Carmela deMorada

4.5

評価・口コミ（215）

500 メキシコ・ペソ～

メキシコ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2024年11月27日

19:00

本日2回予約が入りました。

特別な食事に最適
斬新
魅力的

One day in November 2023, something like this...
Your eyes wake up and the immense sea and the sky and the stars.
In your hands there is a bivouac of butterflies flying and transforming.
Your smile in a rainbow after the rain.
Your eyelashes, fairies that shake their transparent wings.
From your lips sprouts a liquid and warm moon version.
Kissing your cheeks is eating a ripe fruit with a lot of craving in spring.
And your feet... oh, your feet.
When you least expect them, I'll put them on a tortilla.

To my honey panther...
Because I still can't explain how I could live without you.

Carmela DeMorada is dedicated to Martina, my daughter, who has just been born and who,
thanks to the fierce cravings of pregnancy, was that she emerged from this menu.
Of chili, lime and tears of joy.

Carmela DeMorada and Martina came early, arriving just when it was meant to be, neither before or after.

With love... Gaby Ruiz

デリバリーとテイクアウトのご注文

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
500 メキシコ・ペソ～
料理ジャンル
メキシコ料理（コンテンポラリー）, メキシコ料理
【営業時間】
月～水　13:00～23:00 木・金　13:00～23:30 土　09:00～23:30 日　09:00～19:00
電話番号
55 9341 0537
【ホームページ】
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
Dress code
スマートカジュアル

エリア
06700 CDMX Ciudad de México, San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc,
エリア
Mexico City
Parking details
公共パーキング
【その他】
ウィークエンドブランチ, カウンター席, テイクアウト, テラス席, バリアフリー, バンケット（宴会場）, 宅配サービス, 犬同伴可, 男女共用お手洗い

メニュー

Comida mexicana inspiracional.

Entradas

Coles de BruselasMX$225.00
Con salsa de tamarindo y piloncillo
Ensalada de ejotesMX$240.00
A la parrilla con tzikilpak, aceite de hoja de aguacate y totoposte.
Tostadas de mentirasMX$235.00
de coco en diferentes maduraciones (9 pzas)
Tostón de platano machoMX$165.00
Jaiba con mayonesa, carne chinameca y piña asada.
Ensalada de papaya verdeMX$245.00
y hierbabuena, vinagreta de soya-limón y cacahuate
Ceviche de pescadoMX$360.00
Con maracuyá y pepino persa.
Aguachile de camarónMX$365.00
Con sope de chorizo y papa
Tartar de atúnMX$470.00
Con pulpo a la parrilla
Camotes fritosMX$230.00
Con salsa tártara y yogurt.
Croquetas de pucheroMX$250.00
con pure de platano macho y cebollas encurtidas (5 pzas).
Paté de hígado y lenguaMX$178.00
Con mermelada de guayaba y pan de masa madre.
Guacamole con pistacheMX$210.00
Y tlacoyos de maíz azul.
Flores de calabazaMX$215.00
Rellenas de queso y chileatole.
Tacos de hojas frescasMX$235.00
Rostizadas y fritas, aguacate, salsa romesco y mayonesa vegana.
Huarache de hummusMX$235.00
Con vegetales y vinagreta de miso.
Queso fritoMX$274.00
con salsa morita y miel.

Principales

Platos fuertes Carmela Demorada

Risotto con jocoqueMX$410.00
queso parmigiano y pollo frito con miel de mole.
Pescado fritoMX$552.00
con sofrito, mantequilla de ajo, frijoles, guacamole y tortillas recién hechas.
PescadoMX$440.00
con hongos, papas cambray, guajillo y ensalada fresca.
Pulpo fritoMX$400.00
al estilo de aquellos días de Progreso.
Arrachera outsideMX$560.00
con brócoli asado, puré de camote y puré de ajo.
FettucciniMX$450.00
con mole de coco, camarones salteados y jalea de piña.
Discada de lentejasMX$400.00
con costilla de cerdo al horno, plátano macho frito, piña y chorizo español.
Mone de cerdoMX$385.00
con tostón de plátano macho, pico de gallo y tortillas.
Pechuga de polloMX$390.00
con fideos secos.
Versión mexicana de res CarmelaMX$375.00
(Boeuf bourguignon)

Postres

Postres Carmela Demorada

NenucasMX$220.00
Naranja con tapioca y crema de coco vegano.
SorayaMX$420.00
Pastel de chocolate, crema de avellana y caramelo salado.
Pavlova DeMoradaMX$220.00
Bizcocho de almendra, frambuesas, helado de coco y guanabána.
TitiMX$220.00
Pan de elote húmedo, crumble de chocolate, cajeta con café y palomitas caramelizadas.

ダイナー215人による評価

総合評価

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4.5

4.5（最近の評価をもとに集計）

4.5料理
4.5サービス
4.4雰囲気
4.3コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

215件の口コミ

A
Adriana
メキシコシティ
評価・口コミ (15)
VIP
5.0
評価・口コミ (15)
6日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Todo delicioso. La atención muy buena. La pasamos muy bien
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S
Salvador
メキシコシティ
評価・口コミ (10)
VIP
4.0
評価・口コミ (10)
2024年11月18日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
Excelente lugar. La comida deliciosa. El guacamole con pistache uffffff. Gran lugar.
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M
Miguel
メキシコシティ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年11月15日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excelente comida y servicio por parte del capitán y los meseros. Interesante conocer cómo se elaboran los platillos y la historia detrás de ellos.
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OT
OpenTable ダイナー
メキシコシティ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年11月10日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
El lugar, lo el servicio muy buenos, la comida deliciosa
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G
Gonzalo
メキシコシティ
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年11月9日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Extraordinaria experiencia, definitivamente prueben el queso tenosique, delicioso. Todo perfecto, aunque las bebidas se me hicieron de precio elevado
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J
Juan Enrique
メキシコシティ
評価・口コミ (7)
4.0
評価・口コミ (7)
2024年11月9日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
Platillos muy bien logrados, particularmente el shortrib con mole. Probablemente de los mejores servicios que hemos recibido; atentos y cálidos. Una experiencia muy acogedora con excelente valor. Tal vez el vino por copeo podría tener más variedad. Y debo decir, la salsita más picante casi no picaba. El estacionamiento del edificio está pésimamente administrado, pero eso evidentemente no es culpa de CdM.
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A
Araceli
モンテレー
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年11月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Hermoso lugar. La comida excelsa TODOS los platillos elegidos y, la atención de Diego y del Capitán de reconocerse y agradecerse. Todos muy atentos desde q uno llega hasta que se va. Es un lugar al q hay q volver. Imperdible!!!!
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M
Marianna
メキシコシティ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年11月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Experiencia de 10. Siempre la chef nos sorprende con su menú. Admiro su trabajo
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J
Jake
ラスベガス
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年11月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
we have the squash blossom appetizer which was incredible as well as the shrimp cocktail which was completely out of the ordinary but amazing as well. the salsas they bring to the table are all different and delicious! for out entrees we had the flank steak and the fried chicken risotto and loved both of them. the service was top notch from the moment we sat down and the house dessert was subtle and one of the better desserts I remember having in quite some time. I highly recommend this restaurant and can't wait to come back in the future!
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M
MALESSA
アトランタメトロ
評価・口コミ (8)
VIP
4.0
評価・口コミ (8)
2024年11月1日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Food was great new flavors for me like miel de mole it was delicious. Make sure to call ahead. Some dishes are seasonal and you go expecting something and they do not have it. Maybe they could update their web site to reflect the new menu. I went looking for chiles enogada and they were no longer serving.
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よくある質問

Carmela deMoradaではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 55 9341 0537

OpenTableを利用するダイナー215名がCarmela deMoradaを4.5つ星評価しています。

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2名

2024年11月27日

19:00

本日2回予約が入りました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

06700 CDMX Ciudad de México, San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc,

ダイニングエリア

追加情報

エリア
Mexico City
【営業時間】
月～水　13:00～23:00 木・金　13:00～23:30 土　09:00～23:30 日　09:00～19:00
予算
500 メキシコ・ペソ～
料理ジャンル
メキシコ料理（コンテンポラリー）, メキシコ料理
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
公共パーキング
【その他】
ウィークエンドブランチ, カウンター席, テイクアウト, テラス席, バリアフリー, バンケット（宴会場）, 宅配サービス, 犬同伴可, 男女共用お手洗い

【ホームページ】
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
電話番号
55 9341 0537

Carmela deMorada

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Entradas

Coles de BruselasMX$225.00

Ensalada de ejotesMX$240.00

Tostadas de mentirasMX$235.00

Tostón de platano machoMX$165.00

Ensalada de papaya verdeMX$245.00

Ceviche de pescadoMX$360.00

Aguachile de camarónMX$365.00

Tartar de atúnMX$470.00

Camotes fritosMX$230.00

Croquetas de pucheroMX$250.00

Paté de hígado y lenguaMX$178.00

Guacamole con pistacheMX$210.00

Flores de calabazaMX$215.00

Tacos de hojas frescasMX$235.00

Huarache de hummusMX$235.00

Queso fritoMX$274.00

Principales

Risotto con jocoqueMX$410.00

Pescado fritoMX$552.00

PescadoMX$440.00

Pulpo fritoMX$400.00

Arrachera outsideMX$560.00

FettucciniMX$450.00

Discada de lentejasMX$400.00

Mone de cerdoMX$385.00

Pechuga de polloMX$390.00

Versión mexicana de res CarmelaMX$375.00

Postres

NenucasMX$220.00

SorayaMX$420.00

Pavlova DeMoradaMX$220.00

TitiMX$220.00

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