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Sliced Hamachi and Tuna - Ukiah NC Asheville

Ukiah

4.8
4.8
評価・口コミ（1797）
31～50 USドル
アジア料理

レストランの予約

2名
19:00
本日25回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • ユニークなカクテルが評判
Welcome to Ukiah Japanese Smokehouse, where Japanese Soul Food meets American BBQ by James Beard Nominated Chef Michael Lewis. “Japanese Smokehouse” is defined as merging Japanese ingredients and flavors with American BBQ techniques, and everything in between.

Menu highlights include light and refreshing dishes such as Wagyu Tataki with house kimchee, yuzu kosho and savory soy or Tuna Takaki with fire roasted peppers + ponzu, to bolder flavors such as Smoked Pastrami Short Rib with toasted rye, fire roasted kimchi + yuzu pickles. We are currently open 7 days a week.

Please note, our dining room consists of booths, regular tables and high-tops. We will try our best to accommodate you at your prefer location, but sometimes it is not possible due to party size. Our outdoor tables can be requested but not guaranteed when booking on open table.

追加情報

  • エリア
    28801 NC Asheville, 121 Biltmore Ave,
  • 電話番号
    (828) 470-7480
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アジア料理, 日本料理, バーベキュー
  • 【営業時間】
    ディナー 月～木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～21:30
  • Dress code
    カジュアル
  • Parking details
    Metered and Passport App
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Michael Lewis
  • Delivery & takeout
    直接注文する
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ダイナー1,797人による評価

総合評価

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4.8
4.8（最近の評価をもとに集計）
  • 4.8料理
  • 4.9サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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1,797​件の口コミ

  1. Joanna VIP

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州評価・口コミ (33)

    5.0

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    As always, we were not disappointed! Our smoked old fashions were delicious - we had refills!!! Christopher gave us excellent service. My only criticism is the ribs were a touch dry - have NEVER experienced that so think it was just one of those things! Can’t wait to come back!!!

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  2. OpenTable ダイナー VIP

    ニューヨーク評価・口コミ (7)

    5.0

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great menu variety. Plan for tapas and sharing style. Orders were nicely sequenced and the treatment of vegetable dishes and smoked meats was great. Lots of surprising taste combinations all along the way. Save room for dessert, especially molten chocolate cake with brûléed fluff on top. New go-to spot in Asheville.

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  3. Chelsea

    アンカレッジ評価・口コミ (1)

    5.0

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Always a great experience — server was knowledgeable and kind, food was incredible. I love the evident teamwork on the service floor; many different folks ran food or cleared dishes for us.

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  4. Marty

    カリフォルニア州セントラルコースト評価・口コミ (2)

    5.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great meal and outstanding service provided by Christopher!!

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  5. Victoria VIP

    シャーロット評価・口コミ (12)

    5.0

    2025年3月11日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Unique menu, good ambiance and great service. We dined early so quiet. Happening place as we were leaving

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  6. Angelina

    オーランド・セントラルフロリダ東評価・口コミ (3)

    5.0

    2025年3月9日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Xander was incredible. Food was top notch. Get the tuna tataki!

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  7. Laura

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州評価・口コミ (14)

    5.0

    2025年3月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Somehow I hadn't been there for two years, and was delighted to find it just as wonderful as ever! It truly ranks within one of the top five restaurants in town!! Guided by our excellent server, three of us shared: tuna tataki; pork belly bao; wagyu beef; grilled baby bok choy; short ribs; and the always fabulous sweet potato. Followed it up with coocnut cake and an amazing sweet miso pie with bananas. Everything was beautifully presented and delicious. We intend to go back and try one of the larger smokehouse items ... Highly recommend!

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  8. RobertD VIP

    シカゴ・イリノイ州評価・口コミ (12)

    3.0

    2025年3月8日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 2
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 3
    The service and staff are Five Stars But the Sashimi that was served, was far below High Quality. The Wagyu steak, which as not Wagyu It was disappointing, except for their exceptional staff

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  9. AdamF

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州評価・口コミ (3)

    4.0

    2025年3月7日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 5
    Overall it was a less than stellar experience. The food was amazing as always but the service was unfortunate. The primary server might have been new or overwhelmed. She was apologetic and very respectful when the issue was brought up. The food and drink runners were fantastic. Julian, the manager, was also fantastic. I will definitely continue to recommend this restaurant to family and friends.

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  10. Bryant VIP

    ジャクソンビル・北東部フロリダ州評価・口コミ (3)

    5.0

    2025年3月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Got to try a variety of dishes and everything was great. Great service too.

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よくある質問

Ukiahではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (828) 470-7480

OpenTableを利用するダイナー1797名がUkiahを4.8つ星評価しています。

Ukiahでは、ギフトカードをご提供しています。こちらからご購入いただけます。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日25回予約が入りました。
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28801 NC Asheville, 121 Biltmore Ave,

追加情報

  • 電話番号
    (828) 470-7480
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アジア料理, 日本料理, バーベキュー
  • 【営業時間】
    ディナー 月～木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～21:30
  • Dress code
    カジュアル
  • Parking details
    Metered and Passport App
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Michael Lewis
  • Delivery & takeout
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