Bovine

4.3

評価・口コミ（291）

310～500 メキシコ・ペソ

フランス料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2024年12月29日

19:00

本日6回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

特別な食事に最適
高級
斬新

Chef Vicente Torres is a chef originally from Ibiza, a Spanish island in the Mediterranean and one of the most well-known cuisines in the world, which influenced his cooking. He received his first Michelin star at the restaurant La Sucursal, in the Valencian Institute of Modern Art (IVAM). The concept was developed and executed by Bruce James, who with an eclectic and sophisticated design, managed to create an atmosphere that escapes San Miguel de Allende. The ornamentation, reflections, and geometry play an important role in constructing a timeless environment that refers to the aesthetics of Art Deco, and at the same time, has design touches that place us in the current context and intensify the contrast between the past and present. The eclecticism that characterizes this project can be seen in its cuisine, a mix of a brasserie and a steakhouse. The bar was recovered from an old cantina, which now offers an exquisite selection of whiskeys and classic cocktails.

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
310～500 メキシコ・ペソ
料理ジャンル
フランス料理（コンテンポラリー）, フランス料理
【営業時間】
Food 水～日　13:15～19:00 ディナー火～日　19:00～21:45 【定休日】月
電話番号
415 121 6787
【ホームページ】
http://www.bovinerestaurant.com.mx/
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Vicente Torres

エリア
37700 GUA San Miguel de Allende, Canal 16 Local 6, Col. Centro,
エリア
サンミゲルデアジェンデ
Parking details
駐車場なし
【その他】
カウンター席, カクテル, カフェ併設, コーシャ, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バンケット（宴会場）, ビール, ビアホール・ビアガーデン, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 酒類持込み可

エクスペリエンス

Menu Dragones
一人当たりMX$500.00
プリペイド
複数の日付でご予約可能
Reserva una de las experiencias más elegantes, una cena privada de maridaje en La Mesa Dragones. En este privado, los invitados disfrutarán de una cena elegante creada exclusivamente para maridar con nuestros tequilas para degustar. Cada invitado disfrutará de una cena de 5 platos acompañada de 3 copas de 1 oz de Casa Dragones Joven, 1 oz de Casa Dragones Añejo Barrel Blend y un postre maridado con 1 oz de Casa Dragones Reposado Mizunara. La Mesa Dragones es una sala privada en Bovine bellamente diseñada con gabinetes de nogal hechos de latón y malla de alambre donde se exhiben nuestros tequilas para degustar. En el centro del espacio, hay una obra de arte meticulosamente creada por el artista Rodolfo Parigi, llamada Libélulis Crânius.
Año nuevo
一人当たりMX$3,000.00
プリペイド
2024年12月31日のみ表示する
ENTRADAS Risotto, maíz amarillo, crema de elote, tocino frito, queso parmesano. Tostada de pulpo, cremoso de aguacate, salsa de soya, aceite de ajonjolí, berros, cilantro. FUERTE Dúo de res, polenta, jus perigot, cebolla asada, hojas de mostaza. POSTRE Tarta tartin, crema inglesa, helado de caramelo salado. $3,000 por persona, no incluye servicio Incluye: 1 wellcome drink, 1 copa de vino espumoso, uvas.

メニュー

Todos los vegetales dependen de la temporada [All vegetables depend on seasonal availability]

Fruit de Mer / Sea Food

Nuestros productos son frescos, todos bajo disponibilidad [Our products are fresh there for subject to availability]

Ostión Japonés, Mignonette, Limón Real
Japanese, Oyster, Mignonette, Lemon
- 6 PiezasMX$300.00
Ostión San Blas, A las Brasas con Mantequilla y Hierbas
Grilled San Blas Oyster, Butter and Herbs
- 6 PiezasMX$220.00

Entradas / Appetizers

Ensalada Waldorf, Manzana Verde, Impregnada en Suero de Queso Azul, Nabo y Apio Laminado, Nuez Tostada, Puré de Uva PasaMX$180.00
Waldorf Salad, Green Apple, Soaked in Blue Cheese Whey, Turnip Roasted Walnut, Raisin Puree
Ensalada de Jitomates, Durazno, Queso Burrata y AlbahacaMX$280.00
Tomato Salad, Peach, Burrata Cheese and Basil
Tartar de Res, (150gr.) con Papas Fritas, Alioli de Mostaza, AlcaparrasMX$250.00
Steak tartare, Crispy Potatoes, Mustard Aioli, Capers
Pulpo al Grill (130gr.) con Puré de Garbanzo, Garbanzo FritoMX$400.00
Grilled Octopus, Chickpea Pureé, Fried Chickpea
Zanahorias, (120gr.) Rostizadas con Especies BBQ, Aderezo de Buttermilk y AlmendrasMX$185.00
BBQ Carrots, Dressing Buttermilk and Toasted Almond
Esparragos Blancos, (150gr.) Queso Parmesano, BernessaMX$320.00
White Asparagus, Parmesan Cheese, Bernaise Sauce

Fuertes / Main Dishes

Fettuchini, (150gr.) Tartufata, Queso ParmesanoMX$380.00
Fettuccine, Tartufata, Parmesan cheese
- Con Trufa Negra / With Black TruffleMX$520.00
Huachinango, (150gr.) Esparragos, Calabaza, Holandesa, Mouseline de pescadoMX$320.00
Red Snapper, Asparagus, Zucchini, Hollandaise Sauce, Fish Mousseline
Rib Eye Strip (350gr.), Cebolla CaramelizadaMX$720.00
Rib eye Strip, Caramelized Onion
Hamburguesa de Res, (200gr.) Pan Brioche, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, PapasMX$330.00
Beef Burger, Q. Cheddar, Caramelized Onion, Beef juz, French Fries
Steak au Poivre (280gr.) Filete de Res, Salsa de Pimienta, PapasMX$520.00
Steak au Poivre, Beef Fillet, Pepper Sauce, French Fries
Orichiette Negro, (220gr.) Estofado de Pulpo, Cebolla EncurtidaMX$410.00
Black Orecchiette Pasta, Octopus And Tomate Stew, Capers and Pickled Red Onions
Short Rib Bourguignon, (250gr.) Puré de Papá, Zanahoria y Tocino AsadoMX$550.00
Bourguignon of Beef Short Rib, Potate Pure, Roasted Carrots, Lardons and juz
Sandwich de Pastrami, (150gr.) Pastrami Hecho en Casa, Mostaza Dijon, Pepinillo Encurtido, Queso ChedarMX$228.00
Pastrami Sandwich, Home made Pastrami, Dijon musterd, Pickled Gherkins, Cheddar Cheeses
Porchetta, (250gr.) Alubias Estofadas, Salsa Verde ItalianaMX$450.00
Porchetta, White Bean Stew, Italian Green Sauce

Para Compartir / To Share

Medio Pollo, (600gr.) A la Leña, Limón QuemadoMX$580.00
Half chicken roasted in the wood fired oven
Chuleton de Cerdo, (500gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz de Cerdo, EnsaladaMX$750.00
Pork chop, Béarnaise sauce, Persillade, Pork Juz
Lechón, (700gr.) Miel de Mezquite, Puré de Papa, Jus de CerdoMX$1,200.00
Suckling pig, mesquite honey, mashed potato, pork juz
Porterhouse (700gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, EnsaladaMX$1,800.00
Porterhouse, Béarnaise sauce, Persillade, Beef Juz, Salada
T·Bone (1,000gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, EnsaladaMX$2,000.00
T bone Béarnaise sauce, Persillade, Beef Juz, Salada
Tomahawk (1,100gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, EnsaladaMX$2,500.00
Tomahawk, Béarnaise sauce, Persillade, Beef Juz, Salada

Juz y Salsas

Juz de Res | Beef JusMX$75.00
Juz Perigod | Perigord JusMX$110.00
Juz de Pollo | Chicken JusMX$55.00
Bernessa | BéarnaiseMX$55.00

Sides

Coles de Bruselas | Brussles SproutsMX$160.00
Ensalada Base | SaladMX$85.00
Papas Fritas | Fried PotatoesMX$115.00
Puré de Papa | Mashed PotatoMX$100.00

Postre / Dessert

Lemon Pie, Puré de Piel de Limón, Nata MontadaMX$200.00
Lemon Pie
Paris Brest, Pasta Choux, Crema de AvellanaMX$200.00
Choux pastry filled with hazelnut cream
Pavlova de Maracuyá, MerengeMX$200.00
Meringue, Passion Fruit
Postre de Chocolate, Helado de Vainilla, Caramelo de TrufaMX$200.00
Chocolate Dessert, with Vanilla ice cream and Truffle Caramel

Digestivos / Digestive

Fernet BrancaMX$200.00
Ice Wine, Peller Estates, CanadaMX$750.00
Aguardiente, Pazo de Valdomiño, (Orugo) ESPMX$400.00
Grappa 98 Invecchiata ITAMX$350.00
Grappa 50 Chianti 50 Moscato Riserva ITAMX$300.00
CarajilloMX$230.00
Oporto Six Grape ReserveMX$250.00
FrangelicoMX$230.00
Orugo Martin CodaxMX$240.00
St. GermainMX$240.00
Tio Pepe, Palomino FinoMX$200.00
Expresso MartiniMX$300.00
BaileysMX$220.00
Sambuca NeroMX$210.00
Grand MarnierMX$200.00
Casa Dragones AñejoMX$750.00
Matusalen 23MX$350.00
The Macallan Rare CaskMX$2,000.00

ダイナー291人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.3

4.3（最近の評価をもとに集計）

4.3料理
4.4サービス
4.1雰囲気
4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

グアナファト
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グアナファト
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グアナファト
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グアナファト
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グアナファト
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San Miguel de Allende
地元で評判
San Miguel de Allende
高級ワインが評判
San Miguel de Allende
デート
San Miguel de Allende
にぎやか

291件の口コミ

D
Daniel
VIP
ニューヨーク
評価・口コミ (45)
5.0
評価・口コミ (45)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
The food was excellent in our first visit to this restaurant. Recommend the octopus and huichinango. The dishes came out a bit slow considering that the place was not full. Otherwise no complaints.
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K
Karla
グアナファト
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
El lugar es hermoso, la atención muy buena, los drinks deliciosos, la crema de jitomate espectacular
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A
Antonio
メキシコシティ
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
El mejor lugar de san Miguel de Allende, con propuesta en todos los sentidos
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C
Carter
VIP
ネブラスカ州
評価・口コミ (11)
5.0
評価・口コミ (11)
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Steak tartare and beef short ribs were excellent. Staff are very attentive and focused on outstanding customer service.
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A
Abraham
サンディエゴ
評価・口コミ (29)
4.0
評価・口コミ (29)
2024年12月14日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Excelente lugar para cenar : comida muy buena : pero sentí que los meseros les urgía quitarnos los platos y eran muy no dejaban de tratar de empujarnos las bebidas Me uniera gustado que no interrumpieran tanto
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T
Tyler
ニューオーリンズ・ルイジアナ州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Lovely experience and so accommodating. Thanks for also celebrating with us. Everything was excellent
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R
Ramon
VIP
メキシコシティ
評価・口コミ (39)
4.0
評価・口コミ (39)
2024年12月4日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Lugar algo escondido en San Miguel de Allende pero bien ambientado con buenos alimentos y excelente servicio
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A
Alejandra
バハ・カリフォルニア
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年11月23日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
La atención excelente todo el tiempo, buena música en vivo y deliciosa comida y vino 😋. A parte celebramos un cumpleaños y el postre también estaba muy rico. Sin duda volvería.
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S
Scott
ロンドン
評価・口コミ (1)
2.0
評価・口コミ (1)
2024年11月18日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 4
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
Overall food and service was fine. However the manager gave us the wrong wine (from the same vineyard) which we only noticed a couple of minutes after serving. We brought it to his attention and he said he would check something and then avoided us for the rest of the meal. The wine was nearly double the price of the one we had ordered. Our impression was that this mistake was deliberate. We paid, but explained to another waiter we wouldn’t tip since our issue had been ignored. He didn’t seem surprised.
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P
Pedro Alberto
メキシコシティ
評価・口コミ (1)
4.0
評価・口コミ (1)
2024年11月17日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 2
A mí gusto le hace falta ambiente , solo q le suban un poco a la música
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よくある質問

BovineはUber Eatsと提携しデリバリーを提供しています。

OpenTableを利用するダイナー291名がBovineを4.3つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年12月29日

19:00

本日6回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

デリバリーとテイクアウトのご注文

37700 GUA San Miguel de Allende, Canal 16 Local 6, Col. Centro,

追加情報

エリア
サンミゲルデアジェンデ
【営業時間】
Food 水～日　13:15～19:00 ディナー火～日　19:00～21:45 【定休日】月
予算
310～500 メキシコ・ペソ
料理ジャンル
フランス料理（コンテンポラリー）, フランス料理
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
駐車場なし
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Vicente Torres
【その他】
カウンター席, カクテル, カフェ併設, コーシャ, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バンケット（宴会場）, ビール, ビアホール・ビアガーデン, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 酒類持込み可

【ホームページ】
http://www.bovinerestaurant.com.mx/
電話番号
415 121 6787

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Menu Dragones

Año nuevo

Fruit de Mer / Sea Food

Ostión Japonés, Mignonette, Limón Real

Ostión San Blas, A las Brasas con Mantequilla y Hierbas

Entradas / Appetizers

Ensalada Waldorf, Manzana Verde, Impregnada en Suero de Queso Azul, Nabo y Apio Laminado, Nuez Tostada, Puré de Uva PasaMX$180.00

Ensalada de Jitomates, Durazno, Queso Burrata y AlbahacaMX$280.00

Tartar de Res, (150gr.) con Papas Fritas, Alioli de Mostaza, AlcaparrasMX$250.00

Pulpo al Grill (130gr.) con Puré de Garbanzo, Garbanzo FritoMX$400.00

Zanahorias, (120gr.) Rostizadas con Especies BBQ, Aderezo de Buttermilk y AlmendrasMX$185.00

Esparragos Blancos, (150gr.) Queso Parmesano, BernessaMX$320.00

Fuertes / Main Dishes

Fettuchini, (150gr.) Tartufata, Queso ParmesanoMX$380.00

Huachinango, (150gr.) Esparragos, Calabaza, Holandesa, Mouseline de pescadoMX$320.00

Rib Eye Strip (350gr.), Cebolla CaramelizadaMX$720.00

Hamburguesa de Res, (200gr.) Pan Brioche, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, PapasMX$330.00

Steak au Poivre (280gr.) Filete de Res, Salsa de Pimienta, PapasMX$520.00

Orichiette Negro, (220gr.) Estofado de Pulpo, Cebolla EncurtidaMX$410.00

Short Rib Bourguignon, (250gr.) Puré de Papá, Zanahoria y Tocino AsadoMX$550.00

Sandwich de Pastrami, (150gr.) Pastrami Hecho en Casa, Mostaza Dijon, Pepinillo Encurtido, Queso ChedarMX$228.00

Porchetta, (250gr.) Alubias Estofadas, Salsa Verde ItalianaMX$450.00

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Medio Pollo, (600gr.) A la Leña, Limón QuemadoMX$580.00

Chuleton de Cerdo, (500gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz de Cerdo, EnsaladaMX$750.00

Lechón, (700gr.) Miel de Mezquite, Puré de Papa, Jus de CerdoMX$1,200.00

Porterhouse (700gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, EnsaladaMX$1,800.00

T·Bone (1,000gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, EnsaladaMX$2,000.00

Tomahawk (1,100gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, EnsaladaMX$2,500.00

Juz y Salsas

Juz de Res | Beef JusMX$75.00

Juz Perigod | Perigord JusMX$110.00

Juz de Pollo | Chicken JusMX$55.00

Bernessa | BéarnaiseMX$55.00

Sides

Coles de Bruselas | Brussles SproutsMX$160.00

Ensalada Base | SaladMX$85.00

Papas Fritas | Fried PotatoesMX$115.00

Puré de Papa | Mashed PotatoMX$100.00

Postre / Dessert

Lemon Pie, Puré de Piel de Limón, Nata MontadaMX$200.00

Paris Brest, Pasta Choux, Crema de AvellanaMX$200.00

Pavlova de Maracuyá, MerengeMX$200.00

Postre de Chocolate, Helado de Vainilla, Caramelo de TrufaMX$200.00

Digestivos / Digestive

Fernet BrancaMX$200.00

Ice Wine, Peller Estates, CanadaMX$750.00

Aguardiente, Pazo de Valdomiño, (Orugo) ESPMX$400.00

Grappa 98 Invecchiata ITAMX$350.00

Grappa 50 Chianti 50 Moscato Riserva ITAMX$300.00

CarajilloMX$230.00

Oporto Six Grape ReserveMX$250.00

FrangelicoMX$230.00

Orugo Martin CodaxMX$240.00

St. GermainMX$240.00

Tio Pepe, Palomino FinoMX$200.00

Expresso MartiniMX$300.00

BaileysMX$220.00

Sambuca NeroMX$210.00

Grand MarnierMX$200.00

Casa Dragones AñejoMX$750.00

Matusalen 23MX$350.00

The Macallan Rare CaskMX$2,000.00

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