Enable JavaScript to run this app.
メインコンテンツへスキップ
OpenTable ロゴ
  1. ホーム
  2. アメリカ
  3. アップステート・ニューヨーク
  4. ニューヨーク（西部）
  5. Hamburg
Carte Blanche NY Hamburg

Carte Blanche

4.3
4.3
評価・口コミ（1596）
～30 USドル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日14回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
  • 地元で評判
The Carte Blanche Team is passionate about combining fresh ingredients to create a local cuisine for the Hamburg NY area. We are dedicated to creating an atmosphere that is both friendly and inviting for our local residents and visitors.
During this time we must follow all CDC guidelines regarding masks.
Guests must arrive promptly for their reservation wearing a mask. When moving throughout our space we require you to be wearing face covering correctly. Guests who arrive without masks will not be allowed to enter. Please understand that we are trying to keep our staff, their families and you safe during this time.
Reservations are given a 15 minute grace period. We ask that if you are going to arrive late or if you have to cancel your reservation please alert us as soon as possible. Given our smaller capacity all tables are given a 90 minute time limit to ensure proper sanitation and so that we can seat future reservations in a timely manner.

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    ～30 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル, シーフード・海鮮料理
  • 【営業時間】
    火～金　16:00～20:30 ディナー 土　16:00～20:30 クローズ月・日
  • 電話番号
    (716) 649-2101
  • 【ホームページ】
    http://www.carteblanchehamburg.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • パーティー・貸切
    Ideal for baby showers, bridal showers, small parties, business meetings, board meetings, or surprise parties
  • エリア
    14075 NY Hamburg, 61 Buffalo St,
  • エリア
    Hamburg
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Union Ave.
  • Parking details
    The Town lot is located across the street, accessible on Buffalo St. and Union Ave.<br />Street parking is also available on all sides of the restaurant.
  • 【エンターテイメント】
    Saturday Patio Party 1-4Live Music in the courtyard.
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ビアホール・ビアガーデン, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 眺望, 酒類持込み可

メニュー

$100 per guest/does not include tax or gratuity

Served with a Complimentary Glass of Champagne & Slice of Chocolate Cake

    First Course

    • Oysters on Ice

      1/2 dozen served with Mignonette & Cocktail Sauce

      • Seared Scallops

        Cauliflower Puree, Crispy Prosciutto, Flat 12 Oyster Mushrooms, Chili Oil

        • Tri-Colored Honey Roasted Carrot Spikes

          Chopped Pistachios, Herb Ricotta, Fried Shallots & Herbs

          Second Course

          • Tomato Bisque

            Roasted Pumpkin Seeds, Grated Parmesan Reggiano

            • Caesar Salad

              Romaine, Garlic Croutons, Chopped Bacon, Parmesan

              • Field Green Salad

                Spring Mix, Tomato, Red Onion, Cucumber, Parmesan, White Balsamic Vinaigrette

                Third Course

                • New York Strip au Poivre

                  Garlic Mashed Potatoes, Broccolini

                  • Airline Chicken

                    Roasted Baby Reds, Brussels Sprouts, Sage Cream Sauce

                    • Italian Winter Truffle Linguini

                      Flat 12 Mushrooms, Truffle Cream Sauce, Lemon Herb Ricotta

                      • Sea Bass

                        Red Pepper Coulis, Wild Rice, Fried Parsnips

                        更新日時：2023年12月27日

                        ダイナー1,596人による評価

                        総合評価

                        評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                        4.3
                        4.3（最近の評価をもとに集計）
                        • 4.3料理
                        • 4.3サービス
                        • 4.4雰囲気
                        • 4コストパフォーマンス

                        騒音レベル • 普通

                        1,596​件の口コミ

                        1. Andrea

                          ニューヨーク

                          評価・口コミ (1)

                          5.0

                          評価・口コミ (1)

                          1日前にご来店

                          1. 総合評価 5
                          2. 料理 5
                          3. サービス 5
                          4. 雰囲気 5
                          Waitress was amazing and food was outstanding! Ambience was wonderful.

                          この情報は役に立ちましたか？

                        2. Sharon

                          ニューヨーク

                          評価・口コミ (22)

                          VIP
                          5.0

                          評価・口コミ (22)

                          2024年11月13日にご来店

                          1. 総合評価 5
                          2. 料理 5
                          3. サービス 5
                          4. 雰囲気 5
                          Dinner was great our server Mia was excellent very nice and efficient! Great evening out!

                          この情報は役に立ちましたか？

                        3. Kari

                          ニューヨーク

                          評価・口コミ (1)

                          5.0

                          評価・口コミ (1)

                          2024年11月2日にご来店

                          1. 総合評価 5
                          2. 料理 5
                          3. サービス 5
                          4. 雰囲気 5
                          Everything was wonderful. The service was great and the food was amazing.

                          この情報は役に立ちましたか？

                        4. OpenTable ダイナー

                          ニューヨーク

                          評価・口コミ (1)

                          5.0

                          評価・口コミ (1)

                          2024年10月30日にご来店

                          1. 総合評価 5
                          2. 料理 5
                          3. サービス 5
                          4. 雰囲気 5
                          Excellent quality food and amazing flavor profiles.

                          この情報は役に立ちましたか？

                        5. Kathleen

                          ニューヨーク

                          評価・口コミ (9)

                          5.0

                          評価・口コミ (9)

                          2024年10月24日にご来店

                          1. 総合評価 5
                          2. 料理 5
                          3. サービス 5
                          4. 雰囲気 5
                          Lovely ambiance, delicious food, never disappoints! Highly recommend!

                          この情報は役に立ちましたか？

                        6. George

                          ニューヨーク

                          評価・口コミ (1)

                          5.0

                          評価・口コミ (1)

                          2024年10月4日にご来店

                          1. 総合評価 5
                          2. 料理 5
                          3. サービス 5
                          4. 雰囲気 5
                          I took my parents for their first visit for their birthdays and they absolutely loved their meals and the restaurant.

                          この情報は役に立ちましたか？

                        7. Denise

                          アップステート・ニューヨーク

                          評価・口コミ (1)

                          5.0

                          評価・口コミ (1)

                          2024年10月2日にご来店

                          1. 総合評価 5
                          2. 料理 5
                          3. サービス 3
                          4. 雰囲気 5
                          I had the crab meat salmon and my 2 friends ordered the Chicken Milanese. All three dishes were wonderful. Our appetizer was the brussels sprouts and that was also wonderful along with a popover. Great experience will go again.!!!

                          この情報は役に立ちましたか？

                        8. Kristofer

                          ニューヨーク

                          評価・口コミ (1)

                          3.0

                          評価・口コミ (1)

                          2024年10月1日にご来店

                          1. 総合評価 3
                          2. 料理 2
                          3. サービス 5
                          4. 雰囲気 4
                          Steaks were over cooked, and added shrimp/scallops portions did not match the cost.

                          この情報は役に立ちましたか？

                        9. Tina

                          ニューヨーク

                          評価・口コミ (31)

                          4.0

                          評価・口コミ (31)

                          2024年9月28日にご来店

                          1. 総合評価 4
                          2. 料理 5
                          3. サービス 5
                          4. 雰囲気 2
                          It was a wonderful space until they opened up the front overhead door. Ambience destroyed by street noises. Seemed more like a noisy bar than a fine dining restaurant. Glad we were almost finished and could leave.

                          この情報は役に立ちましたか？

                        10. Cheryl

                          アップステート・ニューヨーク

                          評価・口コミ (2)

                          VIP
                          3.0

                          評価・口コミ (2)

                          2024年9月27日にご来店

                          1. 総合評価 3
                          2. 料理 3
                          3. サービス 5
                          4. 雰囲気 5
                          Restaurant has great staff. Very accommodating. Food was ok- not bad but not great. Restaurant shortened menu because chef was not working that night. Had to order something not thrilled about which may have been the issue. We will try it again when there is a full menu.

                          この情報は役に立ちましたか？

                        よくある質問

                        Carte Blancheではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (716) 649-2101

                        OpenTableを利用するダイナー1596名がCarte Blancheを4.3つ星評価しています。

                        はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                        レストランの予約

                        2名
                        19:00
                        本日14回予約が入りました。

                        デリバリーとテイクアウトのご注文

                        Carte BlancheのGoogle マップ

                        14075 NY Hamburg, 61 Buffalo St,

                        追加情報

                        • 【最寄りの駅・交差点】
                          Union Ave.
                        • エリア
                          Hamburg
                        • 【営業時間】
                          火～金　16:00～20:30 ディナー 土　16:00～20:30 クローズ月・日
                        • 予算
                          ～30 USドル
                        • 料理ジャンル
                          アメリカ料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル, シーフード・海鮮料理
                        • 【ダイニングスタイル】
                          カジュアル
                        • Dress code
                          カジュアル
                        • Parking details
                          The Town lot is located across the street, accessible on Buffalo St. and Union Ave.<br />Street parking is also available on all sides of the restaurant.
                        • 【ご利用可能カード】
                          AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                        • 【エンターテイメント】
                          Saturday Patio Party 1-4Live Music in the courtyard.
                        • 【その他】
                          ウィークエンドブランチ, カクテル, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ビアホール・ビアガーデン, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 眺望, 酒類持込み可
                        • 【ホームページ】
                          http://www.carteblanchehamburg.com/
                        • 電話番号
                          (716) 649-2101
                        • パーティー・貸切
                          Ideal for baby showers, bridal showers, small parties, business meetings, board meetings, or surprise parties
                        役立つ情報
                        OpenTable
                        • 企業情報
                        • 採用情報
                        その他
                        弊社サイト
                        店舗運営者向け
                        • ご加盟はこちらから
                        OpenTable をフォローする
                        • プライバシーポリシー
                        • ご利用規約
                        • クッキーおよび行動ターゲティング広告
                        • クッキー設定
                        Copyright © 2024 OpenTable Godo Kaisha3F Tobu Building 6-28-9 Jingumae Shibuya-ku Tokyo 150-0001 - 無断転載禁止。
                        OpenTable（オープンテーブル）は、旅行に関連するオンラインサービスの世界的リーダーである Booking Holdings（ブッキングホールディングス）の企業です。
                        Booking ロゴ
                        Priceline ロゴ
                        KAYAK ロゴ
                        Agoda ロゴ
                        OpenTable ロゴ