Union Street Café(ユニオン・ストリート・カフェ)は都会的なイーストエンドの魅力とイタリアの上品さが相まり、温かく親しみやすく、おしゃれで陽気な雰囲気です。イタリア人ヘッドシェフのDavide Degiovanniが考案したメニューは、本格的な家族に伝わるレシピとこれまで働いてきたミシュランの星を獲得した多数のレストランに影響を受けています。センスの良さと同じくらい風味にあふれた、季節ごとで日替わりの料理を提供しています。あらゆるイベントに適したUnion Street Cafe(ユニオン・ストリート・カフェ)では、個室のダイニングルームやユニークな独立したバーなどの複数のスペースを貸し出しています。