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Brasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlin BE Berlin

Brasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlin

4.2
4.2
評価・口コミ（7）
31～50 ユーロ
各国料理
  • ビジネス・接待に最適
  • 斬新
  • ブランチが評判
Brasserie Desbrosses is an elegant restaurant that specializes in modern European cuisine. Its kitchen makes it a priority to use only ingredients sourced from local farms, including the restaurant's own organic field. The menu ranges from hearty treats like the mŠrkisches veal cutlet, served with caramelized turnips, to sweet desserts like the Ritz-Carlton chocolate cake. Located within the Berlin Ritz-Carlton, this upscale restaurant serves a lavish champagne brunch on Sundays. Its relaxed ambiance provides the perfect meeting place for a business lunch or dinner date. Brasserie Desbrosses also offers catering services that can be adapted to different private events.

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 ユーロ
  • 料理ジャンル
    各国料理, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, ドイツ地方料理
  • 【営業時間】
    月～土　06:30～14:30 18:00～23:00 日　06:30～15:30
  • 電話番号
    030 337775402
  • 【ホームページ】
    http://www.ritzcarlton.com/de/hotels/germany/berlin/dining/brasserie-desbrosses
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • エリア
    10785 BE Berlin, Potsdamer Platz 3,
  • エリア
    Mitte
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    U-Bahn und S-Bahn: Potsdamer Platz
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, エンターテインメント, カウンター席, シェフズテーブル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内喫煙所, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 眺望, 禁煙席

メニュー

VORSPEISEN

  • Fettes Tatar, Buttermilch, Knäckebrot, Gurke, Ziegenkäse

    regional

    • 100 g€20.00
    • 150 g€26.00

  • Brandenburger Burrata, Focaccia, wilde Tomaten, Basilikum, Olivenöl€18.00

    regional

    • The Ritz-Carlton, Berlin Acker Salat€17.00

      junger Salat, rohes Gemüse, Ziegenkäse, Sesamhippe, karamellisierte Haselnüsse; regional

      • mit gebratener Maispoularde€24.00
      • mit gebratenen Garnelen€26.00

    HEISS & SAFTIG

    • Pulled Beef Burger, Apfel, Kraut, Avocado, Süßkartoffel Pommes€25.00

      Flüssiges gold

      • Petersiliensuppe, Keimlinge, Hüttenkäse€14.00

        regional

        • Hummerbisque, King Crab, Avocado€16.00

          regional

          • Ochsenschwanz-Suppe, Ragout, frischer Kren€15.00

            regional

            Vom Lande

            • Lamm, Merguez, Petersilienwurzel, Aprikose, Joghurt€35.00

              regional

              • Wiener Schnitzel, Gurken-Gemüse€29.00

                Aus dem Wasser

                • Seeteufel, Keta Kaviar, Quinoa, Gurke, Tomate€34.00

                  • Lachs, Krabben Bulette, Erbsen, körniger Frischkäse, Hummersud€32.00

                    Der Chef empfiehlt

                    • Short Rib vom US Beef, BBQ Chips, Brandenburger Apfel Beignet€32.00

                      Susses Ende

                      • The Ritz-Carlton Schokoladen Kuchen, Brombeeren€13.00

                        • Crème Brûlée, Tahiti Vanille, marinierte Beeren€12.00

                          • Flambierter Eisberg€13.00

                            ダイナー7人による評価

                            総合評価

                            4.2
                            4.2（全期間の評価をもとに集計）
                            • 4.3料理
                            • 4.6サービス
                            • 4.3雰囲気
                            • 3.7コストパフォーマンス

                            騒音レベル • 普通

                            7​件の口コミ

                            1. Zusinho

                              ベルリン

                              評価・口コミ (5)

                              4.0

                              評価・口コミ (5)

                              2018年2月8日にご来店

                              1. 総合評価 4
                              2. 料理 4
                              3. サービス 4
                              4. 雰囲気 4
                              Das Ambiente ist einem französischen Bistro nachempfunden, im wörtlichen Sinn, da die gesamte Einrichtung aus einem alten Bistro in Südfrankreich nach Berlin gebracht wurde. Im ansonsten recht plüschig eingerichteten Hotel Ritz Carlton kommt die Brasserie also recht entspannt daher. Der Service ist freundlich, effizient und völlig tadellos. Das Menü ist nicht sonderlich reichhaltig, aber dafür sind die Speisen perfekt zubereitet. Eine angenehme Oase der Ruhe und Zivilisation im Trubel des nahegelegenen Potsamer Platz. Die Preise sind für die Qualität und den Ort angemessen - immerhin befindet sich die Brasserie in einem fünf Sterne Hotel.

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                            2. AJ219

                              Detroit

                              評価・口コミ (34)

                              VIP
                              5.0

                              評価・口コミ (34)

                              2017年10月1日にご来店

                              1. 総合評価 5
                              2. 料理 4
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 5
                              Between the lobby bar in the evening and Sunday Brunch, it's always a great weekend in Berlin at the Ritz...

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                            3. obrienj

                              ボストン

                              評価・口コミ (16)

                              3.0

                              評価・口コミ (16)

                              2017年9月30日にご来店

                              1. 総合評価 3
                              2. 料理 4
                              3. サービス 4
                              4. 雰囲気 2
                              Maybe would be good at other times, but when we went there were only about 8 people in what is a very large area, which drastically impacts the ambiance.

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                            4. AJ219

                              Detroit

                              評価・口コミ (34)

                              VIP
                              5.0

                              評価・口コミ (34)

                              2017年1月22日にご来店

                              1. 総合評価 5
                              2. 料理 4
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 5
                              The way a Champagne Brunch should be done...

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                            5. Bernie

                              ベルリン

                              評価・口コミ (4)

                              3.0

                              評価・口コミ (4)

                              2016年12月22日にご来店

                              1. 総合評価 3
                              2. 料理 3
                              3. サービス 3
                              4. 雰囲気 2
                              Das Ambiente gleicht einer Bahnhofshalle, man muss aber ehrlich sein, dass die Raffinesse im Detail liegt, etwa die Boulangerie, die direkt in Südfrankreich abgebaut und hier eingebaut werden. Außerdem waren wir mittags zur Kernzeit gekommen, wo es sehr voll war. Die Bedienung ist immer freundlich, manchmal aber spürbar überlastet. Der Espresso war Spitzenklasse!

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                            6. OpenTable ダイナー

                              ベルリン

                              評価・口コミ (1)

                              3.0

                              評価・口コミ (1)

                              2016年11月21日にご来店

                              1. 総合評価 3
                              2. 料理 3
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 5
                              Ganz generell sind die Portionen im Preis-Lwistungs-Verhältnis zu klein,

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                            7. OpenTable ダイナー

                              ベルリン

                              評価・口コミ (1)

                              4.0

                              評価・口コミ (1)

                              2016年10月1日にご来店

                              1. 総合評価 4
                              2. 料理 5
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 5
                              Großartiges, modernes Menü und eine sehr aufmerksame, freundliche Bedienung. Lediglich die Getränkepreise eempfandn wir als überteuert. Ein schönes Glas Champagner gehört zu einem feinen Menü einfach dazu, jedoch nicht für 21 bis 24 € pro Glas...

                              1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                            よくある質問

                            OpenTableを利用するダイナー7名がBrasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlinを4.2つ星評価しています。

                            はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                            OpenTable ではご利用いただけません

                            申し訳ありませんが、当店は OpenTable ネットワークに加盟していません。空席状況を確認するには、レストランに直接お問い合わせください。

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                            10785 BE Berlin, Potsdamer Platz 3,

                            追加情報

                            • エリア
                              Mitte
                            • 【営業時間】
                              月～土　06:30～14:30 18:00～23:00 日　06:30～15:30
                            • 予算
                              31～50 ユーロ
                            • 料理ジャンル
                              各国料理, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, ドイツ地方料理
                            • 【ダイニングスタイル】
                              カジュアル エレガント
                            • Dress code
                              スマートカジュアル
                            • Parking details
                              ホテルパーキング
                            • Public transit
                              U-Bahn und S-Bahn: Potsdamer Platz
                            • 【ご利用可能カード】
                              AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
                            • 【その他】
                              ウィークエンドブランチ, エンターテインメント, カウンター席, シェフズテーブル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内喫煙所, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 眺望, 禁煙席
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