Carte Blanche

4.5

評価・口コミ（1627）

～30 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2025年3月15日

19:00

本日22回予約が入りました。

地元で評判
魅力的
特別な食事に最適

The Carte Blanche Team is passionate about combining fresh ingredients to create a local cuisine for the Hamburg NY area. We are dedicated to creating an atmosphere that is both friendly and inviting for our local residents and visitors.
During this time we must follow all CDC guidelines regarding masks.
Guests must arrive promptly for their reservation wearing a mask. When moving throughout our space we require you to be wearing face covering correctly. Guests who arrive without masks will not be allowed to enter. Please understand that we are trying to keep our staff, their families and you safe during this time.
Reservations are given a 15 minute grace period. We ask that if you are going to arrive late or if you have to cancel your reservation please alert us as soon as possible. Given our smaller capacity all tables are given a 90 minute time limit to ensure proper sanitation and so that we can seat future reservations in a timely manner.

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
～30 USドル
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル, シーフード・海鮮料理
【営業時間】
火～金　16:00～20:30 ディナー土　16:00～20:30 クローズ月・日
電話番号
(716) 649-2101
【ホームページ】
http://www.carteblanchehamburg.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
カジュアル
パーティー・貸切
Ideal for baby showers, bridal showers, small parties, business meetings, board meetings, or surprise parties

エリア
14075 NY Hamburg, 61 Buffalo St,
エリア
Hamburg
【最寄りの駅・交差点】
Union Ave.
Parking details
The Town lot is located across the street, accessible on Buffalo St. and Union Ave.<br />Street parking is also available on all sides of the restaurant.
【エンターテイメント】
Saturday Patio Party 1-4Live Music in the courtyard.
【その他】
ウィークエンドブランチ, カクテル, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ビアホール・ビアガーデン, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 眺望, 酒類持込み可

メニュー

$100 per guest/does not include tax or gratuity

Served with a Complimentary Glass of Champagne & Slice of Chocolate Cake

First Course

Oysters on Ice
1/2 dozen served with Mignonette & Cocktail Sauce
Seared Scallops
Cauliflower Puree, Crispy Prosciutto, Flat 12 Oyster Mushrooms, Chili Oil
Tri-Colored Honey Roasted Carrot Spikes
Chopped Pistachios, Herb Ricotta, Fried Shallots & Herbs

Second Course

Tomato Bisque
Roasted Pumpkin Seeds, Grated Parmesan Reggiano
Caesar Salad
Romaine, Garlic Croutons, Chopped Bacon, Parmesan
Field Green Salad
Spring Mix, Tomato, Red Onion, Cucumber, Parmesan, White Balsamic Vinaigrette

Third Course

New York Strip au Poivre
Garlic Mashed Potatoes, Broccolini
Airline Chicken
Roasted Baby Reds, Brussels Sprouts, Sage Cream Sauce
Italian Winter Truffle Linguini
Flat 12 Mushrooms, Truffle Cream Sauce, Lemon Herb Ricotta
Sea Bass
Red Pepper Coulis, Wild Rice, Fried Parsnips

ダイナー1,627人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5

4.5（最近の評価をもとに集計）

4.6料理
4.5サービス
4.6雰囲気
4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

アップステート・ニューヨーク
地元で評判
アップステート・ニューヨーク
アメリカ料理（コンテンポラリー）
ニューヨーク（西部）
ブランチが評判
ニューヨーク（西部）
グループ・宴会に最適
ニューヨーク（西部）
ヘルシー
ニューヨーク（西部）
地元で評判
ニューヨーク（西部）
特別な食事に最適
ニューヨーク（西部）
にぎやか

1,627件の口コミ

P
Patricia
ニューヨーク評価・口コミ (16)
5.0
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Excellent service and food. Love it here. One of my favorites.
この情報は役に立ちましたか？
OT
OpenTable ダイナー
ニューヨーク評価・口コミ (5)
5.0
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great food starting with the amazing complimentary popovers to the dessert. Good cocktails too!! Server was very nice, friendly and attentive.
この情報は役に立ちましたか？
OT
OpenTable ダイナー
アップステート・ニューヨーク評価・口コミ (1)
1.0
2025年3月2日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 1
4. 雰囲気 4
We waited 20 minutes for our drinks to arrive and my daughters drink was delivered and they forgot about mine. After asking twice she finally delivered my white wine which was warm and I asked for ice cubes. We then ordered calamari that was cold in the middle and was all tentacles. I had the chicken dish for dinner and there was so much sauce that the dish was overflowing. I did order another glass of Pinot Grigio which also came out warm again. We will not be back for $170 it was not worth it.
この情報は役に立ちましたか？
S
Susan VIP
ニューヨーク評価・口コミ (32)
5.0
2025年3月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great dining experience again…..food is always excellent; service superb; can’t wait to return! Thanks Mia!
この情報は役に立ちましたか？
OT
OpenTable ダイナー
サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (1)
4.0
2025年2月27日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great evening with friends! Highly recommend this spot!
この情報は役に立ちましたか？
R
Robert
ニューヨーク評価・口コミ (3)
4.0
2025年2月26日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Always liked this location. Been a few different restaurants. Big windows a little more upscale. Upstairs was not open we really like to dine up there. Food good, service good, nice ambience
この情報は役に立ちましたか？
OT
OpenTable ダイナー
ニューヨーク評価・口コミ (2)
5.0
2025年2月26日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Delaney was our bartender and server. She was fantastic! Food is always stellar! Love it
この情報は役に立ちましたか？
D
Darlene VIP
New York State評価・口コミ (7)
5.0
2025年2月23日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We love it here. Great Vibe. Great food. Great service.
この情報は役に立ちましたか？
OT
OpenTable ダイナー
ニューヨーク評価・口コミ (2)
3.0
2025年2月22日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 5
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
Took my in laws here for dinner and while the food was great and our server was very friendly, it took nearly 2 hours to get our meals. They offered a round of drinks or dessert for our trouble but we just wanted to move on with our evening. I was a little surprised they didn’t take the one round of drinks we already had off of our bill, but oh well.
この情報は役に立ちましたか？
P
Priscilla VIP
New York State評価・口コミ (52)
5.0
2025年2月21日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
It has been a while since we've been here. We were not disappointed at all. The food, drinks were outstanding. The service was perfect.
この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

Carte Blancheではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (716) 649-2101

OpenTableを利用するダイナー1627名がCarte Blancheを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年3月15日

19:00

本日22回予約が入りました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

14075 NY Hamburg, 61 Buffalo St,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Union Ave.
エリア
Hamburg
【営業時間】
火～金　16:00～20:30 ディナー土　16:00～20:30 クローズ月・日
予算
～30 USドル
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル, シーフード・海鮮料理
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
The Town lot is located across the street, accessible on Buffalo St. and Union Ave.<br />Street parking is also available on all sides of the restaurant.
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【エンターテイメント】
Saturday Patio Party 1-4Live Music in the courtyard.
【その他】
ウィークエンドブランチ, カクテル, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ビアホール・ビアガーデン, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 眺望, 酒類持込み可

【ホームページ】
http://www.carteblanchehamburg.com/
電話番号
(716) 649-2101
パーティー・貸切
Ideal for baby showers, bridal showers, small parties, business meetings, board meetings, or surprise parties

Carte Blanche

レストランの予約

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

メニュー

Served with a Complimentary Glass of Champagne & Slice of Chocolate Cake

First Course

Oysters on Ice

Seared Scallops

Tri-Colored Honey Roasted Carrot Spikes

Second Course

Tomato Bisque

Caesar Salad

Field Green Salad

Third Course

New York Strip au Poivre

Airline Chicken

Italian Winter Truffle Linguini

Sea Bass

ダイナー1,627人による評価

総合評価

ダイナーが選ぶベストレストラン

よくある質問

Carte Blancheは OpenTable 経由のデリバリー注文およびテイクアウトを提供していますか？

Carte Blancheの評価を教えてください。

Carte Blancheでは現在予約を受け付けていますか？

レストランの予約

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報