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Sliced Hamachi and Tuna - Ukiah NC Asheville

Ukiah

4.8
4.8
評価・口コミ（1725）
31～50 USドル
アジア料理

レストランの予約

2名
19:00
本日19回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 斬新
  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
Welcome to Ukiah Japanese Smokehouse, where Japanese Soul Food meets American BBQ by James Beard Nominated Chef Michael Lewis. “Japanese Smokehouse” is defined as merging Japanese ingredients and flavors with American BBQ techniques, and everything in between.

Menu highlights include light and refreshing dishes such as Wagyu Tataki with house kimchee, yuzu kosho and savory soy or Tuna Takaki with fire roasted peppers + ponzu, to bolder flavors such as Smoked Pastrami Short Rib with toasted rye, fire roasted kimchi + yuzu pickles. We are currently open 5 days a week for Dinner as we navigate after Hurricane Helene.

Please note, our dining room consists of booths, regular tables and high-tops. We will try our best to accommodate you at your prefer location, but sometimes it is not possible due to party size. Our outdoor tables can be requested but not guaranteed when booking on open table.

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アジア料理, 日本料理, バーベキュー
  • 【営業時間】
    ディナー 火～木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～21:30 クローズ月
  • 電話番号
    (828) 470-7480
  • 【ホームページ】
    http://ukiahrestaurant.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Michael Lewis
  • パーティー・貸切
    Our North Dining Room or outdoor Terrace, are the perfect spaces to host your larger groups. From 10-36, we can create the perfect experience, from chefs tasting menus, beverage pairing, personalized menus and more. Just visit our website for more information. https://ukiahrestaurant.com/group-booking/
  • エリア
    28801 NC Asheville, 121 Biltmore Ave,
  • エリア
    アッシュビル
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Biltmore Ave & Hilliard Ave
  • Parking details
    Metered and Passport App
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 宅配サービス, 屋外ファイヤーピット, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可
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エクスペリエンス

  • Restaurant Week at Ukiah Japanese Smokehouse

    一人当たり$38.00

    2025年1月21日〜2025年1月27日
    This year, we all deserve double the fun, so Asheville Restaurant Week returns for TWO weeks, January 21-27 & February 18-24! Chef Michael Lewis & Ian O’Shaughnessy have created a special tasting menu for $38.00pp. Salmon Sashimi, wasabi soy broth + scallions Veggie Gyoza, truffle ponzu Crispy Rock Shrimp chili butter + gorgonzola Iceberg Wedge, sesame dressing, nashi pear + nori Smoked Carolina Pork Shoulder + kyoto-carolina BBQ Seasonal Veggies Chefs Dessert Please note, all the following dishes will be served family style, to the center of the table, perfectly portioned for your group to share. Dishes may not come out in the following order. Please note, the full table must order the menu and no substitutions may be made.
    写真（Restaurant Week at Ukiah Japanese Smokehouse）

メニュー

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ダイナー1,725人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8（最近の評価をもとに集計）
  • 4.8料理
  • 4.9サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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1,725​件の口コミ

  1. Fiona

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Great service and incredible food. Celebrated a birthday here and they made him feel special. It was very sweet

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  2. Jennifer

    VIP

    シカゴ・イリノイ州

    評価・口コミ (34)

    3.0

    評価・口コミ (34)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 4
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 4
    Our server was over worked , did not have time to take care of us. We were told the kitchen was “free flowing” which meant that dishes came out at different times. I received my plate 45 minutes before my husband was served. It’s overpriced and not worth going back.

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  3. Ron

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州

    評価・口コミ (7)

    5.0

    評価・口コミ (7)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    An anniversary to remember at Ukiah. Food was over the top in taste and appearance. Tremendous restaurant experience. Christopher was attentive and all staff made everyone feel great. What a wonderful restaurant.

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  4. Christopher

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing as always, loved the biscuits and gravy riff!

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  5. Meghan

    VIP

    ローリー・ダーラム・チャペル・ヒル

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Incredible experience. Alex was our server and he made wonderful recommendations. Highlights include the tuna tataki and the gyoza. Will definitely be back!

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  6. Khari

    ニューヨーク

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great food and service. Unlike any other food experience in Asheville.

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  7. April

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We'd been to Ukiah before, but the New Year's Day brunch exceeded every expectation. As we strolled toward the building, the mouthwatering aroma of smoked meats beckoned us in. The song playing on the outdoor speaker was one that I knew and liked - things were looking good! We were greeted by a friendly host and promptly taken to our table. Our server, Alex, was friendly and knowledgeable, and he quickly informed us that a couple of menu items weren't available (yet). This was helpful to our decision about what to order. The Java the Hutt caffeinated cocktail was PHENOMENAL. We ordered food off the special menu - the collard greens were the best I've ever eaten (I'm from the South). They were swimming in bacon vinaigrette and loaded with bacon pieces & smoky pulled pork. The breakfast ramen and bananas foster French toast were absolutely delicious, too. We enjoyed every moment and every bite of this experience! Prices are reasonable and portions were generous. Nice upscale rustic atmosphere, the music wasn't too loud, and the playlist could have been pulled directly from my Spotify account. Perfect all around!

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  8. Renee

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing food, great service! We love Ukiah. We will be back soon!

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  9. Eric

    VIP

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州

    評価・口コミ (12)

    5.0

    評価・口コミ (12)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had the chef’s tasting menu for New Year’s Eve and it was amazing. This is one of my favorite restaurants in Asheville

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  10. Steve

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We spent New Year’s Eve dinner and also my son‘s 18th birthday. What a fantastic celebration and meal. It did not have been better. Service was phenomenal and spot on. Food was delightfully, unique and tasty. You guys always do a great job. Keep up the good work. Great to have you back.

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よくある質問

Ukiahではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (828) 470-7480

OpenTableを利用するダイナー1725名がUkiahを4.8つ星評価しています。

Ukiahでは、ギフトカードをご提供しています。こちらからご購入いただけます。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日19回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

デリバリーとテイクアウトのご注文

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28801 NC Asheville, 121 Biltmore Ave,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Biltmore Ave & Hilliard Ave
  • エリア
    アッシュビル
  • 【営業時間】
    ディナー 火～木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～21:30 クローズ月
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アジア料理, 日本料理, バーベキュー
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    カジュアル
  • Parking details
    Metered and Passport App
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Michael Lewis
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 宅配サービス, 屋外ファイヤーピット, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可
  • 【ホームページ】
    http://ukiahrestaurant.com/
  • 電話番号
    (828) 470-7480
  • パーティー・貸切
    Our North Dining Room or outdoor Terrace, are the perfect spaces to host your larger groups. From 10-36, we can create the perfect experience, from chefs tasting menus, beverage pairing, personalized menus and more. Just visit our website for more information. https://ukiahrestaurant.com/group-booking/
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