financial district, presents the fine dining cuisine of Chef Carol Reyes.

Bóveda offers an elegant, modern, and at the same time, relaxed atmosphere, which serves as a framework to showcase the culinary talent of Chef Carol Reyes.

Her fine dining skills, high standards and meticulous execution are the result of many years training with the best chefs in Puerto Rico. We invite you to discover her talent and enjoy Bóveda’s fine dining cuisine inspired by Spanish gastronomy.

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
各国料理, スペイン料理
【営業時間】
火～木　11:30～22:00 金　11:30～22:30 土　17:00～22:30 クローズ月・日
電話番号
(787) 340-7721
【ホームページ】
http://www.bovedarestaurante.com/
Dress code
スマートカジュアル

エリア
00918 PR San Juan, Popular Center Building, 208 Av. Juan Ponce de León,,
エリア
Hato Rey Norte
【最寄りの駅・交差点】
Our restaurant is located at the Popular Center Building, Second Floor
Parking details
お客様専用駐車場
Public transit
When you reach Popular Center Building, there are several entrances that provide access to the second floor. After 6PM, the Popular Center Building main entrance is through the parking lobby. When you reach the parking lobby, go up the escalator, pass the ATM machine, straight down the main second floor. You will see the restaurant to the left next to the glass elevator. If you have questions on how to reach the restaurant, you can call us at 787.340.7721
【その他】
エンターテインメント, カウンター席, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, 個室, 眺望, 禁煙席

メニュー

To Share

Mussels "Escabeche"$15.00
Pimentón, Guindillas, Lemon Aioli, Chicharrones
Ibérico de Bellota$42.00
Pan con Tomate
Cheese and Charcuterie$50.00
(3) Cheese Variations, (3) Charcuterie de Bellota, Spiced Nuts, Quince Paste
Burrata$20.00
Roasted Grapes, Olive Oil, Candied Walnuts, Grilled Sourdough, Balsamic Reduction
Croquetas de Serrano y Manchego$16.00
Tomato Marmalade
Crujientes de Morcilla$15.00
Lactose Aioli

Appetizers

Octopus Carpaccio$18.00
Caponata Vinaigrette, Fennel Salad
Local Pumpkin Soup$18.00
Ricotta Gnocchi, Exotic Mushrooms, Brown Butter, Sage
Hamachi Tiradito$20.00
Ají Amarillo, Smoked “Leche de Tigre", Cilantro
Pork Ragu$21.00
Semolina Pasta, Pancetta, Fennel, Whipped Ricotta, Parmesan, Basil
Foie Gras$38.00
Salt Cured Foie Gras, Apple Chutney, Warm Brioche, Petite Salad
Conejo Escabeche$19.00
Creamy Polenta, Golden Raisins, Hazelnuts, Tomato, Garlic Chips
Tuna Crudo$22.00
Apple, Fine Herbs, White Soy, Caviar, Sunchoke Chips
Scallop$23.00
White Beans, Shrimp, Squid, Saffron Broth, Preserved Lemon

Main Courses

Branzino$36.00
Celeriac Cream, Red Wine Shallots, Pickled Golden Raisins, Pine Nuts Gremolata
Salmon$36.00
Cauliflower Chowder, Clams, Lemongrass, Smoked Trout Caviar, Chives
Halibut$40.00
Brussels Sprouts, Sunchoke Puré, Grapefruit-Balsamic Emulsion
Tuna Tataki$28.00
Local Greens, Roasted Broccoli, Curry Sweet Potato, Cilantro, Quail Eggs, Green Beans
Arroz/Fideua del Día$38.00
Pimiento Sofrito, Lactose Aioli
Lamb$42.00
Roasted Eggplant Yogurt, Sobrasada Butter, “Dukkah”, Mint, Dill
Pork Duo $45.00
Ibérico Pork, Local Cochinillo, Root Vegetables “Pavé”, Membrillo Glaze
Bóveda Burger$20.00
Chorizo, Crispy Onions, Tetilla Cheese, Tomato-Piquillo Ketchup, Roasted Garlic Mayonnaise
Chicken$24.00
Grilled Chicken, Grain Salad, Crispy Kale, Chickpeas, Goat Cheese, Dried Apricots, Sherry-Honey Vinaigrette
Beef$43.00
8 oz Hanger Steak, Miso Butter Roasted Cabbage, Aromatic Breadcrumbs

Sides

Roasted Carrots$12.00
Citrus-Cumin Vinaigrette, Sesame Yogurt, Harissa Oil, Grain Granola
Patatas Bravas$13.00
Pecorino, Black Pepper, Cured Egg Yolk
Haricot Vert$11.00
Grilled Green Beans, Rosemary-Almond Gremolata, Orange, Crispy Ibérico
Ceasar Kale$11.00
Creamy Lemon-Anchovy Dressing, Parmesan Shavings, Garlic Herbed “Migas”

ダイナー433人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5

4.5（最近の評価をもとに集計）

4.4料理
4.6サービス
4.8雰囲気
4.3コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

プエルトリコ
デート

433件の口コミ

V
Vanessa
ニューヨーク
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent place to celebrate a special day or just to eat,relax and enjoy great dishes with a spectacular Flavor. Excellent service it was A plus. Our server a beautiful lady cant remember well her name Yuyi or something, but her service was spectacular. Will go back soon. A great place to dine,go out and forget about your worries. Locationa and ambience superb. Thanks!
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N
Noah
VIP
ヒューストン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great Staff very attentive. Food was great must try the grape burrata and croquetas.
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R
Robert
ニューヨーク
評価・口コミ (25)
5.0
評価・口コミ (25)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The food and service were terrific Miguel was a great waiter very attentive. He helped with the selections knew the menu thoroughly and was enjoyable to share the evening with.
Bóveda | Chef Carol Reyes5日前に返信済み
Thanks for visiting us, Robert! We're thrilled to hear that you had a fantastic dining experience at Bóveda | Chef Carol Reyes. It's great to know that our team was able to assist you in making the most of your meal. We always aim to provide attentive service and a thorough knowledge of our menu, so it's wonderful to hear that we hit the mark during your visit. We hope to welcome you back soon! Best regards, Bóveda Team
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K
Kendel
カリブ海
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月13日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
El lugar es hermoso y durante el tiempo que estuve la pase de maravilla. El servicio brindado por José y Valeria fue de excelencia. La comida tiene muy buena presentación y cumple con todas las expectativas que se tenían. Lo recomiendo al 100%.
Bóveda | Chef Carol Reyes5日前に返信済み
Saludos Kendel, Para nosotros es un placer y honor saber que todo en su experiencia fue de maravilla, nos complace recibirlos para seguir creando experiencias y sigan probando nuestros platos. ¡Esperamos poder servirle pronto! Cordialmente, Bóveda Team
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T
Tasha-gaye
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
2024年11月28日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 2
3. サービス 1
4. 雰囲気 5
My one drink took 30 minutes and dinner is served in one meaning (appetizer, entree, etc is all served at the same time) till 1 hour and 30 minutes for me to get food at the table. I was literally starving. Food was mid and small portions. Environment/ambiance is very nice.
Bóveda | Chef Carol Reyes2024年11月30日に返信済み
Hi Tasha We're truly sorry to hear about your experience at Bóveda | Chef Carol Reyes. We understand how frustrating it can be to wait for your meal and we apologize for the inconvenience it caused you. We also appreciate your feedback about our food portions and will certainly take it into consideration. We're glad to hear that you enjoyed our ambiance and we hope you'll give us another chance to impress you with our service. Best, Bóveda Team
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D
DR. JORGE
カリブ海
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年11月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
El mesero Miguel fue excelente el servicio de mesa súper
Bóveda | Chef Carol Reyes2024年11月30日に返信済み
Saludos Jorge, Agradecemos sus palabras para nuestro equipo, estamos conscientes que trabajan cada día para brindarles el mejor servicio y la mejor experiencia. Lo esperamos pronto nuevamente. Cordialmente, Bóveda Team
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M
Meaghan
ボストン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年11月26日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Our server Joel was the best! Super helpful & informative about the menu. Made our visit amazing!
Bóveda | Chef Carol Reyes2024年11月30日に返信済み
Hi Meaghan, Thank you so much for your wonderful words! We're thrilled to hear that you had a great experience with us. We strive to provide our guests with the most informative and helpful service, so it's wonderful to know that you appreciated that. We're also glad to hear that you had a wonderful time and enjoyed your meal. We look forward to serving you again soon! Cordially, Bóveda Team
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R
Ruth
カリブ海
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年11月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Sin palabras simplemente espectacular, la comida el ambiente el servicio, volvere
Bóveda | Chef Carol Reyes2024年11月30日に返信済み
Saludos Ruth, Que gusto saber de ti y que la pasaron espectacular en nuestro restaurante. Esperamos poder volver a servirles pronto. Cordialmente, Bóveda Team
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J
Jovalerize
カリブ海
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年11月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
La comida, el ambiente y el service fue excelente. Nos encanto.
Bóveda | Chef Carol Reyes2024年11月30日に返信済み
Saludos Jovalerize, Que gusto leer que disfrutaron su experiencia en Bóveda, que la comida, el ambiente y el servicio cumplieron sus expectativas. Esperamos poder volver a servirle muy pronto. Cordialmente, Bóveda Team
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J
Jayson
VIP
アトランタメトロ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年11月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The food was delicious and the service was impeccable. I had the Shirt Ribs and was very pleased. It was tender and tasty.
Bóveda | Chef Carol Reyes2024年11月21日に返信済み
Thanks for the feedback, Jayson! We're thrilled to hear that you enjoyed our Short Ribs and found them to be tender and delicious. It's always our goal to provide impeccable service and delicious food, so we're glad to know we hit the mark during your visit. We appreciate your kind words and look forward to serving you again soon! Cordially, Bóveda Team
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー433名がBóveda | Chef Carol Reyesを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年12月22日

23:00

本日3回予約が入りました。

00918 PR San Juan, Popular Center Building, 208 Av. Juan Ponce de León,,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Our restaurant is located at the Popular Center Building, Second Floor
エリア
Hato Rey Norte
【営業時間】
火～木　11:30～22:00 金　11:30～22:30 土　17:00～22:30 クローズ月・日
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
各国料理, スペイン料理
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
お客様専用駐車場
Public transit
When you reach Popular Center Building, there are several entrances that provide access to the second floor. After 6PM, the Popular Center Building main entrance is through the parking lobby. When you reach the parking lobby, go up the escalator, pass the ATM machine, straight down the main second floor. You will see the restaurant to the left next to the glass elevator. If you have questions on how to reach the restaurant, you can call us at 787.340.7721
【その他】
エンターテインメント, カウンター席, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, 個室, 眺望, 禁煙席

【ホームページ】
http://www.bovedarestaurante.com/
電話番号
(787) 340-7721

Bóveda | Chef Carol Reyes

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追加情報

Duck

Salmon

Lamb

To Share

Mussels "Escabeche"$15.00

Ibérico de Bellota$42.00

Cheese and Charcuterie$50.00

Burrata$20.00

Croquetas de Serrano y Manchego$16.00

Crujientes de Morcilla$15.00

Appetizers

Octopus Carpaccio$18.00

Local Pumpkin Soup$18.00

Hamachi Tiradito$20.00

Pork Ragu$21.00

Foie Gras$38.00

Conejo Escabeche$19.00

Tuna Crudo$22.00

Scallop$23.00

Main Courses

Branzino$36.00

Salmon$36.00

Halibut$40.00

Tuna Tataki$28.00

Arroz/Fideua del Día$38.00

Lamb$42.00

Pork Duo $45.00

Bóveda Burger$20.00

Chicken$24.00

Beef$43.00

Sides

Roasted Carrots$12.00

Patatas Bravas$13.00

Haricot Vert$11.00

Ceasar Kale$11.00

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