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Cowboy Star CA San Diego
名店

Cowboy Star

50 USドル～
ステーキハウス

レストランの予約

2名
23:00
本日45回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
  • 高級
サンディエゴのイースト・ビレッジ,地区に新たに加わったCowboy Starは、細部へのこだわりと高レベルのサービスで他のレストランと一線を画しています。Cowboy Starは顧客最優先主義で、顧客の満足度がレストランコンセプトの礎となっています。 先祖伝来のアメリカの地元料理を、真のおもてなしで提供しています。レストランでは料理に地元産の自然なオーガニック食材を使用することにより、地元や地域の農家、漁民、生産者を支援しています。より持続可能な食品への意識を高めることを目指すとともに、地産地消の地域の連帯意識を復活させることに一役買っています。 Cowboy Starのメニューには、Niman Ranchを含む全国有数のCertified Humane認定の自然な環境で飼育されたアンガス牛を使用しています。

名店とされる理由

料理長：Victor Jimenez

OpenTable 編集部より： イーストビレッジに位置する、受賞歴のある当老舗ステーキハウスを訪れる理由のひとつが屋内ファイヤーピットです。同時に、肉料理も負けてはいません。エグゼクティブシェフのビクター・H・ヒメネスは、日本から空輸したニューヨークスタイルの北海道産和牛やスモークガーリック風味のマック＆チーズなど、世界トップクラスのニューアメリカン料理を提供しています。

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    ステーキハウス, アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ｟ハッピーアワー｠ 月～金　15:00～18:00 ｟ディナー｠ 月～土　17:00～22:00 日　16:00～21:00
  • 電話番号
    (619) 450-5880
  • 【ホームページ】
    http://www.thecowboystar.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • エリア
    92101 CA San Diego, 640 10th Ave,
  • エリア
    ダウンタウン/ガスランプ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Market and G Street
  • Parking details
    Street parking is readily available before 6pm. We invite evening dining guests to park in several public lots located within easy walking distance of Cowboy Star. These lots include garage parking located on 7th and Market and a surface lot located a block away from Cowboy Star on the east side of 11th and Market.<br /><br />
  • Public transit
    San Diego Trolley Blue Line and Orange Line: exit "Park and Market"<br /><br />Public Buses 5, 901, and 929 stop half a block from our front door on 10th Avenue.
  • 【その他】
    カウンター席, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バーでのお食事, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席

メニュー

A Good Place To Start

  • Charcuterie & Cheese Plate$52.00

    daily selection of cured meats and domestic cheeses served with whole grain mustard, cornichons, and cranberry mostarda

    • Woodfired Mussels$26.00

      steamed in coconut broth, lemongrass, kaffir lime, thai chilies, topped with grilled baguette

      • Today's Raw Oysters$28.00

        daily selection with classic presentation

        • Half Dozen$28.00
        • Dozen$56.00

      • Classic Shrimp Cocktail$23.00

        wild caught shrimp, served with house made cocktail sauce and lemon

        • C-Star Signature Steak Tartare$25.00

          our hand chopped tartare is prepared to order with capers, shallots and parsley, topped with a quail egg, served with toasted baguette

          • Japanese Wagyu Carpaccio$52.00

            2oz seared A5 Wagyu, fermented chili aioli, ponzu, crispy garlic, micro cilantro, radish

            • "Sea Star" Platter$118.00

              daily selection of chilled shellfish and seafood that strictly follows the Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch Sustainability Program

              Something In the Middle

              • French Onion Soup$16.00

                our version of the classic made with rich beef broth, french baguette, and topped with melted gruyére

                • C-Star Caesar$16.00

                  crisp little gem lettuce, house cured egg yolk, bacon bread crumbles, parmesan cheese, house made caesar dressing

                  • Local Organic Greens$15.00

                    farmers' market lettuce mix, pears, pomegranate, toasted hazelnuts, balsamic vinaigrette, sheep's milk french feta

                    • The Wedge$17.00

                      local baby iceberg lettuce, house cured thick cut bacon, red onions, grape tomatoes, blue cheese crumbles, and creamy blue cheese dressing

                      Entrées

                      • Ora King Salmon$42.00

                        carrot-ginger purée, beluga lentils, fennel salad, bordelaise, and glazed baby carrots

                        • Seared Scallops$58.00

                          pearl cous cous, brunoise carrots, zucchini ribbons, swarnadwipa beurre blanc

                          • Mushroom Ravioli$35.00

                            house-made pasta filled with mascarpone cheese, topped with chanterelles, burgundy truffles, spinach oil, shiitake brodo

                            • Dry Aged Duck Breast$46.00

                              Mary's organic duck, dry aged in house for 7 days, served with cherry bordelaise, glazed romanesco florets, crispy duck fat potato pave, charred romanesco puree

                              • Venison Wellington$62.00

                                mushroom duxelle and spinach wrapped in puff pastry, poached blackberry salsify, red wine blackberry reduction

                                更新日時：2024年11月22日

                                ダイナー4,725人による評価

                                総合評価

                                評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                4.9
                                4.9（最近の評価をもとに集計）
                                • 4.9料理
                                • 4.8サービス
                                • 4.8雰囲気
                                • 4.6コストパフォーマンス

                                騒音レベル • 普通

                                ダイナーが選ぶベストレストラン

                                • サンディエゴ

                                  お料理がおいしいお店

                                • サンディエゴ

                                  ステーキハウス

                                • サンディエゴ

                                  総合ベスト

                                • サンディエゴ

                                  お料理がおいしいお店

                                • サンディエゴ

                                  ステーキハウス

                                4,725​件の口コミ

                                1. HKfromTokyo

                                  サンディエゴ

                                  評価・口コミ (1)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (1)

                                  2022年11月15日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  サービス良し、味良し、雰囲気良しでした！ダウンタウンに近いので、交通の便も良かったです。誕生日サプライズも出来るそうです。

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                                2. sakuranbo

                                  東京

                                  評価・口コミ (1)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (1)

                                  2019年7月27日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  サンディエゴに来て2日目の夕飯でした。とても美味しいフィレステーキを頂いて家族みんな大満足でした。次回サンディエゴに来てもまた来たいです。

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                                3. OpenTable ダイナー

                                  サンディエゴ

                                  評価・口コミ (1)

                                  4.0

                                  評価・口コミ (1)

                                  2019年6月30日にご来店

                                  1. 総合評価 4
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  値段はそこそこしましたが、ステーキ、料理は美味しかったです。スタッフのサービスも良かったです。また来ようと思いました。

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                                4. SKSD

                                  サンディエゴ

                                  評価・口コミ (1)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (1)

                                  2017年10月7日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 4
                                  ステーキやホタテのグリルなど、どれも素晴らしかったし、コストパフォーマンスも良いと思う。ステーキや焼肉を普通の店で食べても1人40-50ドルほどかかる場合も多いが、それならばカウボーイスターのほうが断然良いと感じた。

                                  この情報は役に立ちましたか？

                                5. CLAUDIA

                                  サンディエゴ

                                  評価・口コミ (1)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (1)

                                  5日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Our experience was wonderful. The service was great. The food was wonderful. I definitely. Recommend to try this restaurant.

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                                6. Sam

                                  ヒューストン

                                  評価・口コミ (3)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (3)

                                  5日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Amazing service. We had the best experience with John Williams who took great care of us. We’ll be back for the amazing food, fun staff, and expansive menu.

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                                7. Julie

                                  サンディエゴ

                                  評価・口コミ (2)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (2)

                                  5日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 4
                                  4. 雰囲気 5
                                  Was initially disappointed because we were seated at a tiny two-top right in front of the kitchen. No ambiance at all. But our server quickly turned it around for us with her kind and accommodating approach. The food was impeccable….everything I ate was literally the best thing I ever tasted. Just go, it really is as great as you’ve heard.

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                                8. chris

                                  ダラス・フォートワース

                                  評価・口コミ (4)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (4)

                                  6日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Great experience, incredible food and awesome service.

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                                9. Barry

                                  サンフランシスコ・ベイ周辺

                                  評価・口コミ (11)

                                  VIP
                                  5.0

                                  評価・口コミ (11)

                                  6日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 4
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Great service and seating around the chef counter was a bonus. You can see all the cooking action right in front of you. The wagyu carpaccio was the highlight of the night. It just melts in your mouth. The organic pear salad was also great for sharing. However the aged duck breast and the dry-aged bone in ribeye had some tendons and chewy parts that is unable to swallow.

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                                10. Melanie

                                  サンディエゴ

                                  評価・口コミ (7)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (7)

                                  6日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Went here for a 40th birthday dinner. Service and food were great. Loved the custom menus with the happy birthday message. The only thing that could be improved was if they had a valet. Parking was challenging as there were no public lots close by and street parking is sparse. Found a parking garage a few blocks away for $25.

                                  この情報は役に立ちましたか？

                                よくある質問

                                OpenTableを利用するダイナー4725名がCowboy Starを4.9つ星評価しています。

                                はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                レストランの予約

                                2名
                                23:00
                                本日45回予約が入りました。
                                Cowboy StarのGoogle マップ

                                92101 CA San Diego, 640 10th Ave,

                                追加情報

                                • 【最寄りの駅・交差点】
                                  Market and G Street
                                • エリア
                                  ダウンタウン/ガスランプ
                                • 【営業時間】
                                  ｟ハッピーアワー｠ 月～金　15:00～18:00 ｟ディナー｠ 月～土　17:00～22:00 日　16:00～21:00
                                • 予算
                                  50 USドル～
                                • 料理ジャンル
                                  ステーキハウス, アメリカ料理（コンテンポラリー）
                                • 【ダイニングスタイル】
                                  カジュアル エレガント
                                • Dress code
                                  スマートカジュアル
                                • Parking details
                                  Street parking is readily available before 6pm. We invite evening dining guests to park in several public lots located within easy walking distance of Cowboy Star. These lots include garage parking located on 7th and Market and a surface lot located a block away from Cowboy Star on the east side of 11th and Market.<br /><br />
                                • Public transit
                                  San Diego Trolley Blue Line and Orange Line: exit "Park and Market"Public Buses 5, 901, and 929 stop half a block from our front door on 10th Avenue.
                                • 【ご利用可能カード】
                                  AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                • 【その他】
                                  カウンター席, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バーでのお食事, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席
                                役立つ情報
                                OpenTable
                                • 企業情報
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                                店舗運営者向け
                                • ご加盟はこちらから
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