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Tilefish in Coconut Broth - Canje TX Austin
名店

Canje

31~50 USドル
カリブ料理

レストランの予約

2名
19:00
本日106回予約が入りました。
  • にぎやか
  • 斬新
  • 注目のお店
Traditional meets modern in this new age Caribbean cuisine restaurant brought you by Chef Tavel Bristol-Joseph of E&R Hospitality Group.

Named after the Canje pheasant, national bird of Guyana, Canje pulls inspiration not just from mainland Guyana, but from Jamaica to Puerto Rico, and all the islands in between. Our menu explores the cooking techniques, ingredients, and many expressions of vibrant food across the region.

Tucked away on the east side of Austin, this lively environment brings a unique cocktail program boasting both spirit forward and fruit driven cocktails and a small selection of natural wines alongside our inventive food menu.

名店とされる理由

料理長:Tavel Bristol-Joseph

OpenTable 編集部より: The music is loud, the jerk chicken is hot, and the cocktails are colorful at Canje, the East Austin hotspot from chef and Guyanese native Tavel Bristol-Joseph. In a lively space decked with palm fronds and tropical wallpaper, dig into Caribbean-inspired dishes like Guyanese-style roti and West Indian curry that earned Bristol-Joseph his first James Beard nod.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    31~50 USドル
  • 料理ジャンル
    カリブ料理
  • 【営業時間】
    ディナー 月~木・日 17:00~22:00 金・土 17:00~23:00
  • 電話番号
    (512) 706-9119
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【ケータリング】
    Canje offers full service catering and we would love to bring our unique cuisine to the privacy of your home or office! For more information, please visit the events tab on our website and our events team will reach out to you right away.
  • パーティー・貸切
    We would love to host your group with us for private events at Canje! Our Private Dining Room seats up to 16 guests, otherwise we offer patio and restaurant buy-outs. For more information, visit the events tab on our website and our events team will reach out to you right away.
  • エリア
    イースト・オースティン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    On 6th street just east of Chicon Street.
  • Parking details
    Canje offers limited parking spaces in our private lot otherwise street parking in the neighborhood.
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, コーシャ, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

ダイナー2,189人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.9
4.9(最近の評価をもとに集計)
  • 4.9料理
  • 4.8サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.6コストパフォーマンス

騒音レベル普通

2,189​件の口コミ
  1. John

    VIP

    オースティン

    評価・口コミ (14)

    5.0

    評価・口コミ (14)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    One of the best restaurants in Austin. The Jerk half chicken is a bit spicy for those who are sensitive to that, but it is amazing. The menu is diverse and luckily filled with small plates (except for the 1/2 chicken) to sample four or five items. Everything is full of flavor which will leave you wanting more. Service / Service are top tier. Kitchen is open and emaculate. An Austin must try restaurant.

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  2. Luke

    VIP

    オースティン

    評価・口コミ (12)

    5.0

    評価・口コミ (12)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    one of the best dining experiences in Austin. It is a must-visit. Everything was amazing.

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  3. Luchelle

    VIP

    ワシントン DC エリア

    評価・口コミ (7)

    5.0

    評価・口コミ (7)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great atmosphere and delicious meal! Start with the ceviche, follow it with the wild boar pepperpot and a side of the guyanese-style roti. Finish with tres leches for dessert!

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  4. Felipe

    VIP

    ヒューストン

    評価・口コミ (13)

    3.0

    評価・口コミ (13)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 2
    It seemed a bit too loud inside. It was difficult to hear the waiter and others at our table. Good flavor profiles!

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  5. Dr. Neferiatiti

    VIP

    オースティン

    評価・口コミ (238)

    5.0

    評価・口コミ (238)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Great service from Alex and amazing flavors! Took a group of friends and they were impressed!

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  6. Alina

    サン アントニオ

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Wonderful experience! Dishes are full of flavor and delicious. Drinks were yummy as well

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  7. Liza

    ニューヨーク

    評価・口コミ (34)

    5.0

    評価・口コミ (34)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Food was outstanding - ambience is really great looking - service was excellent

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  8. Anna Belle

    VIP

    オースティン

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We thoroughly enjoyed our dinner at Canje last night. We sat at the bar (restaurant was fully booked) and loved the experience. The vibe was great, and the bartenders, Andrew, Molly and Jake, were amazing. They worked together really well as a team. And the food … So delicious. We can see why Tavel Bristol-Joseph was nominated for the James Beard 2025 Outstanding Chef. We had the Black History Month special menu and added the ceviche and West Indian Curry. Yummy!!

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  9. Neil

    VIP

    オースティン

    評価・口コミ (31)

    4.0

    評価・口コミ (31)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Excellent food. Wild boar pepperpot and the Avocado escabeche were excellent; Jerk chicken was good, too. Service was attentive. However the coursing was a disaster: not enough time between courses - the pepppot and chicken arrived within 2 mins of each other and server took one away before we had finished to clear room on the small table - and no offer of clean plates, despite the totally different dishes, so we effectively had ‘jerk chicken and boar pepperpot!’

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  10. Kevin

    シンシナティ・デイトン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Explosion of flavor with the sauces in particular. The beef patties, jerk chicken, grilled cabbage and roti, with the accompanying sauces was simply dynamite. Add a bottle of Shiraz, HER wine and you won’t want to leave. Go soon!!!

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー2189名がCanjeを4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日106回予約が入りました。
CanjeのGoogle マップ

78702 TX Austin, 1914 E 6th St ste c,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    On 6th street just east of Chicon Street.
  • エリア
    イースト・オースティン
  • 【営業時間】
    ディナー 月~木・日 17:00~22:00 金・土 17:00~23:00
  • 予算
    31~50 USドル
  • 料理ジャンル
    カリブ料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Canje offers limited parking spaces in our private lot otherwise street parking in the neighborhood.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, コーシャ, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
    (512) 706-9119
  • 【ケータリング】
    Canje offers full service catering and we would love to bring our unique cuisine to the privacy of your home or office! For more information, please visit the events tab on our website and our events team will reach out to you right away.
  • パーティー・貸切
    We would love to host your group with us for private events at Canje! Our Private Dining Room seats up to 16 guests, otherwise we offer patio and restaurant buy-outs. For more information, visit the events tab on our website and our events team will reach out to you right away.
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