Menu Invernale
Antipasti
Baccalà mantecato, olio al prezzemolo e chips di olive€18.00
Acciughe ripiene fritti e salsa aioli€16.00
Millefoglie di zucca, crema di bietole e coste glassate€16.00
Sgombro al gelsomino, capperi, mandorle, bergamotto e cipolle in agrodolce€18.00
Quaglia ripiena, salsa al mais e sedano rapa€18.00
Primi
Risotto alghe e limone€18.00
Spaghettone ai gamberi€20.00
Bottoni di pesce in guazzetto di pomodoro€18.00
Tortelli di faraona, champignon e salsa all’anice stellato€18.00
Secondi
Agnello marinato al Gin Legend, frutti rossi, cavolo nero e cardoncelli€30.00
Il polpo alla ligure di Cocò€28.00
Pescato arrosto, salsa curcuma e cipollotto€26.00
Dessert
Ricotta, limone e grano sarceno€10.00
Semifreddo al panettone e zabaione€9.00
La nocciola€10.00
Meringa, chinotto e Camatti€9.00