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Sliced Hamachi and Tuna - Ukiah NC Asheville

Ukiah

4.8
4.8
評価・口コミ(1706)
31~50 USドル
アジア料理

レストランの予約

2名
23:00
本日10回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 斬新
  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
Welcome to Ukiah Japanese Smokehouse, where Japanese Soul Food meets American BBQ by James Beard Nominated Chef Michael Lewis. “Japanese Smokehouse” is defined as merging Japanese ingredients and flavors with American BBQ techniques, and everything in between.

Menu highlights include light and refreshing dishes such as Wagyu Tataki with house kimchee, yuzu kosho and savory soy or Tuna Takaki with fire roasted peppers + ponzu, to bolder flavors such as Smoked Pastrami Short Rib with toasted rye, fire roasted kimchi + yuzu pickles. We are currently open 5 days a week for Dinner as we navigate after Hurricane Helene.

Please note, our dining room consists of booths, regular tables and high-tops. We will try our best to accommodate you at your prefer location, but sometimes it is not possible due to party size. Our outdoor tables can be requested but not guaranteed when booking on open table.

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    31~50 USドル
  • 料理ジャンル
    アジア料理, 日本料理, バーベキュー
  • 【営業時間】
    ディナー 火~木・日 17:00~21:00 金・土 17:00~21:30 クローズ月
  • 電話番号
    (828) 470-7480
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Michael Lewis
  • パーティー・貸切
    Our North Dining Room or outdoor Terrace, are the perfect spaces to host your larger groups. From 10-36, we can create the perfect experience, from chefs tasting menus, beverage pairing, personalized menus and more. Just visit our website for more information. https://ukiahrestaurant.com/group-booking/
  • エリア
    アッシュビル
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Biltmore Ave & Hilliard Ave
  • Parking details
    Metered and Passport App
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 宅配サービス, 屋外ファイヤーピット, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可
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エクスペリエンス

  • Celebrate New Year's Eve at Ukiah!

    一人当たり$95.00

    複数の日付でご予約可能
    Ring in the New Year with Us! Chef Michael Lewis and the Ukiah team have prepared a spectacular New Year’s Eve tasting menu for you to enjoy, served to the center of the table, perfectly sized for your group. At $95.00 (++) per guest, booking a New Year's Eve experience guarantees a seamless evening for you and your guests. It also includes a complimentary glass of bubbles per guest! Highlights from this year’s menu include: Crispy Rice, Salmon*, citrus and smoked trout roe, House made Vegetable Gyoza with black truffle and Slow Smoked Prime Rib, tonkot-jus, crispy onions + Japanese horseradish. We look forward to having you!
    写真(Celebrate New Year's Eve at Ukiah!)
  • Ukiah's Lucky Brunch

    複数の日付でご予約可能
    This 2025, we want to kick start the year with as much luck and as our community can hold, so we are hosting our Annual Lucky Brunch, combining Japanese influence with our southern roots. We will feature a special a la carte menu throughout the day including brunch favorites, custom dishes and our signature tasting menu. Highlights from this year’s menu include: Banana Bourbon French Toast with salted sesame caramel, Slow Smoked Prime Ribs + sunny side eggs, Sake braised Black Eyed Peas and Collard Greens with BBQ pulled pork, bacon vinaigrette + crispy shallots. Our beverage team will feature some select cocktails priced at $8.28 for the day. We look forward to having you!
    写真(Ukiah's Lucky Brunch)

ダイナー1,706人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8(最近の評価をもとに集計)
  • 4.8料理
  • 4.9サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.6コストパフォーマンス

騒音レベル普通

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1,706​件の口コミ
  1. Amanda

    VIP

    フォート・ローダーデール

    評価・口コミ (4)

    5.0

    評価・口コミ (4)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    While visiting Asheville, we loved our dinner at Ukiah! We decided to indulge in the tasting menu to try many options, and with each course we were delighted. Some of our favorites were the Japanese sweet potatoes, trout skewers, and crispy rice with salmon. Christopher provided wonderful service and always had an answer to our many questions. Highly recommend this place!

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  2. Shannon

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Fantastic service, knowledgeable staff, incredible food, can't wait y go back!!

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  3. Bob

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2024年12月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We have dined at Ukiah many times and they never disappoint. The Unagi is the best I’ve ever had and their cocktail choices are all delightful. Their desserts are intriguing combinations of sweet and umami. I would highly recommend them for any and all of your dining experiences.

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  4. KevinD

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月11日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Service was impeccable. Food was amazing, the short ribs were melt in your mouth delicious.

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  5. Susan

    オーランド・セントラルフロリダ東

    評価・口コミ (10)

    5.0

    評価・口コミ (10)

    2024年12月10日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The food was delicious! We came to dine here for a business meetings and were all felt the that each of our meals were exceptional. We will definitely be back again!

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  6. Angelina

    オーランド・セントラルフロリダ東

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年12月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing. Matt is the best server ever. Get the coconut cake. You will not regret it.

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  7. Gerald

    サウスカロライナ州

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年12月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We loved the Tasting Menu with the curated selections. Each food was prepared to perfection, allowing the flavor of the food to be best presented. Very fresh and tasty! The service was great and all servers did a great job describing each dish. We'll be back to one of the best restaurants in town!

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  8. Suzanne

    シャーロット

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2024年12月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Much better than I was expecting. Cocktails are really tasty. The collard green Caesar salad is unbelievable. I could’ve eaten three bowls of it. 

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  9. William

    VIP

    ユタ州

    評価・口コミ (10)

    4.0

    評価・口コミ (10)

    2024年12月7日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Excellent small plate entrees. The Asian wedge salad was fantastic.

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  10. Mary

    VIP

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州

    評価・口コミ (9)

    5.0

    評価・口コミ (9)

    2024年12月5日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Everything was spectacular from the first greeting at the door to the last bite of dessert! Excellent service. Ambience, divine. Food was original, inspired and so delicious!!

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よくある質問

Ukiahではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (828) 470-7480

OpenTableを利用するダイナー1706名がUkiahを4.8つ星評価しています。

Ukiahでは、ギフトカードをご提供しています。こちらからご購入いただけます。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
23:00
本日10回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

デリバリーとテイクアウトのご注文

UkiahのGoogle マップ

28801 NC Asheville, 121 Biltmore Ave,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Biltmore Ave & Hilliard Ave
  • エリア
    アッシュビル
  • 【営業時間】
    ディナー 火~木・日 17:00~21:00 金・土 17:00~21:30 クローズ月
  • 予算
    31~50 USドル
  • 料理ジャンル
    アジア料理, 日本料理, バーベキュー
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    カジュアル
  • Parking details
    Metered and Passport App
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Michael Lewis
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 宅配サービス, 屋外ファイヤーピット, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
    (828) 470-7480
  • パーティー・貸切
    Our North Dining Room or outdoor Terrace, are the perfect spaces to host your larger groups. From 10-36, we can create the perfect experience, from chefs tasting menus, beverage pairing, personalized menus and more. Just visit our website for more information. https://ukiahrestaurant.com/group-booking/
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